Tukai on korkealaatuinen pakkaskestävä rypälelajike, joka kantaa hedelmää jopa Siperiassa

Viinirypäleet - tämä on yksi ensimmäisistä kasveista, joita ihmiset alkoivat viljellä kauan ennen aikakautemme alkamista. Nykyään noin 600 lajia tästä auringonmarjasta on levinnyt ympäri maailmaa. Kasvattajat kasvattivat yli 8 tuhatta erilaista rypälelajiketta, yksi heistä on Tukay.

Tarka Tukayn rypäleestä

Donin maalla, Novocherkasskin kaupungissa, on koko Venäjän viininviljely- ja viinialan tutkimuslaitos, jonka nimi on Ya. I. Potapenko, joka aloitti historiansa jo 1900-luvun 30-luvulla akatemikko N. I. Vavilovin ensimmäisillä tieteellisillä kokeilla. Juuri tässä instituutissa kasvattajat työskentelevät jatkuvasti sellaisten uusien rypälelajikkeiden luomisen suhteen, jotka olisivat resistenttejä taudeille ja eivät pelkää pakkasia, mutta saisivat samalla rikkaan ja maukkaan sadon. Keskiaasialaisen lajin Yakdona (synonyymit Yakdon white, Egdona Turkmen, Ak yakdona) ja vanhan unkarilaisen Zhemchug Saba -lajikkeen risteyttämisen seurauksena saatiin uusi korkealaatuinen hybridi Tukai. Se kuuluu Euro-Aasian lajikkeiden luokkaan.

Tukai-rypälelajike kasvatettiin All-Venäjän viininviljelyn ja viininvalmistuksen tutkimuslaitoksessa Y. I. Potapenko

Tukay-lajikkeen kuvaus

Tukay otti parhaat ominaisuudet "vanhemmiltaan": Yakdon-lajikkeen lyhyt kypsymisaika ja Zhemchug Saba -lajikkeen pakkaskestävyys. Tämän rypäleen pensaat ovat voimakkaita, marjojen enimmäismäärä kypsyy yhdellä viiniköynnöksellä. Taimet juurtuvat nopeasti ja hyvin. Tukai-kukat ovat biseksuaaleita, joten pölytysprosessi tapahtuu ilman ongelmia (sitä voidaan loukata vain, jos sateita kaadetaan jatkuvasti rypäleiden kukinnan aikana, mutta tämä on mahdollista vain teoreettisesti). Lehdet keskikokoiset, vaaleanvihreät, lievästi leikatut.

Tukay-marjojen paino on 2–4 g, ja yhdestä pensasta voi korjata jopa 20 kg

Rypäleet ovat suuria, haarautuneita, lieriömäisiä-kartiomaisia. Käsien tiheys on keskimääräinen. Harjan paino on keskimäärin 700-800 grammaa, mutta voi saavuttaa kilogramman! Marjat ovat pyöreitä, soikeita, painavat 2-4 grammaa, eivät yleensä murene. Marjojen väri voi auringonvalosta riippuen vaihdella vaaleanvihreästä ja maitomaisesta valkoiseen keltaiseen, jossa on vähäinen ”rusketus”. Massa on mehukas, makea, happama ja muskottipähkinä tuoksuva. Sokeripitoisuus 17-19%. Iho on tiheä, mutta ei jäykkä. Tukai on tuottava lajike. Asianmukaisella hoidolla ja asianmukaisella karsinnalla yhdestä pensasta voit poistaa 16-20 kiloa marjoja.

Kasvin ominaisuudet

Tukay-rypälelajike kuuluu korkealaatuisiin aikaisen kypsymisen pöytähybrideihin. Kasvukausi maamme eteläosilla on 90–100 päivää. Mutta sitä kasvatetaan menestyksekkäästi myös keskimmäisellä kaistalla, Uralissa ja erityisesti Siperian metsä-askelvyöhykkeillä, erityisesti Altai-alueella. Siellä viiniköynnös kypsyy hieman kauemmin, noin 130 päivää. Tämän lajikkeen pakkaskestävyys antaa mahdollisuuden olla peittämättä ripset talvella eteläisillä kasvualueilla, koska silmut kestävät ilman lämpötilan laskun -25 ° C: seen. Alueilla, joissa pakkaset ovat vakavampia, viinirypäleet olisi silti valmistettava talveksi. Tätä varten voit käyttää tavallisia materiaaleja: muovikalvo, kattohuopa, kangas, kuusen kuusen oksat, pahvi jne.

Huolimatta siitä, että Tukay kestää -25 ° C: n pakkasia, pohjoisilla alueilla se tulisi peittää talvikalvolla

Varhainen kypsyminen antaa sato saada elokuussa ja eteläisillä alueilla jopa heinäkuun lopussa. Lisäksi, jos sadonkorjuuta ei ole mahdollista heti kypsymisen jälkeen, voit tehdä sen myöhemmin. Marjoja voidaan säilyttää pitkään pensaalla murenematta ja menettämättä makuaan ja ulkonäköään. Tukai on kuljetettavissa hyvin, se ei vaurioidu kuljetettaessa pitkiä matkoja. Sitä säilytetään myös erittäin hyvin kevääseen saakka, ellei tietenkään luoda suotuisat varastointiolosuhteet. Säilytä viinirypäleet kuivassa huoneessa, jonka lämpötila on 1-8 ° C.

Huolimatta siitä, että Tukay kasvaa hyvin ja kantaa hedelmää alueilla, joilla on kylmä ilmasto, hän pitää parempana, että ilmasto on lämmin, mutta ei kovin kuuma. Jos ilma lämpenee yli 35 ° C, pensan kasvu ja hedelmällisyys voivat hidastua.

Istutus- ja kasvatusominaisuudet

Hybridiviinirypälelajikkeiden korkealaatuisista ominaisuuksista riippumatta on mahdotonta saada hyvää satoa ilman, että noudatetaan kaikkia agroteknisiä toimenpiteitä. On välttämätöntä työskennellä ahkerasti ja huolehtia kasvista asianmukaisesti koko kauden ajan.

Laskeutuminen

Kuten kaikki rypäleet, Tukai haluaa kasvaa hyvin valaistuissa, luonnonsuojelualueilla. Ihanteellinen istuttaa se rakennuksen tai aidan eteläpuolella. Maaperän koostumus, tämä lajike ei ole kovin vaativa. Jos ei ole chernozemia, savinen ja savinen maaperä toimii. Suolasuodat ja liian kosteat kosteikot eivät sovellu hänelle. Rypäleiden juuret menevät suurelle syvyydelle, joten pohjaveden läheinen esiintyminen tuhoaa kasvin nopeasti.

Viinirypäleiden istutuskuopan alaosassa olisi oltava viemäröinti

Pistoksia kastellaan vedessä useita päiviä juurien muodostumisen nopeuttamiseksi. Istutettaessa pistokkaat tulisi haudata hyvin lannoitettuihin kaivoihin tai kaivoihin noin 50 cm. Tämä edistää juurijärjestelmän kehitystä, helpottaa pensaiden suojaa talveksi ja lumen pidättämistä, joka on erittäin tärkeä viinirypäleiden jäätymisen estämiseksi. Soran, kuivien oksien ja tikkojen kuivatus asetetaan kaivannon pohjalle, sitten se peitetään maalla sekoitettuna hiekkaan ja orgaanisiin ja monimutkaisiin mineraalilannoitteisiin. Istutettuja pistokkaita on kasteltava runsaasti ja multaa.

Karsiminen

Koska Tukay-lajikkeen pensaat kasvavat laajalti ja paljon rypäleitä on sidottu, on varmistettava, että versot eivät ole voimakkaasti ylikuormitetut. Muuten marjat kasvavat pieniksi ja makeuttamattomiksi. Keväällä kasvukauden alussa heikot versot poistetaan ja ylimääräiset silmut puristetaan. On välttämätöntä jättää 40-45 hedelmähermot pensaalle, ja ampua - 6-7 silmää. Kauko-versoja voidaan käyttää lisäämiseen vihreillä pistokkeilla. Vasemmat versot on sidottu trelliseihin.

Kylmemmillä alueilla rypäleen karsiminen on parasta syksyllä sadonkorjuun jälkeen.

Jos kevään pakkasten uhka säilyy, joudutaan jättämään peitemateriaalit hetkeksi pensaisiin. Alueilla, joissa on kylmä ilmasto, on joskus vaikea leikata versoja keväällä, koska on vaara, että miellytetään mehun virtauksen alkamisjaksoa. Siksi karsinta siellä on parasta syksyllä, sadonkorjuun ja lehtien pudotuksen jälkeen, kun juuristo valmistautuu talvehtimiseen. On huomattava, että mitä suurempia rypäleet ovat, sitä vähemmän silmiä tulisi jäädä pensaaseen.

Kastelu

Kastelu tulisi tehdä useita kertoja vuodessa, ottaen huomioon sääolosuhteet oikein. Kevät- ja syksyistä kastelua kutsutaan kosteuden latautumiseksi. Heidän tavoitteena on kyllästää maa mahdollisimman syvälle, koska viinirypäleiden juuret menevät erittäin syvälle. Kuitenkin, jos luntaisen talven jälkeen maaperä on jo riittävän kostutettu, sinun ei pitäisi kastaa sitä paljon. Syksyisen kastelun pakkasia odotettaessa tulisi olla melko runsaasti, koska kuiva maaperä jäätyy paljon nopeammin kuin märkä.

Veden lämpötila valitaan tarkoituksesta riippuen. Kevään istutuksen aikana kuumalla vedellä kastelu lämmittää maata ja stimuloi viiniköynnöksen kasvua ja kehitystä. Mutta myöhäisten pakkasten uhkana on parempi kaata viileä vesi viivästyttää munuaisten kutistumista.

Viinirypäleiden kevätkastelun aikana veden tulisi tunkeutua maaperään niin syvälle kuin mahdollista

Kesällä joudut kastelemaan 1-2 kertaa viikossa keskittyen ilman lämpötilaan, aina illalla, auringonlaskun aikaan. Yhden kasvin tulee olla 5 - 20 litraa vettä. Nämä suositukset ovat ehdollisia, koska eri ilmasto-alueilla kasteluun tulisi olla yksilöllinen lähestymistapa. Päätavoite on estää sekä maaperän ylikuivuminen että vesipitoisuus, koska rypäleet ovat erittäin herkkiä tällaisille vivahteille.

Yläosa

Jos istutusten aikana käytettiin monimutkaisia ​​lannoitteita, niin kesällä kasvukauden aikana et voi ruokkia eikä suihkuttaa kasveja. Kitkeminen ja löysääminen voidaan vähentää minimiin. Rostislav Fedorovich Sharov, tunnettu puutarhuri ja viininviljelijä, joka harjoittaa rypäleenviljelyä Biyskissä, suosittelee tällaisia ​​vakavia karkaisumenetelmiä. Nämä suositukset vaikuttavat kohtuullisilta Siperian ilmastolle. Vakavat talvipakkaset eivät jätä tuholaisille mahdollisuutta selviytyä, ja et voi pelätä, että he vaikuttavat viiniköynnöksen pensaisiin. Mutta eteläisillä alueilla, joilla pakkasta ei ehkä esiinny lainkaan talvella, sieni-infektioiden riski on korkea.

Rypäleen sairaudet

Tukayn tautiresistenssi on alhainen. Harmaa mätä ei vaurioita sitä, mutta voi kärsiä ongelmista, kuten oidiumista ja homeesta.

Harmaa mätä on sieni-tauti, jonka aiheuttaa patogeeni Botrytis cinerea Pers, jonka sienseeli hibernoi aiemmin vaurioituneilla versoilla sekä pudonneilla lehdillä ja marjoilla. Keväästä alkuun kesän loppuun, sieni-itiöt leviävät aktiivisesti ja ovat tuulen mukana, vahingoittaen jo muodostuneita lehtiä, versoja, kukintoja ja rypäleitä. Aluksi lehtiin ja versoihin ilmaantuu harmaalla päällysteellä ruskeita pisteitä, sitten lehdet kuivua ja pudotavat ja versot kuolevat. Kukinnot ja marjat, kun ne ovat vaurioituneet harmaalla rotella, kuihtuvat ja pudotavat.

Oidium (samoin kuin hometta tai tuhkakuppi) on sairaus, jonka aiheuttavat Ascomycete-jaon Uncinula-suvun sienet. Se voi elää viiniköynnöksen pensan kaikissa vegetatiivisissa osissa imemällä mehua elävistä soluista. Oidiumin aiheuttamien vaurioiden seurauksena versojen ja marjojen lehdet peittyvät harmaalla jauhemaisella pinnoitteella, kuivua ja pudotavat.

Hometta (vaalea hometta) on vaarallisin rypäletauti. Sitä aiheuttaa Peronospora Viticola de Bary -sieni, joka on tuonut pallonpuoliskolle Pohjois-Amerikasta. Liian kostea lämmin sää edistää homeen kehittymistä. Vaaleankeltaiset, öljyisesti läpinäkyvät, pyöristetyt täplät esiintyvät nuorten lehdetien lehdissä ja kulmikkaina, jotka sijaitsevat laskimoiden varrella, vanhojen lehtien. Sitten lehtien alapinnalla täplien alla kasvaa sienirihman valkoinen nukka. Täsmälleen samalla tavalla voidaan vaikuttaa versojen, antennien, kukintojen, harjanteiden ja nuorten rypäleiden yläosiin. Kukinnat muuttuvat keltaisiksi, käpristyvät, muuttuvat ruskeiksi ja kuiviksi. Ja marjat muuttuvat sinisiksi ja rypistyvät. Jos tarvittavia toimenpiteitä ei toteuteta ajoissa, holkki voi kuolla.

Kuvagalleria: Rypäletauti

Kuinka estää rypäleiden tappaminen sieni-sairauksilla

1. Varmista holkin keväällä muodostuessa, että ripsien lukumäärä on optimaalinen hyvän ilmanvaihdon kannalta ja että käytävät ovat riittävän leveät. Bushin paksuuntuminen säilyttää ylimääräisen kosteuden, jota homeen ja oidiumin itiöt rakastavat niin paljon.
2. Ennen ja jälkeen kukinnan suihkuttamalla 1-prosenttista Bordeaux-nestettä tai kupari (rauta) vitriolia suojaa nuoret munasarjat homeelta. Voit myös käyttää mitä tahansa fungisidista lääkettä, jota moderni kemianteollisuus tarjoaa.
3. Käsittely rikkiä sisältävillä valmisteilla suojaa kasveja oidiuminfektioista. On tärkeää, että rikki on ohuimmassa muodossa, jolloin sen pölyttäminen peittää kaikki pensaan vihreät osat. Tämän toimenpiteen ilman lämpötilan tulisi olla 18 - 20 ° C, koska kylmällä säällä rikki ei vaikuta sienten sieneen, ja kuumuudessa se voi aiheuttaa palovammoja lehtiä ja marjoja.
4. Kasvien ensimmäinen käsittely tulisi suorittaa aikaisin keväällä, kasvukauden alussa. Toista sitten ne 10–14 päivän välein, kunnes marjat kypsyvät. Ja jos sää on sateinen ja aurinko ei riitä, sinun on suihkutettava useammin, joka 7. päivä.
5. Maaperän multaaminen pensaiden ympärillä tuhkalla ja kasvien suihkuttaminen väkevöityyn tuhkauutteeseen auttaa estämään myös rypäleiden aiheuttamia sairauksien aiheuttamia vaurioita. Tuhkaliuosta tulisi infusoida kolmen päivän ajan, laimentaa vedellä ja lisätä nestemäistä saippuaa tarttuvuuden parantamiseksi.

Video: rypäleiden käsittely tuhkaliuoksella

Rokotukset ja lisääntyminen

Agrotekniset toimenpiteet tietenkin riippuvat suurelta osin ilmastosta, jossa rypäleitä kasvatetaan.

Alueilla, joissa on kylmä ilmasto, suositellaan, että Tukay-pistokkaat istutetaan suojakilven kanssa talvitukeisiin kantoihin, jotka ovat tyyppiä Pohjoinen, Kaukoidän 60, Alfa, Baytur. Tämä menetelmä suosittelee aiemmin mainittua Rostislav Fedorovich Sharovia.

Kuuluisan viininviljelijän Rostislav Fedorovich Sharov suosittelee rypäleiden varttamiseen kilpiä.

Minkä tahansa alueen taimitarhat tarjoavat kuitenkin Tukay-viinirypäleiden taimia, jo jo vartetussa muodossa, rintakehänkestävälle juurekselle.

Phyloxera (Dactylosphaera vitifoliae) on rypälekarva, pieni, jopa 1 mm pitkä hyönteinen, joka asettuu viiniköynnöksen pensan juuriin ja maanalaisiin osiin imemään niistä mehua. Tuotiin Eurooppaan Pohjois-Amerikasta viime vuosisadan puolivälissä.

Joten jokainen viljelijä voi valita minkä tahansa viinirypäleiden istutusmenetelmän ja levittää itselleen itselleen sopivaa lajiketta sekä varttamalla että pistokkaasti.

Pistöt ovat erittäin yleinen ja tehokas menetelmä rypäleiden lisäämiseksi. Tukai-lajikkeelle on ominaista pistoksien hyvä selviytymisaste. Tämä tulisi tehdä myöhään keväällä tai alkukesästä, kun ylimääräiset versot poistetaan pensaan muodostuessa. Valitsemme niistä parhaat pistokkaat. Käytämme vain viiniköynnöksen ala- tai keskiosaa, ylempi ei sovellu.

1. Laitamme versot kauhaan niin nopeasti kuin mahdollista, suihkutamme ne, peitämme kostealla liinalla ja laitamme kellariin yötä varten.
2. Seuraavana päivänä leikkomme versot pistokkeiksi, joilla on kaksi lehteä. Pohjalehti on katkaistu kokonaan ja yläosa on vain puoli. Leikkaa varsi alhaalta pohjalta heti munuaisen alapuolelle ja yläosaan 1,5 cm munuaisen yläpuolelle.
3. Upota seuraavaksi pistokkaat veteen ja istuta ne märän hiekan laatikkoon 3 cm syvyyteen, pistokkeiden välinen etäisyys on 10 cm.Suihkuta vedellä ja peitä laatikko lasi- tai muovikäärellä.
4. Joka seuraavana päivänä on välttämätöntä ruiskuttaa pistokkeet ruiskutuspistoolista 4-5 kertaa lämpimällä vedellä (20-25 ° C).
5. Noin kahden viikon kuluttua pistokkaisiin ilmestyy juuria, sitten ruiskutusten määrä vähenee kolmeen kertaa päivässä. Kun juurijärjestelmä on kehittynyt riittävästi, istutamme pistokkaat pysyvään paikkaan 10 x 5 cm -kuvion mukaan.
6. Pistoksen lisähoito suoritetaan normaalisti.

Noin 2 viikkoa istutuksen jälkeen juurit ilmestyvät pistokkeisiin, mutta ennen istutusta maahan, sinun on odotettava, kunnes juuristo on kehittynyt riittävästi

Puutarhuri arvostelut

Olen käytännössäni samaa mieltä kaikesta sanotusta hyvästä. Joukko voi olla 300 g - 1,5 kg: se riippuu olosuhteista, joilla kukinnot asetettiin edellisenä vuonna, pölytykseen. Minussa se ei aina ole kovin pölytetty, herneet. Verrattuna Aleshenkiniin, jossa on valtava määrä kukintoja, se pölytetään paljon pahemmin (vaikka Aleshenkin ei ole mestari). Tukai on standardisoitava - tänä vuonna vähintään 50% kukista on poistettu. On selvää, että tämä lajike on itsellesi. Minun mielestäni se on maistua kauniilta: ohut muskaatti, ohut iho, erittäin mehukas. Kodissani ja lähiympäristössäni minun makuuni mukaan sitä pidetään herkullisimpana kanssani superan kasvavista. Viinirypäleemme kypsyy aina ja täysin kärkeen. Heikko hometta on hyvin spesifinen - se vaatii vähintään 4 suihketta. Se alkaa kypsyä tavanomaisina vuosina elokuun puoliväliin mennessä. Elokuussa poistamme sen kokonaan. Tähän mennessä home on jo erittäin silmiinpistävää nuorta kasvua. Toinen ruiskutus on suositeltavaa, minä yleensä mintun päät. Se voi roikkua pensassa pitkään menettämättä makua. Mutta sen pitäminen niin kauan on minulle uutisia. Täytyy yrittää. Kiitos! Pakkaskestävyys, tunteeni mukaan, se on selvästi korkeampi kuin 21 - mielestäni 25–26 °.Holkki on vanha, ei antanut pinnan muotoa ajoissa, tarttuu ulos, kun asetat 40 cm maahan. Laitan pahvin (pitkäaikainen holkkien osa) paikoilleen, ja peitän loput maalla. 15 vuotta talvet normaalisti. On selvää, että tämä laatulaatu on hyvä viininviljelyalan pohjoisella vyöhykkeellä. Eteläisille.

Treneva Tatjana Ivanovna

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539

Olin iloisen yllättynyt maistaen Tukai-marjoja 16. heinäkuuta. Niin aikaisin, ja maku on jo erittäin miellyttävä. Viime vuonna syötiin heinäkuun lopussa. Itse asiassa - varhaiskasvatuksen mestari. Tatjana Ivanovna, kiitos pistokkeista. Pensaat kehittyvät normaalisti, tyytyväisinä makuun ja varhaiseen kypsyyteen.

Tatjana Andreevna, Kremenchug

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=2

Erityisen varhainen kypsyminen, pakkaskestävyys, korkea tuottavuus, selviytymisaste melkein millä tahansa maan alueella, hämmästyttävä muskottipähkinämaku - Tukay-viinirypäleitä voidaan suositella turvallisesti jokaiselle, joka haluaa maistaa nämä upeat marjat, kasvattamalla niitä omilla käsillään.