Suositukset ruusukaalin viljelyyn ja hoitoon

Ruusukaalia - suosittua maailmanlaajuista kaalia. Belgian puutarhurit kasvattivat sitä selektiivisesti pitkään, XVII vuosisadan lopulla. Se oli kulttuurin luojien kunnia ja se sai nimensä. Hänen "vanhempansa" luonteeltaan kasvaa Välimerellä, toisin sanoen subtrooppisessa ilmastossa. Bryssel itut perivät sieltä lämpöhaluisuuden, joten se ei ole erityisen suosittu Itä-Euroopassa ja Venäjällä. Siitä huolimatta on täysin mahdollista saada satoa myös maltillisessa ilmastossa, jos tutustuit ensin sadon hoitoon liittyviin suosituksiin.

Yleistä tietoa ruusukaalista

Ruusukaalit näyttävät hyvin epätavallisilta. Noin 0,5–1 m korkeat paksut suorat varret peitetään tiheästi pienillä, halkaisijaltaan korkeimmillaan 3–4 cm: n päillä, kuten pienoiskaali. Ne ovat kooltaan verrattavissa saksanpähkinöihin. Yhdessä kasvissa ne voivat olla 30-50 - 100-120 kappaletta. Nämä päät on muodostettu kapeiden lehtien akseliin, joilla on pitkät lehtitilat. Useimmissa lajikkeissa ne on maalattu vihreäksi sizoli-violetilla sävyllä, pinta on "kuohkea". Varren yläosassa lehdet muodostavat pienen ruusukkeen, joka säilyy jopa hedelmällisyyden aikana. Kaalipäät lajikkeesta riippuen voivat olla joko erittäin tiheitä tai melko löysät.

Ruusukaalit näyttävät melko epätavallisilta, etäisyydeltä kasvi muistuttaa pienoispalmua

Kaikista kaalilajikkeista Brysselillä on pisin vegetatiivinen ajanjakso. Päiden muodostaminen vie vähintään neljä kuukautta ja keskimäärin 150–180 päivää. Koko tämän ajan pitäisi olla melko lämmin - 20-24ºС. Siksi Venäjän Euroopan osassa ja muilla lauhkean ilmaston alueilla kulttuuri ei ole levinnyt amatööri puutarhurit. Sadolla ei vain ole aikaa kypsyä lyhyen ja kaukana aina lämpimän kesän olosuhteissa.

Ruusukaalit - kasvi, jolla on pitkä kasvukausi

Uralissa ja Siperiassa kulttuuria viljellään yksinomaan taimeina, jotka siirretään sänkyihin aikaisintaan toukokuun puolivälissä. Siemenet istutetaan vähintään kaksi kuukautta ennen. Moskovan alueella ja Venäjän Euroopan osassa on suositeltavaa valita varhaiset tai keski-aikaiset lajikkeet ja hybridit istutusta varten. Sitten vaikka istuttaisit siemeniä maahan toukokuun ensimmäisellä puoliskolla, sato voidaan korjata jostain lokakuun puolivälissä. Ja eteläisillä alueilla on tarpeeksi lämmin jo huhtikuussa.

Ruusukaalin lehdet ovat suuria ja pitkät varret

Samanaikaisesti termofiilinen Välimeren kulttuuri on melko pakkaskestävä. Tätä ei voida sanoa juuri maahan istutettujen taimien osalta, mutta aikuiset kasvit kestävät lyhytaikaisen lämpötilan pudotuksen -8 ° C: seen.

Ruusukaalin juuristo on melko voimakas. Siksi se on vähemmän kuin muut lajikkeet, jotka kärsivät kuumuudesta ja niukasta kastelusta.

Kaali voi olla sekä tiheää että melko löysää.

Bryssel ituja "sukulaisten" joukossa - mestari vitamiinien ja mineraalien pitoisuuksissa. Se on myös runsaasti aminohapoista (käytännössä ei heikompi tämän indikaattorin suhteen lihaan ja maitotuotteisiin) ja proteiineihin (niitä on vain vähän vähemmän kuin palkokasveissa). Se on melkein välttämätöntä niille, jotka noudattavat kasvissyövän ravitsemusperiaatteita.

Kaalipäät ovat erittäin terveellisiä. Korkea jodi-, kalium-, fosfori- ja rautapitoisuus antaa ruusukaalien eduille lisätä immuniteettiä ja palauttaa sen vakavan sairauden tai leikkauksen jälkeen. Sen säännöllinen käyttö on myös tehokas sydän-, verisuoni- ja kilpirauhanen sairauksien ehkäisy. Kaalipääpäiden tyypillinen karvas maku saadaan glukosinolaattien läsnäolosta. Tieteellisesti on todistettu, että ne estävät pahanlaatuisten kasvainten kehittymistä.

Ruusukaalit eivät ole vain terveellisiä, vaan myös erittäin maukkaita

Ruusukaalin edut säilyvät täysin jäädyttämisen aikana. Myöskään Gustatory-ominaisuudet eivät kärsi. Toinen tapa pitää sato pitkään on kuivaus.

On vasta-aiheita. Ruusukaalia ei suositella sisällytettäväksi ruokavalioon niille, jotka kärsivät niveltaudeista, munuaiskivien tai sappirakon läsnä ollessa, samoin kuin maha-suolikanavan kroonisten sairauksien pahenemisesta.

Kasvattajat ovat kasvataneet punaisia ​​lehtiä sisältävien ruusukaalien lajikkeiden jalostajia, tällainen epätavallinen sävy johtuu antosyaniinien korkeasta pitoisuudesta.

Kuten mikä tahansa kaali, se on kasvi, jolla on kahden vuoden kehitysjakso. Jos jätät sen puutarhaan seuraavalle vuodelle, ensi vuonna kaalipesujen paikalle muodostuu suuria palkoja muistuttavia hedelmiä, joissa on paljon mustia siemeniä. Ne voidaan hyvin kerätä ja käyttää tulevaisuuden istutukseen. Ne säilyttävät itävyyden pitkään, viiden vuoden ajan.

Jos ruusukaalien päiden tilalle ei leikata hedelmiä ja siemeniä, ne muodostuvat ensi vuonna

Video: Bryssel ituu terveyshyötyjä

Kasvavat taimet ja istuttavat ne maahan

Puutarhurit, jotka viljelevät ruusukaalia Venäjän alueella, kasvavat valtaosassa tapaa taimeina, jotta tulevaisuuden sato ei vaarannu. Siemenet kylvetään maaliskuun alkupuolella.

Muista valmistella siementen valmistelu. Ensinnäkin ne laitetaan puoliksi tunniksi termossa, joka on täytetty kuumalla (45-50ºС) vedellä, sitten ne täytetään kirjaimellisesti minuutiksi tai kahdeksi kylmällä vedellä. Samalla hylätään myös. Kelluvat siemenet voidaan heittää heti pois. Ne eivät varmasti itä.

Ruusukausien siemenillä ei ole väliä, kerätäänkö ne yksin tai ostaakseen, ennen istuttamista vaaditaan

Sitten siemeniä kastellaan puoli päivää minkä tahansa biostimulantin liuoksessa. Sopii kaupasta ostettaviksi lääkkeiksi (Epin, Zircon, kaliumhumaatti) ja kansanlääkkeinä (aloemehu, meripihkahappo, vedellä laimennettu hunaja). Sen jälkeen ne pestään ja pidetään jääkaapissa päivän ajan, erityisessä laatikossa vihannesten ja hedelmien säilyttämistä varten.

Viimeinen vaihe on etsaus 15-20 minuutin ajan minkä tahansa biofungisidin (Ridomil Gold, Bayleton, Topaz) liuoksessa. Voit korvata sen vadelmakaliumpermanganaattiliuoksella. Tämä on tarpeen sieni-tautien ehkäisemiseksi, jolle kaikenlaiset kaalilajit ovat erittäin herkkiä. Tämän jälkeen siemenet pestään uudelleen, kuivataan juoksevuuteen ja voidaan istuttaa.

Bryssel itävät siemenet itävät riittävän nopeasti, mutta koko taimien kasvatusprosessi kestää vähintään kaksi kuukautta

Ruusukaalin taimia kasvatetaan seuraavan algoritmin mukaan:

1. Mistä tahansa siirrosta ja poiminnasta viljelmä poistuu tarpeeksi kauan ja kovaa, joten siemenet kylvetään heti halkaisijaltaan turvelaatikoihin. Astiat täytetään seoksella hedelmällistä mäntymaata tai humusa, turvemuruja ja karkeaa hiekkaa ottaen kaikki aineosat suunnilleen tasa-arvoisesti. Lisätään 3-5 g fosfori- ja kaliumlannoitteita ja ruokalusikallinen seulottua puutuhkaa tai murskattua liitua litraa kohti lopullista seosta. Maaperä on steriloitava. Noin puoli tuntia ennen istutusta substraatti levitetään hyvin vedellä.
2. Jokaiseen säiliöön kylvetään 2-3 siementä, syventämällä niitä korkeintaan 1-1,5 cm. Sitten ne laitetaan lasi päälle tai venytetään kalvo "kasvihuoneilmiön" luomiseksi ja siirretään ruukut pimeään paikkaan, jossa ne on pidettävä 18 - 20ºС lämpötilassa. ennen itämistä. Yleensä tämä tapahtuu melko nopeasti, 4-5 päivän kuluttua.
3. Oikean kehityksen kannalta taimet tarvitsevat vähintään 12 tunnin (edullisesti jopa 14-16 tuntia) päivänvaloa ja suhteellisen matalaa lämpötilaa. Yöllä sen tulisi olla 8-10ºС, päivällä - 14-16ºС. Tällaisten olosuhteiden luominen huoneistossa on melko vaikeaa, sanotun kuitenkaan rajoittamatta asukkaiden suojelemista, siksi on suositeltavaa viedä taimet lasitettuun lodžalle yöllä ja pitää ne ikkunalaudalla päivällä, tuuletamalla usein tilaa. Tarvitsee välttämättä taustavalo. Tätä varten erityiset fitolamput, LED-lamput ja jopa tavalliset loistelamput ovat sopivia. Ne sijoitetaan 25-30 cm ruukkujen yläpuolelle pienessä kulmassa.
4. Substraattia ylläpidetään jatkuvasti kohtalaisen märkässä tilassa. On erittäin tärkeää, ettei kastelu mene liian pitkälle, jotta vältetään "mustan jalan" kehittyminen. Ensimmäistä kertaa ruusukaalia kastellaan ensimmäisen kerran kaksi viikkoa siementen istuttamisen jälkeen, sitten joka 2-3 päivä. Kun taimet muodostavat 2-3 todellista lehteä, ne ruokitaan. Ravintoliuos valmistetaan laimentamalla litraan vettä 4-5 g yksinkertaista superfosfaattia, 2-3 g ureaa ja 1-2 g kaliumsulfaattia. Voit käyttää monimutkaisia ​​lannoitteita kaalin taimeihin (Rostock, Agricola, Orton, WMD). Menettely toistetaan vielä 12-15 päivän kuluttua. Joka kerta, noin puoli tuntia ruokinnan jälkeen, taimet on kasteltava.
5. Ruusukauden kovettuvat taimet alkavat noin kaksi viikkoa ennen istutusta. Ulkona oleskelun kestoa jatketaan asteittain 2-3 tunnista 12-14 tuntiin. Viimeisen 2-3 päivän aikana säiliöt jätetään yleensä "viettämään yötä" kadulle.

Video: kylvötuhojen taimien kylväminen taimeille

Kahden kuukauden taimet istutetaan maahan. Siihen mennessä taimilla tulisi olla jo 5-6 todellista lehteä. Niiden keskimääräinen korkeus on 18-20 cm, varren paksuus on noin 5 mm. Alueen ilmasto- ja sääolosuhteista riippuen tietty laskujakso on toukokuun puolivälistä kesäkuun ensimmäisen vuosikymmenen loppuun. Viikkoa ennen taimet lopettaa juottamisen, ruukkuissa oleva substraatti on hyvin kostutettu vain noin tunti ennen toimenpidettä.

Valitse taimien uudelleenistuttamiseen pilvinen, kuuma päivä. Tai sinun on odotettava iltaa, kun aurinko laskee. Kasvien välillä pidetään väli 55-60 cm, sama rako jätetään istutusrivien väliin.

Ruusukausien taimet istutetaan mieluiten pilviseen säähän, ja ne suojataan ensimmäistä kertaa suoralta auringonvalolta

Ruusukauden istutusreiän syvyys on 12-15 cm, pohjaan kaadetaan hieman humusa, ruokalusikallinen puutuhkaa. Tuholaisten torjumiseksi - sipulikuori. Wells kaipaa hyvin lämpimällä vedellä. Ruusukaalia istutetaan "mutaan". Taimet haudataan maahan alimpiin lehtiin. Varren maaperä on tiivistynyt hyvin, jotta taimi ei "käänny" maasta ulos kasvatessaan. Sitten kasvit kastellaan jälleen runsaasti kuluttamalla noin litra vettä kutakin kohden, ja multaa multaa kosteuden imeytyessä. Ensimmäisten 7-10 päivän ajan kaaria asennetaan ruusukauden taimeihin ja mahdollinen valkoinen peitemateriaali vedetään niihin suojellen sitä suoralta auringonvalolta, kunnes kasvit juurtuvat uuteen paikkaan.

Muljaaminen säästää puutarhurin aikaa kitkemiseen ja kasteluun

Brysselikukkojen pinta-ala on melko suuri ja kypsyy hitaasti. Tilan säästämiseksi sivustolla maustetut yrtit istutetaan käytäville. Toinen vaihtoehto on kasviskukka, kalenteri, laventeli ja kamomilla. Ne pelättävät monet tuholaiset kulttuurista.

Siementen istuttaminen ja siementen valmistelu ruusukausille

Suoraan ruusukaalin puutarhaan voidaan siemeniä odottaa saatavan satoa Venäjältä vain Mustanmeren alueelta. Joskus varhaisia ​​lajikkeita voidaan viljellä lähiöissä, mutta vain jos kevät ja kesä ovat erittäin onnekkaita säällä. Ja puutarhurit yrittävät olla vaarattomia tulevalle sadolle.

Viljelmä reagoi kielteisesti jopa pieneen varjoon, kaalipäät joko eivät muodostu ollenkaan tai ovat hyvin löysät. Siksi sängyn alla, jossa on ruusukaavoja, avoin alue on varattu, valaistu ja auringon lämmittämä.

Ruusukaalit eivät voi sietää jopa vaaleaa osittaista varjoa, sille valitaan avoin alue, suurimman osan päivästä auringon valaisema

Tämä viljely suosii hedelmällistä, mutta melko löysää substraattia, jolla on neutraali happo-emäsreaktio. Ihanteellinen se on savia. Kuten käytäntö osoittaa, sellainen maaperä keväällä vapautuu nopeammin lumesta ja lämpenee haluttuun lämpötilaan.

Ruusukaalit ovat vähemmän vaativia maaperän laadun suhteen kuin valkokaali, mutta "raskaassa" substraatissa se ei kasva ja kehittyy riittämättömän juurten ilmaston vuoksi, ja melko korkeat ja massiiviset kasvit muuttuvat yksinkertaisesti vaaleasta hiekkaisesta maaperästä huolimatta hyvin kehittyneestä juurtojärjestelmästä.

Hyviä edeltäjiä ruusukaalille ovat palkokasvit, juurekset (paitsi juurikkaat), sipulit ja valkosipulit sekä yrtit. Siderates ovat myös sopivia, löysentäen maaperää ja tyydyttäen sen typellä. Mutta muiden perheen edustajien, mukaan lukien ristikko (kaali, retiisi, retiisi, daikon) ja Paslyonovy (tomaatit, paprikat, munakoiso, perunat), sen voi istuttaa aikaisintaan 4-5 vuoden kuluttua.

Syksystä lähtien on valmistettu ruusukaalin sänky. He kaivaavat sen yhden bajonettikauhan syvyyteen ja tuovat samanaikaisesti 8-10 litraa humusta / 1 m². Lannoitteista tarvitaan vain potaskaa ja fosforia (vastaavasti 15–20 g / m² ja 30–40 g / m²). Mineraalipintakäsittelyn (superfosfaatti, kaliumsulfaatti) sijasta voit käyttää puutuhkaa (0,5 l / m²). Liiallinen happamuus neutraloidaan dolomiittijauhoilla tai murskatulla munankuorijauheella. Ne tyydyttävät maaperän kalsiumilla, jota ruusukaaliin tarvitaan erittäin paljon.

Dolomiittijauhot - maan luonnollinen hapettumisenestoaine, jos annostusta noudatetaan, sillä ei ole sivuvaikutuksia

Keväällä, noin 7–10 päivää ennen siementen istutusta, sängyn maaperä on irrotettava hyvin ja levitettävä kirkkaalla vadelmavärisellä kaliumpermanganaattiliuoksella tai millä tahansa sienimyrkillä desinfiointia varten. Sen jälkeen se kiristetään mustalla kalvolla, joka poistetaan vain ennen laskeutumista. Tuoreen lannan valmistus keväällä on ehdottomasti kielletty. Tämä estää suuresti ulospääsyä.

Puutuhka - kalium- ja fosforilähde

Siemenet kylvetään maahan huhtikuun toisella vuosikymmenellä. Lämpötilan yöllä tällä hetkellä ei saisi laskea alle 5ºС. Päivittäinen indikaattori - vähintään 18ºС. Heille suoritetaan täsmälleen sama esipreparaatti kuin edellä on kuvattu. Ne kylvetään maahan, syventäen korkeintaan 1–2 cm, samoin väliajoin kuin taimet. Jokaiseen reikään laita 2-3 kappaletta. Ripottele siemeniä ylhäältä turvepuruksella tai humuksella, kunnes taimet ilmestyvät, sänky peitetään kalvolla. Se kestää yleensä 7-10 päivää.

Taimien hoito avoimessa maassa eroaa vähän siitä, mitä ruusukaalin taimeja vaaditaan. Mutta on joitain eroja. Sängyn maaperää on rikottava säännöllisesti. Suojaamaan heitä suoralta auringonvalolta ne pitävät kaalia noin puolitoista kuukautta katos alla tai peittävät sen kuuseoksilla, vanhoilla kauhoilla. Kastele sitä maltillisemmin, 5-7 päivän välein. Kahden viikon kuluttua ilmenemisestä sänky ripustetaan tupakkapölyllä tai jauhetulla punaisella paprikalla suojaamaan niitä ristikkäiskirpulta. Tai voit käsitellä kasveja ja maaperää millä tahansa lääkkeellä, jota suositellaan sen torjumiseksi.

Brysselrokkojen siemenet avoimessa maassa istutetaan useisiin reikiin, sitten taimet ohennetaan

Toisen tai kolmannen todellisen lehden vaiheessa taimet ohennetaan, jolloin kumpaankin reikään jätetään vain yksi kasvi, voimakkain ja kehittynein. Tarpeeton leikkaus saksilla tai hyppysellinen lähellä maaperää. Niitä ei voi vetää ulos, jotta vahingoittuisi valitun näytteen juuria.

Sadonhoidon suositukset

Brysselikukkojen viljelyn maatalouden tekniikka ei eroa paljolti valkokaalin hoitamisesta.Mutta on joitain tärkeitä vivahteita, joista sinun pitäisi oppia etukäteen. Tärkein ero on, että ruusukaalissa, 3-4 viikkoa ennen odotettua sadonkorjuuta, on puristettava varsi ja leikattava pistorasian kaikki lehdet niin, että juurien ravintoaineet ja kosteus kulkevat pääasiassa kaalipäähän, jonka mennessä siihen mennessä pitäisi olla herneen kokoinen. Tämän toimenpiteen seurauksena niiden lukumäärä ja koko kasvavat. Se on erityisen tärkeä myöhään kypsyville lajikkeille.

Luonnollisesti sänkyä on säännöllisesti rikottava ja löysättävä. Ruusukausien leviämistä ei suositella - kaalipäät (ja suurimpia) sidotaan jopa varren juureen. Löysääminen tehdään varovasti, enimmäissyvyyteen 8-10 cm, mieluiten tämä tulisi tehdä jokaisen kastelun jälkeen. Multaa kerros päivitetään tarpeen mukaan. Muljaaminen auttaa puutarhuria säästämään aikaa kitkemisessä, lisäksi turve, humus, vastaleikattu ruoho säilyttävät kosteuden maaperässä. Kasveja on kasteltava harvemmin. Tämä pätee erityisesti puutarhurit, jotka eivät asu sivustolla pysyvästi.

Kuten kaikki kaalilajikkeet, myös Bryssel on hygrophilous. Kesä on lämmin ja sateinen, sitä kastellaan 2-3 päivän välein (kulttuurin normaalissa säässä) tai kahdesti päivässä (jos lämpöä on voimakasta ja sadetta ei ole pidempään). Kosteus on myös toivottavaa korkea (70% tai enemmän), joten ylimääräisiä kasveja voidaan ruiskuttaa iltaisin.

Ruusukaalit tarvitsevat säännöllistä kastelua, tämä koskee sekä nuoria taimia että aikuisia kasveja

Vedenkulutusnopeus on noin 35 - 40 l / m², kunnes kaapin pää muodostuu, ja sen jälkeen 45-50 l / m². Parasta on kastella ruusukaalia kastellaksesi maaperän tasaisesti. Pudotuskastelu sopii myös hänelle, mutta veden kaataminen suoraan juurten alle on toivottavaa. Kasvin juuristo on pinnallinen, ne altistuvat nopeasti ja kuivuvat.

Lannoitteista kulttuuri suosii luonnonmukaisia ​​orgaanisia tuotteita. Ensimmäinen kerta ruusukaalia ruokitaan 15-20 päivän kuluttua taimien istuttamisesta maahan tai puolitoista kuukautta taimien ilmestymisen jälkeen.

Nuoret kasvit tarvitsevat typpeä vihreän massan kasvun stimuloimiseksi. Niitä kastellaan Azofoskin, Nitroammofosken, Diammofosken (25 - 30 g / 10 litraa vettä) liuoksella. Jatkossa typpipitoisten lannoitteiden kanssa sinun on oltava varovainen - niiden ylimäärä vaikuttaa negatiivisesti kasvin immuniteettiin, edistää nitraattien kertymistä kaalipeisiin ja estää niiden muodostumista.

Oikeissa annoksissa oleva typpi stimuloi ruusukaaleja aktiivisesti rakentamaan vihreää massaa, ja sen ylimäärä menee tulevan sadon vahingoksi

Heinäkuun lopusta alkaen, joka kerran 1,5–2 viikossa, ruusukaalia kastellaan infuusiolla tuoretta lannan, lintujen tiputuksen, vihreän nokkanen tai voikukan lehtiä. Valmista se 3-4 vuorokautta asettamalla raaka-aineet säiliöön ja kaatamalla vettä. Sitten astia on suljettava kannella ja jätettävä aurinkoon. Ennen käyttöä lannoite suodatetaan ja laimennetaan suhteessa 1:10 tai 1:15, jos se on roiskeita. Voit korvata tällaiset kastikkeet kaupasta ostetulla kaali-monimutkaisella lannoitteella.

Nokkon infuusio - luonnollinen ja ehdottomasti ympäristöystävällinen lannoite

Kaalin kehittyvät päät tarvitsevat fosforia ja kaliumia. Syyskuun puolivälissä 25-30 g kaliumsulfaattia ja 50-60 g yksinkertaista superfosfaattia jaetaan sängyssä kuivassa muodossa tai kasvit kastellaan liuoksella laimentamalla ilmoitettu määrä 10 litraan vettä. Luonnollisista lannoitteista voit käyttää puutuhkaa (0,5 litraa 3 litraa kiehuvaa vettä). Sopivia ovat myös ABA-, syksyvalmisteet.

Video: kasvaa ja hoitaa ruusukaalia

Taudit, tuholaiset ja niiden torjunta

Taudit ja tuholaiset ovat "Akilles-kantapää" useimmissa kaalilajikkeissa. Tässä suhteessa Bryssel ei ole poikkeus. Siksi siementen esikäsittely ennen istutusta on pakollista, he seuraavat istutusohjelmaa eivätkä unohda viljelykiertoa.

Tuholaisista suurin vaara kulttuurille on:

• Ristiinnauhainen kirppu. Aikuiset yksilöt ja heidän toukansa ravitsevat kasvikudoksissa, muuttaen kaalilehdet seulaksi muutamassa päivässä. Sen jälkeen ne kuivuvat nopeasti, kasvi kuolee. Ensimmäisissä tuholaismerkissä kaali ruiskutetaan laimennetulla vedellä, jolla on etikan olemusta (15 ml / 10 l). Jos vaikutusta ei ole, käytä lääkkeitä Actellik, Aktara, Foxim. Käytäntö osoittaa, että kaikenlainen käytäville istutettu lehtisalaatti torjuu tuholaisen.
• Kaali lentää. Tuhoeläimen toukat asettuvat kasvin juurille syömällä niitä sisältä. Sitten ne kulkevat varreihin, joissa he myös tekevät pitkiä "tunneleita". Ennaltaehkäisyä varten maaperä pölytetään tupakkapölyn, seulotun puutuhkan ja jauhetun pippurin seoksella, jota otetaan suunnilleen yhtä suurena osuutena, puolitoista viikkoa taimien istuttamisen jälkeen maahan. Aikuisten laskeutumisten pelottamiseksi heitä suihkutetaan tansy-infuusiolla. Joukko hyökkäyksessä käytetään Ambushia, Rovikurtia, Corsairia.
• Kaali kauhojen Caterpillar. Suuret harmahtava-beige toukkia syövät lehtiä reunoista alkaen. Kirjaimellisesti 2-3 päivässä niistä jää vain raitoja. Kasvi kuivuu ja kuolee. Ennaltaehkäisyä varten sängyn maaperä löysätään säännöllisesti, kaali ruiskutetaan vihreän potaskan vaahdolla tai pyykkisaippualla, puutuhkan infuusiolla. Aikuiset yksilöt tuhoutuvat houkuttelemalla feromonilla tai kotitekoisilla ansoilla (syvät astiat, jotka on laimennettu vedellä hunajalla, hillo, sokerisiirappi). Lepidocide, Bitoxibacillin, pelkää heidän lääkkeensä. Toukkien torjumiseksi kasvit ja puutarhan maaperä ruiskutetaan Fufanonin, Actellikin, Belofosin, Talkordin liuoksella.
• Kirvoja. Lähes kaikki puutarhakasvit kärsivät tästä tuholaisesta yhdessä tai toisessa asteessa. Lehtikirjat hyökkäävät kasvien kokonaisiin pesäkkeisiin, tarttuen kirjaimellisesti lehtien alaosaan, varren yläosaan ja kaalipesujen munasarjoihin. Hän ruokki kasvimehuja. Vaurioitunut kudos peitetään pienillä pisteillä, jotka näkyvät selvästi luumenissa, lehdet ovat muodonmuutos ja kuivia. Tuholainen pelkää pois ruusukausista, suihkuttamalla sitä infusoimalla mitä tahansa kasveja, joilla on selvästi pistävä haju. Oranssin, kuivien tupakkalehtien, jauhetun punaisen pippurin, sinappijauheen kuorilla on samanlainen vaikutus. Käsittely suoritetaan 5–7 päivän välein, jos aphi on jo ilmestynyt kasviin - 3-4 kertaa päivässä. Joukossa tapahtuvan tuholaisten hyökkäyksen tapauksessa käytetään kaikkia yleisesti vaikuttavia hyönteismyrkkyjä - Inta-Vir, Calypso, Fury, Iskra-Bio, Komandor.
• Etanat ja etanat. He ruokkivat kasvikudoksia, syövät suuria reikiä lehtiä ja kaalipäätä. Pinnalla on kerros tahmeaa hopeapinnoitetta. Nuoret taimet voidaan tuhota kokonaan. Vaurioituneiden ruusukaalien säilyvyys lyhenee huomattavasti, enkä todellakaan halua syödä niitä. Etanoiden massiivinen hyökkäys on harvinainen tapaus. Vain tässä tapauksessa on käytettävä kemikaaleja (meta, ukonilma, lietteen syöjä), ja kaikissa muissa se on täysin mahdollista tehdä kansanlääkkeillä. Dekkerit houkutellaan ansoilla kaivamalla maahan leikattuja muovipulloja tai muita syviä astioita, täyttämällä ne oluella, käyneellä kvassilla, kaaliviipaleilla tai greipillä. Yksittäiset tuholaiset voidaan kerätä manuaalisesti - niillä ei periaatteessa ole mahdollisuutta naamioida, ne eivät myöskään eroa liikkumisen nopeudella. Kasvien varret ovat karkean hiekan, kuusenneulojen, jauhettujen munankuorien tai pähkinänkuorien "esteitä" ympäröivät.

Kuvagalleria: miltä ruusukaalille vaaralliset tuholaiset näyttävät

Taudeista ruusukaalit kärsivät useimmiten sienistä. Siemenet ennen istutusta on etsattava sienitautiliuokkaan. Mutta tämä ei anna sataprosenttista suojaa tartunnalta, etenkin jos istutusten hoitoa ei voida kutsua ihanteelliseksi. Useimmiten seuraavia sairauksia hyökkäävät ruusukaalit:

• Kila. Juuriin ilmestyy ruma kasvoja muistuttavat rumakasvut. Sieniä ei ilmesty millään tavalla kasvin ilmaosalle. Vaikuttaa siltä, ​​että kaali pysähtyy kehitykseen ja kuolee ilman syytä. Sairauksien ehkäisemiseksi on erittäin tärkeää noudattaa viljelykiertoa. Vaurioitunut kölikasvi voidaan vain revitä pois ja polttaa mahdollisimman nopeasti, mikä eliminoi tartunnan lähteen. Tähän paikkaan desinfiointia varten maaperä levitetään kuparisulfaatin tai Bordeaux-nesteen liuoksella (0,5 l / l vettä).
• Valkoinen mätä. Sieni kehittyy erityisen hyvin happamassa tai typellä kyllästetyssä maaperässä. Kaalin lehdet ja päät peitetään valkoisella plakkikerroksella, joka on samanlainen kuin kuorintamaali. Vähitellen se tummenee, vaurioituneet osat lakkaavat kasvamasta ja muodonmuutos, kudokset muuttuvat ruskeiksi ja lahoavat. Myöhäisessä kehitysvaiheessa tauti ei ole hoidettavissa. Jos tähän saakka se on vaikuttanut vain yksittäisiin lehtiin, tartunnan saaneet kudokset leikataan pois, “haavat” pestään 2-prosenttisella kuparisulfaatilla, ripotellaan aktiivihiilellä, joka murskataan jauheeksi. Maaperä leviää minkä tahansa sienitautiliuokkaan.
• Kuiva mätää. Kaali-lehdet ja -päät peitetään vaaleanharmahtava-beige-pisteillä, joissa on pieniä mustia pisteitä. Lehden alapinta saa luonnottoman lilavärin. Vaurioitunut kudos leikataan terävällä veitsellä, kasvi käsitellään Tiramilla, Fitosporin-M.
• Musta jalka. Tauti vaikuttaa taimeihin ja kehittyy erittäin nopeasti. Jos et tee mitään, voit menettää sadon jo tässä vaiheessa. Varren pohja mustataan ja pehmenee, kasvi kuihtuu ja kuivuu. Taimien suojelemiseksi taimien maaperään on lisättävä murskattua liitua tai puutuhkaa. Ensimmäisissä sienikehityksen merkkeissä kastelu vähenee vaadittuun minimiin, vesi korvataan vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella. Taimet ja substraatti ruiskutetaan Fitosporin-M: llä, Fitolavinilla, Bactofitilla. Kun siirretään kaalia puutarhapetiin, reikään lisätään rakeina olevaa Trichodermin tai Gliocladin.
• Peronosporoosi (lunta). Arkin etupinta on peitetty kellertävillä, epäselvillä pisteillä, väärä puoli on kiristetty jatkuvalla tuhkarohun kerroksella. Vaurioituneet kudokset muuttuvat mustiksi ja mätää. Sienten aiheuttamien vaurioiden välttämiseksi sängyn maaperää ripustetaan puuhun, kolloidiseen rikkiin, tupakanlastuihin. Taudin kehittymisen varhaisessa vaiheessa on täysin mahdollista selviytyä kansanlääkkeistä - vedellä laimennetusta soodatuhdasta, pyykkisaippuavaahdosta, kirkkaan vaaleanpunaisesta kaliumpermanganaatin liuoksesta. Jos sitä ei havaittu ajoissa, käytetään sienitautien torjunta-aineita - Alirin-B, Topaz, Horus, Baikal-EM ja niin edelleen. On myös työkaluja, joita useampi kuin yksi puutarhurit ovat testanneet ja jotka ovat osoittaneet tehokkuutensa - Bordeaux-neste ja kuparisulfaatti.
• Alternariosis (mustat tiput). Lehdet peitetään pienillä harmaanmustaisilla pisteillä, muuttuen vähitellen samankeskisiksi renkaiksi. Sitten ne kuihtuvat nopeasti ja kuivaavat. Ennaltaehkäisy- ja torjuntatoimenpiteet ovat samat kuin peronosporioosilla.

Kuvagalleria: ruusukauden sairauksille tyypillisiä oireita

Sadonkorjuu ja varastointi

Älä kiirehdi ruusukaalin sadonkorjuuta, jos kylmä lähestyy. Käytäntö osoittaa, että kaalipääpäiden makuominaisuudet paranevat vain altistumisesta matalille lämpötiloille (-6-7 ° C). Mutta jos sen odotetaan jäähtyvän lämpötilaan -10ºС ja alempana, tämä kulttuuri ei siedä tätä. Varsi leikataan juuresta, lehtien ruusuke leikataan ylhäältä. Tässä muodossa kaalipäätä voidaan säilyttää noin kuukauden ajan.

Älä kiirehdi ruusukaalin sadonkorjuuta, vaikka kaali onkin lunta, pienet negatiiviset lämpötilat

Ja jos otat koko kasvin pois maaperästä, katkaiset lehdet ja kaivaa kellarissa tai kellarissa peittämällä juuret märällä turpeella tai hiekalla, jakso kasvaa 3-4 kuukauteen. Ruusukaalit eivät vie paljon tilaa - 1 m²: lle voidaan sijoittaa jopa 30 kasvia. Varren ravintoaineet virtaavat edelleen kaalipeisiin, joten varastoinnin aikana niiden määrä lisääntyy hiukan enemmän.

Sadonkorjuuta varten valitse kuiva, pilvinen ja viileä päivä. Tyypillisesti päät leikataan pois, siirtyen asteittain kasvin varteen pohjasta. Signaali seuraavasta kypsyneestä päästä on kuivattu tai pudonnut lehti, jonka sydämessä se sijaitsee. Pääsääntöisesti varhaiset ruusukaalut leikataan kerrallaan, myöhään - 2-3 "lähestymistapaan".

Enimmäissäilyvyys on 3–4 kuukautta. Kaalipäät leikataan yhdessä "kannolla", jolla ne kiinnitetään varren kanssa, ja valitaan ne, joille hyönteisten, mätän, homeen ja niin edelleen aiheuttamat vauriot eivät ole vähäisiä. Ne on asetettu pieniin laatikoihin tai pahvilaatikoihin, siroteltu sahanpuruon, hiekkaan, puunlastuihin ja sanomalehtipaperin romuihin. Voit kääriä jokaisen muovikalvoon, mutta se vie paljon aikaa. Laatikot varastoidaan kellarissa, kellariin, muuhun pimeään paikkaan, jossa on hyvä ilmanvaihto, pitämällä vakio lämpötila 2–4ºС ja ilmankosteus tasolla 70–80%.

Ruusukaalien satoa varastoidaan pidempään, jos et leikkaa kaalipäätä

Jääkaapissa hedelmien ja vihannesten erityisessä osastossa ruusukaalut makaavat enintään 4–6 viikkoa. Kasvin pitäminen mahdollisimman pitkään auttaa jäätymistä. Kuten käytäntö osoittaa, pään hyödyt ja maku eivät kärsi puolitoista vuotta.

Tuoretta ruusukaalia korjaa heti tai 2–3 kertaa, se riippuu lajikkeesta

Jäädyttämiseen tarkoitetun kaalin päät pestään, ylälehdet poistetaan, jos ne ovat kuivia tai vaurioituneet. Sitten ne upotetaan kylmään veteen 15 minuutiksi, minkä jälkeen niitä valkaistaan ​​kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi. Ylimääräisen nesteen annetaan valua, kaali lähetetään muutaman minuutin ajan pakastimeen, joka toimii ”shokkijäähdytysmoodissa”, levittäen päänsä leivänpäälle, joka on peitetty paperipyyhkeillä. Sen jälkeen ne asetetaan heti säkkeihin suljetuilla kiinnikkeillä ja lähetetään varastoon. Keitetyt jäädytetyt ruusukaalit ennen tarjoilua hyvin lyhyeksi ajaksi, kirjaimellisesti 2-3 minuutiksi.

Pakastaminen auttaa säilyttämään ruusukaalien maun ja hyödyt niin kauan kuin mahdollista

Video: ruusukaalin jäädyttämismenettely

Paitsi erityisen maukkaan myös terveydelle kelpaavan ruusukaalin viljely ei ole erityisen vaikeaa. Puutarhurin suurin este on ilmasto. Mutta jos istut se taimilla ja hoitaa pätevästi kasveja, on hyvin mahdollista saada hyvä sato. Ja eteläisillä alueilla, joilla on subtrooppinen ilmasto, termofiilistä kulttuuria kasvatetaan myös suoraan puutarhaan kylvetyistä siemenistä.