Yksi Rosaceae-perheen edustajista on päärynä. Tämä luonnossa oleva hedelmäpuu on levinnyt koko Euraasian mantereelle eteläisimmistä alueista 55–60 ° pohjoiseen leveysasteeseen. Muinaiset kreikkalaiset alkoivat kasvattaa päärynä puutarhakasvina Euroopassa. Venäjällä kasvitieteen professori ja Pietarin tiedeakatemian kasvitieteellisen puutarhan johtaja Josef Gertner aloitti kasvatustyöt hedelmien maun parantamiseksi ja päärynien pakkaskestävyyden lisäämiseksi 1800-luvulla. Tässä artikkelissa käsitellään tämän hedelmäpuun moderneja lajikkeita, jotka ovat toimineet hyvin Keski-Venäjällä.
Kuinka valita eniten, eniten ...
Nykyään päärynöitä on tuhansia. Tästä lajikkeesta haluan valita parhaan, joka ilahduttaa koko perhettä kauneudella ja herkullisilla hedelmillä. Mitkä ovat päärynän valitsemisen ominaisuudet puutarhaan? Ensinnäkin levitysmenetelmällä - he haluavat istuttaa koriste- tai hedelmäpuun omalle sivustolleen.
Koristeelliset päärynät
Puutarhojamme ja henkilökohtaiset tontiemme ovat harvoin koristeltu koriste-päärynillä, vaikka nämä puut näyttävätkin erittäin vaikuttavilta ja niitä käytetään menestyksellisesti Keski-Venäjän puistojen maisemasuunnitteluun. Esimerkki tällaisista koristepuista on päärynähihna.
Päärynä irtonainen
Tämä koristepuu, joka on korkeintaan kuusi metriä, erottuu muiden viherkasvien taustasta palloisella kruunulla, jonka kaatuneet oksat ovat hopeanhopean kapeiden lehtien peittämiä. Hän näyttää huhti-toukokuussa erityisen tyylikäs valkoisella kukinnan asuilla. Hänen hedelmät ovat pieniä, vihreitä. Niitä ei syö. Puu on vaatimaton, voi kasvaa jopa hiekkaisessa maaperässä tai kaupunkien olosuhteissa, jotka eivät ole kovin suotuisat kasveille, rakastaa paljon valoa, selviää helposti kuivuudesta, mutta ei siedä veden pysähtyneisyyttä.
Päärynä irtonainen kuva
- Päärynän kukinnan haara
- Loosestrife päärynäpuu
- Haara, päärynähelmien hedelmät
Puutarhapäärynä
Tämän lajin hedelmäpuut kasvavat Keski-Venäjällä harvemmin kuin omenapuut. Päärynät sietävät matalampaa lämpötilaa huonommin, mutta lajikkeet, joilla on lisääntynyt talvikyky ja varhainen kypsyminen, sallivat sadonkorjuun olosuhteissa, joissa kesät eivät ole kovin pitkiä ja kovia.
Mitkä päärynälajikkeet eivät pelkää pakkasta
Tiedot useimpien päärynälajikkeiden pakkaskestävyydestä niiden kuvauksissa ilmaistaan yhdellä sanalla - korkea. Vielä vähemmän siitä, mitä pakkasia puu voi kuljettaa ilman vaurioita, ovat sanomat: "Venäjän vanhojen päärynälajikkeiden tasolla" tai "Bessemninka-lajikkeen tasolla". Puutarhurit: Vanhojen venäläisten lajikkeiden päärynäpuut ja erityisesti Bessemyanka kestävät pakkasia jopa -38 ° C: seen, niiden kukannuput - jopa -34 ° C ja munasarjat - jopa -2 ° C. Kun päärynälajikkeita testataan sisällytettäväksi valtion rekisteriin, nämä indikaattorit toimivat standardina. Alla olevaan luetteloon sisältyy nykyaikaisia päärynälajikkeita, jotka pakkaskestävyyden suhteen saattavat hyvin vastata viitettä.
Taulukko talvitiiviiden päärynälajikkeiden pääominaisuuksista
| Grade name | Talvikyky | Kruunun muoto | Aikuisen puun korkeus | Hedelmät | Kypsymisaika | piirteet | ||
| maku (Pistettä) | paino (G) | tapaaminen | ||||||
| Valkovenäjän myöhässä | korkea |
| srednerosloe | 4,2 | 110-120 | yleismaailmallinen | Grue | kantaa hedelmää hansikkaissa. * |
| banaani | korkea |
| srednerosloe | 4,6 | 80 | yleismaailmallinen | kesä | säilytetään korkeintaan kaksi kuukautta. |
| Moskovan rannikko | korkea |
| srednerosloe | 4,2 | 120 | yleismaailmallinen | varhain syksyllä | korkea vakaus rupia ja hedelmämätä. |
| Bryanskin kauneus | korkea |
| srednerosloe | 4,8 | 205 | yleismaailmallinen | loppukesästä | korkea vastus rupia ja hometta. |
| Veles; | korkea |
| srednerosloe | 4,6 | 120 | yleismaailmallinen | syksy | pakkasenkestävä munasarja - 2 ° C: seen. |
| näkyvä | korkea | kapea pyramidaalinen. | srednerosloe | 4,4 | 120 | yleismaailmallinen | kesä | vakaa, korkea tuottavuus. |
| luotettava | korkea |
| srednerosloe | 4,4 | 100 | yleismaailmallinen | myöhään syksyllä | munasarja kestää pakkasia jopa -2 ° C |
| lastentarha | korkea |
| pitkä | 4,5 | 80 | yleismaailmallinen | alkukesästä |
|
| Jälkiruoka ylellinen | yli keskimääräisen |
| pitkä | 4,5 | jopa 200 | ruokasali | loppukesästä |
|
| Thumbelina | korkea | kierros | srednerosloe | 4,8 | 70 | ruokasali | syksy | hedelmät kykenevät säilyttämään talvella; |
| tuomiokirkko | korkea | kartiomainen | srednerosloe | 4,0 | 110 | yleismaailmallinen | kesä | hedelmiä varastoidaan 10–12 päivää. |
| Kauneus Chernenko | vyöhykkeellä varustettujen lajikkeiden tasolla |
| pitkä | 4,3 | 150-200 | yleismaailmallinen | syksy | terveellä sadolla pienenee. |
| Lada | korkea |
| srednerosloe | 4,4 | 100-120 | yleismaailmallinen | alkukesästä | kestävä rupille. |
| Lyyra | keskikokoinen |
| pitkä | 4,7 | 140 | yleismaailmallinen | talvi |
|
| Klapin suosikki; | lisääntynyt |
| pitkä | 4,8 | 140-200 | yleismaailmallinen | kesä |
|
| Yakovlevin suosikki | yli keskimääräisen |
| pitkä | 4,9 | 130-190 | ruokasali | syksy |
|
| muskoviitti | yli keskimääräisen |
| srednerosloe | 4,0 | 130 | ruokasali | syksy | hedelmiä varastoidaan 25-30 päivää. |
| marmori | yli keskimääräisen |
| srednerosloe | 4,8 | 120-160 | ruokasali | kesä |
|
| Pukeutunut Efimova | keskikokoinen |
| pitkä | 4,0 | 110-135 | ruokasali | syksy |
|
| Ei iso | korkea |
| srednerosloe | 4,3 | 22; enintään - 46 | tekninen | syksy |
|
| Otradnoe | korkea |
| srednerosloe | 4,3 | 99 | tekninen | myöhään syksyllä |
|
| Syksy Susova | yli keskimääräisen | shirokopiramidalnaya. | srednerosloe | 4,5-4,8 | 150 - 250 | yleismaailmallinen | syksy | rypsivaurioita ei havaittu; hedelmiä varastoidaan joulukuuhun asti tavallisessa kellarissa. |
| Yakovlevin muistoksi | yli keskimääräisen |
| alamittainen | 4,4 | 125 | yleismaailmallinen | varhain syksyllä |
|
| Zhegalovin muisto | yli keskimääräisen |
| srednerosloe | 4,2 | 120 | yleismaailmallinen | syksy |
|
| Petrovskaya | korkea |
| srednerosloe | 4,4 | 115 | ruokasali | kesä |
|
| Vain maria | korkea |
| srednerosloe | 4,8 | 180 | ruokasali | syksy |
|
| rovestnitsa | korkea |
| srednerosloe | 4,5 | 85 | yleismaailmallinen | loppukesästä |
|
| Rogneda | korkea |
| srednerosloe | 4,1-4,2 | 125 | yleismaailmallinen | loppukesästä |
|
| Svetlyanka | keskikokoinen |
| srednerosloe | 4,3 | 95 | yleismaailmallinen | varhain syksyllä |
|
| Skorospelka Michurinskista | keskikokoinen |
| srednerosloe | 4,7 | 70 | tekninen | alkukesästä |
|
| Chizhovski | korkea |
| alamittainen | 4,1-4,2 | 100 -120 | yleismaailmallinen | loppukesästä |
|
| Yurevskaya | korkea | pyramidin muotoinen | pitkä | 4,5 | 100 - 130 | yleismaailmallinen | myöhään syksyllä |
|
** Kopyetso on 8-10 cm pitkä haara, aina suora ja istuu suorassa kulmassa suurelle oksalle. * Kolchatka on pieni, jopa 6 cm pitkä haara, jonka päässä on yksi hyvin kehittynyt silmu.
Jotkut pakkaskestävät päärynälajikkeet kuvassa
- Veleza päärynän haara
- Haara päärynälajikkeiden Lada hedelmillä
- Haara, jossa on Vidnaya-päärynän hedelmiä
- Haara päärynälajikkeen Vernaya hedelmistä
- Haara hedelmien kanssa erilaisia päärynä Lasten
- Haara päärynälajikkeen Lyubimitsa Yakovleva hedelmillä
- Haara, jossa on päärynälajikkeen Moskvichka hedelmiä
- Haara Naryadnaya Efimovan päärynän hedelmillä
- Haara päärynän Nevelichka hedelmillä
- Haara, jossa on Yakovlev-muistion päärynän hedelmiä
- Haara päärynälajikkeen Pamyat Zhegalova hedelmillä
- Haara päärynälajikkeen Severyanka hedelmillä
- Haara, jossa on Yuryevskaya-päärynän hedelmiä
Kun valitset päärynää istutusta varten, on otettava huomioon paitsi sen alueen ilmasto-ominaispiirteet, jolla puuta kasvatetaan. Tietyn paikan ominaisuudet voivat myös olla tärkeitä, onko uuden puun istuttamiseen riittävästi tilaa, mitä istutuksia on jo olemassa, ja niin edelleen. Päärynäpuut ovat loppujen lopuksi hyvin erilaisia paitsi talvikykyisyydessä ja kypsymisessä. Ne ovat hyvin erilaisia:
- aikuisen kasvin korkeus - kääpiöstä korkeaan;
- kruunun tyyppi - leveä, kapea tai pylväs;
- pölytystyyppi - sadonkorjuuta varten tarvitaan yksi tai useampi puu;
- hedelmäkoko - suuri, keskikoko tai pieni;
- hedelmämaku - makea, makea ja hapan tai hapokas katkeruudella.
Mitä korkeus vaikuttaa
Muissa ominaisuuksissa täysin erilaiset päärynät yhdistetään ryhmiin korkeuden mukaan, jonka puu saavuttaa kymmenentenä elämänvuotena.
Korkeat lajikkeet
Korkeiden päärynöiden kruunu alkaa 1,5–1,8 m: n korkeudella maasta ja puun kokonaiskorkeus on kuusi metriä. Mahdolliset hoito heistä ja sadonkorjuu ovat erittäin vaikeita johtuen oksien sijainnista huomattavalla korkeudella. Korkeiden hedelmäpuiden edustaja voi toimia Beauty Chernenko -lajikkeen päärynäna.
Kauneus Chernenko kuvassa
- Kukkivat päärynälajikkeet Beauty Chernenko
- Päärynäpuulajikkeet Beauty Chernenko
- Haara päärynälajikkeiden "Beauty Chernenko" hedelmistä
Venäjän federaation valtiokomission rekisterissä, jolla testataan ja suojataan valintaan liittyviä saavutuksia, Beauty Chernenkon päärynälajikkeita suositellaan viljelyyn Keski-Venäjällä. Tämän voimakkaasti kasvavan puun kapea pyramidi kruunu nousee 6 m korkeuteen. Se kestää pakkaset -25 ° C: seen ilman ongelmia. Beauty Chernenkon tuottavuus on vakaa ja on 12,7 tonnia hehtaarilta. Hedelmät, joiden päällä on herkkä vihertävänkeltainen iho ja kauniisti punainen poskipuna, painavat enintään 200 g. Tärkeä lajikkeen positiivinen laatu on päärynän vastus rupille.
Viljelyominaisuuksista voin huomata erittäin heikon ampumisenmuodostuskyvyn - on tarpeen saada luuranko - puristaa tai karsia oksien päät ja ne haluavat itsepintaisesti etsiä - parhaan luurankon saavuttamiseksi oksat on taivutettava.
Michurinin pojanpoika, Michurinsk
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9506
Keskipituus
Tähän ryhmään kuuluvilla päärynäpuilla etäisyys alemmista oksista maaperään on 60–150 cm. Tämän tyyppisiä päärynöitä löytyy useimmiten amatööripuutarhojen kesämökeistä ja puutarhatontteista. Näiden puiden korkeus on enintään 5 m. Vidnaya-lajikkeen päärynä nostaa kapea-pyramidaalisen oksan oksat täsmälleen tähän korkeuteen.
Päärynä näkyvissä kuvassa
- Näkyvä päärynäpuu hedelmillä
- Vidnaya päärynäkukat
- Näkyviä päärynöitä oksalla
Makuuni on poikkeuksellisen makea ilman hapanta. Jopa kovilla ja epäkypsillä maku on makea. Toinen tämän lajikkeen näkökohta kantaa hedelmiä rengasmaissa (joka muuten mainitaan myös VNIISPK-kuvauksessa). Ehkä juurikkaan vaikuttaa. Tai ehkä eri luokkaa.
yri Trubchevsk, Bryanskin alue
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9503
Alamittainen
Tällaisten päärynöiden alemmat oksat sijaitsevat 55-70 cm etäisyydellä maanpinnasta, ja puu itse saavuttaa 4 - 4,5 m korkeuden. Myöhäinen Valkovenäjän päärynä antaa hyvän kuvan tainnutettuista puista, jotka ovat toimineet hyvin Venäjän luoteis- ja keskiosissa.
Valkovenäjän myöhäinen kuva
- Kukkivat päärynälajit Valkovenäjän myöhään
- Haara päärynälajikkeiden Belorusskaya Late hedelmillä
- Myöhäinen Valkovenäjän päärynäpuu
Tämä päärynä kestää talviset pakkaset -30 ° C: seen. Puu kasvaa jopa 4 m pitkäksi. Pyöreässä kruunussaan oranssinkeltaiset hedelmät, joiden paino on 120 g, kypsyvät syyskuun lopussa. Maistajien näiden päärynöiden makuarvo on 4,2 pistettä. Useiden vuosien testaamisen sato oli keskimäärin 12,2 t / ha.
Makuuni on poikkeuksellisen makea ilman hapanta. Jopa kovilla ja epäkypsillä maku on tuoretta makea. Toinen tämän lajikkeen näkökohta kantaa hedelmiä rengasmaissa (jotka muuten mainitaan myös VNIISPK-kuvauksessa). Ehkä juurikkaan vaikuttaa. Tai ehkä eri luokkaa.
yri Trubchevsk, Bryanskin alue
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9503
Kääpiö
Rungon korkeus tällaisten päärynöiden alahaaroihin on enintään 40 cm. Aikuisen puun korkeus on noin 3 m. Usein tällaisia puita saadaan varttamalla jonkinlainen päärynä kääpiöuralle. Mutta tällä kasvella on kääpiömuotoja. Päärynä Chizhovskaya on itse asiassa juuripuu, ts. Kasvatettu siemenestä tai pistokkaista, eikä sitä ole saatu varttamalla sitä kääpiöjuuriin.
Kuvassa päärynälajike Chizhovskaya
- Oksassa päärynälajikkeen Chizhovskaya hedelmät
- Kukkivat päärynälajikkeet Chizhovskaya
- Päärynäpuulajikkeet Chizhovskaya
Chizhovskaya-päärynän soikea kruunu nousee korkeintaan 2,5 m. Lajikkeen pakkaskestävyys on korkea - jopa -30 ° C. Kellertävänvihreä, miellyttävän hapanmakea maku, hedelmät, joiden paino on 100–120 g, kypsyvät elokuun lopulla tai syyskuun alussa. Amatööripuutarhureiden mukaan Chizhovskaya-päärynän yksittäisestä kasvista saadaan vuosittain noin 50 kg päärynöitä.
Päärynä Chizhovskaya alkoi kantaa hedelmää 2 vuoden kuluttua taimen istuttamisesta, kantaa hedelmää joka vuosi. Hän kärsii pakkasista talvella ja kuivuus ilman näkyviä seurauksia.
Vjatseslav Samara
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4937
Kruunun muoto
Tulevan päärynän kruunun muoto voi olla ratkaiseva hetki taimilajikkeen valinnassa. Puun juurijärjestelmän käyttämä alue on loppujen lopuksi samanlainen kuin sen kruunun projektio. Puutarhurit, joilla ei ole paljon tilaa päärynöiden kasvattamiseen, sopivat paremmin puihin, joilla on kapea kruunu - kapea pyramidi.
Jos vapaata tilaa on tarpeeksi, voit istuttaa päärynät leviävällä kruunulla - soikealla tai pyöreällä. Tällaisten puiden kruunu vaatii muodostumista jo istutusvuonna, jotta tulevaisuudessa oksat eivät hajoa hedelmän painon alla.
Ja tämän hedelmäpuun koolonin muotoiset muodot vievät hyvin vähän tilaa. Tällaisten puiden kruunu ei vaadi muodostumista. Ne suorittavat tarvittaessa vain hygieniatuotteet tai minimaalisen kosmeettisen leikkauksen.
Itse pölyttäjä
Suurin osa Rosaceae-perheen kasveista tarvitsee ristitöinytöntä hedelmien asettamiseksi. Ristipölyttäminen on sellaista pölytystä, kun saman lajin, mutta eri lajikkeen kasvin siitepölyn on välttämättä pudotettava yhden lajikkeen kasvin kukille. Useimmat päärynät eivät ole poikkeus tästä säännöstä.
Mehiläiset ja muut hyönteiset kuljettavat siitepölyä kukkaisesta puusta toiseen, mutta Keski-Venäjän olosuhteissa, usein päärynäkukkien aikana, kylmä, sateinen tai erittäin tuulinen sää voi häiritä ristitöiden pölytystä. Kasvattajien ponnistelujen avulla on syntynyt päärynäpuulajeja, jotka tarvitsevat omaa siitepölyä hedelmien kantamiseksi. Tällaisia päärynälajikkeita kutsutaan itsehedelmällisiksi tai itsepölyttäviksi. Tähän alla olevaan kasvilajien luetteloon sisältyy vain valtionrekisterissä lueteltuja päärynälajikkeita:
- Chizhovski;
Chizhovskaya-päärynälajikkeen hedelmät
- Yakovlevin muistoksi
Hedelmät päärynälajikkeiden Memory Yakovlev
- Rogneda;
Rogneda-haara päärynähedelmällä
- Mocurinskin ennakkoluuloisuus;
Haara Michurinskin päärynälajikkeen Skorospelka hedelmillä
- Klapin suosikki;
Päärynälajikkeen Lubimitsa Klappa hedelmät
- marmori;
Marmorihaara päärynähedelmillä
- Vain Maria.
Haara päärynälajikkeen Just Maria hedelmistä
Suurin päärynä
Päärynän hedelmät, kooltaan ja vastaavasti painoltaan, voivat olla suuria, keskikokoisia tai pieniä. Pieniä päärynähedelmiä pidetään teknisinä. Niitä voidaan kuluttaa tuoreina, mutta yleensä näitä päärynöitä käytetään jalostukseen. Suuret ja keskisuuret hedelmät on tarkoitettu pöytäkäyttöön (tuoretta kulutusta varten) tai yleiseen käyttöön (ruokaa ja säilömistä varten).
Suuret ja keskikokoiset päärynät ovat käyttötarkoitukseensa tarkoitettuja ruokasaloja, toisin sanoen tarkoitettu syömään tuoreina, tai yleismaailmallisia, ts. Sopivia syömään tuoreita ja jalostettuja - hilloa, hilloa, hilloa, kodinsäilykkeitä jne. Taulukossa esitetään yleisimmät päärynälajikkeet. Ne on järjestetty hedelmien painon mukaan laskevassa järjestyksessä.
Päärynähedelmien painotaulukko
| Grade name | Hedelmien keskimääräinen paino (g) |
| Lajikkeita päärynöitä, joilla on suuret hedelmät | |
| Bryanskin kauneus | 205 |
| Jälkiruoka ylellinen | jopa 200 |
| Klapin suosikki | 140-200 |
| Yakovlevin suosikki | 130-190 |
| Lajikkeet päärynät, joissa keskikokoiset hedelmät | |
| muskoviitti | 130 |
| Pukeutunut Efimova | 110-135 |
| Yurevskaya | Enintään 100 - 130 g |
| Yakovlevin muistoksi | 125 |
| näkyvä | 120 |
| Zhegalovin muisto | 120 |
| Chizhovski | 100-120 |
| Lada | 100-120 |
| luotettava | 100 |
| Lajikkeet päärynät pienillä hedelmillä | |
| lastentarha | 80 |
| Thumbelina | 70 |
| Ei iso | 22, enintään - 46 g |
Kun päärynä kypsyy
Päärynälajikkeiden ominaisuuksien kuvauksessa valtion rekisterissä ilmoitetaan kypsymisaika alkukesästä myöhään syksyyn. Tarkkaa päivämäärää ei voida nimetä, koska ne riippuvat kuluvan vuoden sääolosuhteista ja päärynäviljelyalueesta. Mutta puutarhurit käytännössä osoittivat näiden ajanjaksojen vastaavuuden tarkemmin kalenteripäivinä.
Päärynän kypsymispöytä
| Valtion rekisteri | Puutarhurit |
| alkukesästä | heinäkuun lopussa |
| kesä | elokuun alussa |
| pozdnelenny | elokuun lopussa - syyskuun alussa |
| syksy | syyskuun puoliväli - lokakuun alussa |
| myöhäinen syksy (talvi) | lokakuun jälkipuoliskolla |
Jopa aloittelijat puutarhurit ovat melko kykeneviä saamaan sadon herkullisia mehukkaita päärynähedelmiä Keski-Venäjällä. Tämän hedelmäpuun pakkaskestävät lajikkeet eivät vaadi erityistä hoitoa. Oikealla lajikkeen valinnalla ja päärynöiden viljelyä koskevien sääntöjen noudattamisella saadaan vakaa vuotuinen sato.
