7 yksinkertaista ja maukasta liharuokia uudenvuoden pöydällä

Liharuokailu on välttämätöntä jokaiselle juhlapöydälle. Tarjoamme sinulle liharuokia, jotka tekevät uudenvuoden valikosta hienoja.

Kotletit - pesät

Kotletista voi tulla juhlava ruokia, jos kokki niitä mielikuvituksen avulla.

Ainesosat

• 650 g yhdistettyä voimanlihaa;
• 150 g valkoista leipää;
• 2 isoa sipulia;
• persilja;
• 1 porkkana;
• 1 rkl. l. makea sinappi;
• 2 munavalkuaista;
• 1 rkl. maito;
• 350 g samppanjoja;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• raastettu juusto;
• majoneesi;
• punainen ja mustapippuri, suola, auringonkukkaöljy - maun mukaan.

Valmistelu

1. 1 sipuli, porkkanat, persilja, vieritä lihamyllyn läpi, sekoita sitten jauhelihan kanssa.
2. Kaada pulla maitoon, purista ja lisää jauhelihaan. Laita mausteet ja sinappi sinne.
3. Beat munavalkuaiset erillisessä astiassa, kunnes vahvat piikit. Aseta ne jauhelihaan ja sekoita huolellisesti.
4. Pilko sienet, sipulit ja valkosipuli. Lämmitä pannulla auringonkukkaöljy, jossa paista ensin sipulit ja valkosipuli, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää sitten sieniä ja paista kaikkea, kunnes neste haihtuu kokonaan. Suola muutama minuutti, kunnes tarjous.
5. Voitele leipomo auringonkukkaöljyllä.
6. Tee jauhelihapullot jauhelihaksi. Sieni sienitäyte on tarpeen laittaa siihen. Laita pieni majoneesi piirakoiden päälle ja ripottele juustoa. Pane muotti 200 ° C: seen kuumennettuun uuniin. Paista kunnes kypsennetty.

Juustopallot kermajuustokastikkeessa

Herkullinen ruokalajiruoka herkullisessa kastikkeessa.

Ainesosat

• 500 g kanaa;
• 1 sipuli;
• 1 muna
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 1 rkl. kerma;
• 150 g kovaa juustoa.

Valmistelu

1. Ensin lyö kana pois ja leikataan sitten pieniksi paloiksi.
2. Lisää hienonnettu sipuli, suola, pippuri, muna.
3. Voitele muoto kermalla, laita valmistetusta massasta pienet pallot siihen. Jos tämä ei auta, kukin pallo voidaan rullata jauhoina.
4. Laita muotti uuniin, esilämmitetty 180 ° C: seen 10-15 minuutiksi.
5. Sekoita erillisessä astiassa hienoksi raastettu juusto, hienonnettu valkosipuli ja kerma. Saatu täyte on kaada jokaiseen palloon, minkä jälkeen muoto laitetaan uuniin vielä 20 minuutiksi.

Ranskalainen kana

Ainesosien määrä riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Ainesosat

• kanafilee;
• sipulit;
• majoneesi;
• juusto;
• tomaatit;
• kasviöljy;
• suola, mausteet.

Valmistelu

1. Filee on leikattava jaetuiksi paloiksi, lyödä hiukan pois, maustettava mausteilla ja suolalla.
2. Voitele leipomolevy kasviöljyllä, aseta siihen kerrokset lihaa, sipulia, majoneesia, tomaattia ja raastettua juustoa.
3. Paista kanaa 180 ° C: n lämpötilassa noin 30–40 minuuttia.

Kanafilee juustoa ja tomaattia

Kanafilee saa uusia aromimakuja, jos siihen täytetään.

• 400 g kanaa;
• 1 tomaatti;
• 100 g raastettua juustoa;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistelu

1. Leikkaa tomaatti ympyröiksi poistamalla kuori siitä.
2. Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi siten, että kunkin koko vastaa tomaatin kokoa.
3. Pese kanafilee ja pat kuivaa paperipyyhkeellä. Sen jälkeen tee siihen syviä leikkeitä, lisää suolaa ja pippuria.
4. Jokaiseen leikkaukseen sinun on laitettava yksi viipale juustoa ja ympyrä tomaattia.
5. Laita kana leivinpellille ja laita uuniin, lämmitetty 180 ° C: seen, 30 minuutiksi.

Haystacks

Jauhelihalaatikko, sienetäyte, tyydyttää jokaisen maun.

Ainesosat

• 500 g jauhelihaa;
• 200 g sieniä - mieluiten metsää; samppanjat tai osterisienet ovat kuitenkin sopivia;
• 3 tomaattia;
• 50 g smetanaa;
• kova juusto;
• 2 sipulia.

Valmistelu

1. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla, sekoita huolellisesti. Muotoile siitä pienet lihapullot, jotka laitetaan leivin astiaan.
2. Paista hienonnetut sienet sipulien kanssa erikseen. Laita ne lihapullien päälle, rasvaa päälle pienellä määrällä smetanaa. Laita seuraavaksi heille hienonnettu tomaatti ja ripottele raastetulla juustolla.
3. Pane muotti uuniin. Paista astiaa noin 40 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa.

Filee juustotäytteellä

Kanafilee menee hyvin juuston lisäksi myös muihin maitotuotteisiin.

Ainesosat

• 1 kg kanaa;
• 250 g runsasrasvaista raejuustoa;
• 100 g pinaattia ja kesäkurpitsaa;
• 50 g kovaa juustoa;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• mausteet, mausteet - maun mukaan.

Valmistelu

1. Ensin sinun täytyy raasta kesäkurpitsa, juusto ja valkosipuli.
2. Yhdistä raejuusto, hienonnettu pinaatti, kesäkurpitsa, juusto ja suola.
3. Liha on pestävä, kuivattava ja leikattava sitten kahteen osaan. Raasta molemmat suolalla, paprikalla ja italialaisilla yrtteillä. Nyt filee on leikattava pitkin. Tässä viillossa sinun on laitettava riittävä määrä täyttöä ja kiinnitettävä se sitten hammastikkuilla.
4. Paista kunnes kullanruskeita.

Kana rullina

Kanafilee sopii hyvin rullien keittämiseen. Täytteenä voit käyttää mitä tahansa haluamaasi tuotetta: paprikaa, sieniä, marinoituja kurkkuja, juustoa.