Kukkakaalia pidetään arvokkaana ravintotuotteena. Siinä on C-vitamiinia kaksi kertaa enemmän kuin valkossa. Sillä on myös merkittävä määrä B- ja PP-ryhmän vitamiineja. Tämä on varhain kypsä vihannes. Lajikkeesta riippuen pää muodostuu 70 - 120 päivän kuluttua kylvämisestä. Periaatteessa varhaislajikkeita voidaan kasvattaa kylvöllä siemeniä suoraan avoimeen maahan. Mutta tavaroiden aikaisinta satoa ja etenkin myöhempien, arvokkaampien lajikkeiden saamiseksi käytetään aina taimen menetelmää.
Maaperän valmistelu
Kukkakaalin taimeihin käytetään kymmeniä erilaisia maaperänvalmistusmenetelmiä. Koostumukset sekoitetaan seuraavista komponenteista erilaisissa yhdistelmissä ja suhteissa:
- Puutarhamaa.
- Suolainen maa.
- Yläkerros metsämaata.
- Täysin kypsä lannan tai kompostin humus.
- Turvetta.
- Hiekkaa enintään 10%.
Voit myös käyttää myymälöistä valmista maaperää.
Tärkeimmät vaatimukset: Maaperän on oltava riittävän ilmavapaa ja kosteutta läpäisevä, ts. Löysä eikä sen pidä tarttua toisiinsa märkänä. Maaperän tulisi myös olla riittävän ravitsevaa ja hedelmällistä. Puutuhkan lisääminen nopeudella enintään 0,5 litraa 10 litraa maaperää parantaa huomattavasti minkä tahansa seoksen laatua.
Erityinen fanaattisuus maan valmistelussa ei ole sen arvoista. Taimenkastioissa oleva kasvi ei kasva pitkään, ja pienessä tilassa se ei tarvitse niin paljon ravintoa kuin aikuinen kasvi. Taimet voivat olla pysyvästi paikoin hiukan pahempia kuin puutarhan maaperä. Sitten kasvi sietää siirteen aiheuttamaa stressiä helpommin ja kehittyy paremmin.
On parempi, jos maa-alue laatikoissa tai pusseissa hibernoitu kadulla jäätyneessä tilassa. Pakkas tappaa tuholaiset, jääkiteet repivät maaperän rumpuja, ja sulatuksen jälkeen maaperä löysää.
Tara
Taimia voidaan kasvattaa kahdella tavalla, poimimalla (väli siirretään suurempaan astiaan tai kasvihuoneeseen) ja ilman sitä.
Poiminnoilla kasvatettaessa käytetään eri materiaaleista sopivan alueen laatikoita. Mutta puiset laatikot ovat parempia. Maaperä hengittää niihin paremmin, ylimääräistä vettä tulee aina pois, eikä happamoitumiseen ja rappeutumiseen ole olosuhteita. Ilmatiivisissä muovikoteloissa tulisi olla pohjassa aukot, jotta vesi voi valua ylivuodon aikana, ja niissä on vaikeinta ylläpitää optimaalista kosteusjärjestelmää. Toisin sanoen puisessa laatikossa olevat taimet voidaan kastaa ylimäärällä, ja suljetuissa laatikoissa on vaara ylikuormituksesta tai alitäytöstä.
Laatikoihin voit istuttaa kompaktisti suuren määrän taimia, mikä säästää lämmintä ja valoisaa aluetta, jota kylmällä vuodenajalla on niukasti.
Mutta jos tarvitset pienen määrän taimia, voit istuttaa jokaisen siemenen erilliseen astiaan: kuppeihin, ruukkuihin tai leikattuihin pakkauksiin maitotuotteille, joiden tilavuus on 0,2–0,5 l. 0,5 litran tilavuutta ei tarvitse täyttää kokonaan, riittävä tilavuus on noin 0,3 litraa. Vaikka tavanomaisia taimia voidaan kasvattaa jopa pienemmissä määrin, kasettisäiliöissä. Kasvatamatta poimimattoman solun tilavuuden on oltava vähintään 0,1 l. Tällainen pieni tilavuus riittää ravitsemukseen ja juurien kehitykseen, mutta on hankalaa, koska maa kuivuu hyvin nopeasti. Maaperän kosteutta ja vettä on tarkkailtava useammin. Lisäksi pienessä määrässä yli 50 päivää vanha kasvi on täynnä, eikä kukaan voi ennustaa, kuinka pitkää kylmää sää voi tapahtua millä tahansa vuonna. Mistä tahansa säilytysastiasta suositellaan elinsiirtoa 50–55 päivän ikäisenä, mutta suurissa astioissa, jos kadut jatkavat pitkää, taimet voidaan pitää lämpimänä ja 60 päivän ajan.
Kunkin osan tilavuus on noin 100 g
Laskeutumisaika
Ensimmäinen kerta taimien siementen istuttamiseen luoteisosan ja Moskovan alueen viileillä alueilla on 10. – 15. Maaliskuuta. Lämpimämmillä alueilla, Keski-Venäjällä ja lähempänä Kubania, sitä voidaan istuttaa aikaisemmin 7-10 päivän ajaksi, ja kylmempinä alueina Uralissa ja Siperiassa samana ajanjaksona myöhemmin.
Mutta samalla alueella, jokaisen vuoden olosuhteiden mukaan, kevät voi kehittyä täysin eri tavoin. Siksi, kun määritetään siementen kylvöaikaa, on luotettavampaa käyttää tällaista laskelmaa: taimet istutetaan avoimeen maahan 50–55 päivän ikäisenä. Toisin sanoen siemenet kylvetyt taimet 10. maaliskuuta, on aika istuttaa maahan 30. huhtikuuta - 5. toukokuuta. Mikä sää yleensä tällä hetkellä ulkona on, kunkin alueen asukkaat tietävät paremmin.
Voit lyhentää taimien kasvatusaikaa 30 päivään, jos siihen mennessä kadulla on tasaista lämpöä ja sopivia sääolosuhteita taimien istuttamiseen. Tärkeintä on, että ennen istutusta kasvi muodostaa haarautuneen juurten, vahvan varren ja 5 todellista lehteä.
Pakkastapauksissa taimet voivat viivästyä 60 päivään, mutta yli 55 vuorokauden ikäiset taimet juurtuvat huonommin.
Kukkakaali on kylmäkestävä kasvi. Se kehittyy hyvin 15-18 asteessa. Kovettuneet taimet voivat kestää lyhytaikaisen jäätymisen jopa - 3-4. Kovettamattomana jäätyessä - 1-2 ilman suojaa kuolee.
Aikuinen kasvi sietää pakkasia jopa - 2: een saakka.
Maaliskuun alkupuolella tarvittavia istutuspäiviä tarvitaan kuitenkin vain aikaisimman mahdollisen sadon saamiseksi kesäkuun lopulla - heinäkuun alussa. Ja kukkakaalihihnakuljettimen viljelyyn syksyyn saakka taimet voidaan istuttaa useana kulkuna huhtikuun loppuun tai toukokuun puoliväliin saakka kylmillä alueilla.
Toukokuun puolivälistä lähtien kaali voidaan istuttaa suoraan maaperään useimmissa keski- ja eteläosissa. Sitten edes myöhäisillä lajikkeilla, joiden kypsymisaika on 120 päivää kylvämisestä, on aika kasvaa syyskuun puoliväliin saakka. Pohjoisemmilla alueilla varhaisilla lajikkeilla, joiden kypsymisaika on 80 päivää kylvämisestä, on aika kypsyä.
Siementen valmistelu
Käsittelemättömät siemenet itävät pidempään ja voivat saada tartunnan patogeenisella mikroflooralla. Siksi on suositeltavaa käsitellä siemenet ennen istutusta. Siementen valmistamiseksi on kaksi tapaa.
Yksinkertaistettu tapa
Murskaa kolme valkosipulinkynsiä, kaada 50 g kiehuvaa vettä. Työliuos ei saa olla yli 50 astetta (sietää tuskin sormea). Siemeniä kastetaan 30 minuutin ajan. Sitten ne kuivataan ja ovat valmiita istutusta varten.
On mukavampaa liottaa kangaspusseihin kuin irtotavarana
Mutta erityisen ahkerat puutarhurit menevät pidemmälle.
Täysi tapa
- Siemeniä kastetaan 15 minuutin ajan. puhtaassa 50 asteen kiehuvassa vedessä.
- Kuivattu paperille tai kankaalle.
- Pane 24 tunniksi diammofossi- tai nitrofossiravinneliuok- seen (1 tl / 1 litra vettä).
- Siemenet pestään ja kuivataan uudelleen.
- Ne asetetaan jääkaapissa 0 + 2 asteen lämpötilassa 2 - 3 päiväksi kerrostumiseksi (kovettumiseksi).
Kuumassa vedessä 50-55 asteen lämpötilassa bakteeri-, virus- ja sieni-tautien patogeenit (jos niitä oli siemenissä) kuolevat, joten siemeniä voidaan tällaisen käsittelyn jälkeen pitää desinfioiduina.
Mutta yli 60 asteen lämpötilassa siemenet itse voivat kuolla, ja 40 asteessa desinfiointia ei tapahdu. Siksi on varmistettu, että siemenet puhdistavat kastelemalla niitä 30 minuutin ajan vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaatin liuoksessa tai 3% vetyperoksidiliuoksessa.
Istutus siemenet
Siementen sijoittamisen syvyys maaperään on noin 1 cm.Kotelossa olevien rivien välinen etäisyys on noin 5 cm. Rivin siementen välillä tulisi olla 1,5–2,5 cm, mutta käytännössä on vaikeaa saavuttaa tällaista tarkkuutta manuaalisesti. Lisäksi kaikki siemenet eivät voi itää, joten riviväli on erilainen. Ja jos kasveja ei savenne näkyvästi liian paljon (enemmän kuin 2 kasvia / 1 cm), niin niitä ei ohenneta. Pieninä ollessaan heillä on tarpeeksi ruokatilaa ennen sukellusta. Sukellus on mahdollista huhtikuussa lämmittämättömissä kasvihuoneissa tai puutarhan yksinkertaisimmassa kalvosuojassa.
Taimen hoito
Huoneenlämpötilassa ja lämpimässä maaperässä siemenet itävät 3–5 päivää.
Ja sitten tulee ratkaiseva hetki. Heti kun silmukan muodossa olevat versot ilmestyivät, taimet sisältävät astiat viedään viileään paikkaan. Lämpötilassa 5-8 astetta se jäähdytetään 4-5 tunnin ajan 4-6 päivän ajan. Lämpötilassa 12-15 astetta - jopa 8-10 tuntia, ja tässä lämpötilassa taimet voidaan jo kasvattaa valmiuteen palauttamatta takaisin lämpimään paikkaan. Ilman jäähdytystä taimet venyvät nopeasti, kirjaimellisesti muutamissa päivissä ja jopa tunneissa, etenkin valon puutteessa. Tämä varren epänormaali jatke pysyy sitten koko kasvin kasvujakson. Pitkänomainen kasvi voi muodostaa hyvän hedelmän, mutta kasvin runko (kanto) on liian pitkä ja voi kuulua pään painoon. Joka tapauksessa tämä on epänormaali kehitys.
Huoneenlämpötila 23-27 astetta on liian korkea kaali-taimeille. Jos taimet kuitenkin kasvavat huoneessa, jäähdytyksen jälkeen sitä voidaan jatkaa siellä kasvamista.
Liian korkean lämpötilan lisäksi taimia voidaan pidentää kahdesta muusta syystä:
- Auringonvalon puute keinotekoisen valaistuksen puuttuessa.
- Liian paksuuntuneet laskut laatikoihin ja viivästyneet poiminta.
Kastelu
Kastelun tiheys määritetään paikalla. Kuivaa nopeimmin:
- Löysä, turveinen maaperä, jossa ei ole savea.
- Maaperä astioissa, joiden ohut kerros on 5–7 cm.
- Maaperä säiliöissä, jotka ovat suorassa auringonvalossa.
Suorat auringonvalot voivat vahingoittaa taimia, varsinkin ensimmäisiä, pitkän pilvisen sään jälkeen, jonka ikä on nuori. Siksi, jos taimet kuihtuvat jopa kastamisen jälkeen, ikkunat peitetään väliaikaisesti paperilla tai kuitukankaalla, läpikuultavalla materiaalilla. Kun taimet ovat tottuneet aurinkoon, tätä toimenpidettä ei tarvita.
Kastelu tapahtuu lämpimällä still-vedellä taajuudella ja määrällä, joka riittää pitämään maaperän jatkuvasti märässä tilassa. Ylitäyttö suljetussa astiassa on täynnä juurien mätäämistä ja kasvin kuolemaa.
Kaali, toisin kuin yökakka, voidaan kastella sekä juurin alla että lehdet. Mutta auringonvalossa on mahdotonta kastella lehtineen, koska vesipisarokset lehtineen, joilla on tietty tarkennus, voivat toimia kuten suurennuslasilinssit ja aiheuttaa palovamman.
Yläosa
Kasvien ilmeisen normaalin kasvun ollessa pintakäsittelyä ei tarvita, varsinkin kun käytetään täysimittaista hedelmällistä maaperää. Heikentyneet turveseokset eivät ehkä anna taimeille riittävää määrää ravintoa, mikä näkyy vaalean anemisen ulkonäön ja heikon kasvun seurauksena. Sitten 7 päivän välein 2-3 kertaa syötä puutuhkan infuusio (1 rkl 1 litraa vettä, anna 2-3 päiväksi). Tuhkassa on täydellinen joukko aineita, joita kukin kasvi tarvitsee. paitsi typpi. Typpilannoite erikseen (3-4 g / 1 litra vettä). 1-2 kertaa koko taimien kasvatusjakson ajan. Liiallinen typpipinnoitus johtaa siihen, että taimet kasvavat voimakkaan vihreän massan. Kasvien esitys on hyvä, mutta kun ne on istutettu avoimeen maahan, juurijärjestelmä, joka ei ole vielä juurtunut, ei pysty heti tarjoamaan tällaista ravitsemusmassaa, ja osa alalehdistä on välttämättä kuivunut.
Miekkailu
Sukelluksen aloitus noin 21 päivää itämisen jälkeen. Tähän mennessä kasvi muodostaa jopa kolme todellista lehteä. Keskialueilla sääolosuhteet antavat sinun sukeltaa kukkakaalia 1.-5. Huhtikuuta lämmittämättömissä kasvihuoneissa tai puutarhassa sijaitsevilla kalvokattoilla. Tämä on kuitenkin riskialtista aikajanaa. Kalvoon juurtunut kasvi kestää lyhytaikaisia pakkasia miinus 5. Vain istutettu - miinus 2. Siksi lämmittämättömissä kasvihuoneissa on pakkaslämmitys varustettava hätälämmöllä - yksinkertainen puuhella, sähkölämmitin tai muut lämmönlähteet.
Ja pakkasten tapauksessa vihannespuutarhojen matalakalvosuojat peitetään millä tahansa improvisoidulla materiaalilla - lyömällä, sinteponilla, vanhoilla vaatteilla, oljilla, toisella ja kolmannella kerroksella kalvoa, kuitukangasta.
Kalvon ja kuitumateriaalin lämpöä säästävät ominaisuudet ovat sellaiset, että tällaisten materiaalien yksi kerros suojaa 2 pakkaselta. Kolme kerrosta voi siis säästää 6 asteen pakkasilta.
Yli läpinäkyvä kalvo - kuitukangas
Sukellustaimet vaativat jo enemmän ruoka-alaa kuin laatikoissa oli. Mutta ei liikaa, koska ennen laskeutumista pysyvälle paikalle, hän ei kasva pitkään, korkeintaan 25-30 päivää. Eikä tämä ole aikuinen, vaan pieni kasvi. Yksi neliömetriä kohti voidaan sijoittaa 180–210 kasvia. Tämä on rivien välinen väli 7-8 cm ja 5-6 cm kasvien välillä.
Poiminnan alla voit käyttää hyvälaatuista puutarhamaata - löysää ja hedelmällistä.
Erillisessä säilytysastiassa olevat taimet eivät vaadi poimimista. Muutama päivä ennen laskua sen on oltava karkaistu ja tottunut avoimen tilan, tuulen ja suoran auringon olosuhteisiin.
Ensin taimet viedään useita tunteja ulkona ja tarkkaillaan hänen käyttäytymistään. Lehden tulee olla kuiva ja maan kostea. Kovettuminen pilvisellä, lämpimällä ja hiljaisella säällä, kaikki taimet sietävät sitä helposti. Ehdottomasti kovettuneet taimet vaikeissa sääolosuhteissa auringossa ja tuulessa voivat palaa muutamassa minuutissa. Siksi, kun ensimmäiset merkinnät herkkyydestä ilmestyvät, se tuodaan takaisin ja kovettuminen jatkuu varjostuksessa ja tuulella. Taimet, jotka ovat olleet kadulla 4-5 tuntia, ovat jo huomattavasti mukautettuja, eivät ole niin heikkoja ja eivät vaadi niin paljon huomiota kuin ensimmäisinä tunteina.
Istutus taimet
Valmiit taimet 50–55 päivän ikäisenä muodostavat noin 5 todellista lehteä.
Kukkakaali vaatii maaperän laatua enemmän kuin valkoinen kaali. Hän tarvitsee orgaanista lannoitetta. hedelmällinen maaperä läpäisevällä lattiakerroksella, jotta vesi ei stagna voimakkaiden sateiden jälkeen. Tämä voi aiheuttaa juurten rappeutumisen.
On parempi istuttaa pilvisellä säällä, jolloin taimet eivät haalistu, kuten istutetaan auringossa ja juurtuvat helposti.
Kukkakauden edeltäjiä ei tule rinnasta risteävään, vaan istuta se perunoiden, yrttien, palkokasvien tai kurkkujen jälkeen. Istutettu kaavion mukaan 60 cm rivien välillä ja 30 cm kasvien välillä rivissä tai 70 cm rivien välillä ja 20 cm kasvien välillä.
Optimaalinen koko ja lukumäärä todellisia arkkeja siirtämistä varten
Orgaanisia aineita tuodaan joko syksyllä lannan muodossa - 50–60 kg / 10 neliömetriä tai keväällä humuksen muodossa - 30–40 kg / 10 neliömetriä.
Kukkakaalin hoito koostuu tavanomaisista menetelmistä - kitkemisestä, irtoamisesta, kastelusta ja päällyskastikkeesta. Lisäksi ennen pään muodostumista kasvin on kasvatettava suuri vihreä massa, vasta sitten se voi antaa täysimääräisen sadon. Siksi kukkakaali vaatii kastelua ja pintakäsittelyä jo ennen sikiön munasarjan alkamista.
Kukkakaalin taimi
Kukkakaali, kuten kaikki viljellyt kasvit, on alttiita kolmen päätyypin sairauksille:
- Sieni.
- Bakteeri.
- Viral.
Suurin osa näistä ongelmista vaikuttaa kuitenkin kasviin jo avoimessa maassa ja koskettaa harvoin taimia eristetyssä ja puhtaassa tilassa näistä taudinaiheuttajista, jolloin ne pääsevät taimeihin saastumattomien siementen kautta ja maan kanssa. Näiden sairauksien tyyppejä on mahdotonta diagnosoida etsimättä ja suositella torjuntamenetelmiä. Kukin tapaus vaatii tarkan diagnoosin ja erityisesti tähän ongelmaan suositeltujen lääkkeiden käytön käyttöohjeiden mukaisesti. Mutta apua varten on olemassa yleiset säännöt. Ensimmäisten ongelmien ilmetessä sinun tulee heti:
- Lopeta tilapäisesti kastelu, kuivaa arkki ja kuivaa pintamaa maahan tuulettimella, tuulettimen lämmittimellä, infrapunalampuilla tai siirrä taimet kuivaan, aurinkoiseen, tuuletettuun paikkaan.
- Käsittele taimet 0,3% vetyperoksidiliuoksella (apteekki 100 g pulloa 3% peroksidia litraa vettä kohti).
- Jauhelehdet ja maaperä puutuhkaa peroksidikäsittelystä riippumatta - ennen, jälkeen, yhdessä tai peroksidin sijasta. Tuhka kuivaa arkin.
Suurin osa taudinaiheuttajista kehittyy nopeasti märässä kasvissa, eivätkä ne voi selviytyä vetyperoksidiliuoksessa ja kuivassa tuhkassa. Siksi, jos taudinaiheuttajilla ei ole aikaa tunkeutua syvälle kasviin, tauti loppuu.
Mutta vetyperoksidi voi olla tehokas patogeenisiä viruksia ja bakteereita vastaan. Sieni-ongelmien torjumiseksi käytetään kuparia sisältäviä lääkkeitä ja systeemisiä sienitautien torjunta-aineita.
Nykyään markkinoilla on tarjolla yli 30 erityyppistä sienitautien torjunta-ainetta.
Taimien kanssa voi myös ilmetä ongelmia huonoissa kasvuolosuhteissa:
- Sopimaton lämpötila, alle 10 ja yli 25 ° C.
- Alitäyttö tai ylivuoto.
- Kastelu kylmällä vedellä heti hanasta.
- Hyytelöity.
- Kasvaa varjossa, jatkuvasti puuttuu valaistus.
- Äärimmäisen kelvoton maaperä.
- Liiallinen pukeutuminen.
Olen valmistellut maaperää syksystä lähtien ostetun turpeen ja 2–3-vuotiaan humuksen perusteella lisäämällä (syksyllä) dolomiittijauhoja. Selviytyminen poiminnan aikana on erinomaista, ja kaali ei edes huomaa laskeutumista vakituiseen oleskeluun yksittäisistä kupeista 5-6 lehden vaiheessa. Pysyvän oleskelun jälkeen juontuen tuhkaa sänkyihin (löysäämällä), ja ennen sitomista esitän sänkyihin monimutkaisen makro- ja mikrolannoituskaalin. Mikroelementeissä on välttämättä boori ja molybdeeni. Kun leikkasit pään, niin jos kanto ilman tyhjyyttä on leikalla, boori oli maltillisesti. Muuten pää ei edes sitoudu tai se on ruma ja kukkii nopeasti. Molybdeenin puutteessa nuoret lehdet ovat ohuita ja pitkiä kuin pyrstöt, ja sitomiseen liittyy myös ongelmia.
Grant, Minsk
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=257&start=135
Alusta alkaen: 1. Olen valmistellut puutarhaa syksystä lähtien. C.kaali rakastaa rasvaista, neutraalia maaperää. Siksi, jos maaperä on hapan, kalkkia on lisättävä. 2. Siemenet. Varhaiset hollantilaiset lajikkeet, jotka solmuvat hyvin kuumalla säällä. Nimiä ei ole vielä päätetty. 3. Hyvän sadon avain on hyvä taimi, jolla on hyvin kehittynyt juuristo. Kylvetään maaliskuussa kaseteissa. Ne antavat täydellisen mahdollisuuden kasvattaa juuri sellaista taimia. Taimet tulee maustetaan, eivät saa kasvaa 5-6 tummanvihreällä lehdellä. 4. Laskeutuminen mahdollisimman varhain. Istuta tiheään maaperään, älä kaivaa sänkyä. Istuta maanpinnan tasolla. Istutan kuivassa maassa, vedessä ja multaa vain silloin. Kasettien taimet juurtuvat hyvin eivätkä sairaa jopa kuumimmalla säällä.
Alekcan9ra, Moskovan alue
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=257&start=135
Ostin Gavrish-siemeniä myymälästäni. Jotkut siemenet ovat Hollannista, toiset japanilaisista. Viime vuonna Gavrish ei pettänyt hybrideillä, hyvä kaali on kasvanut.
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=25&t=257&start=180
Masleno. S. Petersburg.
Video: kukkakaalin taimien istuttaminen kasvihuoneessa
Kukkakaali on amatööri tuote. Mutta on olemassa kymmeniä tapoja keittää sitä, myös vanhat - keitetyssä muodossa, leivänmuruilla ja voilla. Se on myös paistettu munilla, marinoitu ja purkitettu, haudutettu, käytetty ensimmäisten kuumien ruokien valmistukseen. Siksi kaikki voivat valita suosikki reseptinsä, ja kukkakaali hyötyy siitä, koska se on erittäin arvokas ruokatuote. Erityisesti oma, tuore, tunnettujen omistajien kanssa viljely- ja jalostusedellytyksistä.
