Viinirypäleiden kasvattajilla on useimmiten korkea sato, hyvä maku ja kaunis ulkonäkö lajikkeille. Tällaiset ominaisuudet yhdistetään Ukrainan valinnan Sofia rypäleissä.
Kasvavien rypäleiden historia Sofia
Sofia kasvatti viinirypäleiden hybridimuotoa suhteellisen äskettäin, noin 8-10 vuotta sitten, ukrainalaisen amatöörikasvattajan V. Zagorulkon avulla. Uutta hybridiä koskevassa työssä kirjailija käytti Arcadia- ja retiisi Kishmish-rypälelajikkeita. Tuloksena oli varhainen syötävä viinirypäle, joka sai nopeasti suosiota ukrainalaisten viininviljelijöiden keskuudessa korkean sadon ja erinomaisen markkinoitavuuden vuoksi. Venäjän etelä- ja keskiosissa, joissa talvet eivät ole liian pakkasia, Sofiaa kasvatetaan myös melko laajasti. Kaunien lehtien ansiosta, jotka saavat miellyttävän keltaisen värin syksyllä, Sofiaa käytetään joskus myös koristetarkoituksiin.
Sofia rypäleitä Tšerkasskin olosuhteissa - video
Asteen kuvaus
Sofia kuuluu pöytähybrideihin, ja sen kypsymisaika on hyvin varhainen (kasvukausi on 100–115 päivää).
Kasveille on ominaista vahva kasvu. Viiniköynnös on voimakas, väriltään kirkkaanruskea, kypsyy tasaisesti lähes 100%. Oksien yläosissa kukkivat lehdet on maalattu tummanvihreällä värillä, eikä karvoa ole. Lehtien muoto on pyöreä, ääriviivat on leikattu hieman, pinta voi olla hiukan aaltoileva. Syksyllä ne muuttuvat kelta-vihreäksi.
Sofia kukat saman sukupuolen - nainen. He havaitsevat melkein kaiken siitepölyn, vaikka Arcadian rypäleitä pidetään parhaana pölyttäjänä. Jotkut viininviljelijät tekevät hedelmäasetusten parantamiseksi keinotekoista pölytystä puffin avulla.
Sofian harjat erottuvat suurista kokoista, tiheästä rakenteesta ja marjojen kiinteästä koosta
Rypälet ovat muodoltaan erittäin kartiomaisia (800–1200 g, joskus jopa 3 kg). Harjan rakenne on erittäin tiheä, joten joskus ne on ohennettava marjojen mätänemisen estämiseksi.
Munamaiset marjat ovat erittäin suuria (jopa 2,8-3,6 cm pitkiä ja 2,0-2,1 cm leveitä), niiden massa saavuttaa 15 g. Ulkonäöltään marjat ovat samanlaisia kuin kantalajike Arkady. Vaaleanpunainen iho on melko tiheä, mutta syödessään sitä ei läheskään tunne. Erittäin mehukas, lihava massa, jolla on miellyttävä makea maku ja muskottipähkinä tuoksu piiloutuu ihon alla. Monissa marjoissa ei ole siemeniä ollenkaan, mutta suurimmissa siemenissä on 1-2 siemeniä, ja jopa ne ovat usein pehmeitä, alkeellisia johtuen rusinoista "vanhemmissa".
Sofia-lajikkeen kuvaus videossa
Rypäleiden ominaisuudet Sofia
Monet viininviljelijät yrittävät sisällyttää Sofian kokoelmiinsa tämän lajikkeen monien etujen takia:
- varhaiset ja runsaat säännölliset viljelykasvit;
- marjojen kuorimisen puute;
- erinomainen esitys ja maku;
- kestävyys lyhyelle kuumuudelle ja kuivuudelle (pitkän kuuman jakson aikana joudut peittämään lehtiä);
- juurijärjestelmän nopea muodostuminen pistokkaisiin ja taimenten suuri eloonjäämisprosentti;
- lisääntynyt vastustuskyky sieni-sairauksille;
- suhteellinen kuljetuskestävyys, mikä on tärkeätä rypäleiden kasvattamisessa myytäväksi.
Lajikkeen haitat:
- vaativa hoito;
- saman sukupuolen kukat;
- lisääntynyt nippujen tiheys, mikä aiheuttaa tarpeen ohentamiseen;
- halkeilevat marjat sateessa;
- marjojen karkaisu liiallisella alustalla pensalla;
- alhainen pakkaskestävyys (jopa - 21 ° C) noinC).
Purkamista ja hoitoa koskevat säännöt
Sofia kuuluu lajikkeisiin, jotka vaativat hyvää hoitoa, joten on parempi ottaa kokeneet viljelijät sen viljelyyn.
Avain menestymiseen kasvussa on oikea istuvuus.
Rypäleiden istutus Sofia
Sofia-hybridi-istutuksessa ei yleensä ole ongelmia, koska pistokkaat juurtuvat täydellisesti ja juuristo kasvaa nopeasti.
Voit levittää rypäleitä varttamalla vakiona, mutta varastona on valittava voimakkaasti kasvava lajike, muutoin vartetut kasvit voivat osoittautua heikoiksi.
Inokulointia varten kahvan alaosa leikataan kiilalla ja työnnetään halkaistuun massaan
Taimien itsevalmistamista varten hyvin valmistetut pistokkaat (kypsytetyt, 4-5 silmukalla) laitetaan vesipurkkiin helmikuun alussa. Pistoksia on mahdollista juurtua kosteaan, kevyeen ja ravitsevaan maaperään.
Vedessä kasvatettuihin pistokkeisiin ilmestyy valkoisten juurten ”parta”
Taimien istuttaminen pysyvään paikkaan voidaan suorittaa sekä myöhään keväällä (huhtikuun viimeinen vuosikymmen - toukokuun alussa) että syksyllä (syyskuussa). Koska Sofian pakkaskestävyys ei ole liian korkea, on parempi istuttaa se keväällä, jotta taimet voivat juurtua uuteen paikkaan kylmän sään alkaessa.
2-3 viikkoa ennen istutusta valmistetaan 0,7 - 0,8 m kokoinen kaivo (halkaisija ja syvyys ovat samat). Kuopan pohjalle asetetaan salaojituskerros (rikkoutunut tiili, sora), minkä jälkeen hedelmällisen maaperän ja superfosfaatin (25-30 g) kanssa sekoitettu humus kaadetaan kuoppaan puoleen syvyyteen. Ravintoseos peitetään ohuella maakerroksella ja anna kuopan seistä niin, että maaperä asettuu.
Sorakerros kuopan pohjassa tarjoaa laadukkaan vedenpoiston ja estää kosteuden stagnaation
Juurten taimia ennen istutusta voidaan hoitaa kasvutimulaattorilla. Jos käytät ostettuja taimia, niiden juuria tulisi leikata vähän ennen istutusta ja kastaa 12–24 tuntia vedessä.
Laskeutuessasi sinun on oltava varovainen, ettei valkoisia nuoria juuria murtu. Nukuessaan maahan ja tiivistämällä maaperää huolellisesti, älä unohda kasta taimi 2-3 kauhalla lämmintä vettä.
Viinirypäleiden istutus - video
Kasvavat säännöt
Sofiaa kasvatettaessa ei pidä unohtaa joitain tämän hybridi-ominaisuuksia. Esimerkiksi maaperän kuivuminen vaikuttaa negatiivisesti satoon. Liian märkä, sateinen sää johtaa kuitenkin myös sadon laskuun. Kastelun tulisi olla säännöllistä, mutta ei liian runsasta.
Monet riittämättömästi kokeneet viljelijät tekevät usein virheen (näiden rivien kirjoittajana) uskoen, että rypäleiden juuristo on melko pitkä ja et tuskin voi kastaa sitä. Itse asiassa, jos puutarha sijaitsee lähellä viinirypäleitä, pensas yleensä poimii sieltä tarvittavan kosteuden. Jos etäisyys lähimpään kasteltuihin satoihin ylittää 5-6 metriä, niin pensas on tainnutus ja voit unohtaa hedelmällisyyden.
Rypäleitä kastetaan tyypillisesti 4-5 kertaa kesällä: kun silmut avautuvat, ennen kukintaa, kun munasarja kasvaa, sadonkorjuun jälkeen ja myöhään syksyllä) kuivalla säällä. Kasteluveden määrän tulisi olla 50-60 litraa per bussi, talvea edeltävää kastelua varten - 120 litraa. Vesi syötetään kaivoihin, leikataan puoli metriä varasta.
Viinirypäleiden kastelu videolla
Paras vaihtoehto on tippuvedenjakelu, jonka avulla voit ylläpitää jatkuvaa maltillista maaperän kosteustasoa.
Kasttelun lisäksi rypälekasvit tarvitsevat pintakäsittelyn. Tässä asiassa Sofialla on myös omat mieltymyksensä - se on haitallista ylimääräisille typpiyhdisteille. Siksi on parasta käyttää pääasiassa kaliumfosfaattilannoitteita. Yläosistus yhdistetään yleensä kasteluun. Mineraalilannoitteiden lisäksi on myös lisättävä orgaanisia aineita (jotka muuten sisältävät rypäleisiin tarvittavan määrän typpeä). Lannat voidaan kasvattaa vedessä tai levittää paksuna kerroksena multaa, joka pitää sekä kosteuden maaperässä että ravitsee juuria. Älä aseta multauskerrosta lannoitteita lähempään kuin 5-6 cm varresta!
Viinirypäleiden ruokinta - video
Kasvun suuren lujuuden vuoksi Sofia on muodostettava ja leikattava säännöllisesti. Leikkaa viiniköynnöksiä keväällä ja syksyllä. Hedelmäkasvien kevään karsimisen tulisi olla lyhyt - 4–8 silmälle.
Voit muodostaa holkin tuulettimen muodossa yksirivisillä trelliseilla, voit käyttää trellisejä visiirin tai kaarejen kanssa.
Voimakkaat rypälelajikkeet toistuvat täydellisesti korkealle kaarelle
Syksyllä rypäleet on valmisteltava talveksi. Sen pakkaskestävyys on riittämätön talvehtimiseen ilman suojaa. Siksi viiniköynnökset on irrotettava ritilästä, leikattava ylimääräiset versot, sidottu yhteen ja laskettava maahan. Voit lämmittää kasveja olkilla, ruokoilla, öljypeitteellä tai vain maaperulla.
Maahan lasketut viiniköynnökset on sidottava oljilla - tämä suojaa kasvia pakkaselta
Suojaa Sofian rypäleitä taudeilta ja tuholaisilta
Hybridin Sofian kirjoittajan ilmoittama sieni-tautien vakaus on melko korkea - 3,5 ... 4 pistettä. Siitä huolimatta homeen ja oidiumin estäminen on välttämätöntä, jos haluat saada taatun sadon. Sopivimmat sienitautien torjunta-aineet ovat TILT-250 ja Ridomil, vaikka voit käyttää Bordeaux-seosta tai kalkkipitoista liemettä (ISO).
Viinirypäleiden ennalta ehkäisevä käsittely - video
Makea marja houkuttelee aina lintuja ja ampiaisia. Linnut voidaan pelottaa pois ripustamalla viinitarhaan pitkät folioliuskat (tai muut vastaavat materiaalit, mieluiten kiiltävä ja ruosteinen). Myös viinitarhan ympärille venytetty verkko auttaa.
Ampiaisista on vaikeampaa päästä eroon. Pesi on tuhottava löydetyllä tavalla, rypäleet on käsiteltävä hyönteismyrkkyillä (tämä ei ole paras vaihtoehto, koska käsittely on lopetettava marjojen kypsyessä, kun ampiaiset aktivoituvat). Paras tapa suojautua sekä ampiaisilta että lintuilta on peittää jokainen harja kevyellä kangaslaukulla.
Kunkin harjan sulkeminen pussilla suurella viinitarhalla on vaikea työ, mutta sato ei kärsi!
Sadonkorjuu, varastointi ja käyttö
Sofian sato alkaa kypsyä elokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä ja Venäjän eteläosissa saavuttaa teknisen kypsyyden toisen vuosikymmenen loppuun mennessä. Harjat on leikattava, eikä niitä tarvitse hajottaa, jolloin “jalka” on 5-6 cm pitkä.
Sofia sietää kuljetusta hyvin tiheän ihon ansiosta. Harjat on laitettava vain matalaan astiaan niin tiukasti kuin mahdollista, jotta ne eivät "ravista" tien varrella.
Voit säilyttää satoa 3-4 viikkoa jääkaapissa tai viileässä, pimeässä huoneessa. Pöytälajina Sofia soveltuu hyvin sekä tuoreeseen kulutukseen että mehun, kompotin ja rusinoiden valmistukseen.
Rypälemehu on yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä juomista.
Arvostelut viininviljelijöistä
Myös Sofia istutti vasta viime vuonna taimen Zagorulkosta. Siksi ei ole mitään sanottavaa. Voin vain lisätä, että sen taimet niistä, jotka on istutettu syksyllä (Sofia, Ivanna, Libya), ovat parhaiten kasvavia. Lisäksi kasvu niissä oli liian pitkä, ja lyhensin niitä laskeutumisen aikana. Mutta hän ei heittänyt romuja pois, vaan pani ne kellariin loppupistoksiin. Ja keväällä näistä jäännöksistä (!) Ikkunalaudalle sain vielä useita vihreitä taimia. Istutusmateriaalin laadun kunnioittaminen.
Vitaliy, Uzhhorod//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Variety Sofia antoi pensaiden toisen hedelmällisyyden. Lajike ansaitsee kaikilta osin pöytälajikkeiden parhaat ominaisuudet. Vaikka holkit olivat hiukan ylikuormitetut, viiniköynnös oli 10-12 mm. kypsyi syksyyn mennessä koko kolikon. Klusterit poistettiin kypsyessään ja niiden kysyntä markkinoilla oli hyvä. Täysikypsinä he saivat hieman vaaleanpunaisen värin. Joidenkin klustereiden paino oli 2,5 kg. klustereita alettiin poistaa valikoivasti 15.-30. elokuuta. Dneprin kaupunki, joka on Dneprin alueella. Kastelua ei käytännössä ole. Viinitarhasi pölytykseen ei tule ongelmia.
Gaiduk Ivan, Ukarina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2
Viime vuonna Sofia antoi minulle ensimmäisen sadon. Olen erittäin tyytyväinen. Maku on tyylikäs ja ripaus muskottipähkinää. Marja on 1,5 kertaa suurempi kuin Arcadia, rypäleet enintään 1 kg. Vobschem hyödyke mahtava. Tänä vuonna kukinnat heitettiin ulos kaksi kertaa niin suurena kuin viime vuonna, ja jos sää ei epäonnistu kukinnan aikana, sato on erinomainen. Karjua marjoja, joita minulla ei ollut. Minussa kasvavien kahden holkin klustereiden tiheys osoittautui erilaiseksi. Yksi pensas antoi turmeltuneen nippu, ja toinen kohtalaisen tiheä. Marjojen konsistenssi ja kuljetettavuus ovat suunnilleen samat kuin Arcadiassa.
Vladimir Shpak, Poltavan alue//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sophia voin myös lisätä, että hänen korvaavat silmut ovat hedelmällisiä, versot tapettiin pakkasesta sivukissassa, he vaihtoivat kukkasia, lisäksi suuria. Löysin myös pistokkaita istutuksen jälkeen lasillisilla korvikukilla. Suuri kasvu
Roman S., Krivoy Rog//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sofia ei ole helpoin kasvattaa rypälelajikkeita. Aloittelijoiden ei tule ryhtyä viljelyyn. Mutta kokeneen viininviljelijän käsissä voimakkaat pensaat tuovat runsaasti satoja suuria, tiiviitä harjoja, joista on miellyttävä keltainen-vaaleanpunainen sävy.
