Huolimatta monien vakiintuneiden viinirypälelajikkeiden olemassaolosta, usein uudet hybridit ovat saaneet suosiota korkeampien, epätavallisten ominaisuuksiensa vuoksi. Nämä hybridit sisältävät Gourmet-varhaisen jalostuksen V.N. Kraynova, jolla on vaikuttava koko siveltimiä ja marjoja sekä epätavallinen maku.
Varhaisten gourmet-rypäleiden kasvatushistoria
Gourmet aikaisin - suhteellisen "nuori" lajike, joka ilmestyi noin 10 vuotta sitten. Aluksi hybridi nimettiin Novocherkassky Red, sitten sille annettiin koodi 1-12. Kirjoittaja on kuuluisa amatööri kasvattaja V.N. Kraynov, joka sai uuden hybridin vanhemmiparilta Kishmish Luchisty ja Talisman. Samasta parista saatiin kokonainen rivi hybridejä, joilla oli erilaisia ominaisuuksia, jotka V.N. Krainov antoi yleisnimen Gourmet. Novocherkassk red sai lopullisen nimensä Gourmet aikaisin, ja saman rivin jäljellä olevia hybridejä alettiin kutsua Rainbow, Gourmand, Flashlight ja Graceful.
Lajikkeen alkuperäinen nimi oli Novocherkassky Red
Varhainen gourmet sai nopeasti suosiota ja on vuodesta 2006 lähtien tunnustettu lupaaviksi viljelyyn Venäjän, Ukrainan ja Moldovan eteläosissa. Vuodesta 2016 lähtien varhaiset gourmet on sisällytetty Venäjän federaation valtionrekisteriin nimellä Gourman Kraynova, jolla on mahdollisuus viljellä kaikilla alueilla.
Asteen kuvaus
Valtionrekisterin kuvauksen mukaan Gourmet aikainen on pöytälajike, jolla on hyvin varhainen kypsymisaika (marjat saavuttavat täydellisen kypsyyden 110-115 päivän kuluttua kasvukauden alusta). Pukseille on ominaista keskimääräinen kasvu. Vahvat vaaleanruskeat viiniköynnökset peitetään keskikokoisilla kolmen tai viiden lohkon lehdillä, joiden pinta on silmäkokoinen. Kukat ovat naispuolisia, kukinta tapahtuu kesäkuun alussa.
Kukinta alkaa kesäkuun ensimmäisellä vuosikymmenellä eteläisillä alueilla ja kesäkuun toisella puoliskolla keskikaistalla
Rypäletertit ovat melko suuria (keskimäärin 500–600 g, joskus 1000–1300 g) ja ne ovat kartiomaisia. Pitkänomaiset soikeat marjat ovat erittäin suuria (paino 7-11 g). Tiheä mutta ohut iho, joka voidaan värjätä vaaleanpunaiseksi eri sävyissä, peittää lihaisen lihan. Harjoja varjostettaessa marjat voivat saada lila sävyn.
Gourmet-klusterit koostuvat erittäin suurista vaaleanpunaisista marjoista
Rypäleiden maulla on miellyttävä harmonia korkean sokeripitoisuuden (15,6 g / 100 cm) vuoksi3) ja riittävä määrä happoa (4,9 g / l). Viinirypäleille on ominaista piirretty muskotti-maku ja kevyt kukkaisaromi. Maistajat antavat tuoreiden rypäleiden maulle 9,1 pistettä.
Jokainen marja sisältää 2-3 keskikokoista siementä.
Gourmet viinirypäleet varhain videossa
Lajikeominaisuudet
Ei ihme, että varhainen gourmet on suosittu viininviljelijöiden keskuudessa - hänellä on monia positiivisia ominaisuuksia:
- vakaa korkea tuottavuus (6-8 kg yhdestä pensasta, 200-201 kg / ha);
- marjojen myyntikelpoisuus ja hyvä maku;
- marjojen hyvä säilyvyys pensaassa;
- korkea vastustuskyky sieni-sairauksille (hometta, oidiumia, harmaataho)
- kestävyys kuljetukselle ja varastoinnille.
Gourmetin varhaisiin haitoihin kuuluvat naispuoliset kukat, minkä vuoksi pölyttävien pensaiden istuttaminen on välttämätöntä. Hybridiä pidetään peitekasvona, vaikka sen talvikovuus ei ole niin matala - jopa -23 ... -24 noinS.
Istutus- ja kasvatusominaisuudet
Hyvät sadot Gourmet -tuotteista voidaan saavuttaa vain noudattamalla kaikkia maatalouden tekniikan sääntöjä. Yleensä tämän hybridin istuttamista ja kasvatusta koskevat säännöt ovat samat kuin muille rypälelajikkeille.
Laskuvaatimukset
Yksi viinirypäleiden kasvattamisen päävaatimuksista on hedelmällisen maaperän ja syvän pohjaveden valinta alue. On suositeltavaa istuttaa viinirypäleet mäelle, jotta kasvin juuret eivät kärsisi pysähtyneestä kosteudesta.
Koska viinirypäleet olivat ja pysyvät termofiilisenä kasvina, alueen tulisi olla lämmitetty hyvin auringon lämmittämällä ja suojattava luonnoksilta. Sivuston etelä- ja kaakkoispuolet sopivat parhaiten istutukseen.
Auringonvalon puuttuessa lehtien toiminta on häiriintynyt, hedelmäherppujen munimisolosuhteet huononevat, sato heikkenee ja alttius sairauksille kasvaa. Näistä syistä rypäleen pensaita ei tulisi istuttaa hedelmäpuiden väliin tai rakennusten varjoon. Etäisyyden puiden tulee olla vähintään 6-7 m, pensaista ja muista rypäleen pensaista - 3-3,5 m. Valaistusolosuhteiden parantamiseksi holkit on asetettava trelliseille ja alistettava muotoilulle.
Gourmet, kuten useimpien muiden rypälelajikkeiden, leviäminen hyvin juurin omilla pistokkeilla ja varttamalla. Olisi pidettävä mielessä, että gourmet-pistokkaat ovat huonosti vastustuskykyisiä juurien fylokseraa vastaan, joten alueilla, joilla on lisääntynyt tämän taudin tartuntariski, gourmet levitetään parhaiten rokottamalla. Rokotusta varten pistokkaat korjataan viiniköynnöksen kypsyneestä osasta, 2-3 silmällä. Voit säilyttää ne jääkaapissa tai kellaressa vahaten päätä ja kääriä sen kostealla liinalla.
Parafiini auttaa pitämään pistokkeiden kosteutta
Rokotukset tehdään keväällä, yleensä huhtikuussa. Massa leikataan kokonaan, jolloin jäljelle jää pieni kanto, jonka pinta tasoitetaan sileäksi. Kannan keskikohta halkaistaan varovasti ja työnnetään katkaisuun kahvan kiilaleikkauksella (2 kahvaa voidaan asentaa). Rokotuspaikka kiristetään kangasraidoilla ja päällystetään savilla.
Kun siirrät rakoon, on välttämätöntä varmistaa kahvan hyvä kosketus kantaan
Jos haluat istuttaa juuria kantavia pistokkaita, on täysin mahdollista kouluttaa ne itse. Tätä varten chubuk leikataan hiukan pidempään kuin varttamiseen (4-5 silmää, pituus 30-35 cm), chubukin paksuuden tulisi olla 8-12 mm. Helmikuussa Chubuki alkaa itää. Tätä varten katkaise vahattu pää ja tee useita reikiä alaosassa olevalla läpiviennillä juurikasvun helpottamiseksi. Chubuki-valmistetta suositellaan hoidettavaksi esimerkiksi kasvutimulaattorilla, upottamalla se 2-3 päiväksi hunajaliuokseen (1 ruokalusikallinen litraa vettä kohti).
Valmistetut chubuki laitetaan vesipurkkeihin tai upotetaan kostean maaperän astioihin. Idanemisen tulisi tapahtua huoneessa, jossa on hyvä valaistus ja ilman lämpötila + 17 ... + 19 noinS.
Noin 4 viikon kuluttua silmut turpoavat sirpaleilla ja lehdet kukkivat, ja sitten nuoret valkoiset juuret kasvavat. Maahan laskeutumisen aikaan chubuki tulee juuri.
Rypäleen pistokkeiden itäminen videossa
Lasku avoimessa maassa suoritetaan huhtikuun lopulla - toukokuun alussa. Pääedellytys on, että maaperän lämpötila on +12 ... +15 noinS. Jos lämpötilan laskua voidaan odottaa istutuksen jälkeen, taimet on peitettävä jäähdytyksen ajan.
Kaivo istutusta varten, jonka koko on 0,8 m ja 0,8 m, valmistetaan 2-3 viikkoa ennen istutusta. Kerros rikkoutuneita tiiliä asetetaan pohjaan viemärinä ja sitten täytetään puoliksi kompostilla, joka on sekoitettu maaperän ja superfosfaatin kanssa (2 rkl).
Rypäleiden marjojen maun uskotaan paranevan huomattavasti, jos rypäleet istutetaan alueille, joihin persiljaa kylvetään.
Mutta juurtuneiden vanhojen viinitarhojen sijasta pistokasvien istuttaminen ei ole sen arvoista - ne kehittyvät huonosti, koska tällaisten paikkojen maaperä on jo ehtynyt huomattavasti.
Voit kaivaa putken kuopan reunasta kastellaksesi rypäleitä juuren alla.
Jos istutus tapahtuu kylmillä alueilla, voit kaivaa kaivoksen ympärille tummat lasipullot maan lämmittämiseksi
Istutettaessa on noudatettava varovaisuutta, koska nuoret rypäleen juuret ovat hyvin herkkiä. Taimi ripustetaan varovasti maaperällä, tiivistetään ja kastellaan 2-3 kauhalla vettä. Sitten on suositeltavaa taata tavaratilan ympyrä niin, että kosteus pysyy maaperässä pidempään.
Istutus rypäleen taimet video
Toinen hieno tapa viinirypäleiden levittämiseen on kerrostaminen. Kirjailija sai onnistuneesti lyhyessä ajassa kokonaiset viinirypäleet tällä tavalla. Pitkät viiniköynnökset kaivataan matalalla oikeisiin paikkoihin ja varmista, että niitä puristetaan jatkuvasti maaperään kivi- tai tiilikappaleilla. Avain menestykseen on säännöllinen kastelu kaivaminen. Lisäksi et voi kiirehtiä erottamaan kerroksia emäpensasta. Kirjailija teki tällaisen virheen ensimmäisessä levitysyrityksessään levittääkseen kerroksen ja sai sen seurauksena hauran pensaan, joka vaati paljon lisähoitoa normaaliin kehitykseen.
Rypäleen hoito-ohjeet
Varhainen gourmet ei vaadi erityistä hoitoa, mutta hän tarvitsee säännöllistä karsimista, pintakäsittelyä ja kastelua.
Leikkaaminen tehdään keväällä ja syksyllä. Keväällä talvella kuolleet viiniköynnökset poistetaan ja leikkaus tehdään. Gourmet ei pidä ylikuormituksesta; hyvän sadon varmistamiseksi suositellaan leikkaamaan viiniköynnökset 6-8 silmukkaan, jolloin kokonaiskuormitus pensaalle on 30-35 silmää ja 20-24 versoa. Kätevin on muodostaa holkki tuulettimen muodossa ja sijoittaa se tavalliseen yksiriviseen ritilään.
Puhaltimien muodostumisprosessi kestää 3-4 vuotta
Syksyinen karsinta tehdään lokakuun lopulla - marraskuun alussa. Lisäkasvu ja kypsä versot poistetaan. Alueilla, joissa on kylmät talvet, syksyn karsinnan jälkeiset gourmet-pensaat ovat suojassa talveksi. Tätä varten viiniköynnökset poistetaan trellistä, sidotaan kimppuun, asetetaan maahan ja sidotaan olkilla, kalvolla, agrokuidulla tai muilla eristeaineilla.
Optimaalisten talviolosuhteiden varmistamiseksi voit peittää viiniköynnökset kalvon päällä maakerroksella
Rypäleiden kastelua tarvitaan säännöllisesti, etenkin ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen. Nuori taimi kastellaan 7-10 päivän välein, löysää ja multaa maaperää lähellä olevan varren ympyrä kosteuden säilyttämiseksi.
Aikuisten pensaita kastellaan 4-5 kertaa kesällä. Rypäleissä havaitaan suuri kosteustarve orastuksen aikana, ennen kukintaa, munasarjan kasvukaudella ja sadonkorjuun jälkeen. Näiden jaksojen aikana on tarpeen järjestää kastelu nopeudella 50-60 litraa vettä per pensas. Vettä syötetään kasteluvaunuihin, jotka on leikattu puoli metriä varresta. Paras vaihtoehto kasteluun on tiputuskastelu, jonka avulla voit ylläpitää jatkuvaa maaperän kosteustasoa. Kuivana kesänä maaperän murskaaminen auttaa ylläpitämään optimaalisen mikroilmaston pensaan ympärillä.
Viinirypäleiden kastelu videolla
Gourmet rakastaa varhaista ravitsemusta. Ensimmäinen ruoka nuorelle pensalle saadaan istutuskuoppaan johdettuilla lannoitteilla. Yleensä ne kestävät 2-3 vuotta. Myöhemmin on välttämätöntä tehdä viinirypäleistä säännöllisesti orgaanisia ja mineraalikastikkeita. Lannoitus on pakollista sadolle istutuksen jälkeen. Ennen kukintaa lisätään fosfori- ja kaliumyhdisteitä. Kukinnan lopussa lehtien sidos suoritetaan mikroelementeillä (mangaani, sinkki, rauta).
Viinirypäleiden alla olevina orgaanisina lannoitteina lanta tai lintujen tippaukset muodostuvat liuoksen muodossa. Nämä lannoitteet sisältävät melko suuren määrän typpiyhdisteitä, joten typpilannoitteita ei levitetä erikseen - niiden ylimäärä voi johtaa vihreän massan liialliseen kasvuun ja pienempaan satoon.
Viinirypäleiden lannoitus ja ruokinta videolla
Kuinka suojata viinitarhaa tauteilta ja tuholaisilta
Varhaista gourmettiä pidetään erittäin kestävänä sieni-sairauksille - homeelle, harmamällelle ja oidiumille. Siitä huolimatta, kosteuden lisääntyessä, sairauksia voi silti ilmetä. Siksi ennalta ehkäisevät keväänhoitot rikki-, Bordeaux-seoksella tai muilla sienitautien torjunta-aineilla eivät häiritse. Tällaiset käsittelyt ovat sitäkin tärkeämpiä, koska niiden puuttuessa antraknoosia voi kehittyä, mikä johtaa hedelmien ja oksien kuivumiseen ja ruskeiden pisteiden muodostumiseen lehtiä. Jos tauti ilmenee, sairastuneet alueet poistetaan ja poltetaan, ja kasvi käsitellään kuparisulfaatilla tai nitrofeenillä.
Antranoosista kärsivät viinirypäleet peitetään ruskeilla täplillä, joiden ympärillä liha kovettuu ja kuivuu.
Gourmet-sato voi kärsiä rypäleen ja hämähäkin punkkien hyökkäyksistä, siksi säännöllinen hoito hyönteismyrkkyillä (Actellik, Fosbetsid) ja akaricideilla (Neoron, Apollo) on välttämätöntä.
Suojaakseen satoa lintuilta auttaa pienten silmien pino, joka on venytetty pensaiden ympärille, ja suojaamaan ampiaisilta, jokaiseen harjaan kuluneet mesh-pussit.
Monimutkaisuudesta huolimatta tapa suojata rypäleitä pusseilla on edelleen luotettavin
Sadonkorjuu, varastointi ja käyttö
Kukkuneena kesäkuun ensimmäisellä vuosikymmenellä eteläisten alueiden gourmet alkavat täyttyä heinäkuun alussa ja kypsyvät elokuun puoliväliin mennessä. Kylmimmissä ilmastoissa, kuten Altai, kypsyminen viivästyy syyskuun alkupuolelle.
Marjat alkavat vaaleanpunaiseksi heinäkuun alussa
Sadonkorjuu on välttämätöntä täydellä kypsyydellä, koska se ei kypsy ilman penskaa. Rypäleet leikataan siististi sivuseinämillä ja pinotaan kuljetettavaksi matalassa puisessa laatikossa. On tarpeen asettaa niin tiukasti kuin mahdollista, mutta ei murskaamalla marjoja! Gourmet on varastoitu täydellisesti - viileään huoneeseen ripustetut harjat voivat ”odottaa” keväästä.
Gourmet-marjoilla on hyvä maku, ja niitä voidaan kuluttaa sekä tuoreina että mehujen, säilöntäaineiden, backmesin ja rusinoiden valmistuksessa. Epätavallisen muskottipähkinän ja kukkaaromin yhdistelmän ansiosta Gourmet on arvostettu viininvalmistuksessa.
Beckmes tai rypälehunaja ei ole vain maukas, vaan myös erittäin hyödyllinen herkku
Arvostelut viininviljelijöistä
Gourmet-varhainen jalostus V.N.Krainova kypsyy 105 - 110 päivässä. Kasvuvoima on keskimääräistä suurempi, viiniköynnös kypsyy hyvin, pölytetään vakaasti. Rypäleet, joiden paino on 0,7–1,5 kg, marja painaa 8–10 g. vaaleanpunainen väri. Kestää suuria sieni-sairauksia. Yksi maun johtajista, harmonisessa kimppussa on erittäin miellyttävä muskaatti.
Nadezhda Viktorovna, Altai-alue//vinforum.ru/index.php?topic=178.0
Gourmet -sarjani on aikainen, tänä vuonna hedelmää tuottaa ensimmäistä kertaa, viisi klusteria, jotka eivät ole kovin suuria, mutta kovin houkuttelevia, ovat jo alkaneet värjätä marjoja. Päätin tänään kokeilla nopeinta marjaa, ja se on jo makea, minusta tuntuu jo, että se ei ole vain makeaa vettä, vaan erityisen makuista marjaa. En näe mitään, Kodryankan ympärillä lentää ampiaisia ja kukaan ei ole Gourmetin vieressä. Odotamme sen kypsyvän, mutta minä Uskon jo, että pettymyksiä ei tule
Nata38, Volgograd//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
varhaisen gourmet-pölytyksen aikaansaamiseksi kasvien lajikkeet biseksuaalisella kukalla. Arcadia tekee. En pöly gourmet, kaikki on hyvin hänen kanssaan. Lähellä kasvaa sfinksi, argo, luotettava, angelica.
Andrey Kurmaz, Donetskin alue//forum.vinograd.info/showthread.php?page=21&t=943
Luin mitä he kirjoittavat Gourmetista, erityisesti Gourmetista varhain. Anna minun lisätä vähän. Lokakuun puolivälissä hän oli Brestissä V. Astapenkon kanssa. Tämä lajike yhdessä Novocherkasskin vuosipäivän kanssa vain löi minua! Kaksi kuukautta on kulunut hänen kypsyydestään, mutta näytti siltä, että tämä oli tapahtunut viikossa, korkeintaan 10 päivää sitten. Väri on tummanruskea, massa on tiheää ja MUSCAT! Marjat ovat suuria, linjassa, maku on poikkeuksellinen! Asun siinä toivossa, että saan sen saman ...
A.Kondratiev - bursucok, Daugavpils//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
En kuitenkaan jaa yleistä innostusta Gourmetista. Se on tietysti herkullinen, mutta samalla tavalla se sirotellaan samalla tavalla ja juoksee suihkuilla ja käsitellään kelatoidulla boorilla. Mikään ei auta, kuten viime vuonna, vai onko se vain minä. Mielestäni hänellä on yhteinen kipu monarkin kanssa, ja KUVASSA hän on sellainen, maukasta minulle, he kutsuivat häntä toisenlaiseksi. Ja mikä tärkeintä, korvasin ne 2: lla holkilla, jotka aikaisemmin eivät sopineet, muutin yleensä saippuan ilmamäärän.
Yuri72, Donbass//lozavrn.ru/index.php?topic=112.45
Gourmet on universaali lajike, koska se soveltuu viljelyyn yksittäisillä tiloilla ja teolliseen viljelyyn. Viljelykasvien käyttömahdollisuuksien suhteen tämä lajike on myös universaali - se soveltuu pöytien kulutukseen, viininvalmistukseen ja säilömiseen. Tämän lajikkeen kasvattaminen ei vaadi paljon vaivaa, maatalouden tekniikan vakiosääntöjen noudattaminen riittää korkeiden satojen saamiseksi.
