Nykyään monet puutarhurit ja kesäasukkaat kasvavat paitsi meille tavallisia hedelmiä ja vihanneksia, mutta yrittävät myös saada sadon merentakaisista ihmeistä. Tämä aktiviteetti on erittäin jännittävä, koska eksoottisten kasvien hoidosta puutarhuri muuttaa sängyt pieniksi kokeellisiksi asemiksi ja hänestä tulee tutkija. Okra on maatiloillamme edelleen harvinainen kasvi, minkä vuoksi se on upea näkymä niille, jotka haluavat kokeilla uusia tuotteita.
Okra - kasvin kuvaus
Okra - harvinainen eksoottinen vihannes löytyy usein muista nimistä - okra, gombo, naisten sormet, syötävä abelmosh.
Okra-leviäminen
Kasvi on yleinen Amerikassa, Aasiassa, Etelä-Euroopassa ja tietysti kotimaassaan - Afrikassa. Venäjän kannalta tämä on edelleen melko harvinainen vihannessato. Pieniä viljelmiä kasvattaa Krasnodarin alueella ja Stavropolin alueella, muilla alueilla vain amatööri puutarhurit.
Okra, istutettu riviin Venäjän eteläosiin
Kulttuurille ominainen
Okra on vaaleavihainen monivuotinen monivärimäisen perhe. Pensaan korkeus riippuu lajista, ja se voi olla 30–40 cm matalalla kasvavilla ja saavuttaa kaksi metriä korkeissa lajikkeissa. Haaroittuneen paksun varren ja tummavihreän värisen pubesoivien suurten lehtien vuoksi kasvi näyttää melko houkuttelevalta. Yksittäiset suuret kerman tai maidonväriset kukat, jotka ilmestyvät lehtiähteissä, lisäävät koristeellisuutta koko pensaalle. Hedelmät ovat rakenteeltaan samanlaisia kuin pippuripalkoja - vihreitä pubesoivia laatikoita, joissa on monia siemeniä, joissakin lajikkeissa ne voivat olla melko suuria - yli 20 cm pitkiä.
Okra-kukkivat ja -hedelmälliset tapahtuvat samanaikaisesti
Okra-käyttö
He kasvavat okraa pääasiassa vihanneskasvina. Neutraalin maun, joka muistuttaa parsa pavuja, vuoksi sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Okraa käytetään myös ravinnontuotteena, koska siinä on runsaasti proteiineja, vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä sekä matala kaloripitoisuus ja kyky alentaa kolesterolia. Kasvien siemenissä on runsaasti öljyä, arvoltaan samanlainen kuin oliivi. Hedelmät sisältävät myös limakkeita aineita, joilla on verhoavia ominaisuuksia, joten okran ruokia suositellaan maha-suolikanavan sairauksiin. Kypsyneistä, paahdettuista siemenistä valmistetaan juoma, joka maistuu oikealta kahvilta.
Okra-hedelmät sisältävät suuren määrän vitamiineja ja ravintoaineita
Joskus okra-hedelmissä on pieniä sulkevia palavien aineiden sulkeumia. Lämpökäsittelyllä terävyys katoaa, mutta raakavihannesten, etenkin suurten, kerääminen ja keittäminen on parempi käsineillä. Tämä toimenpide suojaa käsiäsi palovammoilta ja ärsytyksiltä.
Video: okra - hyödyllisiä ominaisuuksia
Suositut okra-lajikkeet
Lukuisat okralajikkeet eroavat toisistaan pensanan korkeuden, hedelmien koon ja maun sekä kasvukauden keston perusteella.
Ilmasto-olosuhteissa paras sato antaa:
- Daavidin tähti on korkea lajike. Hedelmien pituus on 15 cm.
- Punainen sametti on myöhään kypsyvä lajike. Suuret punaiset hedelmät ilmestyvät 70 päivää itämisen jälkeen.
- Valkoinen sametti on yksi suosituimmista lajikkeista, joissa on kauniita valkoisia kukkia ja palkoja noin 10 cm.
- Clemson on suosittu korkeatuottoinen lajike. Erityisen arvokkaita ovat erinomaisen maun suuret hedelmät.
- Blondi on kylmäkestävä lajike nopeasti kypsyvään, lukuisilla kermanvihreillä hedelmillä.
Kuvagalleria: suosittuja okralajikkeita
- Daavidin tähti on yleisin korkea okra-tyyppi
- Variety Red Velvet on koristeltu kirkkailla hedelmillä
- Valkoinen sametti herättää huomion kauniilla lumivalkoisilla kukilla
- Lajikkeet Clemsonilla on hyvä hedelmämaku
- Blondin hedelmät ovat vaaleanvihreitä.
Okra kasvaa eri ilmastovyöhykkeillä
Okraa kasvatetaan menestyksekkäästi maamme monilla alueilla, mutta eri ilmastovyöhykkeiden istutusmenetelmillä on eroja. Okra istutetaan pääasiassa taimi-menetelmällä. Siementen kylvö suoraan maaperään on mahdollista vain eteläisillä alueilla - Krasnodarin alueella, Stavropolin alueella ja Kaukasuksella. Tämä johtuu tosiasiasta, että viljelmä on termofiilinen ja erittäin herkkä lämpötilan pudotuksille.
Keskialueilla, Volgan seudulla, Siperiassa ja Uralissa, okra istutetaan taimen kautta, ja sään epäjohdonmukaisuuden vuoksi on parasta kasvattaa tätä satoa kasvihuoneissa tai pikkuhuoneissa.
Okra-kehityksen kannalta on tärkeää valita sopiva paikka istutusta varten. Eteläisen alkuperän vuoksi on tarpeen antaa sille aurinkoisin ja suojaisin alue tuulen vaikutuksilta. Kevyt hedelmällinen maaperä antaa rikkaan sadon.
Video: Okra kasvaa ruukuissa - hyödyllisiä ominaisuuksia
Taimi menetelmä okra-viljelyyn
Okra-siemenet itävät kahdesta neljään viikkoon, joten prosessin nopeuttamiseksi ne esiliuotetaan. Aseta tämä laittamalla lautasella varustettu lautasliina ja siemeniä, kostuta se vedellä huoneenlämmössä ja laita lämpimään paikkaan päiväksi.
Siemeniä upotettaessa on tärkeää estää niitä upottamasta kokonaan veteen - siementen on hengittävä. Parhaan tuloksen saamiseksi voit kostuttaa kankaan sateella tai sulattaa vettä.
Siementen kylvö taimeille
Okra-siemenet istutetaan huhtikuun lopulla - toukokuun alussa. Istuttamiseen on erittäin kätevää käyttää yksittäisiä kuppeja, mieluiten turvetta. Tämä johtuu siitä, että okra-taimilla on juuri, eikä sivujuuria ole juuri lainkaan, joten ne siirtävät elinsiirron tuskallisesti. Turveruukkujen käyttö mahdollistaa taimien istuttamisen puutarhaan vahingoittamatta juurijärjestelmää.
Turveruukkuja käytettäessä taimet putoavat maahan vahingoittamatta juuria
Vaiheittainen siementen kylvö
- Aseta turveruukut kuormalavalle ja täytä maaperä taimeille.
- Tee jokaiseen ruukkuun tikku, jonka syvennys on noin 4 cm.
- Laske siemen syvennykseen ja ripottele maata.
- Kaada vettä huoneenlämmössä.
- Peitä lokero kattiloilla kalvolla.
Okra-taimien hoito
Siementen itämisen aikana on tarpeen pitää lämpötila noin 20 astetta ja tuulettaa määräajoin ruukut. Taimien ilmestymisen jälkeen kalvo on poistettava ja taimet sijoitettava valoisaan lämpimään paikkaan.
Taimien lisähoito laskee oikea-aikaiseen kasteluun ja ruokintaan. Kaksi viikkoa ilmestymisen jälkeen kasveja voidaan ruokkia täydellisellä monimutkaisella lannoitteella vihannesten taimia varten. Tällainen pintakorvaus tulisi suorittaa 12-14 päivän välein ennen taimien siirtämistä pysyvään paikkaan.
Okra-taimien on oltava lämmin ja valoisa sijainti
Istuta taimet maahan
35 - 45 päivän ikäisenä okra-taimet, jotka ovat kasvaneet ja vahvistuneet, istutetaan pysyvään paikkaan. Hedelmällisellä maaperällä olevat sängyt valmistetaan syksyllä - ne tekevät mineraali- ja orgaanisia lannoitteita kaivamiseen. Laskeutuminen on parasta tehdä pilvisellä säällä tai illalla. Istuttaessasi korkeita lajikkeita, jätä pensaiden väliin noin 90 cm etäisyys ja rivien väliin - 50 cm. Matalalla kasvavat kasvit istutetaan 60 cm ja 40 cm rivivälin jälkeen. Istutetut kasvit ovat hyvin irtoa ja multaa turve tai humus.
Viljellyt okra-taimet istutetaan sänkyihin
Holtiton tapa kasvattaa okraa
Maamme eteläosilla, joilla on suhteellisen pitkä ja lämmin kesä, okra voidaan istuttaa suoraan maahan. Kylväminen tapahtuu, kun maaperä on täysin lämmennyt ja ilman lämpötila ei laske alle 16 ° C.
Liotettuja siemeniä syvennetään 3-4 cm.Kaivojen välinen etäisyys on sama kuin taimia istutettaessa. Kaksi siementä voidaan sijoittaa reikään ja myöhemmin, kun taimet ilmestyvät - leikkaa heikosti heikosti. Tasoita ja kastele maa.
Hoito kasvukauden aikana
Okra-hoito on yksinkertaista ja taimet sekä taimet viljelytavat ovat samat. Syntymisen jälkeen on tarpeen estää maaperän kuivuminen. Lannoittamisessa on suositeltavaa vaihtaa mineraalifosfori-potaasi-lannoitteita ja orgaanisia.
Aluksi taimet tarvitsevat säännöllistä hoitoa - kitkemistä, maaperän löysäämistä, pintakäsittelyä ja oikea-aikaista kastelua. Okra-kasvun myötä hoito yksinkertaistuu - umpeen kasvaneet pensaat eivät anna maaperän kuivua nopeasti ja estävät itse rikkakasvien kasvua. Aikuisten pensaita voidaan kasteltaa harvemmin, mutta runsaasti, jotta ne kostuttavat maan 40 cm syvyyteen.
Bushin muodostuminen
Okra-pensas muodostuu kahdella tavalla. Voit kasvattaa kasvin yhdessä tavaratilassa - purkamalla esiin nousevat pojat. Tämän menetelmän kannattajat väittävät, että oksat antavat vähän hedelmiä, mutta vievät päärokon lujuuden, joka myös menettää sadon.
Toisessa menetelmässä päävarren kruunua lyhennetään, mikä stimuloi sivuhaarajen muodostumista. Tällaisen viljelyn kannattajat uskovat, että tällainen muovaus antaa suuremman saannon. Ja ilmeisesti vain kokeilut omalla sivustolla auttavat amatööriä päättämään, mikä menetelmä on parempi.
Hedelmällinen okra
Noin kahden kuukauden kuluttua ilmenemisestä okra alkaa kukkii, ja viikon kuluttua voit ottaa ensimmäisen sadon. Hedelmät on kerättävä säännöllisesti, koska kahden tai kolmen päivän ylimääräisen putoamisen jälkeen niistä tulee karkeita ja syömättömiä. Etelässä sadonkorjuu tapahtuu joka toinen päivä, alueilla, joissa on kylmempi ilmasto - 4-5 päivän välein.
Okra-hedelmäkokoelma
Okra-hedelmällisyys kestää myöhään syksyyn, mutta ilman lämpötilan laskiessa palkojen kasvu hidastuu voimakkaasti.
Okraatoa korjattaessa on oltava varovainen, koska kasvi on peitetty kovalla, hienolla karvakerroksella, mikä aiheuttaa ihon ärsytystä. Siksi tämän sadon käsittely on parempi käsineillä.
Okra-sairaudet
Okralle tauti on ominaista sairauksille, jotka ovat ominaisia malvaceae-perheen kasveille.
Musta jalka on sienitauti. Vaikuttaa usein okra-taimien varreihin. Sairastunut kasvi tulisi poistaa välittömästi, jotta viereiset kasvit eivät saisi tartuntaa. Musta jalan esiintymisen estämiseksi sinun ei tule sallia liiallista kosteutta, tuuleta kasveja usein, jos ne kasvavat kasvihuoneessa.
Valmisteltaessa maaperää taimeille ja myöhemmin istutusta varten avomaan maahan, on suositeltavaa levittää se fytosporiiniliuoksella. Tämä mikrobiologinen valmiste on tehokas monien sieni- ja bakteerisairauksien hoidossa ja ehkäisyssä.
Ruoste on vaarallinen sienitauti. Se näkyy keltaisina pisteinä lehtiä, varret ja silmut. Lehden sisäpuolelta löytyy ruskehtavia mukularakkeita - sienen itiöitä. Vaikuttavat kasvit yleensä kuolevat. Jos löydetään sairaita kasveja, on tarpeen poistaa ne välittömästi ja tarkistaa kaikki istutukset.
Jauhe on yleinen sienitauti. Vahingoittuneen kasvin lehdissä voit huomata valkoisen pinnoitteen, kasvi on huonosti kehittynyt, ruma muoto. Kaikki lehdet on poistettava valkoisella pinnoitteella.
Kuvagalleria: Okra-sairaudet
- Mustavartiset versot
- Ruoste - sieni-itiöt lehden alapuolella
- Ensimmäinen merkki hometta on valkoisen päällysteen ilmestyminen lehdille
Lääketieteelliset ja ehkäisevät toimenpiteet
Sienisairauksien torjumiseksi suositellaan suihkuttamaan pahoin kärsineiden kasvien lisäksi fytosporiiniliuoksella myös vierekkäisiä kasveja sekä ympäröivää maaperää. Lääkkeen käyttöohjeet kuvaavat yksityiskohtaisesti kuinka lääke valmistetaan ja kuinka usein hoito toistetaan.
Okra-viljelyn aikana tautien esiintymisen estämiseksi on noudatettava maatalouden tekniikan perussääntöjä:
- tarkkailla viljelykiertoa;
- estää purkamisten paksuuntuminen;
- poista ylimääräiset lehdet, etenkin ne, jotka koskettavat maata;
- torjua rikkakasveja ja tuholaisia, koska ne ovat usein sairauksien kantajia.
Lannoituksen levitysvirheet johtavat kasvien heikkenemiseen ja immuniteetin heikkenemiseen. Liiallinen typpi ja fosfori-kaliumlannoitteiden puute voivat laukaista sieni-sairauksia.
Okra-tuholaiset
Hyönteisten tuholaisista todennäköisin okraan kohdistuva vaara on kirvoja, trippejä ja kaalihaketta.
Lehtit - usein puutarhavieraita, vetävät mehuista lehtiä, heikentäen kasvia. Kasvin yläosassa ja lehden alapuolella voi nähdä pienten harmaan tai vihreän hyönteisten kertymisen.
Thrips ovat istuva pieniä hyönteisiä, jotka aiheuttavat merkittäviä vaurioita kasveille. Asettuneen lehtiä ja silmuja, ne vetävät mehu kasvista. Aterian jälkeen kasveihin jää reikiä, joihin kaikenlaiset sienet voivat tunkeutua, joten torjunta tätä tuholaista vastaan on aloitettava heti.
Kaali kauha - toukka, joka syö sekä okra-lehdet että -hedelmät. Hyvin lyhyessä ajassa tuholainen pystyy jättämään puutarhurin ilman satoa, joka ei sisällä vain okraa, vaan myös monia muita satoja.
Kuvagalleria: Okra-hyönteisten tuholaiset
- Lehdet, jotka asettuvat kruunuun, leviävät nopeasti koko kasviin
- Thrips vetämällä mehu kasvista, heikentää sitä
- Kaali kauha syö lehtiä ja pilaa hedelmät
Tuholaistorjunta
Noudattamalla yksinkertaisia ohjeita okra-viljelyyn, tuholaiset voidaan estää. On erittäin tärkeää, ettei vuoteita anneta paksua, rikkoa ajoissa. Säännöllinen kasvien tarkastus auttaa havaitsemaan tuholaisen siihen asti, kunnes sen torjuminen on vaikeaa, ja tehdyt vahingot ovat huomattavia. Hyönteisten havaitsemisen yhteydessä on välttämätöntä käsitellä istutuksia hyönteismyrkkyllä. Nykyään kauppojen hyllyillä on rikas valikoima erilaisia tuholaistorjuntavälineitä. Tämän joukon joukosta haluaisin erottaa Fitovermin - biologisen valmisteen, joka on vähän myrkyllinen ja ympäristöystävällinen. Fitovermin käsittelemät hedelmät ja vihannekset voidaan syödä kahdessa päivässä.
Okran kerääminen, käyttö ja varastointi
Korjattuja okra-hedelmiä ei varastossa pitkäaikaisesti. Tuoreet ne on käytettävä kahden tai kolmen päivän kuluessa poistamisesta. Voit käyttää kasvisraakaa, haudutettua tai paistettua lisukkeina, salaattiaineosina tai itsenäisenä ruokana. Keittämistä varten ota nuoret palot, pestään ja huuhdellaan kiehuvalla vedellä. Tällä tavalla valmistetut kuorinnat voidaan helposti kuoria. Tämä on tehtävä niin, että karkea iho ei pilaa ruuan makua. Okra valmistetaan nopeasti, vain muutamassa minuutissa, ja samalla sen hyödylliset ominaisuudet eivät tuhoudu.
Okra haudutettua vihanneksilla
Säilytä okra-hedelmät pitkään käyttämällä pikajäädyttämistä, kuivaamista tai purkittamista.
Okra (okra) kasvoi ilman ongelmia, istutti siemenet suoraan maahan (ts. Ilman taimia) toukokuun jälkipuoliskolla (edelleen termofiilinen kasvi).
SE//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html
Krasnodarin alueella kasvatin okraa. (Okra on hänen toinen nimensä). Jos en ole erehtynyt, tämä kasvi on puuvillan sukulainen. Vihannes on varsin mielenkiintoinen, voit valmistaa herkullisia ruokia, mutta aina nuoresta kolkasta, koska ne kypsyvät nopeasti ja jäykistyvät. Sisältää suuren määrän limakalvoja, rentouttaa vatsaa hyvin. Kasvuolosuhteet: maaperän ja ilman lämpötila - vähintään 14-16 astetta. Keskikaistalla ja pohjoisessa voit yrittää kasvaa kasvihuoneessa tai kalvosuojuksen alla. Eri lajikkeiden kasvukausi 60-90 päivää.
FFR//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html
okra (okra) - hedelmät on poistettava säännöllisesti, muuten ne ovat jäykkiä, kuitumaisia. Super herkullinen suolakurkku. Erittäin hedelmällinen vihannes, mutta jälleen kerran, älä jahtaa kokoa. Mitä vähemmän, sitä parempi. Veretön laksatiivinen.
VX900//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html
Okra-sadon korjuu puutarhureihin ja puutarhureihin riippumatta siitä, kasvatetaanko sitä kasvihuoneessa vai ulkona.Ja tästä ruokavaliosta valmistetut ruoat monipuolistavat ja rikastuttavat mitä tahansa ruokavaliota.
