Kylmällä alueella asuvien viinirypäleiden ystävät etsivät kylmäkestäviä lajikkeita, jotka voivat tuottaa satoa myös lyhyeksi ja viileäksi kesäksi. Varhaisessa vaiheessa kypsyvä Tason-lajike täyttää nämä edellytykset täysin, ja siitä eroavat runsas sato ja erittäin miellyttävä maku.
Tason-rypäleiden viljelyn historia
Mausta keinotekoisesti saatujen rypälelajikkeiden perusteella Italia ja Zoreva-kasvattaja T. A. Sonina Venäjän viininviljelyn ja viininvalmistuksen tutkimuslaitoksesta. J. I. Potapenko. Tätä lajiketta ei ole vielä sisällytetty valtion rekisteriin, mutta monet rakastajat kasvavat sitä aktiivisesti. Menestyneimmin sitä viljellään Rostovin alueen olosuhteissa, Krimissä, Ukrainassa, mutta se voi kasvaa ja kantaa hedelmää jopa Moskovan ja Leningradin alueilla sekä Valkovenäjän pohjoisosissa.
Tasonin suosio johtuu suurelta osin sen korkeasta tuottavuudesta
Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet
Mausteella on hyvin varhainen kypsymisaika (100–110 päivää siitä, kun silmut avautuvat) saannon saamiseksi. Tämä lajike on helppo levittää - sen pistokkaat ovat hyvin juurtuneita ja yhdistyvät täydellisesti kantaan.
Pensaat ovat suuria, kasvaa voimakkaasti. Ripset kypsyvät hyvin (melkein koko pituudella) syksyyn mennessä. Hedelmälliset versot muodostavat hieman yli puolet.
Lehdillä on viisi lohkoa, leikattu voimakkaasti ja väriltään tummanvihreä. Kukkia ovat biseksuaalit, joten tämä lajike ei tarvitse pölyttäjiä.
Mehiläiset pölyttävät hyvin maustekukkia
Kukinnan jälkeen viiniköynnöksiin muodostuu rypäleitä, jotka kaatamalla saavuttavat lieriömäisen muodon. Niiden tiheys on keskimääräistä ja koko on melko suuri, massa saavuttaa 0,5 - 0,8 kg, korkeintaan 1,2 kg.
Soikeiden marjojen, kun ne ovat täysin kypsiä, väri on vaaleanpunainen ja vaaleanpunaisella punaisella ruskealla. Rypäleiden koko on 25 x 18 mm ja massa 6-7 g. Iho on keskitiheys, kun sitä käytetään, sitä ei tunneta. Massa on melko tiheää, rapeaa. Marjoissa on siemeniä, mutta ne ovat pieniä ja siksi niitä ei läheskään tunneta.
Maku on erittäin miellyttävä, muskottipähkinä-aromi. Korkea sokeripitoisuus (19 - 21 g / 100 cm)3) kompensoidaan määrällä hapolla (5-6 g / dm3), joka varmistaa harmonisen maun.
Hyvässä valossa marjat saavat kauniin punertavan ruskeanruskean.
Tason voitti viininviljelijöiden rakkauden eteläisten alueiden lisäksi myös keskimmäisellä nauhalla sen etujen vuoksi:
- hyvin varhainen kypsyminen (heinäkuun viimeinen vuosikymmen);
- korkea tuottavuus (jopa 40 klusteria yhdestä pensasta, joka on 20-30 kg);
- hyvä maku (8,2 pistettä) ja houkutteleva ulkonäkö;
- marjojen pitkäaikainen säilyttäminen pensassa (noin 2 kuukautta);
- kestävyys märälle säälle (marjat eivät halkeile);
- kuljetuskestävyys.
Tämä lajike ei myöskään ole huono:
- heikko sieni-vastustuskyky (oidium, mildew, harmaa mätä);
- suhteellisen alhainen pakkaskestävyys (jopa -22 ° C: seen).
Istutuslajikkeiden ominaisuudet Tason
Tason sopii viljelyyn melkein missä tahansa ilmastossa. Lyhyen kesän olosuhteissa hän onnistuu tuottamaan satoa lyhyen kasvukauden vuoksi.
Sekä lämpimillä että kylmillä alueilla on suositeltavaa istuttaa Tason-alue hyvin valaistuun eteläpuolelle. Auringonvalon puuttuessa marjat eivät saa oikeaa väriä ja pysyvät vihertävänvalkoisina. Alueen maaperän tulisi olla hedelmällistä ja kosteutta läpäisevää, ei missään tapauksessa suota.
Mikä parasta, viinirypäleet tuntevat olevansa suojassa aidalla tai rakennuksilla, jotka suojaavat pensaita kylmältä tuultalta.
Sekä kevät että syksy sopivat rypäleiden istutukseen. Koska Tasonia kasvatetaan usein kylmillä alueilla, kevätistutus (toukokuun puoliväliin saakka) on hänelle toivottavampi. Tässä tapauksessa taimilla on aikaa kehittyä hyvissä ajoin ennen kylmää säätä.
Tason istutetaan myös juuriviljelmillä ja istutetaan aikuisen kantaan. Minkä tahansa näistä menetelmistä pistokset korjataan syksyllä leikkaamalla viiniköynnöksen kypsynyt osa 4-5 silmällä. Talveksi niiden osiot vahataan ja pistokkeet itse puhdistetaan kellarissa tai jääkaapissa.
Parhaan kosteuden säilyttämiseksi pistokkeissa varastoitavat osat tulee peittää parafiinilla
Rokotus suoritetaan seuraavasti:
- Valitse aikuinen pensasvarasto, joka on leikattu kokonaan, jättäen pienen hampun.
- Pistokset leikataan kiilalla ja työnnetään terävällä luukulla tehtyyn koloon kannan keskellä.
- Rokotuspaikka kiristetään kankaalla ja peitetään savilla.
Video: rokotuksen jakaminen
Jos haluat, että pistokkaat juurtuvat, ne toimivat näin:
- Helmikuun alkupuolella ne viedään varastosta, viipaleet päivitetään.
- Laita kahvan alaosa vesipurkkiin tai astiaan (tai leikattu muovipullo), jolla on ravitseva kostea maa.
- Huhtikuun puolivälissä - toukokuun alussa taimet siirretään pysyvään paikkaan.
Video: kasvavat rypäleen taimet Chubukista
Viinirypäleiden istutus koostuu peräkkäisistä vaiheista:
- Viikkoa ennen istutusta valmistetaan kaivo, jonka syvyys ja halkaisija on 0,8 m.
- Puolessa syvyydessä kaivo täytetään ravintoseoksella (hedelmällinen maa, kompostit, kaliumfosforisuolat), peitettynä ohuella maakerroksella.
- Taimi asetetaan reikään yrittäen olla katkaisematta nuoret valkoiset juuret.
- Ripotellaan maalla, tiivistetään ja kastellaan.
Viemärin varmistamiseksi kaatopaikkaan kaadetaan tarvittaessa kerros soraa tai rikki tiiliä
Hoitosäännöt
Tason vastaa hyvään hoitoon, mutta tämän lajikkeen kasvattamisessa ei ole erityisiä vaikeuksia.
Rajaus ja muotoilu
Vahvan kasvun takia viiniköynnöksen pensat on muodostuttava. Helpoin tapa on tuuletin. Voit myös muodostaa pensan kaksisirkkaan kordonin muodossa tai kasvattaa sitä kaarelle. Lämpimillä alueilla, joilla rypäleitä ei tarvitse peittää talveksi, sitä voidaan viljellä vakiomuodossa, kuten puu.
Tuulettimen muotoisen holkin saaminen vie 3-4 vuotta
Rajaaessaan sinun on muistettava perussäännöt:
- Tasonin optimaalinen kuorma on korkeintaan 30–40 versoa pensassa.
- Jokainen viiniköynnös tulisi leikata 10–12 silmään.
Viinirypäleet, joilla on korkea kanta, voidaan kasvattaa lämpimillä alueilla
Syksyllä viinirypäleet leikataan poistamalla viiniköynnöksen kypsät osat, ylimääräiset oksat ja sakeuttavat versot. Jos alueen talvilämpötila laskee alle -22 ... -24 ° C, lokakuun lopussa viiniköynnökset olisi asetettava maahan ja peitettävä. Sopiva agrofabric, kerros maa-, olki- tai öljykangasta.
Viinirypäleiden suojelemiseksi pakkaselta on välttämätöntä sitoa viiniköynnökset, asettaa ne maahan ja peittää oljilla
Kastelu
Viinirypäleiden kastelu tarvitsee kohtuullista - liiallinen kosteus vain satuttaa. Kastellaan yleensä 3-4 kertaa vuodessa:
- Kukinnan jälkeen.
- Marjojen kypsymisaikana.
- Sadonkorjuun jälkeen.
- Ennen kylmän sään alkamista.
Jotta kosteus pysyy paremmin maaperässä pensaiden alla, on suositeltavaa mullata tavaratilan ympyrä luonnollisilla materiaaleilla:
- turve,
- sahanpuru,
- niitty ruoho.
Yläosa
Saadaksesi runsaasti satoa, sinun on säännöllisesti lannoitettava viinitarha.
- Ensimmäinen juurikaste levitetään muutama päivä kukinnan jälkeen.
- Sitten kasvit ruokitaan marjojen kypsymisen alussa - tämä auttaa lisäämään rypäleiden keskimääräistä massaa.
- Viimeinen pintakäsittely suoritetaan syksyllä kaliumsuoloilla, jotka lisäävät kasvien pakkaskestävyyttä.
Toisinaan suositellaan pintakäsittelyä kasvukauden alussa, mutta tämä voi johtaa pensaan vihreän massan kasvuun sadon vahingoksi.
Orgaanista ainetta lisätään lietteen tai kananpoistoinfuusion muodossa, ja myös mätännettyä lantaa voidaan käyttää (käytetään kerroksena multaa, jonka paksuus on 7-10 cm). Muista, että rypäleet ovat erittäin hyödyllisiä hivenaineita:
- boorihappo;
- mangaanisulfaatit;
- sinkkisulfaatit.
Viinirypäleet reagoivat hyvin lehtipuiden päälliskastikkeeseen. Valmistele tätä varten lannoitteiden vesiliuokset:
- typpi (ammoniumnitraatti 0,3%);
- fosfori (superfosfaatti 5–7%);
- potaska (kaliumkloridi 1,5%).
Pintakäsittely voidaan yhdistää ennaltaehkäisevään ruiskuttamiseen sienitauteja vastaan.
Video: viinirypäleiden lannoitus ja lannoitus
Tuholaisten ja tautien torjunta
Maustamarjat kypsyvät kesän huipulla ja luonnollisesti houkuttelevat lintuja ja ampiaisia. Lintuilta voit suojata viiniköynnöksen pensat silmämääräisellä (mieluiten jäykällä ja hienosti mesh).
Voit paeta ampiaisista asettamalla hyönteismyrkkyjä ja tuhoamalla Hornetin pesät. Jos et pelkää ylimääräistä työtä, on parempi kääriä jokainen harja sideharsuun.
On muistettava, että hyödylliset hyönteiset voivat pudota hyönteismyrkkyihin.
Verkkopussi suojaa onnistuneesti rypäleen satoa ampiaisilta
Vaarallisempi kuin ampiaiset, se voi osoittautua fylokseraksi - mikroskooppiseksi karvaksi, joka vaikuttaa sekä kasvin maaperään että juuristoon. Sitä vastoin käsittely haihtuvalla hiilidisulfidilla auttaa:
- Vakavan fylokseravaurion kanssa käytetään annosta 300-400 cm3/ m2. Tämän avulla voit tuhota tuholaisia, mutta viinitarha voi kuolla.
- Jos haluat ylläpitää istutusta, käytä annosta 80 cm3/ m2.
Rypäleiden fylokseran tappio pidetään yhtenä vaarallisimmista
Paras menetelmä fylokseran estämiseksi on varttaminen fylokseeraresistentteihin kantoihin.
Mausta ei ole kovin kestävä oidiumille, homeelle ja harmaalle mätälle. Rypäleiden varhaisen kypsymisen vuoksi nämä taudit eivät aina "pysy tahdissa" sadonkorjuun kanssa. Mutta ehkäisevä hoito on joka tapauksessa välttämätöntä. Kuparivalmisteet ovat sopivia:
- Bordeaux-neste
- kaptaani,
- katkeruus,
- Tsinos.
Sadonkorjuu, varastointi ja käyttö
Tason alkaa kerätä heinäkuun viimeisellä vuosikymmenellä. Jos sato on erittäin runsas, voit jättää osan harjoista turvallisesti pensaalle - ne roikkuvat syyskuun puoliväliin asti menettämättä makua.
Korjattuja rypäleitä säilytetään jääkaapissa noin kuukauden. Viinirypäleet, jotka on ripustettu viileässä pimeässä huoneessa, kestää 2–3 kuukautta.
Tason kulutetaan useimmiten tuoreena, mutta se voidaan jalostaa tekemällä:
- rusinoita,
- viini,
- mehua,
- kompotti
- pekmez.
Beckmes, tai rypälehunaja, ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen herkku
Viinirypäleiden viljelijöiden arvostelut
Olen täysin hämmästynyt tämän lajikkeen kyvystä säilyttää pitkäaikaisesti pensaissa. Kypsynyt 5. elokuuta ja nyt 12. syyskuuta roikkuu sidehaussa. Maku tuli vain kirkkaampi kuin muskottipähkinä. Marja on ehdottoman vaaleanpunainen, tiheä ja mehukas, en huomaa hitautta, kuten tänään tapahtui Krasa Nikopolin kanssa (mutta en kokeillut sellaista sokeria kuin KN: ssä, kuukausi kypsymisen jälkeen, yhdessä pöytälajikkeessa).
Evgeny Anatolyevich, Stavropolin alue//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Viinitarhallani mauste on yksi perheeni arvostetuimmista ja rakastetuimmista lajikkeista. Samanaikaisesti se on myös käyntikorttini kaikissa näyttelyissä. Tämä lajike vaatii ensinnäkin valitsemaan hyvän lämpimän ja valaistun paikan, pätevän ja oikea-aikaisen suojan sairauksilta ja sitten komean! Mitä Valkovenäjän pohjoiseen katsotaan, sen maku- ja markkinoitavuusstandardina pakokaasussa kasvamiselle, mutta parietaalikulttuurissa se tuottaa erinomaisia vakioklustereita, joiden paino on 500–600 g (jopa 800 g: n säkki kasvihuoneessa, se kasvaa myös siellä) kauniilla kelta-vaaleanpunainen herkullinen marja 6-8 g, koska pohjoisessa olemme "eivät rasvaa". Noin 17-19%: n sokeripitoisuus kasvaa melko hyvin alhaisella happamuudella, viiniköynnösten kypsymisessä ei ole erityisiä ongelmia, ja saanto on korkea. Lisäksi huomasin, että klusterit roikkuu melko hyvin pitkään pensailla. Mutta korostan jälleen kerran, että viljelyn aikainen löysyys ei anna anteeksi.
Vadim Tochilin, Novopolotsk, Valkovenäjä//vinforum.ru/index.php?topic=185.0
Tason, verrattuna samoihin keski-aasialaisiin, "jättää" sieni-sairaudet erittäin hyvin "heikossa ilmanvaihdossa ja ajoissa ruiskuttamatta" olosuhteissa, voit saada oidiumin kimppuihin, mutta yleensä, tavallisella, ei liiallisella hoidolla, lajike näyttää olevan erittäin hyvä (ei Rizamat ei ole sanalla sanoen Shahin), joten mielestäni jopa Tason on puhdas eurooppalainen, mutta ansaitsee huomion.
Krasokhina, Novocherkassk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Yksi Tasonin haitoista on peite. Tänä vuonna ensimmäinen sato on -6 kg (aiemmin - 2-vuotiaan signaaliharja ei ollut niin vaikuttava) suurimman harjan paino on 850 g. Väri ja maku ovat vertaansa vailla! Mutta ampiaiset ovat vielä kypsä purematon. Ripustan laukut ensi vuonna.
HITRO, Ochakovin kaupunki//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Tason maku on EXCLUSIVE, muskottipähkinä. Oidium - vähän kyllä. Mildew - ei. Ampiaiset - kyllä, erittäin suloisia ja kuori on ohut.
Belikova Galina, Volgograd//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=115
Minulla on yksi tämän lajikkeen hedelmäpuinen pensas. Aion siirtää vielä pari muuta pensaata tätä lajiketta varten. Tason on todella hyvin varhainen rypälelajike, jolla on herkullinen marja. Se on pölytetty hyvin, rypäleterttuja kimppuja, keskitiheitä, ilman hernettä. Kypsä kellanruskea marja, makea ja herkkä muskottipähkinä. Valtaistuimilla ei ollut sienitauteja. Sadonkorjuun jälkeen on suositeltavaa käsitellä vihreä kasvu homeesta ja oidiumista, koska Syyskuussa nämä sairaudet vaikuttavat yleensä Tasoniin. Käsittelyllä säilytetään lehtipuiden peite, mikä myötävaikuttaa viiniköynnösten parempaan kypsymiseen ja sadon laskemiseen seuraavalle vuodelle.
Senchanin, Ukraina//vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=288
Maustaviinirypäleet sopivat viininviljelijöille melkein mistä tahansa Venäjän alueelta. Hyvän sadon saaminen vaatii tietysti työvoimaa ja aikaa, mutta marjojen erinomaiset ominaisuudet antavat heille palkkion.
