Nuolet sormiasi: 5 herkullisimpaa kalasalaattia uudelle vuodelle 2020

Uudenvuoden vapaapäivät - on aika miellyttää rakkaitasi jotain maukasta ja epätavallista. Tavanomaisten uudenvuoden ruokien lisäksi uudet kalasalaattien reseptit auttavat monipuolistamaan juhlapöytää.

Flamingo on alkuperäinen puffisalaatti, joka ei vaadi suuria kuluja.

Ainesosat

• 4 munaa
• 100 g voita;
• 1 tölkki vaaleanpunaista lohta omassa mehussaan;
• nippu vihreää sipulia;
• 1 keitetty porkkana;
• 1 keitetty punajuuri;
• 2 jalostettua juustoa;
• 1 keskipitkä sipuli;
• 1 pakkaus majoneesia.

Valmistelu

1. Keitä munat, raasta, laita salaattikulhon pohjalle ja rasvaa päälle majoneesilla.
2. Pese vihreät sipulit, hienonna ja muna munien päälle.
3. Poista voi jääkaapista, raasta ja laita kolmas kerros.
4. Aseta vaaleanpunainen lohi kulhoon, vaivaa haarukalla. Voit halutessasi lisätä vähän mehua tölkistä tai kasviöljystä. Pane kala öljyn päälle, jaa varovasti ja kaada majoneesi.
5. Pidä kermajuusto jääkaapissa. Raasta, laita viides kerros ja peitä kastikkeella.
6. Kuori porkkanat, raasta karkealla raastimella, levitä juuston päälle ja rasvaa runsaasti majoneesilla.
7. Hienonna sipulit hienoksi, lisää suola, paista, kunnes voin on kullanruskea ja anna jäähtyä. Laita sitten salaatti päälle viimeisellä kerroksella.

Valmiita salaatteja tulisi säilyttää jääkaapissa 5–7 tuntia, jotta ne voivat liota.

Syötävä kalasalaatti

Rapeaksi tartlettilla oleva salaatti ei ole paitsi kaunis, vaan myös erittäin maukas.

Ainesosat

• leivonnaiset - 150-200 g;
• 1/3 kuppi riisiä, mieluiten Basmati TM "Mistral";
• 1 keskikokoinen makea omena
• 1 tölkki taimenta öljyssä;
• puoli makea paprika;
• purjo - 50 g;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• 1 munankeltuainen voitelua varten;
• majoneesi tai smetana kastikkeeksi.

Valmistelu

1. Taikina on vedettävä etukäteen jääkaapista, jotta se voi sulautua.
2. Huuhtele huolellisesti ja keitä suolavedessä.
3. Ota silikoni cupcake-muotti. Rullaa leivonnaiset ohuesti, leikkaa siitä ympyrät ja laita muotteihin niin, että saat ”korit”. Voitele päälle vaahdotettu keltuainen ja laita uuniin 15 minuutiksi 210 ° C: n lämpötilaan.
4. Jauha pippuri ja purjo, raasta omena keskimmäisellä raastimella ja soseuta taimen haarukalla. Yhdistä kaikki ainekset kulhoon, mausta majoneesilla tai smetalla ja laita salaatti valmiin tartletin joukkoon.

Ruoka voidaan koristaa vihreillä.

Harmoninen ainesosien yhdistelmä ilahduttaa makuasi.

Ainesosat

• 1 purkki purkitettu herneitä;
• puristettu makrilli tai tonnikala - 230 g;
• 2 kananmunia;
• balsamietikka - 1 tl;
• 1 pieni punasipuli;
• 1 nippu persiljaa;
• suola, pippuri, majoneesi - maun mukaan.

Valmistelu

1. Mashi kala kulhoon haarukalla.
2. Hienonna sipuli hienoksi, lisää kylmää vettä 15 minuutin ajan ja purista;
3. Laita herneet salaattikulhoon, lisää siihen kala, sipuli ja hienonnettu persilja, sekoita hyvin.
4. Keitä munat, jäähdytä, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja lisää loput aineosiin.
5. Mausta astia balsamihapolla ja majoneesilla, suolalla ja pippurilla haluttaessa.

Koristele salaatti oksaa persiljaa.

Kalasalaatti riisikerroksessa

Alkuperäinen salaatti riisikerroksessa ei vaadi paljon vaivaa ruoanlaitossa.

Ainesosat

Riisitakki:

• Jasmiini-riisi TM "Mistral" - 1/3 kuppia;
• 1/4 tl sinappi;
• juustojuusto - 50 g.

Kalasalaattia varten:

• 1 keskikeitettyä porkkanaa;
• 1 purkki tonnikalasäilykkeitä;
• 1 pieni sipuli;
• 1 keitetyt kananmunat;
• 1 omena
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistelu

1. Turkin luomiseksi sinun on keitettävä riisi, jäähdytettävä, lisättävä siihen tuorejuustoa ja sinappia, sekoitettava kaikki huolellisesti.
2. Ota pieni syvä kulho, rasvaa kasviöljyllä ja peitä tarttuvalla kalvolla. Levitä saatu massa tasaisesti ohuella kerroksella, jotta muodostuu eräänlainen ”hattu” ja lähetä se jääkaappiin puolen tunnin ajaksi.
3. Täyte valmistetaan raastamalla porkkanat ja muna keskipitkällä raastimella, vaivaa kala haarukalla ja sekoita kaikki.
4. Hienonna sipuli, omena ja lisää muihin ainesosiin.
5. Ajan kuluttua poista "turkki" jääkaapista, täytä se salaattilla ja jopa reunat. Kun olet kääntänyt lautasen lautaselle ja voit palvella sen pöydälle.

Salaattia voidaan koristaa keitetyillä porkkanoilla ja yrtteillä.

Salaatti "Kala kaviaarilla"

Alkuperäinen salaatti monipuolistaa juhlavaasi.

Ainesosat

• 1 kuppi pitkäjyväistä riisiä;
• 1 pieni vaaleanpunainen lohi;
• salaattia tai Pekingin kaalia, voit käyttää molempia;
• 1 iso sipuli;
• 1 purkki punaista kaviaaria;
• vähärasvainen majoneesi - maun mukaan.

Valmistelu

1. Kuori kalat ja pura filee. Jos se on erittäin suolaista, voit kastaa sen vedessä. Leikkaa filee kuutioiksi ja lähetä salaattikulhoon.
2. Keitä riisi lisäämättä suolaa, jäähdytä ja lisää vaaleanpunaiseen lohiin.
3. Hienonna salaatti, kaali ja sipulit hienoksi ja lähetä loput aineosat;
4. Mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Koristele salaatti vihreillä ja punaisella kaviaarilla.

Tämä ruokalaji voidaan valmistaa kerroksittain. Jotta salaatti saa rikkaan maun, se on infusoitava 30 minuutin ajan.