Kaikki omenapuusta: minkä lajikkeen valita ja kuinka sitä oikein kasvattaa

Pyydä Euroopan asukasta luettelemaan hänelle tiedossa olevat hedelmät, ja luettelo alkaa varmasti omenalla. Ehkä kukaan eurooppalaisista ei kiistä näkemystä, jonka mukaan omenapuu on paikallisten puutarhojen kuningatar. Monet legendat, uskomukset, laulut, runot kertovat omenoista ja omenoista. Raamatun perinteiden mukaan jopa hyvän ja pahan tuntemisen paratiisipuu koristeltiin omenoilla, joilla oli kohtalokas rooli Aadamin ja Eevan kohtalossa. Ja kauniit kreikkalaiset jumalattaret Hera, Aphrodite ja Athena riivasivat kultaisella omenalla, jonka päällä oli merkintä "kaunein" ja jonka riitajumalatar Eris heitti. Mutta kuinka paljon me tiedämme tästä upeasta puusta, joka nauttii ihmistä esihistoriallisista ajoista peräisin olevilla hedelmillä? Joten puhutaanpa vähän omenapuista.

Missä omenapuut kasvavat

Omenapuu on lehtipuuta, joka on lauhkean leveyden. Euraasiassa villi omenapuita kasvaa koko mantereella. Niitä löytyy Euroopan maista, jotka sijaitsevat mantereen länsipuolella, Alpeilla ja Kaukoidässä, Mongoliassa, Kiinassa, Kaukasiassa, Keski-Aasiassa, Turkissa, Iranissa. Tämän puun erämaat kasvavat Pohjois-Amerikassa, mutta hedelmät ovat mautonta ja pieniä. Puutarha-omenapuiden esi-isää pidetään vanhan maailman kotoisin.

Villi eurooppalainen omenapuu

Luonnossa omenapuut voivat elää viisikymmentäkymmenestä kahdeksankymmeneen vuoteen, puutarhaolosuhteissa yksittäiset yksilöt elävät yli vuosisadan ja jopa ylittää kaksivuotisen. Englannin Nottinghamshiren kreivikunnassa voit tänään nähdä Bramley-omenapuun - Bramley-omenapuun, joka kasvoi ytimestä vuonna 1805. Hänen lukuisat jälkeläisensä ovat tyytyväisiä kulinaaristen asiantuntijoiden ylittämättömään laatuun ympäri maailmaa.

Bramleyn omenapuu, joka kasvoi siemenestä vuonna 1805

Totta, suurin osa pitkäikäisistä omenapuista löytyy lämpimmistä paikoista. Mitä kauemmaksi pohjoiseen, sitä lyhyempi hedelmäpuun ikä on. Keskimmäisen kaistan omenapuu elää korkeintaan seitsemänkymmentä vuotta.

Kasvitieteellisen luokituksen mukaan omenapuut ovat yksi Rosaceae-perheen omenapuiden suuren alaryhmän suvusta, joka on osa äärettömän suurta ruusufinnit. Toisin sanoen omenapuilla on etäinen yhteys ruusuihin, mutta niiden lähimmät sukulaiset ovat kvitteni, päärynät, orapihlaja, pihlajatuhka, kotiruoho, keskirasva ja irga.

Muinaisista ajoista lähtien ihminen alkoi viljellä omenapuuta, kehittää sen uusia lajikkeita ja lajikkeita. Nyt jopa tutkijoiden on vaikea nimetä tarkkaa määrää olemassa olevia lajikkeita ja omenapuulajeja. On vain selvää, että heitä on useita tuhansia. Uusia lajikkeita kasvatetaan jopa Australiassa, kuten esimerkiksi RS103-130, joka esiteltiin yleisölle vuonna 2009.

Australialainen luokka RS103-130

Nykyään omenoita viljellään teollisessa mittakaavassa Kiinassa, Espanjassa, Saksassa, Puolassa, Italiassa, Kanadassa, Yhdysvalloissa, Etelä-Afrikassa, Argentiinassa, Chilessä, Uudessa-Seelannissa.

Omenat ympäri maailmaa

Apple-festivaali Almatyssa (Kazakstan)

Kuinka yleisimmät omenalajikkeet ilmestyivät alueeltamme? Missä niitä kasvatetaan? Jokaisella lajikkeella on oma tarinansa, joskus se on erittäin jännittävä.

Omenapuulajikkeet Aport

Kuuluisa omenoiden portti Aport

Kuuluisa omenalajike Aport, josta voidaan mainita XII vuosisadan alussa, vietiin Balkanin niemimaalta nykyiseen eteläiseen Romaniaan ja Ukrainaan XIV-luvulla. Sieltä Aport saapui Venäjälle ja edelleen XIX vuosisadalla Kazakstaniin, missä se tuli kuuluisaksi: Siversin ylittämisen jälkeen villeillä omenoilla kasvatettiin erilaisia ​​lajikkeita, joita on kasvatettu tähän päivään asti. Omenat kypsyvät syyskuussa ja voidaan varastoida vuoden loppuun saakka. Aportia kasvatettiin teollisessa mittakaavassa, mutta se korvattiin vähitellen uusilla lajikkeilla ja hybrideillä. Nyt se löytyy kotitalouksista ja yksityisiltä maatiloilta.

Aport omenalajike tarina - video

Laadukas omenapuun gaala

Monet rakastuivat ei-kovin suuriin Gala-lajikkeen kirkkaisiin hapanmakuisiin omenoihin

Monet rakastuivat ei kovin suuriin, painaen keskimäärin noin 130 grammaa, Gala-lajikkeen kirkkaita hapanmakeisia omenoita. Ne kypsyvät syksyllä - syyskuun lopusta marraskuuhun. Heillä on todella hyvä jälkiruokamaku, jonka arvosana on 4,6 viidestä. Omenat ovat hyvin varastoituna jopa kaksi tai kolme kuukautta. Puutarhurit arvostavat tätä lajiketta hedelmällisyyden säännöllisyydestä ja runsaudesta. Puun kova pakkaskestävyys ei antanut liittovaltion budjettilaitokselle "Gossortkomissiya" suositella viljelylajia Pohjois-Kaukasian alueelle, mutta puutarhurit kasvattavat Galaa muissa paikoissa, joissa ei ole olemassa pitkään yli -30 ºС pidettävien talvipakkasten uhkaa.

Kultainen herkullinen omenapuu

Erinomainen kultainen, koska tämän omenalajikkeen nimi on käännetty englanniksi, on ollut tiedossa XIX luvun lopusta lähtien

Erinomainen kulta, koska tämän omenalajikkeen nimi on käännetty englanniksi, on ollut tiedossa 1800-luvun lopusta lähtien, jolloin A.Kh löysi ne. Mullins Pohjois-Amerikan Virginian osavaltiossa. FSBI Gossortkomissiya suosittelee näiden omenoiden viljelyä Pohjois-Kaukasian ja Luoteis-alueilla, koska näillä omenapuilla on alhaiset pakkaskestävyyden ja talvikovuuden indikaattorit. Tämä lajike houkuttelee puutarhureita sillä, että omenoiden, joiden paino on välillä 140–180 grammaa, satoa voidaan varastoida ensi vuoden toukokuuhun. Golden Delicious on hedelmällinen ja tarvitsee pölyttäviä puita, mutta jo 2–3-vuotias puu antaa ensimmäisen sadon.

Fuji-luokan omenapuu

Kauniita ja kuolleita Fuji-omenoita kasvatettiin Japanissa

Kauniita ja kuolleita Fuji-omenoita kasvatettiin Japanissa. Tätä lajiketta käytetään erityisen aktiivisesti Koreassa ja Kiinassa. Maan keskusalueilla hedelmät korjataan lokakuun puolivälissä. Satoa varastoidaan korkeintaan kolme kuukautta huoneenlämpötilassa ja matalassa tilassa (varastossa, kellareissa, jääkaapissa) ensi vuoden kesään saakka. On huomattava, että alueemme Fuji-lajike ei kypsy kunnolla. Auringonlämmön puutteen vuoksi omenat eivät kerää riittävästi sokeria Venäjällä, Ukrainan pohjoisosassa, Valkovenäjällä. Täällä kasvatetaan tämän lajikkeen klooneja, jotka kypsyvät kaksi tai kolme viikkoa aikaisemmin - Kiku, Nagafu, Yataka ja muut. Tämän lajikkeen kloonit Fujik, Fujina ja Fujion on lueteltu Venäjän valtionrekisterissä luvalla kasvattaa niitä Pohjois-Kaukasiassa.

Fuji-kloonit kuvassa

Granny Smith omenapuu

Granny Smith (Granny Smith) - australialainen lajike

Granny Smith (Granny Smith) - valikoima Australian valikoimaa XIX vuosisadan jälkipuoliskolla. Tämän lajikkeen omenat ovat vihreitä ja mehukkaita. Omenapuu suosii lauhkeaa ilmastoa ja leutot talvet. Se kasvaa hyvin esimerkiksi Israelissa, missä se on suosituimpien joukossa. Liittovaltion budjettilaitoksen "valtionkomissio", kun Granny Smith tuli maarekisteriin, Pohjois-Kaukasia ilmoitettiin suositeltavaksi kasvualueeksi. Lajikkeiden kuvauksissa verkko ilmoittaa omenoiden painon noin 0,3 kg, Venäjällä suoritetun lajitestin aikana Granny Smith-omenoiden paino oli noin 0,15 kg.

Mutsu-luokan omenapuu

Mutsu-omenapuu ilmestyi Japanissa viime vuosisadan 30. vuonna

Mutsu-omenapuu, jota kutsutaan myös Mutsu, Mutsa tai Crispin, ilmestyi Japanissa viime vuosisadan 30. vuonna. Ajan myötä hän päätyi Euroopan, Ukrainan ja Venäjän puutarhoihin. Lajikkeella on keskimääräinen talvikyky, ja sitä kasvatetaan leutojen talvien alueilla. Syyskuun puoliväliin mennessä hedelmät saavuttavat irrotettavan kypsyyden, kuluttajien kypsyysaste on kasvussa puoli tai kaksi kuukautta. Jääkaappi voidaan säilyttää ensi vuoden kevääseen saakka. Mutsun omenapuu vaatii säännöllisiä hoitoja sairauksille ja tuholaisille.

Mutsun omenapuut Odessan lähellä - video

Jonathan-omenapuu

Jonathania suositellaan viljelyyn Krasnodarin ja Stavropolin alueilla, Kabardino-Balkariassa, Adygeassa, Pohjois-Asetia-Alaniassa, Karachay-Cherkessiassa, Tšetšeniassa, Ingušiassa, Rostovin alueella

Tunnettu lajike Jonathan, jota kutsutaan myös Oslamovsky-, Khoroshavka-talveksi tai talvipunaiseksi, ilmestyi XIX-luvun alussa Pohjois-Amerikan Ohion osavaltiossa, jossa ilmasto on melko leuto, talvelämpötilat ovat harvoin alle -1 ºС. Sopiva ilmasto vaatii puun kasvaessaan. Omenapuu korjaa kuudennen, harvoin neljännen tai viidennen elämän vuoden. Kun lajike sisällytettiin Venäjän valtionrekisteriin, Jonathania suositeltiin viljelyyn Krasnodarin ja Stavropolin alueilla, Kabardino-Balkariassa, Adygeassa, Pohjois-Ossetia-Alaniassa, Karachay-Cherkessiassa, Tšetšeniassa, Ingušiassa ja Rostovin alueella. Venäjän olosuhteissa omenat saavat 135-165 grammaa. Jonathan - monenlainen talvikauden loppukulutus, alhaisissa lämpötiloissa, voidaan varastoida ensi vuoden toukokuuhun.

Idared omenapuu

Idared-omenapuun ensimmäinen sato antaa kolmannen tai kahdeksannen elämänvuoden

Idared-omenapuu on erilainen Pohjois-Amerikan jalostus (Idaho-osavaltio), joten sitä voidaan menestyksekkäästi kasvattaa vain alueilla, joilla talvipakkaset eivät laske alle -20 ºС. Omenapuu antaa ensimmäisen sadon kolmannella tai kahdeksannella elämänvuonna. FSBI Gossortkomissiya, joka sisälsi Idaredin suositeltavien lajikkeiden luetteloon, ilmoitti kasvualueeksi Pohjois-Kaukasian ja Ala-Volgan alueen, ja lisäsi vuonna 2017 tähän luetteloon Luoteis-Venäjän Kaliningradin alueen. Idared-omenoita viljellään teollisuudessa Krasnodarin alueella. Tämän lajikkeen omenapuut kasvavat menestyksekkäästi myös Ukrainassa, missä ne ensin kasvatettiin steppi- ja metsä-stepien vyöhykkeillä ja myöhemmin eteläisessä Polesiessa. Puolassa Idaredilla on johtava asema vietyjen omenalajikkeiden joukossa.

Kuinka omenapuu kasvaa ja kantaa hedelmää

Omenatarha on kaunis kaikkina vuodenaikoina, mutta jos haluat vain ihailla tätä hurmaavaa näkyä, vaan myös luoda jotain vastaavaa itse, kauniit kuvat eivät riitä.

Apple Orchard - valokuva

Mistä omenapuu alkaa?

Jokainen omenapuu alkaa siemenellä tai pistokkeella. Ei ole sen arvoista kasvattaa omenapuuta pelkästään ostetun ja syödyn omenan siemenistä. Ei vain siksi, että se on pitkä ja hankala. On suuri todennäköisyys, että puu osoittautuu villiksi riistaksi, johon suosittu lajike vartettiin. Ja tilanne valitun lajikkeen pistokkaiden kanssa ei ole helppoa: sinulla on oltava asianmukainen varastossa ja suoritettava taitavasti itse rokotusoperaatio, mikä ei ole aivan yksinkertaista ilman kokemusta. Seurauksena kesämökille tai puutarhatontulle ilmestyy taimi, jota joku on jo kasvatanut vuoden tai kaksi.

Kaikkien sääntöjen mukaisesti istutettuna, huomion ja tarvittavan hoidon ympäröimällä, puu tuottaa ensimmäiset hedelmät, se riippuu suurelta osin valitusta omenalajikkeesta. Jokainen lajike tulee hedelmäkauteen kerrallaan:

• Mutsu-omenat maistuvat todennäköisesti puun neljännellä elämänvuonna;
• omena Jonathan joutuu odottamaan kuusi vuotta, hän alkaa harvoin kantaa hedelmiä neljännellä tai viidennellä vuonna;
• kun odotetaan omenapäiviä, kärsivällisyyttä tulisi varata kuudeksi tai jopa seitsemäksi vuodeksi taimen istuttamisesta;
• Idared-omenapuu voi miellyttää ensimmäisiä omenoita kolmannella kasvuvuonna, mutta tapahtumaa on mahdollista odottaa ennen sen kahdeksannta vuotta.
• puutarhureiden suosikki Valkoinen täyte, joka kypsyy ensimmäisenä alueellamme kesän puolivälissä, nauttii ensimmäisestä sadosta, kun taimi on istutettu jo kolmantena tai neljäntenä vuonna.

Varhaisessa vaiheessa kasvavia omenapuulajeja on muita, niiden ensimmäiset hedelmät voidaan saada jo kolmannella tai neljännellä vuonna istutuksesta:

• Bogatyriä kasvatetaan maan luoteisosassa Kaliningradin alueella, Tšernozemin keskusalueilla, Keski- ja Volga-Vyatka-alueilla.
• Imrus on vyöhykkeellä keskushernozemin alueille ja Keski-alueelle;
• Orlikia suositellaan Keski- ja Luoteis-alueille sekä Keski-mustan maan alueille;
• Opiskelija kasvatettiin keskeisillä kernotseemialueilla;
• ja muut.

Varhaiset lajikkeet - valokuva

Kunkin omenapuun tulonjakson hedelmäkausina määrää paitsi lajike, myös monet muut tekijät: alueen ilmasto, maaperän laatu, paikan sijainti ja puu itse alueella jne. Keskimäärin se on viidestä viiteentoista vuoteen. Tänä aikana puun juuret ja sen kruunu ovat täysin muodostuneet. Puutarhurit huomauttivat tämän suhteen: mitä aikaisemmin omenapuu tulee hedelmäkauteen, sitä lyhyempi on puun elinikä.

Jos puhumme kääpiö- ja puoli-kääpiö-omenapuista, havainnolla havaittiin, että samalle eri kannoille vartetulla omenalajikkeella on erilainen elinikä. Kestävimmät kääpiöt kääntyvät Kaukasian metsän omenapuun kantaan, vähiten - vartetut paratiisin omenapuulle, ns. Paratiisiin. Puolikenkien elinajanodote dusenyssa (juurruna käytettävät alhaisten omenapuulajien lajit) on keskipitkällä korkeiden ja kääpiö-omenapuiden elinajanodottelussa. Alamittaiset omenapuut elävät keskimäärin 15-20 vuotta.

Alamittaisten omenapuiden ensimmäinen sato kuuluu pääsääntöisesti kolmannelle elämänvuodelle, ja neljästä viiteen vuoteen alkaa massan hedelmäkausi.

Alamittaisten omenapuiden ensimmäinen sato kuuluu pääsääntöisesti kolmannelle elämänvuodelle, ja neljästä viiteen vuoteen alkaa massahedelmöitysjakso.

Erillinen artikkeli on pylväs omenapuita. Ne voivat kukkivat jopa istutusvuonna. Muuten, kaikki sellaisen omenapuun kukat poistetaan, jotta se voi juurtua hyvin ja kasvaa. Pylväsmuotoiset omenapuut elävät 15–17 vuotta ja tuottavat vuosittain.

Pylväsmuotoiset omenapuut elävät 15–17 vuotta ja tuottavat vuosittain

Ovatko nämä ylimääräiset oksat?

Kaunan, terveellisen, runsaasti hedelmällisen omenapuun kasvattamiseksi on mahdotonta tehdä tekemättä kruunua, ts. Puiden karsintatoimintaa. On mahdotonta suorittaa sitä oikein, jos et tiedä puun kruunun rakenteen peruskäsitteitä.

Puun rungon (alaosan) jatko on pystysuora keskellä oleva verso, jota kutsutaan johtimeksi. Varren sivuille ja iän myötä ja johtimesta sivuhaarat, joita kutsutaan luuhaaroiksi, poistuvat. Heille muodostuu hedelmä oksat ja hedelmäpuu.

Omenapuun haarakaavio

Omenapuun lehtiset silmut, pitkänomaiset ja terävät, ovat tiukasti kiinni vuotuisessa versossa. Kukkapungot ovat pyöristettyjä ja erotettu jonkin verran ampumisen kahden vuoden pituudesta. Hedelmälaukut muodostuvat vanhemmista kukannupista.

Omenapuiden kukkienruhot muodostuvat erityyppisille hedelmäpuille:

• hedelmähaara - 10-30 senttimetrin lievä verso, joka antaa aluksi vain kukkasia, josta omenat kypsyvät pölytyksen jälkeen;
• keihäs - ampua korkeintaan 10 cm pitkään ja päättyy kukannuppuun;
• rengasmatto - hitaasti kasvava, jopa 5 cm pitkä verso, jonka ruusukkeen lopussa on suotuisissa olosuhteissa, huippusipuli sen lopussa hajoaa kukkseksi;
• hedelmälaukut - hedelmähaaran paksuuntunut osa, jossa omena kypsyy, niihin muodostuu yleensä kukannuppuja.

Useimpien omenapuun lajikkeiden vuotuisissa kasvukokoissa muodostuu vain lehtibuntuja. Juuri näitä oksia käytetään kruunun muodostamiseen - luuranko- ja sivuhaarat.

Kuinka tehdä omenapuusta hedelmää joka vuosi

Kuten tiedätte, monien omenapuudelajikkeiden hedelmällisyys on aluksi 2–3 vuotta: yksi kausi on hedelmällinen, sitten tauko 1-2 vuotta, kun omenoita ei ole lainkaan tai heitä on vain vähän. Tällainen jaksollisuus ilmenee selvästi lajikkeissa Papirovka, Lobo, Mantet.

Lajikkeita omenapuita, joilla on selvä hedelmällisyystaajuus kuvassa

Näin tapahtuu, koska hedelmähermot antavat sekä kukkasia että hedelmäversoja, joille kukkasiput muodostuvat vasta ensi vuonna, siksi omenat tulevat vasta vuodessa.

Muissa omenalajikkeissa, kuten Antonovka, kaneli raidallinen, Melba, hedelmätiheys ei ole niin selvä, koska osa kukupuuniputista on munittu jo kuluvalla kaudella, ts. Osittain sato saadaan ensi vuonna.

Lajikkeita omenapuita, joiden hedelmätaajuus on vähemmän selvä valokuvassa

Vältä omenapuun hedelmällisyyttä useissa olosuhteissa.

1. Erilaisten viljeltyjen omenapuiden tulee olla tarkoitettu alueelle, jolla puu kasvaa. Kukanpungot eivät saa jäätyä talvella.
2. Kasvien kasvua on välttämätöntä hillitä, mikä aktivoi kukinnunpuiden muninnan. Puun oikea trimmaus mahdollistaa tämän saavuttamisen. Esimerkki olisi kääpiö- tai puoli kääpiöpohjaisten omenapuiden, joilla on alun perin kasvurajoitus, mutta vahvan juurijärjestelmän ansiosta vaakaravinne on vakaa.
3. Puuta ei saa ylikuormittaa kasveilla, kun hedelmät kypsyvät kaikissa oksissa. Vapaiden hedelmä oksien tulisi jäädä kruunuun. Samanaikaisesti on mahdotonta estää kruunun paksuuntumista lihotusversoilla. Kun ne saavuttavat 18 - 20 cm: n pituuden, niitä on lyhennettävä kesällä vielä vihreäksi puoleen tai kahteen kolmasosaan pituudesta. Voit suorittaa tämän toimenpiteen syksyllä tai seuraavana varhain keväällä.
4. Puulle on välttämätöntä tarjota hyvä ravitsemus, suojaus sairauksilta ja tuholaisilta.

Jos omenapuu ei kukki

Aloittelevat puutarhurit kysyvät riittävän usein kasvavaa, mutta ei kukkivaa omenapuuta useita vuosia.

Ensimmäinen kohta, johon heidän tulisi kiinnittää huomiota, on omenapuiden valikoima ja päivämäärä, jona se alkaa hedelmäkauteen. Ehkä tiettyä omenapuuta ei ole vielä tullut miellyttämään puutarhuria sadon kanssa. Kuten aikaisemmin mainittiin, omenalajikkeilla on erilaiset hedelmällisyysajat.

Jos puun synnyttäminen on aika, mutta kukkia ei ole, sinun on käytettävä asiantuntevien puutarhureiden neuvoja. Joten puun laittamat kukannuput ja seuraavana vuonna tuottivat sadon, voit suorittaa seuraavat toimenpiteet:

1. Taivuta pystysuoraan kasvavat oksat ja kiinnitä ne kiinnittämällä tai tapilla noin 60º kulmassa puunrunkoon nähden.
2. Nuoret ohuet versot voidaan kiinnittää renkaan muotoon.
3. Leikkaa osa puun juurista.

Kaikki nämä toimet johtavat kukinnunpuiden munimiseen, ja ensi vuonna puu tuottaa sadon.

Mitä tehdä, jos omenapuu ei kukki - video

Kaikesta edellä esitetystä seuraa lyhyt johtopäätös: Jokainen omenapuu, kuten mikä tahansa muu puutarhakasvi, vaatii puutarhurilta kiinnostusta, tiedon täydentämistä, huomiota ja hoitoa. Sitten puu palkitsee hänet täysimittaisella sadolla.