Kuinka mango kasvaa? Tätä kysymystä kysyivät todennäköisesti kaikki, jotka kokeilivat eksoottisia trooppisia hedelmiä ensimmäistä kertaa. Kasvi, jolla on hedelmälliset hedelmät - oranssi tai punertava, tuoksuva ja mehukas, hapokas-makea sisältä ja vihertävänpunainen ulkopuolella - onko puu vai pensas? Mistä maista hedelmät toimitetaan supermarkettihyllyille? Ja onko mahdollista kasvattaa täyshedelmällisiä mangiffeja pitkänomaisista siemenistä - mangohedelmien siemenistä - kotona?
Mango - hedelmä- ja koristekasvi
Mangoa, tai mangiferia, viljellään hedelmä- ja koristekasvina. Mangifera indica (intialainen mango) ikuisesti vihreät puut kuuluvat Sumakhovy-sukuun (Anacardium). Heillä on kiiltävä tummanvihreä (tai punertavalla sävyllä) lehdet ja kasvaa jättimäisiksi. Mutta asianmukaisella ja säännöllisellä karsinnalla voi olla melko kompakti.
Kukkiva mangopuu on unohtumaton näky. Se on täynnä suuria vaaleanpunaisia kukintoja-panicles, jotka herättävät ainutlaatuisen aromin. Siksi kasvia kasvatetaan paitsi hedelmien hankkimiseksi myös käytettäväksi maisemasuunnittelussa (puistojen, aukioiden, henkilökohtaisten tontien, yksityisten kasvihuoneiden, viherhuoneiden koristeluun). Sen päätarkoitus viejämaissa on kuitenkin maatalous.
Niin kasvaa vihreää (filippiiniläinen) mangoa
Kasvun maat ja alueet
Mangifera on peräisin Intian Assamin kosteasta tropiikasta ja Myanmarin metsistä. Sitä pidetään kansallisena aarteena intialaisten keskuudessa ja Pakistanissa. Sitä viljellään trooppisessa Aasiassa, Malesian länsipuolella, Salomonsaarilla ja Malaijin saariston itäpuolella, Kaliforniassa (USA) ja trooppisessa Australiassa, Kuubassa ja Balilla, Kanariansaarilla ja Filippiineillä.
Intiaa pidetään suurimpana mangon toimittajana maailmassa - se toimittaa markkinoille vuosittain yli kolmetoista ja puoli miljoonaa tonnia näitä hedelmiä. Mangoa viljellään Euroopassa - Kanariansaarilla ja Espanjassa. Ihanteelliset olosuhteet kasvelle - kuuma ilmasto, jossa ei ole liian paljon sadetta. Huolimatta siitä, että supermarketien hyllyistä löydät armenialaista alkuperää olevaa mangomehua, Armenian mangifer ei kasva.
Voit tavata hänet:
- Thaimaassa - maan ilmasto on täydellinen trooppisille kasveille, mangon sadonkorjuukausi on huhtikuusta toukokuuhun, ja thaimaalaiset rakastavat nauttimaan kypsistä hedelmistä;
- Indonesiassa ja Balilla mangon sadonkorjuukausi on syksy-talvi lokakuusta tammikuuhun;
- Vietnamissa - talvi-kevät, tammikuusta maaliskuuhun;
- Turkissa - mangifer ei ole kovin yleinen, mutta kasvanut ja kypsyy kesän puolivälissä tai lähellä loppua;
- Egyptissä - mango kypsyy kesän alusta kesäkuusta syksyyn syyskuuhun saakka, sitä viedään jopa muihin maihin;
- Venäjällä - Stavropolin eteläpuolella ja Krasnodarin alueella (Sotši), mutta pikemminkin koristekasvina (kukkii toukokuussa ja kantaa hedelmää kesän loppuun mennessä).
Intian mangon hedelmät puussa
Suvussa on yli 300 lajia, joitain lajikkeita viljeltiin useita tuhansia vuosia sitten. Trooppisissa maissa voit kokeilla mangoa Alfonso, Bauno, Quini, Pajang, Blanco, hajuisia, pullotettuja ja muita, Venäjällä intialaisia mangoja, joilla on punertava tynnyri, ja Etelä-Aasian (filippiiniläiset) mangot ovat vihreitä.
Mangifer on erittäin herkkä kylmälle, minkä vuoksi keskimmäisillä leveysasteilla sitä voidaan kasvattaa vain lämmitettyissä huoneissa - talvipuutarhoissa, kasvihuoneissa, kasvihuoneissa. Puut tarvitsevat paljon valoa, mutta ne eivät tarvitse rikasta maaperää.
Nuorilla puilla edes lyhytaikainen ilman lämpötilan lasku alle viisi celsiusastetta vaikuttaa negatiivisesti kukiin ja niiden hedelmät kuolevat. Aikuiset mangot kestävät pieniä pakkasia lyhyen ajan.
Video: miten mango kasvaa
Pitkäikäinen puu
Varjoisat mangopuut, joilla on leveä, pyöristetty kruunu, kasvavat jopa kaksikymmentä metriä tai enemmän, kehittyvät erittäin nopeasti (jos niillä on tarpeeksi lämpöä ja valoa, eikä kosteus ole liian korkea) ja elävät pitkään - maailmassa on jopa kolmesataa vuotta vanhoja yksilöitä, jotka ovat jopa niin kunniallisessa iässä kantaa hedelmää. Näiden kasvien pääsy veteen ja maaperän hyödyllisiin mineraaleihin taataan pitkillä juurilla (kääntyvillä juurilla), jotka kasvavat maan alla viiden tai kuuden tai jopa yhdeksän tai kymmenen metrin syvyydessä.
Mangot ovat ikivihreitä ja lehtiä, erittäin kauniita puita. Ne ovat koristeellisia ympäri vuoden. Kypsien mangojen lehdet ovat pitkänomaisia, tummanvihreitä ja alapuolella huomattavasti vaaleampia, hyvin näkyvin vaaleina raitoja, tiheitä ja kiiltäviä. Versojen nuorella lehvistöllä on punertava väri. Kukinnot ovat samanlaisia kuin panicles - pyramidaaliset -, jopa kaksi tuhatta keltaista, vaaleanpunaista tai oranssia ja joskus punaista kukkaa. Mutta vain muutama niistä (kaksi tai kolme kukintaa kohti) on pölytetty ja hedelmällistä. On lajikkeita, jotka eivät vaadi pölytystä ollenkaan.
Mangon pyramidikukat
Niissä olosuhteissa, joissa kosteus lisääntyy ja joissa on paljon sadetta, mangifer ei kanna hedelmiä. Hedelmät eivät ole myöskään sidottuja, kun ilman lämpötila (myös yöllä) laskee alle plus kaksitoista celsiusastetta. Mangopuut alkavat kukkivat ja kantavat hedelmiä vasta viisi-kuusi vuotta istutuksensa jälkeen. Kasvihuoneessa tai kotona, voit nähdä mangiferin kukat ja hedelmät vain, jos taimet ostetaan oksastettuina tai istutettuina yksin. Samanaikaisesti noudata tarvittavia kosteuden ja ilman lämpötilan parametreja, huolehdi ja trimmi kunnolla.
Maissa, joissa mangifer kasvaa, se muodostaa kokonaisia mangometsiä ja sitä pidetään samalla viljelykasvina kuin meidän, esimerkiksi vehnä tai maissi. Luonnollisissa olosuhteissa (luonnossa) kasvi voi nousta 30 metriin, kruunun halkaisija voi olla jopa kahdeksan metriä, sen lanceolate-lehdet kasvavat jopa 40 senttimetrin pituuteen. Hedelmät kukinnan pölytyksen jälkeen kypsyvät kolmen kuukauden kuluessa.
Ainoastaan viljelyolosuhteissa voidaan saada kahta mangoa, luonnonvaraisissa mangopuissa hedelmät kerran vuodessa.
Joten mangifer kukkii
Mangohedelmät
Mangafaattipuiden epätavallinen ulkonäkö herättää aina turistien huomion, jotka käyvät ensimmäistä kertaa trooppisissa maissa. Hedelmät kypsyvät pitkillä (noin kuusikymmentä senttimetriä) versoilla - entisillä vartaloilla -, jokaisella on vähintään kaksi, muodoltaan pitkänomaisia (kaarevia, munaisia, litistettyjä), pituus jopa kaksikymmentäkaksi senttimetriä ja noin seitsemänsataa grammaa.
Hedelmän kuori - kiiltävä, kuten vaha - on värjätty kasvityypistä ja hedelmän kypsyysasteesta riippuen - keltaisen, oranssin, punaisen ja vihreän sävyillä. Hedelmien päissä näkyy jälkiä kukista. Kuori katsotaan syötäväksi, koska se sisältää aineita, jotka aiheuttavat allergisia reaktioita.
Intialaiset ja aasialaiset käyttävät mangoja kotilääketieteessä - niitä pidetään tehokkaana kansanlääkityksenä, joka pysäyttää verenvuodon, vahvistaa sydänlihaa ja parantaa aivojen toimintaa. Kypsillä valituilla mangoilla on kiiltävä pinta, ilman laikkuja ja mustelmia (kuoren väri riippuu lajikkeesta). Niiden liha ei ole kovaa, mutta ei myöskään liian pehmeää, mehukasta, tuoksuvaa, kuidunrakenteista. Kypsät mangohedelmät voidaan kääriä tummaan läpinäkymättömään paperiin ja laittaa lämpimään paikkaan. Noin viikon kuluttua se kypsyy ja on käyttövalmis.
Intiassa mangiferia syödään kaikissa kypsyysasteissa. Hedelmät pestään huolellisesti, erotetaan veitsellä luusta, kuoritaan ja leikataan viipaleiksi. Tai he leikkasivat puolet hedelmistä kuutioiksi suoraan kuorelle.
Mangohedelmät leikataan kuutioiksi tai viipaleiksi.
Perheessämme kaikki rakastavat mangoja. Syömme sitä tuoreena tai käytämme hedelmälihaa yhdessä muiden hedelmien kanssa vitamiinimassien tai smoothien, sofflien, vaahtojen, vanukkaiden, kotileipomien valmistukseen. Se osoittautuu erittäin maukasta. Mango-salaateissa se sopii hyvin mereneläviin ja kananrintaan. Mutta en onnistunut kasvattamaan puua siemenestä, vaikka kokeilin sitä useita kertoja. Tosiasia on, että kuljetusta varten trooppiset hedelmät eivät ole täysin kypsyneet, ja siemenet itävät sitten kaukana aina.
Miltä mango maistuu
Ehkä mangon makua ei voida verrata mihinkään muuhun - se on erityinen ja ainutlaatuinen. Joskus aromaattinen, mehukas ja makea, joskus miellyttävä ja virkistävä happamuus. Kaikki riippuu hedelmien kypsyysasteesta, lajikkeesta, kasvualueesta. Esimerkiksi thaimaalaisissa mangoissa on kevyt havupuu tuoksu. Kaikkien hedelmien massan koostumus on paksu, herkkä, muistuttaa hieman aprikoosia, mutta siinä on jäykkiä kasvikuituja. Mitä kirkkaampi mangon kuori on, sitä hedelmäliha on makeampi.
Mango-mehua ei pestä, jos se pääsee vahingossa vaatteisiin. Massan luu erottuu huonosti. Massa suojaa kasvin siemeniä (hedelmien sisällä olevia siemeniä) vaurioilta. Se sisältää sokeria (enemmän kypsiä), tärkkelystä ja pektiiniä (enemmän vihreää), vitamiineja ja mineraaleja, orgaanisia happoja ja muita hyödyllisiä ominaisuuksia.
Kypsät mangot sisältävät paljon C-vitamiinia, ne maistuvat hapanta. Kypsät mangot ovat makeita, koska ne sisältävät paljon sokereita (jopa kaksikymmentä prosenttia) ja vähemmän happoja (vain puoli prosenttia).
Mangifera kotona
Mangoa koristekasvina voidaan kasvattaa talossa tai asunnossa, mutta ei kotitaloudessa tai kesämökissä (jos paikka ei sijaitse trooppisen tai subtrooppisen ilmaston alueella). Kotikasvatusta varten hanki kääpiö-mangolajikkeita. Mangopuut itävät myös ostettujen hedelmien luista. Hedelmien on oltava täysin kypsiä.
Kotona kasvatettu nuori mango-taimi
Mangifera etenee kylvöllä siemeniä ja rokotuksia sekä kasvullisesti. Oksattamaton sisäkasvi todennäköisesti kukkii ja kantaa hedelmää, mutta jopa ilman sitä se näyttää erittäin esteettisesti miellyttävältä. Oikeudenmukaisuudessa on huomattava, että vartetut taimet eivät aina kanna hedelmiä huone-, kasvihuone- tai kasvihuoneolosuhteissa.
Kääpiömangot kasvavat pienikokoisissa puissa, joiden korkeus on jopa puolitoista-kaksi metriä. Jos istut tavallisen kasvin siemenistä, on tarpeen suorittaa kruunun säännöllinen karsinta. Suotuisissa olosuhteissa mangifer kasvaa erittäin voimakkaasti, joten se on yleensä siirrettävä suurempaan ruukkuun kerran vuodessa ja leikkaamalla useita kertoja vuodessa.
Intensiivisen kasvun aikana on suositeltavaa lannoittaa kasvi ilman lannoittamista ja mangojen riittävä valaistus kotona kasvaa ohuilla varren ja pienillä lehdillä. Kesällä mangopuun kruunu on ruiskutettava. Ja talvella, aseta mangifer lähempänä lämmönlähdettä.
Video: miten kasvattaa mangot kivistä kotona
Mango on trooppinen puu, joka tuottaa herkullisia, mehukkaita, tuoksuvia hedelmiä. Se kasvaa maissa, joissa on lämmin, ei liian kostea ilmasto, ei siedä kylmää säätä. Mangiferaa kasvatetaan myös kotona koristekasvina, mutta se kukkii ja kantaa hedelmää - vain varttettuja puita ja tarvittavien ilmasto-olosuhteiden mukaisesti.
