Viininviljelyllä pohjoisemmilla alueilla kuin perinteisesti viininvalmistuksessa on noin kaksi vuosikymmentä. Kaksi vuosikymmentä ei ole mitään verrattuna vuosisatojen vanhoihin ja jopa vuosituhansien vanhoihin viiniköynnöksen viljelytapoihin Etelä-Euroopassa, Välimerellä tai Kaukasiassa, joten aloittelijoilla on monia kysymyksiä, joista yksi on varttaminen.
Oksastuksen perusteet
Puutarhamessuilla, lastentarhoissa ja kaupoissa esitellään nyt monia juurikkaita lajikkeita, joilla on erinomaiset ominaisuudet; pistokkaat ovat juurtuneet täydellisesti: miksi käyttää varttamista? Oletetaan, että Euroopassa oli mahdollista pysäyttää Amerikasta tuotavien rypälekantojen - fylokseera - tunkeutuminen varttamalla paikallisia lajikkeita tämän tuholaiselle vastustuskykyisiin amerikkalaisiin kantoihin. Tällainen vitsaus ei pelkää leveysasteitamme, mitä hyötyä siitä voi olla?
Rokote auttaa viininvalmistajaa voittamaan seuraavat kohdat:
- Vältä pensaan juurtumista, joka on kokonaan menettänyt versot (pakkasen, ikääntymisen, hiirten aiheuttamien vahinkojen vuoksi), ja palauta kruunu muutaman vuodenajan kuluessa;
- levitä nopeasti esteettömiä, harvinaisia tai kalliita lajikkeita;
- korvata kyllästynyt tai pettynyt lajike uudella käyttämällä jo kehitettyä juurijärjestelmää;
- vähentää sairaudelle altistumista;
- lisätä viinitarhan talvikykyä käyttämällä kylmäkestäviä varastoja;
- lisätä joidenkin lajikkeiden sietokykyä sopimattomille maaperille - liian happamille, kalkkipitoisille, kuiville tai päinvastoin korkealle pohjavesille;
- aikaisempien satojen hankkiminen istuttamalla varhaisten ja varhain kypsyvien lajikkeiden kantoihin - tämä pätee erityisesti pohjoisilla alueilla;
- luoda perheen pensaita yhdistämällä eri lajikkeiden versoja yhdestä juurista - tämä ei vain säästä tilaa, vaan näyttää myös erittäin koristeelliselta;
- parantaa jossain määrin marjojen raaka-aineominaisuuksia: tietyt raaka-aine- ja viiniyhdistelmät voivat vaikuttaa viinirypäleiden makuun ja kokoon.
Rypälekirhot, jotka johtavat viinitarhojen varttamiseen Euroopassa
Kun olet lukenut niin vaikuttavan luettelon eduista, monilla viininviljelijöillä on todennäköisesti jännitys aloittaa varttaminen heti, mutta rypäleen varttaminen on hiukan monimutkaisempaa kuin hedelmäpuita. Ensinnäkin, älä unohda sellaista tärkeätä käsitettä kuin affiniteetti tai varaston ja vehnän yhteensopivuus:
- Kanta on hedelmäpuun perusta, sen jälkeen mitä istutetaan. Juurijärjestelmän tyyppi, kasvien vastustuskyky sairauksille ja sopeutumiskyky ulkoisiin tekijöihin (kylmä, kuivuus, epäsuotuisat maaperät) sekä eräät hedelmäominaisuudet (koko, kypsymisnopeus jne.) Riippuvat sen ominaisuuksista. Rootstock järjestää ravitsemusta ja kasvua.
- Prioya - varsi tai munuainen, joka on vartettu juurikatoon, määrittää hedelmien lajikkeen laadun ja tuottavuuden.
Niillä leveysasteilla, joita viininviljely ei kata niin kauan sitten, on paikallisiin lajikkeisiin liittyvyyttä koskevaa aihetta tutkittu huonosti, yksittäisille lajikeryhmille annetaan yksiselitteisiä suosituksia, joista useimmissa on paljon epäilyksiä ja kiistoja. Siksi on syytä varautua kokeiluihin, joihin liittyy sekä epäonnistumisia että iloisia löytöjä.
Rypäleen inokulaatiomenetelmät
Viinirypäleiden varttamiseen käytetyt tekniikat ovat samat kuin muissa hedelmäpuissa:
- split / half split,
- yksinkertainen kopiointi
- parempi kopulaatio,
- silmien orastelu,
- on omegoobrazny piikki ja muut.
Nämä ovat tavat, joilla varaston ja haudan osat leikataan ja levitetään toisiinsa. Monet puutarhurit käyttävät jatkuvasti kevyimpiä - kopiointia ja halkaisua - ja ovat tyytyväisiä tulokseen: juuri näillä menetelmillä on syytä alkaa oppia rokottamaan. Joten, jokaiselle, joka osaa käsitellä terävää veistä, on helppo kopulaatio:
Kaikki on erittäin yksinkertaista: leikkaamme, yhdistämme, korjaamme
Menestyksessä on kolme salaisuutta:
- veden ja kannan halkaisija yhtä suuri;
- terävä ja puhdas (steriiliyteen asti) veitsi - kaikkien rokotusvälineiden on oltava puhtaita, jotta vältetään leikkeiden tartunta bakteereilla tai sienillä;
- Kambiaalikerrosten sattuma rokotteen risteyksessä.
Viimeinen kappale tarvitsee selvennystä. Mieti kahvan rakennetta:
Cambium - ohut läpinäkyvä kerros puun kuoren alla
Kambium, joka on myös kambaatiokerros, on ohut, liukas kosketusrakenteeseen, jonka voimme havaita poistamalla kuoren puusta. Juuri hän on vastuussa versojen kasvusta paksuusessa ja kasvien ruokintaa varten tarkoitettujen suonien muodostumisesta. Kambium on erityisen aktiivinen keväällä, mehun virtauksen aikana, mikä selittää suosituimmat kevätrokotukset. Kosketuksessa kannan ja lehmän kambaaliset kerrokset kasvavat yhdeksi kokonaisuudeksi (muodostavat kommission), ja yhteisten suonien muodostuminen alkaa: vartetuissa kasveissa muodostuu ravitsemus ja silmut alkavat kasvaa. Siksi kambiumin kosketus ainakin risteyksen toiselle puolelle on ennakkoedellytys.
Parempi kopulaatio - menetelmä, joka tarjoaa pistokkaiden luotettavamman kiinnityksen. Viipaleessa, ns kieli, joka estää veden liukumisen pois nivelten pienimmällä liikkeellä:
Hieman enemmän vaivaa - ja veto kiinnitetään paljon luotettavammin
Minkä tahansa rokotteen risteys on aina kiinnitetty kalvolla (joskus myös sähköteipillä), ja kuoren yläosa peitetään puutarhalakalla tai vahataan.
Jaettu oksastus on myös suosittu. Samanaikaisesti yksi työnnetään juurikkaaseen, joka on jaettu 3-5 cm: n syvyyteen, ja jos juurakan halkaisija sallii kaksi, kolmella silmällä (ts. Kahdella tai kolmella silmukalla) pistokkeen, teroitetun kiila. Kambiaalikerrosten tulee koskettaa sirun reunaa pitkin. Halkaisu vedetään yhteen langan kanssa, kääritään kalvolla, vahataan tai päällystetään savilla:
Jos kannan halkaisija sallii, oksastetaan kaksi siirrosta kerralla
Rypäleet varttuvat useimmiten tällä menetelmällä - tämä on aikuisen kasvin varttaminen lajikkeen uudistamiseksi tai muuttamiseksi kokonaan. Sen tärkeimpiä etuja ovat uuden sadon nopeutettu vastaanottaminen ja sen puute, että ei tarvitse käyttää ponnisteluja vanhan juurin juurruttamiseen, jonka paikalle on lisäksi epätoivottavaa istuttaa samaa satoa useita vuosia myöhemmin (ns. Maaperän väsymys). Samanaikaisesti ne inokuloidaan varteen tai juureen.
Ei voida mainita sellaista menetelmää kuin silmien oudoittelu - myös suosittu, mutta vaativampi, vaativa taito. Samanaikaisesti munuainen, jossa on osa kuorta ja kambiumia, leikataan siirteestä ja asetetaan T-muotoiseen viiltoon juurakan kaarnaan. Sen jälkeen kun hana kasvaa, oksastetun munuaisen yläpuolella oleva juura leikataan:
On välttämätöntä leikata kuoren silmä huolellisesti ja sijoittaa se varaston kuoren alle
Saatuaan kokemuksen onnistuneista rokotuksista näillä menetelmillä, voit alkaa hallita monimutkaisempia rokotteita, jotka kokeneet viljelijät ovat helposti kuvailleet foorumeilla.
Yksinkertaisuutta ja hyviä tuloksia lupaa kuitenkin myös varttamissekvenssien mainonta, joka mahdollistaa oksastusten varttamisen ns. omegoobrazny piikki. Heistä kuitenkin vallitsevat kielteiset mielipiteet:
Tämä laite on lelu faneille, jotka tarvitsevat mitä tahansa tarpeita varten useita satoja ”tehdas” rokotuksia - täsmälleen samassa varastossa ja ruuissa. Jos se koskettaa siirteitä, niin ne ovat kaikki erilaisia ... Ja tiheys, paksuus ja kyteä ... Tällaisen leikkurin teroitus on ongelma. Ne suorat leikkuureunat voidaan silti teroittaa, ja taivutettu rauta on periaatteessa mahdotonta, puhumattakaan muokkauksen viimeistelystä nahkavyöllä GOI-tahnaa.
NikolajVSE-o-vinogradnoy-Loze-koroleve-sada-3987.html
... ja rokotteen vahvuus on myös ilmeisesti heikko. Meillä on normaaleja rokotuksia pitkällä leikkauksella ja kielellä, se murtaa tuulen, gad-lintu istuu, mutta tässä emme voi edes puhua lujuuden murtamisesta. IMHO, hemmottele tätä. Vaikka asia on tietysti mestari.
En sano//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=16379
Oikealla on näyte pistokkeilla käsitellyistä pistokkeista
Siksi klassiset menetelmät vaikuttavat silti luotettavammilta ja tehokkaammilta.
Rokotusaineen valmistus
Useimmat rypälesiirteet, joita kuvataan jäljempänä, vaativat pistokkaita, jotka on leikattu vuosittain korjattuista versoista. Ns Chubuk-harjoittelu syksyllä. Valitse kultaisruskeat vahvat puhtaat versot, joiden halkaisija on 6–12 mm. Chubukille he ottavat ampuman keskiosan ja tekevät leikkauksia internodeja pitkin muutama senttimetri silmistä. Optimaalinen pituus on 35-55 cm. Varsi puhdistetaan lehtiä, antenneja säilyttäen munuaiset. Leikkeet voidaan vahata kuivumisen estämiseksi. Säilytä aihiot varttamiseen asti 60 cm syvässä hiekkakuopassa, peittämällä se pakkasen alkaessa, tai kellariin tai jääkaapiin - hiekkalaatikkoon tai viillotettuun muovipulloon. Paras lämpötila on noin 0 ° C.
Mielenkiintoinen ja helppo tapa varastaa pistokkaita jääkaapissa - muovipulloon
Muutamaa päivää ennen rokotusta pistokkaat poistetaan varastosta, lajitellaan, kastetaan vedellä 2 päivän ajan, nostamalla lämpötilaa asteittain 10-15 ° C: sta 25 - 28 ° C: seen. Hunajaa (1 rkl. L. / 10 l vettä) tai heteroauksiinia (0,2–0,5 g / 10 l.) Lisätään usein veteen; desinfiointi kaliumpermanganaattiliuoksessa (0,15–0,2 g / l) voidaan suorittaa. Sitten ne leikattiin kahteen, kolmen silmän haavoihin, jolloin yläosat muodostuivat 1-2 cm munuaisesta, alaosat 4-5 cm etäisyydeltä.
Rypäleiden rokottaminen eri vuodenaikoina: päivämäärät, tyypit ja menetelmät
Voit istuttaa rypäleitä ympäri vuoden - jopa talvella. Mutta jokaisena vuodenaikana rokotustyypit ja -menetelmät ovat erilaisia. Ensinnäkin, rokotukset jaetaan vihreiksi ja työpöydäksi: ensimmäisiin sisältyy toimenpiteitä, jotka juurtuneelle kasvelle suoritetaan herätyksestä hetkeksi, kunnes lehdet putoavat, pöytärokotukset tehdään talvella poistamalla keinotekoisesti pistokset lepotilasta, jotta jo istutettu siirte voidaan istuttaa.
Viinirypäleiden vihreitä vartteita on monen tyyppisiä, riippuen kannan ominaisuuksista ja siementen kiinnityspaikasta. Erottua:
- varttaminen rypäleissä;
- varttaminen juuressa;
- varttamalla rypäleitä mustasta mustaan;
- varttamalla viinirypäleet vihreästä vihreään;
- varttamalla rypäleitä mustasta vihreäksi.
Mieti, millä vuodenaikoilla ne ovat optimaalisia, ja mitkä ovat niiden toteuttamista koskevat säännöt.
Rypäleen varttaminen keväällä
Kevään varttaminen on suosituin. Suositellut päivämäärät ovat toukokuun huhtikuun ensimmäinen vuosikymmen. Tämä on melko laaja alue, koska ensinnäkin sinun ei pitäisi keskittyä kalenteriin, vaan lämpötilaolosuhteisiin ja pensaan tilaan:
- ilman lämpötila ei saa olla alhaisempi kuin 15 ° С ja maaperä ei saa olla alle 10 ° С, mutta lämpöä ja voimakasta aurinkoa tulisi välttää;
- viiniköynnöksessä pitäisi alkaa mehun virtaus tai mehiläisen voimassaoloaika - tämä tapahtuu ennen kuin silmut paisuvat kannassa.
Keväällä he käyttävät rokotetta mustana ja mustana syksystä valmistetuilla pistokkeilla. Voit inokuloida aikuisen pensan yksittäiset korjatut versot, kasvaneet juuraksen taimet sekä uudelleen varttaa varteen, mutta jälkimmäinen suoritetaan useammin syksyllä, joten kuvaamme sitä alla.
Menetelmän erityispiirteinä tänä aikana on tarve saada rokotuspaikka helposti suojaksi auringolta ja kylmältä, varsinkin jos siirte alkaa kasvaa ennen kantaa. Mahlavirtauksen parantamiseksi suositellaan myös pensaan runsasta kastelua muutama päivä ennen rokotusta.
Keväällä rokottaminen mustasta mustaan menestyi
Video: Rypäleiden rypäleiden mustasta mustaan keväällä
Vineyardin kesärokotukset
Kesäkaudella (kesäkuu-heinäkuun alkupuolella) rokotukset ovat sallittuja leudolla ja kostealla säällä. Inokuloidaan pääasiassa vihreästä vihreään tai mustasta vihreään. Kalloja käytetään vastaavasti korjattuksi syksyllä tai vasta leikattuina. Voit noudattaa suositusta olla käyttämättä polyeteenikäärettä kesärokotuksissa, vaan kääri kasvupaikan ympärille kostealla kankaalla ja peitä pussilla ja päällä varjolla korkean kosteuden ylläpitämiseksi. Tämä ei ole kovin kätevää, mutta sitä voidaan käyttää, jos perinteinen menetelmä kalvolla ei toimi kuivalla säällä.
Suosittu kesärokotus vihreästä vihreään
Vihreästä vihreään varttaminen on perustyyppinen, erittäin yksinkertainen ja nopea kesätyyppinen rypäleen varttaminen, joka ei vaadi etukäteen valmistelua. Kuoren leikkeet leikataan pois ja siirretään heti juurintuhoon millä tahansa tavanomaisella tavalla, usein kopioimalla. Tärkeintä on toimia nopeasti ja estää viipaleiden kuivuminen. Lisäksi kosteuden haihtumisen minimoimiseksi liitettyjen pistokkaiden lehdet leikataan puoleen.
Video: Viinirypäleiden varttaminen vihreästä vihreään
Rypäleiden mustasta vihreään varttaminen tapahtuu kesäkuussa tai toukokuussa, toukokuussa syksyltä säilötyt pistokkaat kasvaneissa rypäleen versoissa, jotka säilyvät syksystä. Sitä ei pidetä tehokkaimpana rokotuksena, koska lehmän ja kannan vegetatiiviset tilat ovat erilaisia, mutta tällä menetelmällä on myös kannattajia.
Video: Viinirypäleiden mustanvihreä
Viinirypäleiden rokottaminen syksyllä vakio- ja juuriviljelystä
Suosituin syksyinen varttamismenetelmä on varttaminen leima- tai kornstamb-menetelmällä halkaisulla vanhan pensan uusimiseksi. Se vaatii varren huolellista valmistelua ja hyvää suojaa talveksi. Se suoritetaan loka-marraskuussa noin 15 ° C lämpötilassa, marginaalilla 2–3 viikkoa ennen pakkasia.
Tämän tyyppisistä rokotuksista puhuttaessa on ensinnäkin huomattava, että monissa Internet-artikkeleissa varren ja alajakson rokotuskäsitteitä käytetään keskenään, kun taas toisissa varsi tarkoittaa ilmaosaa (jopa 10–15 cm juuren yläpuolelle) ja juurileiman alla. piilotettu maan alle 5-7 cm syvyyteen rungon osaan. Itse asiassa rokotustekniikka eroaa tällaisissa tapauksissa vain sen korkeuden suhteen, johon kuori kiinnittyy.
Rokotus vakiona
Rokotusta standardissa käytetään, jos siirtyminen juurruokaan ei ole toivottavaa, ts. kuoren juurten muodostuminen, jos se on kosketuksissa maaperään tai pienin etäisyys maasta.
Rokotus suoritetaan pilkkomismenetelmällä.
Toimintojen algoritmi on seuraava:
- Valmista leipä, leikkaamalla se noin 10 cm: n korkeudelle maasta ja puhdistamalla sahan leikkauspaikka varovasti.
- Halkaise puhdasta työkalua noin 3 cm syvyyteen.
- Aseta vastakkaisista puolista muodostuvaan halkaisuun kaksi kiinni teroitettua kolmen silmän chubukia.
- Venytä halkaisu narulla, kääri se kalvolla ja peitä se savilla tai puutarhalakilla, suojaa se auringolta tai peitä pakkaselta riippuen siitä, tehdäänkö rokotus keväällä vai syksyllä.
Video: Viinirypäleiden rokottaminen vakiona
Juurrokotukset
Istuta viinirypäleet maanalaiseen osaan (kornstamb) suorittamalla seuraava toimintasarja:
- Varsi ympäröivä maa kaivataan 20 cm: n syvyyteen, vanha kuori, paljaat juuret poistetaan ja itse varsi leikataan 6–8 cm ylemmän solmun yläpuolelle.
- Suoritetaan 5-6 cm: n syvennys, johon kiilaan lisätään kaksi valmistettua, halkaisijaltaan samanmukaista munuaista munuaisen ollessa ulospäin.
- Risteys kiinnitetään kalvolla, kitti ja ympätään varovaisesti rokotteella maa-aineella 5-6 cm kyynärpään yläpuolelle, ja sitten se kastellaan hyvin.
- Puolentoista kuukauden kuluttua pengerrys irtoaa, kuoren pintajuuret ja kannan versot poistetaan.
- Lähempänä syksyä, penger on haravoitu, sidosmateriaali poistetaan ja ei-toivotut juuret ja versot poistetaan toistuvasti.
Epäonnistumisen tapauksessa rypäleen oksastaminen juuriin voidaan toistaa vuoden kuluttua leikkaamalla se alla olevaan solmuun.
Video: Viinirypäleen varttaminen Cornstambissa
Viinirypäleiden talvi "pöytä" varttaminen
Se suoritetaan yhden ja kahden vuoden ikäisille taimille tai pistokkaille (seuraavilla juurtumisilla) tammikuusta maaliskuuhun halkaisemalla, yksinkertaisella / parannetulla keräyksellä, silmien oudoilulla, omega-muotoisella piikillä jne. Materiaalien valmistelu alkaa syksyllä kuvatun kaavion mukaisesti, ja toistaiseksi ne varastoidaan jääkaappi tai kellari.Seuraava toimii seuraavasti:
- Noin kymmenen päivää ennen rokotusta he alkavat valmistaa kantaa: he tutkivat sen, poistavat kasvun ja jättävät useita silmiä, mäntyneet juuret poistetaan ja hyvät lyhennetään 12-15 cm: een. Seuraavaksi tarvitaan kahden päivän vedessä kastelu. Valmistetut varastot laitetaan laatikkoon, jossa on märkää hiekkaa tai sahanpurua, peitetään pussilla ja saatetaan keskilämpötilaan 22 - 24 ° C 5 - 7 päivään.
Liotuksen jälkeen kanta odottaa laatikossa märällä sahanpurulla tuntikausia, silmät ovat jo turvonneet huomattavasti
- 3-5 päivän kuluttua, kun kanta on kypsymässä jo sahajauholaatikoissa, tulee sarja hauraa. Chubuki poistuu kylmästä, sijoitetaan 2-3 päiväksi kosteaan viileään ympäristöön (sahanpuru tai sammal). Sitten neljäsosa pituudesta upotetaan veteen lämpötilassa 15 - 17 ° C kahdeksi päiväksi. On suositeltavaa lisätä hunajaa (1 rkl. L 10 litraa vettä) tai heteroauksiinia (0,2–0,5 g / 10 l). Heikot pistokkaat vahvistetaan kastelemalla liuoksessa kaliumpermanganaatti (0,15–0,2 g / l). Lämpötila nousee tällä hetkellä 25 - 28 ° C: seen.
Chubuki, joka on kastettu vedessä lisäämällä bioaktiivisia tai desinfiointiaineita
- Kanta ja hana ovat valmiita, kun silmät ovat turvonneet 1–1,5 cm: iin. Silmut, joita ei ole herätetty, poistetaan, etukierros lyhenee kahdella munuaisella. Yhdistä saman halkaisijan pistokkaat, useimmiten kopioimalla. Seuraavaksi risteys kääritään polyeteeniin ja kahvan yläosa peitetään puutarhalakalla, vahaus on sallittua.
Nämä pistokkaat käärittiin tiukasti niveliin
- Oksastetut pistokkaat sijoitetaan laatikkoon sahajauhoa tai pakkauksia turveseoksella ja jätetään kirkkaaseen lämpimään paikkaan (25 - 28 ° C) 2-3 viikkoon. Jos pistokkeet eivät vielä ole saapuneet, oksastetut aihiot asetetaan jälleen viileään paikkaan liikakasvun estämiseksi. Kun lämpötila on asetettu noin + 15 ° C: seen, pistokkaita kuumennetaan 2–3 päivän ajan ulkona, kuolleet munuaiset ja juuret poistetaan ja istutetaan maahan.
Pistokset alkoivat kasvaa ja odottavat laskeutumista maahan
Pöytärokotusten etuna on nopea tulos: Kahden viikon kuluttua voit arvioida tapahtuman onnistumisen ja epäonnistua yrittää uudelleen. Miinuksia voidaan pitää suhteellisen suurena työnä materiaalin valmistelussa, tarpeessa varata tilaa säiliön alla huoneen pistokkeilla.
Video: Rypäleiden varttaminen talvella
Oksastettu rypäleen hoito
Suositukset oksastettujen viinirypäleiden hoidosta esitetään tiivistetysti seuraavasti:
- Kuten monta kertaa on jo mainittu, rokotuspaikka tulisi peittää kalvolla, vahaaminen on myös mahdollista, ja kesällä kuivalla säällä kassista kassi ei tule tarpeettomaksi.
- Inokulaation lisääntymisvaiheessa olevat viinirypäleet tarvitsevat kastelua aktiivisen mehun virtauksen ylläpitämiseksi.
- Antifungaalinen hoito on hyväksyttävää osien tartunnan estämiseksi.
- Keväällä ja kesällä risteys on suojattu paahtavalta auringolta, ja syksyrokotusten yhteydessä se on suojattu talveksi, mutta siten, että suoja ei hajoa hautaa.
- Kesäviherokotukset ovat erityisen herkkiä, niitä tulisi suojata vahingossa tapahtuvilta vaurioilta.
Rypäleiden rokottaminen voi olla hankala, paitsi ehkä nopeat kesävaihtoehdot. Se vie kärsivällisyyttä ja suurta halua hallita tämän tieteen monimutkaisuudet, jotta ei luovuta polun alussa ja hankkia kokemusta, joka mahdollistaa oksastuksen onnistuneen soveltamisen viinitarhallasi. Tuloksena voi kuitenkin olla kehitys ja löytö, joka johtuu edelleen leveästä leveydestämme vielä nuorten rypäleiden varttamiseen liittyvästä perinteestä, joka on erityisen mielenkiintoinen ja arvokas aloittelijoiden viininviljelijöiden yhteisölle.
