Mustikka on hedelmä pensas sukuun Vaccinium, perhe Heather. Ihmisten keskuudessa kasvi tunnetaan myös nimellä gonobob, droyy, kaali-rulla, kataja, sininen rypäle ja mustikka. Se kasvaa pohjoisella pallonpuoliskolla, leutovyöhykkeeltä Tundraan. Mustikat mieluummin märät, soiset paikat, metsä, turvesoot ja jokipenkit. Kasvi on jo pitkään ollut tunnettu herkullisista ja terveellisistä marjoistaan. Mutta mustikoista voi tulla myös puutarhan koristeita. Tiheät pensaat, joilla on pieniä lehtiä, punoittavat syksyllä ja siniset marjat näyttävät erittäin vaikuttavalta. Monia puutarha mustikkoluokkia on jo luotu, jotka juurtuvat hyvin puutarhaan, joten sinun ei tarvitse etsiä herkullisia marjoja metsästä tai suosta.
Kasvin kuvaus
Mustikka on haarautunut monivuotinen pensas, joka on 30-50 cm korkea (joskus jopa 1 m). Kasvin elinikä on 90-100 vuotta. Lignified versot kasvavat pystysuunnassa tai hieman kuihtuvat. Ne on peitetty vaaleanruskealla tai sinertävällä kuorella. Kasvin juurakko on kuituinen, pinnallinen. Juurekarvojen puuttuessa normaali kehitys vaatii symbioosia sienten (mykorriza) kanssa.
Lehdet lyhyillä petioles kasvaa vastapäätä. Niillä on vankka rakenne ja soikea muoto, pyöristetty reuna. Jäykkä tummanvihreä lehtineen pituus on enintään 3 cm ja leveys enintään 2,5 cm. Pinta on peitetty ohuella vahamaisella pinnoitteella, joka antaa sinertävän vihreän sävyn. Kevyemmällä kääntöpuolella näkyvä keskuslaskimo on selvästi näkyvissä. Syksyllä lehdet alkavat muuttua punaisiksi ja putoavat sitten.
11-17-vuotiaista mustikat kukkivat. Kukkia ilmestyy toukokuussa. Ne ovat melko pieniä, kellonmuotoisia ja muodostavat löysät kukinnot 20 kappaleeseen saakka. Jokainen korolla kasvaa joustavalla, kaatuneella talalla. Terälehdet ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia.
Pölytysten jälkeen pyöreät tai pitkänomaiset mehukkaat marjat kypsyvät kesän puoliväliin mennessä. Tunnusomaisen värin saamisen jälkeen hedelmistä tulee pehmeitä ja makeita vielä useita päiviä. Iholla on yleensä sininen tai sininen sävy vahamaisella pinnoitteella. Marjan pituus on 12 mm. Mustikoiden sato on melko korkea, yhdestä pensasta voit kerätä jopa 10 kg hedelmää. Kummankin paino on 10-25 g.
Mustikoita tai mustikoita
Pensaiden ja marjojen ulkoisen samankaltaisuuden vuoksi mustikat sekoitetaan usein mustikoihin. Tämä ei ole yllättävää, koska molemmat kasvit ovat läheisesti sukulaisia ja kuuluvat samaan sukuun. Tunnusomaisia eroja on useita:
- mustikat ovat paljon alempia ja sen oksat leviävät melkein aina maahan;
- mustikat ovat makeampia ja kevyempiä;
- mustikkahedelmämehu on läpinäkyvää, se ei tahraa käsiä ja vaatteita;
- mustikoiden muoto on aina pyöreä, kun taas mustikat voivat olla pitkänomaisia.
Suositut mustikkalajikkeet
Mustikoita on useita alalajeja: marsh (pohjoinen, tainnutettu), puutarha (korkea, amerikkalainen), kapealehtiinen (keskipitkä, pienten lehtien ja marjojen kanssa). Koristeellisiin tarkoituksiin ja runsasta satoa varten puutarhalajikkeita käytetään useammin:
- Blyukrop. Pensaikot, joiden pystysuuntaiset versot ovat korkeintaan 2 m korkeita keväällä, peitetään kauniilla punertavilla lehdillä, jotka muuttuvat vähitellen vihreäksi. Toukokuussa ilmestyy suuria valkoisia kukkia, ja kesällä suuret sinimustan pyöristettyjen marjojen rypyt kypsyvät halkaisijaltaan jopa 2 cm.
- Patriot. Heikosti haarautunut 1,5–2 m korkea pensas muodostaa tiheän vihreän kruunun. Heinäkuun lopulla tiheät rypistyneet hedelmäryhmät kypsyvät tiheällä sinisellä pölyllä.
- Blyugold. Hyvin haarautunut, jopa 1,2 metriä korkea pensas tuottaa vaaleansinisten tiheiden marjojen sadon, jotka kypsyvät elokuun alussa.
- Duke. Hitaasti kasvava, 120–180 cm pitkä pensas jo heinäkuun puolivälissä tuottaa satoa suurista vaaleansinisistä marjoista. Lämpöä rakastava lajike suotuisissa olosuhteissa antaa jopa 8 kg hedelmää pensasta.
- Joki. Heikosti haarautuneet versot kasvavat pystysuunnassa. Niiden korkeus on 170-200 cm. Kesäkuun puolivälissä suuret kirkkaansiniset marjat alkavat kypsyä. Ne maistuvat hyvältä ja sietävät kuljetusta hyvin.
- Bonus. Lähes pallomainen pensas kantaa hedelmää elokuun alkupuolella. Sen erottuvuus on marjojen koko (halkaisija enintään 3 cm). Ne on peitetty vaaleansinisellä iholla ja muoto on pyöristetty.
- Chandler. Nopeasti kasvava haaroittunut 1,5 m korkea pensas antaa myös suuria (halkaisijaltaan 2,5 cm) kirkkaan sinisiä marjoja.
- Northland. Lyhyt (100-120 cm) pensas, jolla on tiheä, sirkuttava kruunu ja pienet soikeat lehdet, on katettu makeilla, tiheillä sinisillä marjoilla heinäkuun loppuun mennessä.
- Denis Sininen. Korkeampi (150-180 cm) pensas on kuuluisa paitsi sadosta, myös korkeasta koristeellisuudesta. Pienten smaragdilehtien välissä vaaleanpunaiset kukinnat kukkivat. Pölytysten jälkeen suuret maukkaat siniset marjat kypsyvät.
- Pohjoinen maa. Lyhyt kasvi ei ylitä 60 cm. Se antaa vaatimattomamman sadon, mutta marjoilla on voimakas ja erittäin miellyttävä maku ja tuoksu. Tämä lajike on erittäin vaatimattoman maaperän ja kestävä pakkaselta.
- Ihmeellisiä. Leviävissä versoissa, joiden korkeus on 1,8 metriä, on monia sivuprosesseja. Kesäkuun puolivälissä niissä esiintyy tiheästi sinertävän sinisten litistettyjen marjojen siveltimiä, joilla on ohut, halkeileva iho.
Kasvatusmenetelmät
Useat menetelmät ovat sopivia mustikoiden viljelyyn.
Kasvaa siemenistä. Siemenet tulisi kerätä hyvin kypsyneiltä marjoilta terveiltä pensailta. Ne vapautetaan massasta, pestään ja kuivataan. Keväällä kerrostumisen jälkeen kylvökasvit kylvään 5 mm syvyyteen hiekkaa ja turvemaata sisältäviin astioihin. Kontit sisältävät lämpötilan +20 ... + 25 ° C. Maaperää kostutetaan säännöllisesti. Kahden vuoden ajan taimia kasvatetaan yhdessä paikassa. Maaperää on kasteltava ja löysättävä ajoittain juurten lähellä. Kolmannesta vuodesta alkaen mustikkapuksia voidaan siirtää puutarhaan.
Juurten pistokkaat - puutarhureiden suosituin menetelmä. Vihreät pistokkaat leikataan keväällä ja kesällä ja korjatut korjatut syksystä. Osujen pituuden tulisi olla noin 15 cm. Alaleikkaus tehdään vinosti heti solmun alapuolelle. Kasvostimulaattorilla käsittelyn jälkeen pistokkaat juurtuvat ruukkuihin, joiden maaperä sisältää jopa 70% hiekkaa. Niitä pidetään konepellin alla noin 2 kuukautta. Kun juurakko kehittyy ja uusia versoja ilmestyy, suoja voidaan poistaa.
Penson jako. Matalat holkit voidaan jakaa useisiin osiin. Keväällä kasvi kaivataan kokonaan ja juuriosat, joissa on useita silmuja tai nuoria versoja, erotetaan. Välittömästi käsittelyn jälkeen viipaleiden kohdat käsitellään murskaamalla puuhiilellä ja delenki istutetaan.
Juurtumiskerrokset. Alahaaran kuori on vaurioitunut hieman, ja sitten ne painavat sen maahan ja kiinnittävät sen. Kerrosta tulisi kastaa useammin. Se juurtuu tänä vuonna, mutta erottaminen ja siirrot tehdään vasta kahden vuoden kuluttua.
Laskeutuminen ja hoito
Mustikoita varten on parasta poimia suojattu, rauhallinen puutarhan nurkka. Paikka sopii aidan eteläpuolelle, seinälle tai muiden puiden ja pensaiden viereen. Kasvi suosii hyvin valaistuja paikkoja, mutta kehittyy yleensä osittain varjossa.
Lasku on parasta tehdä syksyn puolivälissä tai aikaisin keväällä. Hedelmäkasvina mustikat istutetaan riviin, joiden etäisyys pensaista on noin 1 m ja käytävään 2 - 3 m. Sitten laskeutumisiin tulee tarpeeksi valoa ja on kätevää huolehtia niistä. Pensaat kasvavat hyvin vain happamassa maaperässä. Tarvittaessa maahan tuodaan riittävä määrä hiekkaa ja turvetta. Istutuskuopan juuret jakavat ja peittävät vapaan tilan tasaisesti maaperällä ilman orgaanisia lisäaineita. Juurikaula syvennetään noin 3–5 cm.
Istutuksen lopussa pensaat kastellaan runsaasti ja multaa multapinta murskatuilla kuorella, oljilla ja neuloilla. Tämä auttaa välttämään tiheän kuoren muodostumista pinnalle. Siitä huolimatta useita kertoja kauden aikana maa löysää. Juuret ovat vain 10–15 cm pinnasta, joten työ tehdään varoen. Rikkakasvit olisi myös poistettava.
Mustikat tarvitsevat säännöllistä kastelua. Maan juuressa tulisi aina olla hieman kostea, mutta nesteen pysähtyminen yli kahden päivän ajan johtaa rappeutumiseen. Saostumisen puuttuessa 1–1,5 ämpäri vettä kaadetaan pensaan alla kahdesti viikossa. Kastelu tapahtuu parhaiten aikaisin aamulla tai lähempänä auringonlaskua. Jopa kesän lopulla, kun sadonkorjuu on tärkeää, jatka mustikoiden kastelua, koska juuri nyt muodostuu uusia kukannuppuja. On myös tärkeää sumuttaa koko pensas kuumina päivinä, mutta ei keskipäivällä.
Viljelykasvien lisäämiseksi mustikat on lannoitettava säännöllisesti. Älä missään tapauksessa käytä orgaanista ainetta. Maaperän korkean happamuuden ylläpitämiseksi siihen lisätään kolloidisen rikin, sitruunahapon tai 0,1-prosenttisen akun elektrolyyttiliuos. Ensimmäinen ylimääräinen kastike otetaan käyttöön ennen silmujen avautumista, toinen kukinnan aikana ja viimeinen marjojen kypsyessä.
Mustikoiden hoitoon sisältyy pakollinen karsinta, joka mahdollistaa kompaktin, koristeellisuuden ja korkean tuottavuuden ylläpidon. Paras aika karsintaan on varhainen kevät, ennen kuin silmut avautuvat. Luustohaarat muodostuvat nuorille penkereille, jotka kestävät pääkuorman. Vihreät versot voidaan leikata puoleen. Kuivat ja vaurioituneet versot poistetaan koko vuoden alustaan. Yli 5-vuotiaita ituja leikataan maahan nuorten versojen kasvun stimuloimiseksi. Tärkeää on myös ohentaa liian paksu kruunu, koska voimakkaalla paksuudella kukinta tulee vähemmän runsasta ja marjat kypsyvät huonosti.
Mustikoille on ominaista hyvä pakkaskestävyys, mutta ankarina talvina (alle -25 ° C) lumen peittämisen takia pensaat jäätyvät. Tämän välttämiseksi korjuun jälkeen oksat kallistetaan maahan ja kiinnitetään langalla tai langalla. Kuivat lehdet ja kuusen oksat heitetään päälle, ja talvella lumisade kaadetaan. Varhaiskeväällä on tarpeen poistaa kaikki suoja, jotta kasvi ei kypsy.
Kun paikka ja hoito on valittu oikein, mustikat eivät sairastu ja hyönteiset kärsivät niistä harvoin. Jos vesi stagnoituu usein maassa, voi kehittyä harmaata mädäntymistä, oksien kuivumista, valkoista tai kaksinkertaista määräämistä. Tämän estämiseksi sinun tulee huolehtia maaperän laadusta ja ylimääräisen veden poistamisesta. Jo tartunnan saaneet oksat leikataan ja tuhotaan, ja terveet oksat käsitellään sienimyrkillä ("Topaz", Bordeaux-neste, "Topsin").
Voivat viat häiritä kasvia eniten, mutta kirvoja, levähyönteisiä ja mänty-silkkiäistoukkia voi myös asettua. Loiset kerätään käsin ja käsitellään hyönteismyrkkyllä. Jotta kemikaalit eivät laskeudu marjoihin, ennaltaehkäisevä hoito on suunniteltu varhaiseen kevääseen ennen kukien ilmestymistä.
Marjaedut
Mustikat ovat ravinteiden lähde. He kykenevät suojelemaan, vahvistamaan ja parantamaan ihmiskehoa. Mehu sisältää vitamiineja (A, B1, B2, K, C), aminohappoja, mikro- ja makroelementtejä. Nämä aineet poistavat radioaktiivisia metalleja, vahvistavat verisuonia, stimuloivat ruuansulatuksia, auttavat tulehduksessa ja kurkkukipuissa sekä alentavat verenpainetta.
Keitot, tinktuurit, säilöntäaineet, kompotit, joihin on lisätty paitsi marjoja, myös lehtiä, lievittävät reuma-ja kuumekohtauksia, parantavat näköä ja lievittävät lihaskramppeja. Niitä käytetään diabetekseen ja taipumukseen muodostaa kasvaimia.
Mustikoilla ei ole vasta-aiheita. Tietysti on tarpeen käyttää sitä säästeliäästi, kuten mitä tahansa muuta tuotetta. Yli marjojen määrä kehossa johtaa allergioihin, aiheuttaa pahoinvointia, suoliston häiriöitä ja lihaksen sävyn heikkenemistä.
