Uuden vuoden lomien jälkeen, kun monet käyttivät koko budjetin lahjoihin, mekkoihin, joulukuusiin ja lomajuhliin, rahaa ei ollut enää jäljellä. Palkka ei ole pian, joten sinun täytyy säästää. Mutta edessämme on yhtä rakastettu loma kansalaistemme keskuudessa - vanha uusi vuosi. Hän haluaa myös laittaa herkullisen pöydän, juhlia perheensä kanssa tai jopa soittaa vieraille. Joten sinun täytyy keittää ainakin viisi budjettiruokia. Ne näyttävät juhlallisilta, ja niiden kustannukset ovat alhaiset, mikä mahdollistaa seuraavan palkkapäivän saavuttamisen.
Viipaloitu levyt
Paras välipalavaihtoehto, jolle et kuluta paljon rahaa. Ehkä uudenvuodesta alkaen sinulla on edelleen makkaraa, nykimistä, juustoa. Laita tämä kaikki liha- ja juustolevyille.
Koristele vihanneksilla, oliiveilla, vihanneksilla, joita et ole syönyt lomien aikana.
Kasvis- ja hedelmäviipaleet tulevat myös paikoilleen. Osta pyynnöstä jopa edullisia tuotteita näille lautasille: keitetty makkara, metsästysmakkarat, omenat, mandariinit, porkkanat, kurkut.
Kana Julienne
Halpa, nopea ja tyydyttävä ruokalaji on julienne. Se voidaan valmistaa annoksina kookospähkinävalmistajissa ja tarjoilla heti uunista, mutta jopa jäähdytettynä julienne on erittäin maukas. Voit valita minkä tahansa rasvapitoisen kerman, mutta mitä suurempi sen prosenttimäärä on, sitä maukkaampi se on.
Ainesosat 4 annosta varten:
- 300 gr kanafilee;
- 200 gr. raa'at samppanjat;
- 1 sipuli;
- 400 ml kermaa;
- 300 gr kova juusto;
- paistoöljy;
- suola, pippuri maun mukaan.
Valmistus.
- Leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja paista vähän pannulla.
- Jauha fileet pieniksi kuutioiksi tai raidoiksi ja laita sipuli päälle. Paista 10 minuuttia.
- Leikkaa sienet viipaleiksi ja aseta kookospähkinän pohjalle.
- Sienien päälle - kana sipulilla. Suolaa ja pippuria.
- Kaada 100 ml kermaa kuhunkin kookoskulhoon.
- Raasta juusto ja ripottele päälle tuleva tuleva julienne.
- Pane uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20 minuutiksi.
Salaatti
Tätä salaattia rakastavat kaikki lapsuudesta lähtien. Lomien aikana unohdamme hänet usein ansaitsemattomasti, ja vanha uusi vuosi on tilaisuus muistaa viinivihreän resepti. Varsinkin jos olivierin jälkeen sinulla on vielä purkki herneitä ja olet valmistellut hapankaalia ja suolakurkkua talveksi. On parempi paistaa vihanneksia uunissa foliossa kuin kiehua. Keittämisen aikana maku ja väri menevät veteen, ja jos ne paistetaan, vihannekset pysyvät kirkkaina, joustavina.
ainesosat:
- 2 kpl punajuuret ja porkkanat;
- 4 kpl perunat,
- 1 sipuli;
- 2 suolakurkkua;
- 300 gr hapankaali;
- purkki vihreitä herneitä;
- kasviöljy pukeutumiseen;
- suola, pippuri maun mukaan.
Valmistus.
- Paista, kuori ja noppaa perunat, porkkanat ja punajuuret.
- Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaisiin.
- Kuutioi kurkut ja sekoita kaikki salaattikulhoon.
- Lisää hapankaali, herneet, voi. Suolaa ja pippuria.
- Sekoita uudelleen hyvin ja tarjoile.
Sillisalaatti Selleriga
Hieman epätavallinen välipala, mutta se on hyvä, koska se on melko tyydyttävä, vähäkalorinen, edullisen koostumuksen ja mielenkiintoisen maun kanssa. Jos pukeudut majoneesilla, saat raskaamman version salaatista. Ruokavalioon - lisää smetana tai paksu luonnollinen jogurtti. Sitten voit mausta sitruunamehulla.
ainesosat:
- 200 gr. kuorittu suolattu silli;
- 4 sellerivarsia;
- 1 iso vihreä omena;
- 1 pieni sipuli;
- kastike majoneesi, smetana tai jogurtti;
- suola, pippuri maun mukaan.
Valmistus.
- Leikkaa silli pieniksi paloiksi.
- Leikkaa selleri ja omena ohuiksi suikaleiksi, sipulit puolirenkaisiin.
- Yhdistä kaikki salaattikulhoon, suola, pippuri ja mausta.
Paistettu kana
Voit leipoa kokonaisen linnun uunissa tai jakaa sen paloiksi ja keittää paloiksi. Laita loput takaisin liemelle.
Koko kanan paistamiseksi hiero sitä siipikarjan mausteilla, suolaa, valkosipulia ja lähetä esilämmitettyyn uuniin, kunnes muodostuu rapea kuori. Lisää mielenkiintoista makua laittamalla kanan sisälle omena tai kuorittu mandariini.
Jos aiot keittää lautasen viipaleina, aseta ne leivinuunalle, mausta vähän. Tyhjiin paikkoihin voit laittaa kuorittuja perunoita. Kun ruokalaji on valmis, perunat liotetaan kananmehulla ja muuttuvat tuoksuviksi ja mehuksiksi.
