Kurpitsa butternut: kuvaus, hoito ja viljely

Pumpkin butternut on hybridilaji, joka kasvatettiin Yhdysvalloissa sen jälkeen, kun muskottipähkinä ja afrikkalainen kurpitsa oli ylitetty 20. vuosisadan puolivälissä. Lajike on erittäin suosittu Meksikossa, missä sitä viljellään kaupallisesti, ja se on yleinen myös Euroopassa. Nimi käännetään kirjaimellisesti "voi pähkinä" tai "maapähkinävoi".

Pumpkin ominaisuudet ja kuvaus

Butternut on arvostettu erityisestä maustavuudestaan. Kuten kulinaarinen kuvaus kertoo, lautan lihalla on pähkinämaku, tiheä rakenne ja makea tuoksu. Kurpitsaa säilytetään pitkään, joten sitä kasvatetaan kaikkialla maatalousteknisenä sadona. "Voi" viittaa varhaisiin lajikkeisiin; tavanomainen elinkaari teknisen kypsyyden saavuttamiseksi on 3-4 kuukautta.

Kulinaariset asiantuntijat arvostavat vihannesta siementen erityisen järjestelyn takia, jotka ovat keskittyneet vain pitkänomaisen hedelmän alaosaan, kuten päärynä. Muu massa ei vaadi lisäpuhdistusta.

On pähkinä kurpitsaa kahdesta lajikkeesta: pensas ja kutominen. Ensimmäisen verson pituus on 1,5 m, toisen - 2,5 m. Aikuisen kasvin lehtien leveys on 30 cm. Sadon kukinta alkaa kesäkuussa, kukinnat ovat keltaisia ​​ja suuria. Tuottavuus on jopa 15 munasarjaa. Kypsät hedelmät painavat 1,5–2,5 kg.

Lajike ei kestä pakkasia, voi kuolla jopa alle +10 ° C lämpötilassa. Toisaalta kasvi ei melkein ole alttiita taudeille, jos kasvuolosuhteita noudatetaan.

Lajikkeen edut ja haitat

Kulttuuri on suosittu seuraavien etujen takia:

• Ohut iho. Hedelmät on helppo leikata, ilman lisätoimenpiteitä.
• Siemenet ovat keskittyneet kurpitsan pohjaan ja ne on helppo poistaa. Noin 60% massasta on täysin siemenetöntä.
• Miellyttävä muscat-tuoksu ja alkuperäinen maku. Ei ole erityistä kurpitsahajua. Massa soveltuu hyvin sekä suolaisiin että makeisiin ruokia. Suosituimpia reseptejä ovat leipominen uunissa kanelilla, lisääminen puuroon hunajalla.
• Pienet hedelmät. Kurpitsa painaa korkeintaan 2,5 kg, joten se on helppo säilyttää ja syödä. Yksi pala kulutetaan kokonaan ruokia kohti.
• Pitkä säilyvyys huoneenlämmössä. Butternate voi säilyttää tuoreuden 6-7 kuukautta kevääseen saakka.

Valitettavasti lajikkeella on useita haittoja, jotka vaikeuttavat viljelyä:

• Lämpötilaolosuhteiden vaatimukset. Laitos ei kehitty pohjoiseen kaistalle avoimessa maassa, koska se ei siedä edes vähäistä yöllä tapahtuvaa jäähdytystä. Ainoa tapa päästä pois tilanteesta on varhainen laskeutuminen peitteeseen, jotta kurpitsa voi kantaa hedelmää ennen Venäjän pohjoisille alueille ominaisen syyskuun viileyden alkamista.
• Jatkuvan hoidon tarve.
• Maaperän koostumuksen vaatimukset.

Kasvavat taimet

Taimet kylvetään huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Kuukautta aiemmin siemeniä suositellaan laittamaan lämpimään paikkaan lisätäkseen naisten kukintojen lukumäärää. Muutama päivä ennen istutusta ne on pestävä lämpimässä vedessä, kuivattava ja sitten jätettävä jääkaapissa 1-2 päivään. Seuraavaksi siemenet kylvetään erillisiin turvelaatikoihin. Kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät, astiat on peitettävä polyeteenillä mini-kasvihuoneen luomiseksi.

Taimet on mahdollista siirtää avoimeen maahan ainakin kolmen lehden muodostumisen jälkeen.

Sänkyjen valmistelu

Puutarha tulee lannoittaa. Optimaalinen maaperän sekoitus viljelykasvien viljelyyn on yhdistelmä puutarhaa, turvetta ja kookosbrikettiä suhteessa 2: 1: 2. Ennen poistumista on varmistettava, että maa on lämmennyt tarpeeksi. Jos maaperä on edelleen kylmä, voit lisätä siihen lantaa. Mukavampi vaihtoehto on läpinäkyvän kalvon käyttö. Peittämällä maan 2-3 päivän ajan, voit saavuttaa vaaditun lämpötilan.

Istuta taimet maahan

Paras istutuspaikka on aurinkoinen, ei puhallettu, ilman rikkaruohoja. Idut voidaan istuttaa, kun ne saavuttavat 15 cm korkeuden. Kadun sää tulee olla lämmin, on parasta aloittaa uudelleenistutus kesäkuun alussa. Jokaiselle kasvelle valmistetaan reikä, jonka hiekkakerros on 10 cm (salaojitus). Pienin etäisyys reikien välillä on 50 cm, rivien välillä 50-60 cm.

Lasku tulee suorittaa illalla. Ensimmäiset 3-4 päivää kastele kasvia päivittäin koskematta vartta ja lehtineen.

Butternat-luokan hoito

Munasarjojen asianmukaisen kehityksen kannalta on välttämätöntä pitää lämpötila vähintään +15 ° C. Kylmillä alueilla suojaa läpinäkyvältä kalvolta tarvitaan yöllä. Kurpitsa vaatii säännöllistä kastelua, maaperän ei pitäisi kuivua ja halkeilla. Vesiliuokseen on suositeltavaa lisätä kaliumhumaattia 7-10 päivän välein. Hedelmäkauden aikana 2 kertaa, alussa ja lopussa, käytetään Fertik-lannoitetta. Kiipeilylajikkeen on oltava sidoksissa trelliseihin.

Taudit ja tuholaiset

Suojautuaksesi tuholaisilta ja taudeilta, suihkuta pensas 2 viikon välein Aktaralla ja Fundazolilla. Infektiotapauksissa on ryhdyttävä erityisiin toimiin syntyneistä vaikeuksista riippuen.

Pähkinä kurpitsa kerääminen ja varastointi

Tekniset kypsät hedelmät voidaan korjata syyskuun alussa. Jos sadekausi alkaa aikaisin, joudut poistamaan kurpitsa ennenaikaisesti ja antamaan niiden kypsyä pimeässä ja kuivassa paikassa. Kurpitsa on pehmeä oranssi sävy.

Varastointi tulisi suorittaa huoneenlämmössä. Kuoren kosteutta tulisi välttää. Jos huoneessa on korkea kosteus, siihen ei voida jättää kylpylää.

Herra Summer asukas neuvoo: pähkinä kurpitsan hyödyt ja haitat

Hedelmissä on vähän kaloreita, joten ne voidaan sisällyttää ruokavalioon laihduttaessa, jos niitä ei kypsennetä tulella, mutta leivotaan. Hivenaineiden rikas sisältö antaa sinun vahvistaa sydän- ja verisuoni- ja hermostoa. Hyödylliset aineet stimuloivat toksiinien, toksiinien, ylimääräisen nesteen eliminointia kehosta. Monet elementit vähentävät kolesterolia.

Valitse "öljymutteri" ei ole vain hyvä, mutta myös haittaa. Tuote vaikuttaa haitallisesti potilaiden, joilla on gastriitti, haavaumia tai muita maha-suolikanavan häiriöitä. Massa lisää mahalaukun happamuutta, mikä johtaa veren sokeriprosentin nousuun.

Katso video: Pehmeä kurpitsakeitto (Syyskuu 2024).