Selleri on terveellinen kasvi, ja lajista riippuen sen juuri, lehdet tai lehtikukka syövät. Yleisesti tunnettua tuotetta käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin ja ravitsemukseen. Lähtö ei ole vaikea edes aloittelijoille puutarhureille, joten kulttuuri on erittäin suosittu Keski-Venäjän kesäasukkaiden keskuudessa.
Sellerilajit ja niiden viljely
Umbrella-perheen monivuotisilla nurmikasveilla on kirkas miellyttävä tuoksu ja epätavallinen maku. Hänen kotimaansa sijaitsee Välimerellä, mutta nykyään selleriä kasvatetaan kaikkialla.
Tyyppejä on kolme:
- Varsi tai lehtikieli erottuvat varastoinnin kestosta ja hyödyllisistä ominaisuuksista. Sille on tunnusomaista, että mehukkaiset, vaalean salaatin, vihreän salaatin versot eroavat viljelymenetelmästä johtuen, lajeilla ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Joskus voit saada jopa valkoisia varret hyvillä hilling-kasveilla, jos ripotat niitä jatkuvasti maalla.
- Sellerilehteä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Se kasvaa koko kesän ja syksyn, on miellyttävä maku ja kirkas tuoksu. Suojelua on vaikea kuvitella ilman sen vihreyttä.
- Juuri syödään raa'ana ja muhennettuna. Sitä käytetään perunoiden sijasta ensimmäisten ruokavaliokurssien valmistelussa. Salaateissa yhdistettynä omena, porkkanat.
Makuominaisuuksista riippuen voit istuttaa yhden tai useamman kasvityypin.
Sellerin istutuspäivämäärät
Selleri voidaan istuttaa keväällä ja syksyllä menetelmästä riippuen. Taimet siirretään maaperään, kun se saavuttaa 15 cm korkeuden ja siinä on 4-5 lehteä. Siemenet valmistetaan syksystä. Istutettiin talvella niin, että vuodenaikoina oli helpompaa hoitaa kasveja. Kokenut puutarhurit mieluummin itävät siemeniä kotona, joten sato on suurempi. Juurikasveja kasvatetaan vain taimien kautta.
Maaperään istuttamiskuukausi riippuu suoraan alueesta. Mitä lähempänä Siperiaa, sitä myöhemmin kasvit siirretään. Esimerkiksi Uralissa - toukokuussa, kesäkuun alussa; lähiöissä - huhtikuu, toukokuu.
Sääolosuhteiden päävaatimus on vakio lämpötila +10 ° C, pakkasten puuttuminen.
Kuukalenterin mukaan selleri istutetaan: juuritaimet - 26. – 30. Huhtikuuta, 1. – 4. Toukokuuta; lehtien ja lehtikiementen siemenet ja taimet - 8. – 10. toukokuuta, 14. – 17.
Sijainti
Ottaen huomioon, että sellerin kotimaa kotona etelässä, ymmärrä, että hän tarvitsee paljon aurinkoa. Siksi, kun valitset istutuspaikan, etusija on lämmin, kirkkaasti valaistu, paikoin puista ja rakennuksista poissa.
Sängyt valmistetaan syksyllä. Maa on kaivettu ja puhdistettu rikkakasveista ja kasvin jätteistä. Kaada turve tai humus ja anna kevääseen.
Tuoksuva ruoho on suoja monenlaisia tuholaisia vastaan, joten suositellaan sen istuttamista kaalin, tomaattien, kurkkujen, papujen, lehtisalaatin viereen. Tällainen naapuruus auttaa lisäämään ja ylläpitämään satoa, ja selleri ei vahingoita ollenkaan. Perunoiden, persiljan ja porkkanoiden kanssa sitä vastoin ei ole suositeltavaa yhdistää sänkyihin.
Taimen kasvava menetelmä
Taimille sinun on valittava siemenet. Viljelmä ei ole kovin itävä, koska se sisältää suuren määrän kasviöljyjä, jotka estävät turvotusta. Istutusmateriaalia ostetaan runsaasti, on syytä kiinnittää huomiota tuotteen säilyvyysaikaan, koska 2 vuotta kokoamisen jälkeen itävyys on edelleen heikentynyt.
Ennen istutusta siemenet valmistetaan, pestään heikossa kaliumpermanganaatin liuoksessa (nesteen hieman vaaleanpunainen sävy). Kahden tunnin liotuksen jälkeen materiaali levitetään kostealle kankaalle tai lautaselle, kääritään ja siirretään kuivaan, lämpimään paikkaan. Itävyyden lisäämiseksi lisätään muutama tippa veteen kasvun kiihdyttäjiä tai aloemehua. Kokeneet puutarhurit luovat äärimmäiset olosuhteet upottamalla pussi siemeniä kuumaan tai kylmään veteen.
Kylvömaaperä valmistetaan itsenäisesti tai ostetaan kaupasta. Itsenäiseen sekoittamiseen tarvitset hiekkaa, turvetta, humusa ja yleismaata samansuuruisissa suhteissa. Substraatti sekoitettuaan se höyrytetään, lämmitetään uunissa tai jäädytetään desinfiointia varten. Maaperän pinta kostutetaan suihkuttamalla ruiskutuspistoolilla.
Levitä siemenet tasaisesti pintaan ja ripottele niitä kevyesti turpeella tai hiekalla. Kun kasteet ovat kostutettu uudelleen, peitä ne lasilla tai kalvolla kasvihuoneilmiön aikaansaamiseksi. Varmista viljelyn aikana, että maan pinta on kostea.
Kahden viikon ajan, ja joskus enemmänkin, tulevien taimien laatikot pidetään pimeässä ja lämpimänä. Lämpötilan tulisi olla + 18 ... +20 ° С. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, säiliöt siirretään valoisaan kohtaan, pinnoite poistetaan ja lämpötilaa alennetaan useilla asteilla. Yöllä voit laskea sen lämpötilaan +10 ... +12 ° C. Juurikannalle lämpötila on tärkeä. Jos et noudata sitä, selleri kukkii, eikä tätä voida sallia. Päivänvaloajat ovat vähintään 10 tuntia, joten tarvittaessa on kytkettävä keinotekoinen valaistus.
Kun nuoret kasvit muodostavat kaksi kokonaista lehteä ohuelle tarjoukselle, voit sukeltaa taimet. Tätä varten ota sama maa lisäämällä siihen vähän puutuhkaa ja aseta se erillisiin astioihin. Siirretään säiliöön itua pitkin, puristamalla pääjuuri sen kehittymistä varten (vain lehtikukka ja lehti).
Taimien kastelua tarvitaan maltillisesti. Kastelun jälkeen maaperää löysätään niin, että kuori ei muodostu. 2 viikkoa istutuksen jälkeen selleri ruokitaan erityisillä valmisteilla ruokakasvien kasvattamiseksi ja kehittämiseksi.
Ensimmäisen ja puolentoista kuukauden aikana kasvien kasvu hidastuu, kun puuttuu valo, versot venyvät ylöspäin, mikä on mahdotonta hyväksyä. Varret 25 cm korkeat ja joilla on 4-5 täydellistä lehteä ovat täysin valmiita istutettavaksi maahan. Jos kylvö tehtiin ajoissa, toukokuun puoliväliin mennessä taimet ovat valmiita. Ennen maahan istuttamista selleri kovetetaan, vie säiliö hetkeksi kadulle ja lisää vähitellen ulkona vietettyä aikaa.
Istutus taimet avoimeen maahan
Taimien istuttamista ei tapahdu heti. Jonkin aikaa sitä pidetään varjostetussa paikassa kadulla. Vain kun 6 lehteä ilmestyy, selleri voidaan siirtää maahan.
Jos alustavaa poiminta ei ole suoritettu, se tehdään välittömästi ennen laskua. Tämä tapahtuu seuraavasti: Taimet vedetään hyvin, ja ne on upotettu hyvin vedellä, joka on vedellä savulla, erottaen juuret varovasti.
Syksyllä puutarhapetiä varten valmistettu tontti löysätään varovasti ja taimet istutetaan lajista riippuen seuraavasti:
- Juuri - 15 cm etäisyydellä toisistaan, tarkkailemalla riviväliä 0,4 metriä.
- Petiole - istutettu 6 cm syvyyteen, peräkkäin jättäen 20 cm molemmille puolille, 0,3 m rivien väliin.
- Lehti - 10 cm syvä, kasvien välistä etäisyyttä ei tarvitse tarkkailla.
Kun taimi on syventynyt, istutuspaikka puristetaan ja kastellaan runsaasti.
Suorat kylvöt avoimessa maassa
Siementen puuttuessa tai haluttomuudesta harjata nuorten kasvien kanssa kylvöä avoimessa maassa. Ajan myötä tämä tapahtuu myöhään syksyllä, ennen ensimmäistä pakkasta.
Jos alusta ei ole lannoitettu, valmista se: kaivaa se, puhdista se roskista ja rikkakasveista, lisää lannoitteita. Siemeniä ei tarvitse valmistaa taimina, mutta on tärkeää valita tuoreet siemenet, mieluiten tänä vuonna. Kun olet syventänyt siemeniä 2 cm, peitä alue kalvolla. Paikkaa valitessaan ne täyttävät kasvelle asetettavat vaatimukset: hyvä valo ja maaperän kosteus.
Talvella on tarpeen kylvä tiheästi, monet siemenet eivät itä, ja ylimääräinen on helppo ohentaa keväällä.
Tämän istutuksen etuihin kuuluu se, että varhain keväällä ilmestyy tuoreita vihreitä. Muuten riskit ovat liian suuret. Kokeneita kesäasukkaita suositellaan pelaamaan sitä turvallisesti ja kasvamaan silti taimia.
Jos puhumme lajeista, niin vastustuskykyisimmät pakkaselleri selleri. Se ilmenee usein pitkien talvien jälkeen.
Sellerinhoito ulkona
Jokainen kasvilajike tarvitsee eräänlaista hoitoa:
- Juuri - pelkää rikkakasveja, jotka kasvavat nopeasti ja häiritsevät taimia. He suosittelevat kiinnittämään erityistä huomiota kitkemiseen. Sinun on ruokittava kasvi kolme kertaa, ensimmäisen kerran 2 viikkoa istutuksen jälkeen. Hieman myöhemmin, kun varret alkavat aktiivisesti nousta, ne lannoittavat toistuvasti. Viimeinen kerta - kun juurikasve muodostuu alkujaksolla.
- Petiole - on istutettava oikein. Syksystä lähtien valmistetuissa sängyissä ne tekevät 30 cm: n sisennyksiä, jolloin rivien väliin jää 0,4 metriä. Täytä kaivot lannoitteella. Ojat on suunniteltu petioalien peittämiseksi siten, että ne ovat valkoisia eivätkä katkeroita. On erityisesti kasvatettuja lajikkeita, jotka eivät tarvitse hilling, mutta ne eivät ole niin maukkaita ja pelkäävät kylmää. Taimien istuttamisen jälkeen ensimmäinen ylimääräinen kastike suoritetaan kuukautta myöhemmin. Varret peitetään kasvun myötä kasvaessaan tarkkailemalla huolellisesti maaperän kosteutta. Kastelun jälkeen maaperä on irrotettava. Kun bushin korkeus saavuttaa 30 cm, versot sidotaan siististi kimppuihin, kääritään tummalla paperilla, jolloin pinnalle jäävät vain lehdet.
- Lehti - vaatimattomimmat lajit. Hän tarvitsee oikea-aikaista kastelua, kitkemistä ja löysäämistä. Kuoren muodostumisen estämiseksi kastelun jälkeen kuiva ruoho asetetaan juurelle, pienelle etäisyydelle pensan keskustasta, jotta kasvu ei pysähtyisi.
Selleritaudit ja tuholaiset
Sängyissä oleva kasvi ei ole suojattu sairauksilta ja tuholaisilta, joten on suositeltavaa tarkkailla kasvia huolellisesti ja ryhtyä oikeaan aikaan toimenpiteisiin, kun ongelmia havaitaan.
Ongelma | Merkit ja syyt | Korjaavat toimenpiteet |
| ruoste | Pienet punertavanruskeat värit, tiheästi hajallaan lehtien ja lehtikivien pinnalle. Vähitellen kärsivät alueet kuivuvat. | Käsittelynä käytetään alueen suihkuttamista Fitosporin-M: llä konsentraatiossa 4-5 mg litraa vettä. Paljon lääkettä ei tarvita 1 neliömetriä kohti. m. Vaaditaan vain 100 ml. ratkaisu. |
| Septorialehtilaikku | Viileässä, kosteassa säässä kasveihin ilmestyy keltaisia laikkuja, joissa on valkeahkoja keskipisteitä kesän viimeisinä päivinä. Varsissa on ruskeita masentuneita leesioita. | Topsin-M: n ja Fundazolin hoidot suoritetaan. Lääkkeet ovat myrkyllisiä, joten ne lopetetaan 20 päivää ennen sadonkorjuuta. |
| cercosporosis | Merkki taudista on vaaleita pisteitä, joiden ruskeat reunat ovat lehden pinnalla, edistyneissä tapauksissa petioles peitetään violetilla pinnoitteella. | |
| Downy hometta | Voimakkaiden lämpötilalaskujen ja kylmän kasteen ollessa aamulla selleri peitetään valkoisella hämähäkkiverkolla, kun tila huononee, elokuva, jossa on mustia laikkuja. | Sitä hoidetaan suihkuttamalla infuusiolla pellon ohdaketta. Lääke valmistetaan seuraavasti: 300 grammaa murskattua viljelmää kaadetaan puoli ämpäri vettä ja annetaan seistä 8 tuntia. |
| Kurkku mosaiikki | Virusta kuljettaa tuholaisia, kirvoja ja punkkeja. Erikokoisia ja -muotoisia pilkkuja tai renkaita ilmestyy kasviin. | Kun merkkejä havaitaan, holkit tuhoutuvat. Tauti ei ole hoidettavissa. |
| Borsch lentää | Toukokuun vaarallisin tuholainen lentää muuraamaan lehtiä ihon alle. Tässä tapauksessa tuberkles muodostaa. Toukka syö pitkät tunnelit verson sisällä kypsymisen aikana, jolloin niistä tulee katkera ja kuituinen. | Ainoa tapa suojata kärpästä vastaan on käytävään istutettu sipuli. Ennalta ehkäisevänä toimenpiteenä on suositeltavaa tarkkailla huolellisesti sänkyjen puhtautta. |
| Porkkana lentää | Munii jälkeläisiä juurten alla. Toukat syövät vihreitä ja versoja, juuria ja lehtiä. | Vaikuttavat pensaat ja naapurimaiden kasvit hoitavat käytävät hiekan, kuiva-sinappi- ja tupakkapölyn seoksella, jotka yhdistetään yhtä suureiksi. |
| Pavun karva | Satolle vaarallinen, juomme mehuja kasvien lehdistä, kun se on sairauksien kantaja. | Suihkuta keittämällä perunoiden, tomaattien tai voikukan päätä. Voit käyttää sitrushedelmien kuorivettä infuusiona suhteessa 10: 1. Pidä pimeässä paikassa 2–3 päivää, suihkuta sitten kirvoja vaurioittavia pensaita. Ennalta ehkäisevänä toimenpiteenä suositellaan puhdistamaan rikkakasvien ja kasvinjätteet oikea-aikaisesti. |
Herra Dachnik neuvoo: selleri sadon poistamiseen ja säilyttämiseen
Jokainen sellerilaji kypsyy oikeaan aikaan ja sinun on korjattava sato vastaavasti:
- Varsi - korjattu syksyn loppuun mennessä ja katkaise valikoivasti pari lehtikukkaa kesällä.
- Juuri - sinun on kaivettava juurikasvit ennen pakkasia. Kasvu jatkuu syksyn puoliväliin saakka, joten osan sateen ohentaminen ja syöminen on sallittua. Kaivaa kasveja huolellisesti vahingoittamatta naapurikasveja.
- Lehti - vihannekset hajoavat, karsimisella ei ole vaikutusta kasvien terveyteen kovin hyvin. Ohuet juuret korjataan, ja tärkeimmät juurakot kuivataan ja lähetetään varastoon.
