Kurpitsa on terveellinen ja maukas vihannes, joka kasvaa yhtä hyvin Venäjällä kaikkialla. On olemassa monia lajikkeita, joilla on hellä ja makea liha. Yksi niistä on Candy-kurpitsa, erittäin suosittu, arvioidessaan lajikkeen kuvausta, valokuvia ja arvosteluja.
Joskus on olemassa synonyymi nimi - Caramel. Se kasvatettiin Venäjällä erityisesti Keski-ei-tšernotseemialueelle. Häntä rakastetaan ja arvostetaan korkeista saannoistaan, vaatimattomasta hoidosta ja ravitsemuksellisista ominaisuuksista.
Kuvaus Pumpkin Candy
Lajike on kauden puolivälissä, kylmäkestävä, suurhedelmäinen, sopii pöytäkäyttöön. Kesän puoliväliin mennessä se antaa useita ei kovin pitkiä ripsiä (noin puolitoista metriä). Jokainen voi kypsyttää enintään kuusi hedelmää. Suurimpien yksilöiden paino on 50 kg. Istutusajasta kypsymiseen on ajanjakso 120 päivää.
Pumpkin Candy on ansainnut erinomaiset arvostelut maunsa vuoksi. Se on erittäin makea, massan paksuus on keskimäärin 10 cm, väri on kirkas, puna-oranssi.
Paksun ihon ansiosta se varastoituu talvella eikä menetä makuaan.
Siemenvyöhyke on pieni, siemenet ovat suuria, maukkaita, yleensä kaadetaan hyvin. Ne voidaan kuivata ja syödä.
Mehut on valmistettu kurpitsamakeasta, sosetettua vauvanruokaa varten. Juuri tätä lajiketta käytetään keittämään vilja ruokavalion kanssa, koska kun sitä lisätään, sokeria ei enää tarvita. Herkullisista, matalakalorisista karamellista valmistetaan jälkiruokia - vaahtoja, vanukkoja, hyytelöitä ja sufleereita.
Suurina määrinä sinkki ja A-vitamiini auttavat parantamaan näkökykyä, vaikuttavat myönteisesti ihon, kynsien ja hiusten tilaan.
Kuinka kasvattaa kurpitsamakea
Viljelykiertoa koskevien sääntöjen mukaan kurpitsien parhaat lähtöaineet ovat: perunat, porkkanat, sipulit, kaali, pavut, tomaatit. Se kasvaa huonosti gourmerien jälkeen: kesäkurpitsa, vesimeloni, meloni, kurkku.
Suotuisat naapurit puutarhassa - perunat, pavut, kurkut (ristipölyttämiseen). Kurkkujen läheisyydessä siemenet voivat kuitenkin menettää lajikkeen ominaisuudet; niitä ei suositella käytettäväksi seuraavan vuoden istutusmateriaalina.
Kurpitsa on tarpeeton hoidossa, mutta rakastaa lämpöä. Se voidaan kylvää avoimeen maahan, kun maaperä lämpenee hyvin, tai kasvaa taimien kautta. Toinen menetelmä on edullinen alueilla, joilla on kylmä ilmasto.
Siementen valmistelu
Jotta siemenet itävät niin nopeasti kuin mahdollista, ne täytyy kääriä useita päiviä pehmeään, kosteaseen kankaaseen ja laittaa lämpimään paikkaan, esimerkiksi akun yläpuolella olevaan ikkunalaudalle.
Kun siemenet kuoriutuvat ja taimet ilmestyvät, niitä on kovetettava jääkaapissa 3–5 päivän ajan.
Koska kevään maaperä tarjoaa suotuisan ympäristön sienien ja bakteerien kehitykseen, on parempi kastella siemeniä itämisen aikana desinfiointia varten heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa.
Kasvavat taimet
Kurpitsa kasvaa erittäin nopeasti. Taimien istuttaminen avoimeen maahan on mahdollista jo 20 vuorokautta ilmestymisen jälkeen. Tämä seikka on otettava huomioon ja ennalta laskettu itämisaika ja istutusaika.
Karamellin kurpitsan juurijärjestelmä on erittäin herkkä, joten siemenet on istutettava turvekuppeihin tai tabletteihin, jotka on istutettu suoraan sänkyyn. Tai säiliössä, jossa ei ole pohjaa, on helpompaa erottaa taimet heistä vahingoittamatta herkän herkää juuria.
Samasta syystä kuivatus tulee asettaa taimilaatikoiden pohjalle.
Siemenen syvyys on 3-4 cm. 1 siemen on istutettu yhteen astiaan. Jos sataprosenttiseen itävyyteen ei ole luottamusta, munitaan 2 siementä, sitten yksi heikommista hedelmistä poistetaan. Kun istutaan suureen laatikkoon, he pitävät etäisyyden siemenistä 5 cm.
Maaperä valmistetaan lehtimaan, turpeen ja humuksen seoksesta suhteessa 1: 1: 2.
Laskut peitetään perinteisellä tavalla - lasi, pleksilasi, läpinäkyvä muovi tai kalvo. Syntymisen jälkeen suojaa ei tarvita.
Aktiivisempaa taimen kasvua tapahtuu lämpimässä, valoisassa huoneessa. Joten hanki vahvat ja joustavat kasvit.
Istuta siemenet suoraan sängylle
Siementen istuttaminen avoimeen maahan soveltuu paremmin alueille, joissa on kuuma ilmasto ja varhainen kevät.
Esipuutarha, johon on tarkoitus istuttaa lannalla tai humuksella hyvin lannoitettu kurpitsa ja kaivaa.
Siemenet asetetaan reikiin, joiden syvyys on 8-10 cm. Jos keväällä odotetaan pakkasta tai pohjoisille leveysasteille istutetaan kurpitsan siemeniä. Upotuksen syvyyttä on lisättävä.
Jokaiseen reikään lasketaan useita siemeniä, jotta vahvin näyte jäisi itämisen aikana. Loput ei tarvitse vetää ulos, vaan nipistää, jotta ne eivät kosketa tai vahingoita viereisen kasvin juuria.
Istutus kurpitsa taimet maahan
Candy-kurpitsalle sopivat hyvin valaistut alueet, joissa on savimainen maaperä. Maan tulisi olla löysä, "hengittävä".
Taimet istutetaan maahan, kun maa lämpenee +13 ° C: seen, ja versolla on 2-3 hyvin muodostunutta lehteä.
Jokainen kasvi tarvitsee 1-1,5 m2 alueella. Ensin on valmisteltava kaivot, kaada ne hyvin vedellä. Jokaiseen kaadetaan kourallinen puutuhkaa ja ripaus superfosfaattia.
Kurpitsa ulkokäyttöön
Kurpitsahoito koostuu säännöllisestä kastamisesta, kitkemisestä ja sen jälkeen kuivuneiden lehtien poistamisesta.
Erityisen suurten hedelmien saamiseksi on tarpeen kesän aikana kasata useita kertoja kurpitsaa infusoimalla lehmänlantaa tai lintujen ulosteita.
Hedelmien maistuvuudella hedelmöityksellä nitraattiliuoksella - 50 g / kastelukannu voi olla hyödyllinen vaikutus.
Myös holkin muodostuminen on välttämätöntä - ajoittain sinun on puristettava varret, jättämättä enempää kuin kolme prosessia. Vahvojen ripsien kohdalla on ajoittain tarpeen löysyä hiukan ja kutistaa juurin osa.
Kuinka pitää satoa
Oikea säilytys myötävaikuttaa sikiön kypsymiseen, mistä syystä kurpitsa muuttuu ajan myötä vielä sokerisemmaksi ja pehmeämmäksi.
Kurpitsaa säilytetään hyvin + 3 ... + 15 ° C: ssa. Matalampi lämpötila jäädyttää lihaa ja mätää.
Huoneen suositeltava kosteus on 70-80%. Korkeammassa kosteudessa on suuri riski homeille ja tahmea maku.
Ilmankierto on tärkeä. Jos jotain meni pieleen ja kurpitsavarastot alkoivat huonontua, vaurioituneet hedelmät on hävitettävä, huone on tuuletettava, jos mahdollista, puhdistettava, kuivattava.
