Jokaisen ihmisen on syödä rypäleitä, koska nämä marjat eivät ole vain maukkaita, vaan myös erittäin hyödyllisiä. Jos haluat itse kasvattaa viinirypäleitä, sinun tulee tutkia huolellisesti eri lajikkeiden ominaisuudet. Rypäleiden "klassikoiden" ystäville voit suositella Kalifornian tummaviinirypäleiden kardinaalia, joka antaa erittäin varhaiset satokasvit.
Cardinal-rypäleiden viljelyn historia
Variety Cardinal ilmestyi kauan sitten - viime vuosisadan puolivälissä. Kalifornian kasvattajien E. Snyder ja F. Harmon kasvattamat viinitarhojen kuningattaren ja Alfons Lavallen risteytyslajit. Uusi lajike levisi vähitellen Italiaan, Jugoslaviaan, Kreikkaan, Ranskaan ja muihin Euroopan maihin.
Vuonna 1958 kardinaali tuotiin Neuvostoliiton Venäjälle Ranskasta (Montpellier Nursery), vuodesta 1965 lähtien hän alkoi läpäistä valtion lajiketesti, ja vuodesta 1974 lähtien lajike rekisteröitiin virallisesti valintatarjousten valtionrekisteriin. Vyöhykkeet Pohjois-Kaukasian alueella ja vuodesta 2004 lähtien - Ala-Volgan alueella.
Viinirypäleen kardinaali ja sen lajikkeet kuvassa
- Anapa Cardinal, jonka ovat hankkineet venäläiset kasvattajat, ja sillä on korkeampi pakkaskestävyys
- Kardinaalin marjat on päällystetty tyypillisellä savuisella vahapäällysteellä
- Kardinaaliresistentti eroaa vanhemmastaan suuressa immuniteettissa sairauksien suhteen
Kardinaalista tuli monien muiden rypälelajikkeiden perusta. Erityisesti on olemassa Anapa Cardinal -lajikkeita, jotka on saatu Venäjältä, ja Moldovan kardinaalin vakaata, saatua ylittämällä kardinaali Moldovan viinirypäleillä Criuleni.
Lajikkeen kuvaus Cardinal
Cardinal on pöytälajike, jolla on hyvin varhainen kypsymisaika - 105–110 päivää kuluu kasvukauden alusta ensimmäisten harjojen kypsymiseen.
Pensaat ovat merkittäviä niiden korkeasta kasvuvoimasta, saavuttaen 3 m korkeuden. Viljasato voi olla erittäin korkea, koska jokaiselle kasvelle muodostuu jopa 70 hedelmähaaraa, joista jokaiselle muodostetaan keskimäärin 1-2 harjaa. Viiniköynnökset kypsyvät 1/2 - 2/3 pituudesta. Vihreät ovat tiheät, lehdet ovat suuria, kiiltäviä, ilman karvakerroksia, kolmiomaisilla hampailla reunaa pitkin. Kukat ovat itsepölyttäviä.
Rypäleet lieriömäisen kartiomaiset (joskus siipisellä), melko suuret, mutta löysät. Se johtuu harjan löysyydestä, jonka pituus on 25-30 cm ja jonka massa on 300-600 g.
Cardinalilla on suuret pyöristetyt marjat.
Soikeat tai pyöreät ja soikeat marjat ovat melko suuria (paino 5–7 g). Marjojen erottuva piirre on pinnalla olevat urat. Tiheä iho on maalattu tummanpunaiseksi violetiksi savuisella vahapäällysteellä. Mehukkaan, hieman terävän massan väri on vihertävän valkoinen. Sellun piilossa on 3-4 siementä. Marjat maistuvat erittäin miellyttävältä, hapanimaltta, kevyellä muskotti-aromilla. Marjojen sokeripitoisuus ei ole liian korkea - 16-18%, happojen määrä on 7-8 g / l.
Viinirypäleiden kardinaali videolla
Lajikeominaisuudet
Cardinal-lajikkeella on sekä etuja että haittoja.
edut:
- varhainen kypsyminen;
- korkea tuottavuus (jopa 20-25 kg 1 pensasta);
- voidaan varastoida pitkään laadusta kärsimättä;
- kuivuustoleranssi;
- maistua hyvältä.
haittoja:
- sietää huonosti lämpötilan laskua kasvukaudella (munasarjat ja kukat voivat irtoa, marjat ovat pienempiä);
- tuottavuus on epävakaa;
- marjojen kypsyminen samanaikaisesti klustereissa;
- huono talvikyky;
- heikko vastustuskyky tauteille ja tuholaisille;
- vaativuus maaperän laatuun ja poistuminen (tuottavuus voi vaihdella).
Istutus- ja kasvatusominaisuudet
Tulevan satolaadun määrää suurelta osin pätevä istutus.
Kun valitset paikan kardinaalille, sinun on pidettävä mielessä, että hän on erittäin herkkä kylmälle. Siksi sen on korostettava lämmitettyä aluetta, joka on suojassa kylmältä tuulen vaikutukselta. Tälle lajikkeelle sopivimmat maaperät ovat kernotseemit tai salaiset.
Viinirypäleiden lisäysmenetelmät
Paras tapa levittää Cardinal-lajiketta on oksastamalla pistokkaat aikuisilla kannoilla, mikä parasta Shasla X Berlandieri- tai Berlandieri X Riparia -pensasilla, jotka ovat kestäviä haitallisille olosuhteille. Pistokset on valmisteltava huolellisesti. Yleensä ne korjataan syksyllä, viiniköynnösten karsimisessa talveksi. Varsi on suositeltavaa ottaa hedelmäsuon keskimmäisestä osasta, jonka halkaisija on 7-10 mm ja sisäjohdon pituus noin 8 cm. Varren poistetaan lehdet, sivuttaiset versot ja kärki. Munuaisia tulisi olla vähintään 4. Koska pistokkaita tulisi säilyttää kevääseen saakka, on suositeltavaa peittää leikkaus parafiinilla ja taittaa pistokkaat jääkaapin alahyllyyn.
Leikkauksen suojaamiseksi varastoinnin aikana pistokkeet on kastettava sulatettuun parafiiniin
Paras aika rokotuksille on kevät huhtikuun viimeiseltä vuosikymmeneltä toukokuun ensimmäiseen päivään.
Vanha juurakan poikas poistetaan, jolloin jäljelle jää pieni kanto. Kannan pinta puhdistetaan täysin sileäksi. Kanta tulee hienontaa tarkalleen keskelle, varovasti, terävällä haukolla ja vasaralla. Halkaistuun paikkaan kahvan alaosa leikataan kulmasta kahdesta sivusta.
Rokotuskohta tulee vetää mahdollisimman tiukalle
Varasto tulee vetää erittäin tiukasti ja sitoa vahvalla kankaalla olevalla nauhalla ja päällystää savi. Oksastettu pensas kastellaan 3-4 kauhalla vettä ja multaa maaperä pensan ympärille turpeella tai sahanpurulla.
Rypäleiden rokottaminen shtambissa - video
Vähemmän luotettava tapa istuttaa kardinaali on istuttaa pistokkaita. Pistosten tulee olla terveitä, vahvoja. Silmien lukumäärän tulisi olla vähintään 2-3. Pistoksia voidaan itätä etukäteen veteen, kunnes juuret ilmestyvät. On hyödyllistä kastaa ne kasvutimulaattoriin (natriumhumaatti) ennen istutusta. Pistöt istutetaan ennalta valmistettuun maaperään, hedelmöitetään kaliumfosforivalmisteilla ja orgaanisilla aineilla. Tämän menetelmän haittana on tarve lämpötilan säätämiseen. Maaperän lämpötilan tulisi olla vähintään +10 noinC ja ilma - vähintään +15 noinC, muuten pistokkaat eivät yksinkertaisesti juurtu.
Juurten muodostamiseksi pistokkaat upotetaan veteen
Rypäleen hoito-ohjeet
Kardinaalin tuottavuus on hyvin riippuvainen hoidon laadusta. Epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa alkaa värin ja munasarjan rappeutuminen ja marjojen kuorinta.
Lajike on erittäin rakastanut kosteutta kuivuuskestävyydestään huolimatta. Maaperän kosteuden tulisi olla kohtalaista, mutta jatkuvaa: liiallisen kosteuden mukana marjat halkeilevat ja mätäävät. Pysyvän veden läsnäollessa on tarpeen järjestää viemäröinti. Normaalissa maaperäolosuhteissa rypäleitä on kasteltava 3-4 kertaa vuodessa. Kosteus on erityisen välttämätöntä pensaille orastuksen ja munasarjan muodostumisen aikana. Jokaisen holkin alle on kaada 1-2 ämpäri vettä, mieluiten lämmin.
Maaperän kosteuden säilyttämiseksi suositellaan sulkemaan tavaratilan ympyrä niitetyllä ruohoa tai sahanpurua sisältävällä multilla.
Maaperän multaaminen oljilla auttaa ylläpitämään maaperän kosteutta
Viiniköynnöspensat tarvitsevat karsintaa. Lämpimillä eteläisillä alueilla voit kasvattaa Cardinal-lajiketta korkean varren puuna - tässä tapauksessa viinirypäleet tuottavat korkean sadon, ja rypäleet ovat erikokoisia ja tyylikkäät.
Kylmillä alueilla holkit muodostetaan yleensä tuulettimen tai kaksiolekkeisen kordonin muodossa.
Kardonin saamiseksi viiniköynnöksen holkkiin muodostetaan kaksi pääviiniköynnöstä, jotka lähetetään vaakasuoraan eri suuntiin runkoputkea pitkin. Tärkeimmistä viiniköynnöksistä kaikki versot poistetaan, paitsi vertikaaliset, jotka asetetaan säännöllisin väliajoin ja kiinnitetään ritilään.
Kaavio viinirypäleiden muodostumisesta kaksijalkaisena kordonina - video
Kun puhallinta leikataan pensassa, ei saa jättää enempää kuin 13–14 hedelmäversoa, ja silmien kokonaismäärän tulisi olla 25–30. Ensimmäisenä vuonna vakioosa asetetaan, toisena - muodostuu 4 tai enemmän "holkkeja" (luurankoja), joille hedelmä versot lasketaan kolmannen vuoden alussa.
Tuulettimen muodostuminen vie 3 vuotta
Kastelun ja karsinnan lisäksi kardinaali tarvitsee säännöllistä pintapukeutumista. Komposti- tai humusmuodossa olevat orgaaniset yhdisteet tuodaan keväällä ja syksyllä multaamalla pensaat paksulla (5-8 cm) lannoitekerroksella.
Orgaanisten tuotteiden lisäksi viinirypäleet on ruokittava mineraaleilla (voit käyttää monimutkaisia lannoitteita). Tämä tehdään 3-4 kertaa kasvukauden aikana: kun lehdet ilmestyvät, ennen silmujen avautumista, värin pudottua ja sadonkorjuun jälkeen.
Suihkuttaminen rautasulfaattiliuoksella auttaa poistamaan yhden lajikkeen haitoista - marjojen samanaikaisen kypsymisen.
Koska kardinaali on epästabiili sairauksien suhteen, on välttämätöntä suorittaa ennaltaehkäiseviä hoitoja oikea-aikaisesti. Koska kardinaali kärsii pääasiassa sieni-sairauksista, viiniköynnöstä hoidetaan pääasiassa sienitautien avulla. Valmisteet, kuten kolloidinen rikki tai Ridomil, liuotetaan veteen ja suihkutetaan kasveille yrittämällä ruiskuttaa sekä lehtien ylä- että alapintaa sekä versoja.
Rypäleiden suojaaminen sairauksilta ja tuholaisilta - video
Rypäleiden tärkeimmät tuholaiset ovat ampiaiset ja linnut. Niiltä ja muilta voit suojautua itsesi sitomalla jokainen harja sideharso- tai ohuen kudoksen pussiin. Tietenkin, tämä menetelmä vaatii paljon aikaa ja työtä, mutta suojaus on taattu.
Talvella kardinaalin pensaat on katettava (paitsi eteläisillä alueilla). Tätä varten viiniköynnökset niputetaan ja taivutetaan maahan syksyisen karsinnan jälkeen, ja sidotaan sitten oljilla tai peitetään kalvolla tai maaperällä.
Kalvoon kääritty viiniköynnös voidaan ripotella sivuille maalla ja murskata kivillä paremman säilyvyyden varmistamiseksi.
Sadonkorjuu, varastointi ja käyttö
Voit aloittaa Cardinal-rypäleiden sadonkorjuun elokuun alkupuolella. Harjat leikataan sivuseinämillä, jättämällä jalka 4-5 cm. Kuljetukseen sopivat parhaiten matalat korit tai puulaatikot, joihin rypäleet on syytä laittaa tiukasti.
Kardinaalia säilytetään melko pitkään - noin 3 kuukautta viileässä huoneessa, jossa on jatkuvaa kosteutta.
Pöydän tarkoituksesta huolimatta sitä voidaan käyttää rusinoiden, mehujen, kompottien ja säilykkeiden valmistukseen.
Rypäleistä voit keittää herkullisen kompotin
Puutarhuri arvostelut
Keskikokoinen kardinaalini, kasvaa savimyllyllä, joka hankittiin kasvitieteellisestä puutarhasta vuonna 2006, ei aiheuta ongelmia sairauksiin 2–3 hoitomenetelmällä, marjat ovat suuria, mutta tietysti eivät Talisman, rypäleet ovat suuret - 0,8–1,2 kg. Lajikkeideni suurin joukko kasvoi juuri kardinalilla - 2,2 kg. Maku on upea, tuoksu on poikkeuksellinen. Milloin kypsyy. Ja se kypsyy syyskuun lopulla tai lokakuun alussa. Yritän olla ylikuormittunut. Joidenkin paikallisten arviointien mukaan kypsymisjakson muutos on tyypillinen kuva lajikkeen käyttäytymisestä Saratovissa.
Vic, Saratov//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720
Tänä vuonna kardinaalilajike ei kypsynyt aikaisin, se oli syötävä jo heinäkuun lopussa, yleensä kypsyy elokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana, tällä hetkellä kaikki siinä on sekä kiltti että makuinen.
edelläkävijä 2//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720
Ja kardinaalini ei sairastu, huolimatta siitä, että lähellä on saiseva BCR ja niiden viiniköynnökset kasvavat toisinaan ajoittain, mutta kardinaali ei tartu siitä (vaikka sitä käsiteltiin 2 kertaa kesällä ennaltaehkäisyn vuoksi). Kasvu on erittäin voimakasta 4–5 m ja kypsyminen on hyvä .Maku on vain ihme, muskottipähkinän ja joidenkin kukka- ja hedelmämuistiinpanojen kanssa (en osaa kuvailla tarkalleen) .Yleensä se on erittäin rikas maku, en ole maannut lähelle tuontikardinaalia, vaikka klusterit eivät olekaan niin kauniita ja pienempiä. Kyllä, en erityisesti jahtaa valtavia klustereita. Kasvatan viinirypäleitä itselleni ja sukulaisilleni. Huomasin myös, että maku tuli huomattavasti rikkaammaksi monivuotisen puun kasvaessa. Aion poistaa seuraavan sirkuttavan BSR: n ja jatkaa viiniköynnöksen paikoilleen säleikössä. Peitän sen maalla vuosittain. Nyt on pakkasia alle 20 astetta. ilman lunta, riippumatta siitä kuinka jäätynyt, maakerros ei ole paksu.
Kalinovka//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1846-p-2.html
rypälelajike Cardinal. Voit sanoa klassisen. Kasvamme, todella pidän
edelläkävijä 2//lozavrn.ru/index.php?topic=359.0
Viinirypäleet kardinaali - ei helpoin lajike kasvaa. Jos olet kuitenkin valmis viettämään aikaa sen hoitoon ja suojelemiseen sairauksilta ja tuholaisilta, tämä klassinen lajike ilahduttaa sinua runsassatoisilla isoilla mehuksisilla marjoilla, joissa on muskottipähkinäaromi. Maun perusteella monet asiantuntijat kutsuvat tätä lajiketta ylellisyyteen käytettäväksi rypäleksi.
