Sitruuna-timjami - istutus ja hoito ruukkuun

Timjami on villi kasvi, joka kuuluu lamiaceae- tai Labrettes-sukuun. Hänen "sukulaistensa" joukossa ovat basilika, rosmariini, salvia, minttu, sitruunamelissa, oregano. Ihmiset kutsuvat sitä timjamiksi tai Bogorodskaya-ruohoksi, koska Venäjällä oli tapana koristaa Neitsyt-kuvakkeet tämän pensaan oksilla. Viime vuosina puutarhurit eivät kerää sitä luonnossa, vaan istuttivat timjami-sitruunan mökin puutarhaan.

Lajikkeita timjamia

Timjami on monivuotinen pensas. Eri lähteiden mukaan maailmassa on yli kaksisataa villityyppistä timjamia ja noin neljäsataa kotieläinlajia. Timjami on levinnyt melkein koko Euraasiaan, Pohjois-Amerikkaan ja Grönlantiin. Noin kaksisataa lattiaa tästä pensasta kasvaa Venäjän alueella.

Timjami maaseudun maisemassa

Suvun suosituin timjami oli timjami citriodorus, jota yleisesti kutsutaan sitruunaksi tai sitruuna-timjamiksi, koska siellä on selkeä sitruuna-aromi ja kumina-aniksen muistiinpanot. Sen lehdet ovat tummanvihreitä, soikeita tai soikeita, valkoisella tai lievästi kellertävällä. Tämän lehdenvärin tapauksessa sitruuna-timjamia kutsutaan usein variegataksi, toisin sanoen kirjavaksi.

Timjami "lemon variegata"

Kukkakasvien ja puutarhan sisustusten koristeluun käytetyt yleisimmät sitruuna-timjamilajikkeet ovat seuraavat lajikkeet:

• Bertram Anderson - pensas, jolla on kultaiset lehdet;
• Mausteinen oranssi - siinä on kukat vaalean violetissa sävyssä ja pitkät lehdet;
• Gold Edge - tuo miellyttävän tuoksun ja sitä käytetään ruoanlaitossa;
• Golden King - lehtiä on keltainen reuna;
• Donna Valey - tämän lajikkeen lehdissä on pieniä keltaisia ​​pisteitä;
• Silver Queen (hopeakuningatar) - kukkii violetti-vaaleanpunaisella värillä, lehdet ovat pieniä, hopeanvalkoisia (mikä antoi nimen lajikkeelle).

Timjami historia

Timjami käytännöllisen käytön alkuperät ovat kadonneet ajan sumuihin. Vielä muinaiset sumerit 3000 vuotta eKr. käytetty timjamia voimakkaana antiseptisenä aineena. Muinaisessa Egyptissä sitä lisättiin ratkaisuihin muumioiden voimistamisen aikana; antiikin Kreikassa ne savustettiin temppeleissä ja asunnoissa pahojen henkien karkottamiseksi. Roomalaiset kutsuivat timjami kateenkorva, joka käännetään kirjaimellisesti "suitsukkeeksi, suitsukkeeksi", korostaen sen erityisiä aromaattisia ominaisuuksia.

Monien hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta timjami valloitti keskiaikaisen Euroopan 11-12-vuosisatojen aikana. Hänet mainitaan kaikissa lääketieteellisissä teoksissa, kunnioittava kuningatar - kuningas lisättiin usein nimensä nimeen. Hänelle uskottiin taianomaisia ​​ominaisuuksia, jotka lisäävät rohkeutta ja kykyä parantua myrkyllisten hyönteisten puremista.

Timjamihakemus tänään

Timjamilajeja viljellään tällä hetkellä monissa maissa. Timjami käyttäjät ovat kiinnostuneita tästä kasvista seuraavilla ominaisuuksilla:

• elintarviketuotteena - mausteena ja säilöntäaineena;
• terapeuttiseen ja antiseptiseen käyttöön;
• raaka-aineina kosmetiikkateollisuudelle;
• teknisiin tarkoituksiin - eteeristen öljyjen tuotantoon;
• koristekasvina - kukkapenkeissä, puutarhoissa, henkilökohtaisilla tontteilla.

Kalaruokia

Ruoanlaitossa

Timjami käyttää mielellään kotikokkeja mausteena:

1. Nuoret versot ja lehdet antavat ruokia erityisen mausteisen aromin ja terävän katkeran maun. Murskatut lehdet tai nuoret versot sijoitetaan keittoihin, salaateihin, vihannesruokia, suolakurkkuihin ja suolakurkkuihin.
2. Tyypillisesti kokit haluavat työskennellä vastavalittujen sitruuna-timjami-ylimpien versojen kanssa, mutta jos tämä ei ole mahdollista, voit käyttää myös kuivaa timjamia. Tl kuivia mausteita korvaa riittävästi ruokalusikallisen vastahakottua timjamia.

3. Timjami on ihanteellinen liharuokiin, erityisesti rasvaisiin, se sopii hyvin juustojen ja raejuustojen sekä siipikarjan ja kalan kanssa korostaen täydellisesti niiden makua.

Säilyttämistä varten

Timjami on hyvä luonnollinen säilöntäaine, joten sitä käytetään usein marinaattien ja elintarvikelisäaineiden valmistukseen, nimittäin tuotteiden säilyvyysajan pidentämiseksi. Monet kotiäidit lisäävät timjamia kurkkujen ja tomaattien suolakurkkuun - tuoreet timjamilehdet antavat marinaadille erityisen ainutlaatuisen maun ja hajun. He ovat valmiita käyttämään sitruunaviininvalmistajan timjamia - pieni määrä tuoreita lehtiä antaa juomalle erityisen ainutlaatuisen sitruunan maun ja tuoksun.

Kosmetiikkaan

Timjami-eteerisen öljyn hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään laajasti kosmetiikkateollisuudessa. Timjamiöljyä lisätään hajusteena wc-saippuaan, huulipunaan, voiteisiin, hammastahnaan ja kylpytuotteisiin. Eteeriset öljyt, jotka ovat timjamiin lehtiä ja vartta ihon huokosten kautta, imeytyvät elimistöön, parantaen sitä.

Parantavat ominaisuudet

Kasvin fytonideilla on myönteinen vaikutus ihmiskehoon, timjamilla on antibakteeriset ja antispasmoodiset ominaisuudet. Perinteisessä lääketieteessä sitä käytetään hoidettaessa:

• vilustuminen;
• sydänsairaus
• hengitys- ja hermosto;
• unettomuus;
• mahahaavan sairaus;
• vatsakipu.

Sillä on myös diureetti ja odottavaa vaikutusta. Timjami-tee rauhoittaa, parantaa mielialaa, lievittää päiväväsymystä. Käytä päivittäisessä kulutuksessa infuusioita ja keittämiä valmisteita. Kansanparantajat ottavat vain kasvin maanosan, erityisesti eteerisen öljyn kyllästetyt lehdet ja varret. Öljyllä on korkeat antimikrobiset ja sienenvastaiset ominaisuudet, sitä käytetään ulkoisesti, käytetään aromaterapiassa. Timjamiuutte laimentaa ysköstä ja edistää nopeaa yskää. Terapeuttisen vaikutuksen mukaan öljy kilpailee onnistuneesti kalliiden siirappien ja juomien kanssa.

Timjami-infuusio

Timjamihoito kotona

Timjami-sitruunahajuiset lajikkeet aureus, venäläinen nimitys Aureus, on saanut yhä enemmän suosiota kotikasvatusharrastajien keskuudessa. Itse pensas on vaatimaton, sitruunan tuoksuttava timjami-istutus ja sitruunalajikkeiden hoito eivät vaadi paljon vaivaa, sen edut ovat ilmeiset.

Timjami on vaatimaton kasvi, se tuntuu mukavalta kodin sisäympäristössä. Timjamin juuristo on pinnallinen tyyppi, joten sitä voidaan kasvattaa matalissa ruukuissa.

Timjami kasvatus kotona ei vaadi erityisiä pidätysolosuhteita, siitä ei ole vaikea huolehtia. Kun timjamia on jo istutettu ruukkuun, kotihoito edellyttää vain muutaman yksinkertaisen tarjoamista koskevan säännön noudattamista:

• vaadittu lämpötila ja kosteus;
• täysi valaistus;
• asianmukainen kastelu ja ruiskutus;
• vaadittu maaperän koostumus ja pintakerros.

Lämpötila ja kosteus

Luonnollisessa ympäristössä timjamia ei kasvaa kuivissa ja avoimissa paikoissa, kuuman auringon lämmittäessä. Tämän mausteisen kasvin kotiviljelyolosuhteissa suositellaan seuraavia lämpötilan ja kosteuden tiloja:

1. Optimaalinen lämpötila on:

• kesällä - välillä 18 - 22 astetta, korkeintaan - 25 astetta;
• talvella - 6–13 astetta.

2. Timjami ei ole erityisen vaativa kosteusasteelle, 70-80% on melko "tyytyväinen". Usein vesikilpi asetetaan kukkaruukun viereen niin, että haihtuva kosteus auttaa pitämään kosteuden vaaditulla tasolla. Kesällä ulkonäön parantamiseksi suositellaan, että kasvi ruiskutetaan säännöllisesti kerran tai kahdesti päivässä vedellä tavanomaisesta ruiskutuspistoolista. Bush on haaroittunut.

Timjami kattilassa

Valaistus

Timjami on erittäin ihastunut auringonvaloon ja kasvaa vuorten rinteillä tai aroilla, jotka ovat avoimia auringonvalolle. Huoneistossa hänen on tarjottava päivänvaloa vähintään 6 tuntia päivässä. Valaistuksen puute kompensoidaan erityisillä fitolampuilla. Varjossa kasvi säikäilee, varret ovat venyneet, tuoksu on kadonnut.

Kastelu ja ruiskutus

Timjami on sopeutunut kuivaan maahan, joten kohtuullinen kastelu riittää hänelle:

• kesällä - päivittäin pieninä erinä pehmeää ja hyvin puolustettua vettä tai runsaammin joka kolmas päivä;
• syksy-talvi -jaksolla - kahdesti viikossa.

Koska timjamiin ei ole toivottavaa, että maaperää kastuisi, on suositeltavaa käyttää päivittäistä ruiskutusta.

Maaperä ja pintakerros

Timjami kasvaa hyvin kevyissä, löysissä maaperäissä. Kun kasvatetaan timjamia ruukkuun ikkunalaudalle, suositellaan seuraavia maa-alueita istutusta varten:

• ostettu maalaji "Kaikki kaktuksille", johon on lisätty mustaa maata suhteessa 1/3;
• yleinen maa-ainesseos sekoitettuna 1/3 hienoon hiekkaan;
• turpeen, turvemaan ja hiekan seos tasaisin osin.

Timjami voi tehdä ilman lisälannoitteita, mutta jos sitä lannoitetaan kerran kuukaudessa nestemäisellä lannoitteella, se ei ole huonompi. Pintakäsittely pienillä määrillä mineraali-orgaanisia komplekseja on suositeltavaa vain heikentyneille kasveille.

Kukkiva sitruuna-timjami

Thymus citriodoruksen kukinta-aika kattaa kaikki kolme kesäkuukautta. Sitruuna-timjamiin kukat ovat kaksisuuntaista tyyppiä, jonka korolle on ominaista seuraavat oireet:

• ylähuuli, joka koostuu kahdesta hammasta, taivutettu ylös;
• alahuuli on leveä, kolme hammasta päällä, kääritty hieman alaspäin.

Kaksirintainen timjami-kukka

Kasvin kukat ovat epäselviä ja pieniä, maalattu eri sävyihin: vaaleanpunaisesta valkoiseen violettiin, lajikkeesta riippuen. Kukkia kerätään pallomaisissa capitate-kukinnoissa, jotka sijaitsevat varren päissä. Kukkien kupit ovat kapea kello-muotoisia. Syksyn alussa pieniä pulloja, joissa kussakin neljä hedelmäsiemenä, ilmestyy haalistuneiden kukintojen paikalle.

Timjami lisääntyminen siementen avulla

Siementen leviämistä käytetään tarvittaessa taimen saamiseksi istutusmateriaaliksi. Kuinka kasvattaa timjamia ja rosmariinia siemenistä kotona? Kukkakaupat suosittelevat:

1. Jos tarvitset timjamia kukkii vuodessa, jolloin se istutetaan avoimeen maahan, niin:

• siemenet on tarpeen istuttaa kotona;
• Istutusjakso on myöhäinen syksy.

2. Jos kukinnan pensas ei ole ajoitettu, istutus tapahtuu aikaisin keväällä. Ennen istuttamista avoimeen maahan taimet saavat aikaa kasvaa ja vahvistua, mutta kukkivat vasta seuraavana vuonna.

Maaperän valinta siementen istutusta varten

Timjami-siemeniä on parasta kasvattaa ostetussa valmiissa maa-aineseoksessa tai kaktusjen kasvattamiseen tarkoitetussa maaperässä. Valmistettuun maa-aineseokseen lisätään 3 tilavuusosaa kernotseemia.

Puutarhamaata käytettäessä siihen lisätään pieniä määriä seuraavia komponentteja:

• hieno jokihiekka;
• tuhka;
• hedelmällinen musta maaperä.

Säännöt timjamin siementen kasvattamiseksi potissa

Kasveille, kuten timjamille, siementen sitruunaistutus istutetaan potissa seuraavan yleisen algoritmin mukaisesti:

1. Valitaan kukkaruukku tai muu säilytysastia, jonka korkeus on enintään 5 cm.

Ruukut siementen istutukseen

2. Kattilan pohjaan asetetaan 1-3 cm paksu kerros pestyjä keskikokoisia kiviä, joille on annettu viemärijärjestelmän tehtävä. Paisutettu savi, liuskekivi tai murskattu punatiili ovat sallittuja. Tyhjennysreiän on päästävä vapaasti ylimääräinen vesi kulkemaan eikä tukkeutumaan maaperään.
3. Valmistettu maa-ainekoostumus kaadetaan ruukkuun ja tiivistetään.
4. Kasvien siemenet istutetaan. On syytä pitää mielessä, että timjamin siemenet ovat niin pieniä, että siementen kylväminen valmistettuun maaperään kerrallaan on yksinkertaisesti epärealistista. Ne jakautuvat tasaisesti peitettyyn maaperään ja ripotellaan jopa 1 cm paksuisella maakerroksella.
5. Ennen kuin ensimmäiset taimet ilmestyvät, maata kostutetaan määräajoin ruiskupistoolista varmistaen, että maaperä on jatkuvasti kosteaa.

Mahdollisia ongelmia timjamin kasvamisessa

Kun kasvatetaan kasveja asumisolosuhteissa, etusijalla on niiden kasvussa olevien luonnollisten olosuhteiden täysimittainen jäljitelmä. Tämän vaatimuksen noudattamatta jättäminen johtaa surullisiin seurauksiin laitokselle. Istutettua timjamia käytettäessä tämän sadon sitruunanviljelyyn voi liittyä seuraavia ongelmia, joista tärkeimmät ovat:

1. Valaistuksen puute, jolloin kukkavarret pakotettiin nousemaan ylös. Pensaan lehdet muuttuvat vaaleaksi. Bushin esteettinen vetovoima katoaa mehukkaan lehtimassan puutteen vuoksi.
2. Maaperän vesitiheys, joka johtaa kasvitauteihin.
3. Lämpötilajärjestelmän noudattamatta jättäminen. Lämpötilan laskiessa termofiilinen timjami kuolee.

Timjami tauti

Timjami on herkkä sieni-vaivoille, jotka vaikuttavat pensaan ilma- ja juurijärjestelmiin.

Timjami ilmaosat

Yleisin avoimen puutarhan maaperässä kasvavan timjamin sieni-tauti on ruostesienen aiheuttama ruoste. Ruoste vaikuttaa timian ilmaosiin: lehtiin ja versoihin. Sairaassa pensassa fotosynteesiprosessi keskeytyy, lehdet menettävät kosteuden, kasvu hidastuu voimakkaasti. Jos et taistele taudin kanssa, sieni leviää koko kasviin, mikä johtaa sen kuivumiseen ja kuolemaan. Erikoinen ruosteen piirre on punaisten soikeiden märkärakkojen (tuberkles-vesikkelien) esiintyminen vaikutusalueilla, joissa sieni-patogeenin itiöt kypsyvät. Krakkaamalla kuoria rakkuloista, itiöt vuotavat ympäristöön. Ulkopuolella ne muistuttavat hienojakoista ruostetta.

Asunto-olosuhteissa kasvava timjami ei ruostu. On kuitenkin tapauksia, joissa puutarhasta tuodun sairaan kasvin sijoittamisen jälkeen parvekkeelle terveen timjamin viereen, ruosteinfektio leviää siihen.

timjami

Timjami-juurijärjestelmä

Useita kymmeniä sienilajikkeita ovat timjami-juurteen aiheuttajia, joiden seurauksena ovat:

• kasvin juurien rappeutuminen;
• ilmaosan kuivuminen ja sen jälkeen kasvin täydellinen kuolema.

Juurimätä on yhtä vaarallista sekä avoimessa maassa kasvavalle timjamille että kotipõõsalle, koska liiallinen kosteus ja yli 20-25 asteen lämpötila ovat ihanteelliset olosuhteet sieni-infektioiden kehittymiselle ja intensiiviselle lisääntymiselle.

Timjami tuholaisia

Puutarhatuholaiset eivät voi sietää sitruuna-timjamin sitruunahajua. Kuitenkin heikentynyt pensas vaurioita aiheuttavat seuraavat hyönteiset:

• Lehtimehut syövät lehdet;
• Hiekka viive lyö maahan;
• Sianjalka, munten toukat kukista ja syövät silmuja;
• Niitty koi, jonka toukka syö timjami-lehtiä;

Niitty koi

• Hämähäkkipunkki, joka punoo hämähöylällä kaikki kasvin osat.Kertyneet punkkihenkilöt kykenevät nopeasti pilkkomaan koko pensan vihreät.

Tämä luonnonvaraisessa timjami näyttää tavallinen pensas. Puutarhureiden, kasvattajien ponnistelujen kautta ilmestyi monia timjamilajeja, joiden alkuperäiset värit olivat lehdet ja kukat. Samaan aikaan puutarha-timjami on säilyttänyt kaikki hyödylliset ominaisuutensa, oltuaan kotilääkäri, kulinaarinen asiantuntija ja kosmetologi.

Katso video: Pääsiäisen 2019 punaviini ja herkut (Saattaa 2024).