Kohlrabi: kuinka kasvattaa terveellistä vihannesta

Ihmekasvi, jolla on epätavallinen nimi kohilrabi, on yhä outo tuote monille meistä. Mutta kun olet maistanut tämän ylimääräisen vihanneksen lihaa, olet heti vakuuttunut sen erinomaisesta mausta. Lisäksi kamarabi on erittäin hyödyllinen keholle. Ja kokenut emäntä esittelee tämän kaalin ehdottomasti ruokavaliossa, koska voit valmistaa siitä salaattien lisäksi.

Kohilrabin alkuperähistoria

Kaali on ihanteellinen tuote ruoanlaittoon, koska se altistuu melkein kaikille keittotyypeille. Siksi vihannes on epätavallisen suosittu, ja Kaali-perhe yllättää monien sukulaisten keskuudessa. Venäjällä valkoinen kaali on jo pitkään ollut johtaja. Mutta supermarkettien hyllyillä ja vihannespuutarhoissa amatöörit näkevät yhä enemmän tämän vihanneslajin tyyppejä, ja epätavallisin niistä on kohilrabikaali.

Kohlrabi - ei usein löydettävissä vuoteistamme

Jo antiikin Roomassa, kahvilarabi oli erittäin suosittu erinomaisen maunsa ja hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi. Sieltä ihmetehdas muutti Amerikkaan ja Eurooppaan, ja sitten Internet-lähteiden mukaan Pietari Suuri toi upean kasvin Venäjälle. Huolimatta kahvilarabien pitkästä tutustumisesta kotoperäisiin avoimiin tiloihimme, vihannesta ei käytetty laajalti. Noina päivinä kasvi liitettiin rutabagaan tai nauriisiin, jotka olivat erittäin suosittuja. Ja he kutsuivat kohlrabi "bukhma", kuten rutabaga. Jo aikoinaan, jolloin minkä tahansa kasvin siemeniä voi ostaa vapaasti mistä tahansa myymälästä, tämä epätavallinen näköinen kaali on harvinainen vieras sänkyissään.

Saksan kielen kirjaimellisessa käännöksessä kohlrabi on nauriskaali. Ja italialainen nimi on cavolo rapa, tarkoittaen kaali-nauri.

Kohlrabi on enemmän kuin nauri, ei kaali

Kuvaus

Sängyllä kohlrabi näyttää epätavalliselta. Maan yläpuolelle muodostuu lyhyt pallomainen varren muotoinen varsi. Se on koristeltu ylhäältä kasvavalla lehtiin ruusukkeella, joka on muodostettu pitkänomaisista vihreistä lehdistä. Varsi alkaa paksua huomattavasti 7 - 8 todellisen lehden muodostumisen jälkeen ja kypsyneen varsilangan halkaisija on 12-16 cm. Ihon väri voi vaihdella - vaaleanvihreä, vaaleankeltainen, vadelma, vaalea tai tummanvioletti. Mutta massa, mehukas ja makuinen, on aina valkoinen. Konsistenssin mukaan se on tiheää, rapeaa. Se maistuu valkokaalin varsilta, mutta ilman katkeruutta. Päinvastoin, pieni makeus tuntuu.

Kahvilakuoren kuori voi olla eri väriä, mutta lihan on joka tapauksessa oltava valkoinen

Yli kypsässä varressa massa on karkea, kuituinen. Hedelmien kaunis pyöristetty muoto venyy, muuttuu muotoon.

Kasvin juurijärjestelmä on erittäin kehittynyt. Pitkän, mutta ei paksun sauvan juurista lähtee lukuisia haarautuneita imujuuria. Pääjuuren itävyys voi olla 30 cm. Haaroittuminen jakautuu tasaisesti ylemmässä maakerroksessa ja se voi kattaa 60 cm: n tilan.

Ajattelin aina, että kaali on yksivuotinen kasvi. Mutta Kabrabi voi kasvaa kahdessa vuodessa. Ensimmäisenä vuonna muodostuu syödyt varret. Seuraavana vuonna korppu, joka on koristeltu valkoisilla tai keltaisilla kukilla, kehittyy huippusipusta. Hedelmä on palko, jossa on paljon pieniä, pyöreitä siemeniä, tummanruskeita.

Kohilrabin käyttö on yleistä. Ruoanlaitossa valmistetaan paljon ruokia vihanneksista - ne paistetaan, höyrytetään, keitetään, haudutetaan, marinoidaan. Mutta suosituimpia ovat vitamiinisalaatit, joissa kaalia käytetään tuoreena. Mutta sinun on syödä ne mahdollisimman pian, koska kahvilarabi on epätavallisen mehukas tuote, joka vapauttaa mehua nopeasti.

Salaatit valmistetaan useimmiten kahvirabista, epäilemättä kuinka monipuolinen vihannes on.

Mehusta puhuminen. Hän vakiinnutti itsensä täydellisesti pesuaineeksi aamulla. Jäädytetty mehu voi herättää väsyneen ihon. Kohilrabista valmistettua massaa, jauhettua rapeaksi, käytetään kosmetologiassa nuorena ja vitamiininaamiona.

Kohlrabi -mehu - tehokas työkalu kasvojen nuorentamiseen

Toisin kuin muut kaalilajit, Kohlrabi ei syö lehtiä tai kukintoja, vaan varsi. Lisäksi vihanneksella on hyvä esijakauma, se kestää kylmää ja vaatimatonta.

Hyödyt ja vasta-aiheet

Kohlrabi voidaan turvallisesti kutsua vitamiini vihannes. Pieni pitoisuus kcal: aa 100 grammassa niiden massaa sisältää vain 27, asettaa vihannesten tasan ravinnonvalmisteiden kanssa.

Ravinnearvo - taulukko

Lisäksi epätavallinen vihannes on yksinkertaisesti vitamiinien, makro- ja mikroelementtien varasto.

Vitamiinit, makro- ja mikroelementit - taulukko

Korkean C-vitamiinipitoisuuden (52 ml / 100 g tuotetta tai 71%) kohorvikin nimi on "pohjoinen sitruuna".

Tällaisen runsaasti ravintoaineita sisältävän koostumuksen ansiosta kohlrabi:

• vähentää turvotuksen todennäköisyyttä johtuen ylimääräisen nesteen poistamisesta kehosta;
• normalisoi sydämen ja lihasten supistukset;
• lisää verisuonten kimmoisuutta, vähentää veren viskositeettia;
• parantaa suoliston liikkuvuutta ja nopeuttaa toksiinien poistumista kehosta;
• vakauttaa verenpainetta;
• aktivoi luonnollisen syövän vastaisen immuniteetin;
• estää patogeenisten bakteerien kasvua, jotka aiheuttavat mahahaavan ja karieksen;
• parantaa suuontelon kuntoa, vahvistaa hampaita ja ikeniä.

Raakavihanneksia ei pidä kuluttaa seuraavissa sairauksissa ja olosuhteissa:

• mahahaavan sairaus;
• haimatulehduksen akuutti muoto;
• hypotensio;
• ylihappo gastriitti;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Super ruoka, jota et ole kokeillut - video

Lajit ja lajikkeet

Kabrabiin suuren suosion vuoksi maailmassa kasvattajat, myös kotimaiset, toimivat väsymättä. Ponnistelujensa ansiosta puutarhurit voivat valita parhaan lajikkeen sivustolleen.

1. Hummingbirds. Hollantilainen lajike, vuonna 2004 sisällytetty Venäjän valtionrekisteriin. Erilaisia ​​vyöhykevyöhykkeitä ovat lähes kaikki Venäjän maatalouden kannalta sopivat alueet. Kolibri sopii viljelyyn puutarhoissa, kotipuutarhoissa ja pienillä tiloilla. Kuuluu myöhään kypsyviin lajikkeisiin. Lehtiruusu on puolipystysuora, lehti on keskipitkää, vihreää, vähäisellä vahapäällysteellä. Petiole on keskipitkä, tumman violetti. Stebleplod tumman violetti koko, elliptinen muoto keskikokoinen. Paino 700 - 900 g. Makuominaisuudet - erinomaiset. Tuottavuus 3 - 4 kg / m².
   

   Kohlrabi Hummingbird - lajike, jolla on erinomainen maku

2. Violetta. Erilainen tšekkiläinen jalostus, valtionrekisteri sisällytettiin vuonna 1995. Myöhäinen kypsä kaali siementen kylvöpäivästä teknisen kypsyyden ajankohtaan kuluu 100–110 päivää. Lehtiruusu on puolipystysuuntainen, pieni, halkaisijaltaan 50–70 cm. Litteä sinivihreä lehti on soikea ja päättyy tylpällä kärjellä. Keskikokoinen levy. Sen pinta on hiukan kuplainen, siinä on pieni vahamainen pinnoite. Petioles ovat vaalean violetteja, keskipitkät ja paksut. Pyöristetyn litteän varren, jossa on litteä yläosa, keskikokoiset, halkaisija 6–9 cm, väri tumman violetti. Paino 1,5 - 2 kg. Massa on valkoinen, mehukas ja hellä. Maku on hyvä. Tuottavuus 220 - 260 kg / ha. Pakkaskestävä. Vyöhykkeet kaikilla Venäjän alueilla.
   

   Violetta on arvostettu hyvästä pakkaskestävyydestään.
3. Gulliver. Kotimainen lajike sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 2007 ja vyöhykkeellä kaikilla alueilla. Kasvis on hienoa viljelyyn yksityisillä tiloilla. Lajike kuuluu kauden puoliväliin - taimien istutuksesta tekniseen kypsyyteen - 65 - 70 päivää. Puolipystysuuntainen ruusuke koostuu keskikokoisista, harmaanvihreän värisistä lehdistä, joilla on pieni vahamainen päällyste. Gulliverilla on keskikokoinen varsi, joka painaa jopa 1,5 kg. Sen muoto on pyöristetty, kuori on maalattu kellertävänvihreäksi. Massalla on erinomainen maku. Keskimääräinen sato 4,7 kg / m².
   

   Gulliver-lajikkeella on suuri varsi-hedelmä

4. Sissy. Monipuolinen kotimainen valinta. Se sisällytettiin valtion rekisteriin vuonna 2013 ja on tarkoitettu viljelyyn Venäjän kaikkien alueiden henkilökohtaisissa tytäryrityksissä. Varhainen kypsyminen itämisestä tekniseen kypsyyteen menee vain 50–60 päivää. Puoli korotettu lehtikanta. Tummanharmaa vihreä lehti, jolla on vähäinen vahapäällyste, on keskikokoinen. Levy on hieman kupla, pienellä leikkauksella ja pienillä harvinaisilla viiltoilla reunaa pitkin. Ohut ruuhka ei ole kovin pitkä. Stebleplod pyöreä muoto, vaaleanvihreä kuori. Massa on mehukas, väriltään valkoinen, maku erinomainen. Juurikasteen massa on välillä 0,54 g. Tuottavuus 3,5 - 4 kg / m².
   

   Nezhenka-lajikkeen Kohlrabi - pieni piikki, jolla on epätavallinen maku

5. Kossak. Viittaa hollantilaiseen jalostukseen. Valtion rekisteriin sisällyttämisvuosi otettiin mukaan vuonna 2000. Se on vyöhykkeellä kaikille maan maatalousalueille. Suositellaan viljelyyn puutarha-tontteilla, kotipuutarhoissa ja pientiloilla. Lajike on myöhään kypsää. Suuret tummanvihreät lehdet muodostavat puolipystysuuntaisen aukon. Lehtilevy on keskimäärin leikattu, sillä on reunoja lievästi heilahteleva ja keskimääräinen vahamainen päällyste. Ellipsoidaalinen varren kruunaa litteä kärki. Keskikokoinen - paino 400–760 g. Kuori on kellertävänvihreä, liha on valkoista, maistuu hyvältä. Tuottavuus 2 - 2,2 kg / m².
   

   Kossak-kahvilarabin sato on erinomainen

6. Lila sumu. Kotimainen lajike, joka on sisällytetty valtion rekisteriin hyvin hiljattain - vuonna 2015, on hyväksytty viljelyyn kaikissa Venäjän henkilökohtaisissa tytäryhtiöissä. Keskimäärin varhainen kypsyminen. Puoli-suora lehtirasia. Sinivihreä lehti, jolla on vähäinen vahamainen päällyste, on keskikokoinen. Lehtiterä on kupliva, lievästi leikattu, sileiden reunojen kanssa. Petiole on pitkä, keskipaksu. Leveän elliptisen varren kuori on maalattu tumman purppuravärisinä. Massa on valkoinen, maku erinomainen, mehukas. Varren paino 0,3 - 1 kg. Satoindikaattorit eivät ole huonoja - jopa 4,5 kg / m².
   

   Kohlrabi Serenovy -sumu - uusi lajike, jolla on erinomaiset tuottavuuden ja maun indikaattorit
7. Wienin valkoinen 1350. Lajike sisällytettiin osavaltion rekisteriin jo vuonna 1965, mutta on edelleen erittäin suosittu. Kuuluu varhaiseen kypsymiseen - versojen syntymisen hetkestä ja tekniseen kypsyyteen menee noin 75 päivää. Lehtiruusu on pieni - halkaisijaltaan 35–40 cm. Lehdet ovat vaaleanvihreät, harmahtava sävy, sileä, lyyranmuotoinen ja kolmionmuotoinen. Petioles ovat ohuita ja pitkiä. Varsi on vaaleanvihreä, pyöreä tai litteä pyöreä. Sen ympärysmitta on 7–9 cm, korkeintaan 10 cm. Varren varren liha on vaaleanvihreä vaaleanvihreällä värillä. Maku on erinomainen, herkkä ja mehukas. Tuottavuus 10 - 24 kg 10 m²: llä. Voit saada sadon avoimessa ja suljetussa maassa. Stebleplod altis kasvuun. Kasvatettu kaikilla Venäjän alueilla.
   

   Kohlrabi Vienna White 1350 - aika-testattu lajike

Kasvava taimien läpi

Kasvava kahvilara taimessa antaa sinulle varhaisen sadon. Eikä edes yksi, mutta useita (jopa 2 ja jopa 3). Siksi menetelmä on erittäin suosittu. Mutta markkinoilla vihanneskasvien taimia ei juurikaan löydy. Siksi tämän hyödyllisen vihannesten tuntijoiden on hallittava sen viljely kotona.

Päivämäärät, lajikevalinta ja siementen valmistus

Korjataksesi kesän ja syksyn, sinun ei tarvitse vain valita oikea lajike, vaan myös kylvää siemenet ajoissa.

1. Siementen ensimmäinen kylvö tapahtuu melko aikaisin - maaliskuun puolivälissä (10-20 numeroa). Varhaisessa kylvämisessä käytetään lähinnä varhaisia ​​ja kypsyviä lajikkeita. Taimet kasvatetaan mukavissa olosuhteissa - huoneessa ikkunalaudalla tai lämmitetyssä kasvihuoneessa. Varhainen kylvöaika mahdollistaa ihmekasvien sadonkorjuun kesäkuussa.
2. Toista kertaa puolikauden ja myöhäisten lajikkeiden siemenet taimia varten istutetaan 1.-5. Toukokuuta. Heinäkuussa voit kerätä varret.
3. Kolmas aalto kylvetään 20. – 25. Kesäkuuta. Tämä taimi tuottaa sadon loka-marraskuussa.

Nämä päivämäärät sopivat hyvin Moskovan alueen ilmastoon. Uralissa ja Siperiassa kylvöpäivämääriä siirretään varhaislajikkeiden osalta noin 10–15 huhtikuuta ja huhtikuun puolivälissä huhtikuun lopulla. Myöhempiä lajikkeita ei suositella kylmille alueille, koska niillä ei ole aikaa muodostaa varret. Eteläisillä alueilla sitä vastoin kylvötapahtumia tapahtuu aikaisemmin - helmikuun alussa.

Ennen istutusta siemenille on suoritettava koulutus, joka auttaa niitä itämään nopeammin ja osoittamaan erinomaista satoa.

1. Kalibrointi. Kun olet lajiteltu siemenet huolellisesti, jätä suurin.
2. Desinfiointia. Aseta valitut siemenet ensin kuumaan veteen (50 ° C) 15 - 20 minuutiksi. Kasta sitten ne 1-2 minuutiksi kylmään. 12 tunnin jäähdyttämisen jälkeen liota hivenaineessa, älä unohda huuhtelua juoksevan veden alla tämän toimenpiteen jälkeen. Kuiva virtaamaan.
3. Kovettuminen. Aseta siemenet päiväksi jääkaappiin alemmalle hyllylle, jossa lämpötila ei ole alle 1 - 2 ° C.

Ennen kylvöä kahvilarabien siemenet lajitellaan ja käsitellään

Usein voit ostaa kaupasta jo jalostettuja siemeniä. Ne erottuvat värillisellä kuorella, joka peittää kunkin siemenen. Tällainen istutusmateriaali kylvään välittömästi, ilman ennakkovalmistelua.

Pohjan esikäsittely ja säiliöt

Kohlrabi on vähemmän vaativa maaperän koostumukseen, toisin kuin sukulaiset. Taimien kasvattamiseksi tarvitaan kuitenkin kevyt ja ravitseva maaperä, jonka pH-arvot ovat 6,7 - 7,4. Maaperän seos on parasta valmistaa itse sekoittamalla turve, hiekka ja turve yhtä suuressa määrin. Puutarhan maaperää ja humusta ei suositella taimeille, koska mustalla jalalla on tartunnan vaara. Kylvämiseen käytä pitkänomaisia ​​puisia tai muovisia laatikoita, joiden sivukorkeus on 5 cm.

Vaiheittainen laskeutumisprosessi

1. Täytä astiat desinfioidulla maa-ainesseoksella. Kaada tämä etukäteen heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella.
   

   Heikko kaliumpermanganaatti desinfioi maaperän

2. Tee kosteassa maaperässä 1 cm syviä pieniä uria (kätevyyden vuoksi voit käyttää viivainta).
   

   Pienten siementen istuttamiseen tarvitaan matalia uria

3. Levitä siemeniä 1–2 cm välein. Urojen välinen etäisyys on 3 cm. Pienet siemenet levitetään helposti maahan pinsetteillä.
   

   Pienet siemenet on helppo levittää pinsetteillä

4. Ripottele vähän päälle alustaa ja kevyesti tiivistä.
   

   Ripottele siemenet maaperään

5. Peitä astia siemenillä polyeteenillä tai lasilla, laita hyvin valaistuun paikkaan keskimääräisen lämpötilan ollessa 18 - 20 ° C.

Taimen hoito

Istutettujen siementen oikea hoito on helppoa. Mutta vain sääntöjä noudattaen on mahdollista kasvattaa vahvoja taimia.

1. Käsitellyt siemenet itävät nopeasti - 4 - 5 päivänä.
2. Jotta taimet eivät veny liikaa, siirrä astiat sen mukana viileämpään huoneeseen, jonka lämpötila on 9-10 ° C.
3. Palauta säiliö 7-10 päivän kuluttua entiseen viihtyisään olosuhteisiinsa.
4. Valitse taimille valaisevin paikka, jotta kasvit ovat vahvempia. Etelään tai lounaaseen suuntautuva ikkunalauta on sopiva.
5. Kasvuaikana taimet ruokitaan kolme kertaa. Ensimmäinen kerta - sen jälkeen, kun 3 - 4 näitä lehtiä on ilmestynyt. Sitten sinun on suunniteltava aikataulu siten, että viimeinen ruokinta tapahtui kerrallaan ennen nuoren kaalin istuttamista pysyvään paikkaan. Lannoitteina käytä yleisiä seoksia, jotka sisältävät typpeä, fosforia ja kaliumia.
6. Jotkut puutarhurit ruokkivat mieluummin taimia lehtien avulla.
   • Ensimmäistä kertaa, kun 2 todellista lehteä ilmestyy kasvelle, kamarabi ruiskutetaan liuoksella, jossa on 1 litra vettä ja 0,5 tl. monimutkaiset lannoitteet.
   • Toinen suihkutus suoritetaan kovettumisen alussa käyttämällä kaliumsulfaatin ja urean seosta (1 rkl. Jokainen) ja 10 litraa vettä.
7. Kastelun tulisi olla maltillista. Jos maaperä on kastettu, taimet voivat sairastua. Mutta et voi pitää taimia liian kuivassa maaperässä.

Käsitellyt kahvilarabinsiemenet nauttivat nopeista versoista

Miekkailu

Kohlrabi ei pidä tästä menettelystä, joka vahingoittaa juurijärjestelmää. Tarvittaessa se suoritetaan, kun ensimmäinen oikea lehti ilmestyi taimeen. Sen jälkeen herkkä taimi palautuu pitkään. Kunnes kasvi juurtuu, sitä pidetään ensin lämpötilassa 20 ° C, alentamalla sitä vähitellen 17 ° C: seen päivän aikana ja 9 - 11 ° C: seen yöllä.

Jotta ei korostettaisi jälleen kahvilarabiota, kokeneet puutarhurit käyttävät kylvöön erityistä säilytysastiaa, jossa on solut, turvetabletit tai kertakäyttöiset kupit. Jokaiseen säiliöön hautataan tasaisesti 2-3 siementä. Itä ja hoita taimet yllä kuvatulla tavalla. Kolmen lehden ilmestymisen jälkeen vahvin taimi jää jäljelle, heikko ojennetaan pois.

Sukella kahvilarabikaalia - video

Avoin sänky -siirto

Ennen istuttamista avoimeen maahan taimet kovetetaan. Aloita 2 viikkoa ennen kuin taimet sijoittuvat puutarhaan, avaa ikkuna huoneessa useammin (mutta taimien ei pitäisi olla luonnossa). Sitten aurinkoisina päivinä voit laittaa kontteja kadulle, ensin ei kauan, sitten pidentää ilmassa vietettyä aikaa.

Lopeta kastelu viikkoa ennen elinsiirtoa. Kostuta kahvilarabia yleisesti juuri ennen laskua, mutta viimeistään 2 tuntia ennen sitä.

Taimen valmiudesta siirtyä valmistettuun sänkyyn osoittaa 5 - 6 todellista lehteä, jotka ilmestyvät, kun taimi on 30 - 40 päivää vanha. Tällä ratkaisevalla ajanjaksolla jäätymisuhan pitäisi olla jo ohitse ja päivälämpötilojen tulisi olla vakaita 12-15 ° C: ssa. Mutta sellainen sää on mahdollista vain eteläisillä alueilla. Siperiassa ja Uralissa ensimmäiset taimet on peitettävä kalvolla tai kuitukankaalla. Tällaisissa olosuhteissa nuoret kasvit sietävät helposti lämpötilan laskun -2 ° C: seen ja aikuiset -7 ° C: seen.

Kun istutat taimia maahan aikaisin, peitä sänky kuitukankaalla

Istutuksen ajoitus avoimeen maahan riippuu suoraan taimien siementen kylvämisestä. Kabrabilla pääpaikkaan tapahtuva muutto tapahtuu 30 - 35 päivän ikäisenä. Ja jos siemenet kylvetään ajoissa, taimet ovat valmiita istutettavaksi seuraavina ajanjaksoina:

• varhaiset lajikkeet siirretään puutarhaan 25. huhtikuuta - 5. toukokuuta;
• toisen kylvön taimet ovat valmiita istutettavaksi kesäkuun alussa;
• Kesäkuun lopussa kylvetyt siemenet voidaan istuttaa avoimeen maahan elokuun alussa.

Vaiheittainen laskeutumisprosessi

1. Sängyssä kaivaa reikä, joka pitää vapaasti taimen juuripalloa.
2. Kaada lasillinen tuhkaa, 2 rkl. l. superfosfaatti ja 1 tl. urea. Sekoita lannoite hyvin maahan.
3. Kaada tarpeeksi vettä kermaisen massan muodostamiseksi.
4. Suoraan siihen ja istuta nuori kaali käyttämällä uudelleenlaivausmenetelmää, jotta juuret eivät vahingoitu.
5. Lisää päälle hiukan kuivaa maaperää ja tamppaa. Älä hauta kasvia istutettaessa enemmän kuin edellisen istutuksen taso, muuten varren kasvin muodostuminen viivästyy tai kasvi muodostaa kukinnan ennenaikaisesti.
6. Varhaisten lajikkeiden istutusohjelma - 20 - 30 cm pensaiden välissä (sinun on otettava huomioon kasvin lehtien lehti) ja 60 cm käytävissä. Myöhäisillä lajikkeilla - 35 - 45 cm toisistaan ​​ja 70 cm rivien välillä.

Syötä kasvi nestemäisellä mulleinilla 20 päivää istutuksen jälkeen.

Istuttaessasi kahvilarabia, käytä uudelleenlaivausmenetelmää, jotta juuret eivät vahingoitu

Istutusta varten on suositeltavaa valita pilvinen päivä tai iltapäivä, kun aurinko alkaa laskea. Jos sää on aurinkoinen seuraavana päivänä istutuksen jälkeen, on hyödyllistä peittää taimet kahdeksi päiväksi, kunnes se juurtuu.

Loistava naapurimaiden kamarabi ja punajuurikaali - video

Parhaimmat kohlrabin edeltäjät ovat:

• perunat,
• porkkanat;
• sipulit;
• kurpitsa;
• kesäkurpitsa;
• pavut;
• kurkut;
• vilja;
• viherlannoitteen.

Pienten alueiden omistajat harjoittavat usein laskua. Kohlrabi varhain kypsät lajikkeet tuntevat olonsa mukavaksi yllä olevien vihannesten kanssa yhdessä puutarhassa. Samaa tarkoitusta varten kamarabi voidaan istuttaa varhaisten vihreiden - vihreän sipulin, salaatin tai pinaatin - keräämisen jälkeen.

Ei-toivotut edeltäjät:

• kaali;
• tomaatit;
• retiisi,
• retiisi,
• naurista.

Niiden jälkeen kahvilarabi voidaan kasvattaa vasta 4 vuoden kuluttua.

Kuinka kasvattaa kahvilarabi siemenistä avoimessa maassa

Tätä menetelmää kahvilarabi-viljelyn harjoittamiseksi käytetään useimmiten eteläisillä alueilla, mutta jos valitset oikean lajikkeen, on aivan mahdollista, että sinulla on aikaa saada sato lähiöissä. Siementen kylvö avoimessa maassa alkaa kesäkuun puolivälissä. Voit kylvää aikaisemmin toukokuussa, mutta sänky on peitettävä kalvolla tai agrokuidulla.

Keskipitkällä ja myöhäisellä kohilrabi-lajikkeilla kasvatetaan useimmiten siemenmenetelmää.

Kohlrabi rakastaa aurinkoisia alueita, joten yritä löytää vihannespaikka puutarhan etelä- tai kaakkoisosasta. Mutta myöhemmin lajikkeet voivat hyvinkin kestää vähäisen varjostuksen.

Alhainen vihannes kasvatetaan edelleen parhaiten savimulla. Jos maaperä on hapan, se on uutettava, muuten massa on karkeaa ja kuitumaista. Menettely suoritetaan myöhään syksyllä, samanaikaisesti maaperän valmistelun kanssa. Happamuuden vähentämiseksi sinun on ripotettava 1 kg kalkkihöylää 1 metriä kohti² maan pinta. Maaperä on valmisteltava etukäteen. Tyhjennä syksyllä sopiva kasvillisuuden jäännösalue ja levitä ravinteet tasaisesti pinnalle - jokaiselta m²:

• 1 lasillinen tuhkaa;
• 1 rkl. l. superfosfaatin;
• 1 tl urea;
• 3-4 kg lannan tai humus.

Kaivaa juoni lapiopajon syvyyteen, jotta levitetty lannoite sekoittuu maaperään.

Siemenet valmistellaan istutusta varten samalla tavalla kuin taimia kasvatettaessa.

Siemenet kylvetään mataliin uriin ja ripotellaan maahan

Kohlrabin istuttaminen vaihe vaiheelta avomaan maahan

1. Tasaa maa.
2. Aikatauluta rivit. Jotta se sileäksi, käytä köyttä ja vedä se sänkyjen päissä olevien 2 tapin väliin.
3. Käytä kuokkaa kaivaaksesi matalia uria.
4. Kaada ne vedellä kastelukannuista suuttimella.
5. Siementen istutuskaavio on tässä tapauksessa 20 cm: n päässä toisistaan, joten kasvavilla kasveilla on tarpeeksi vapaata tilaa kehitykseen. Voit kylvää paksumpaa, mutta tässä tapauksessa sinun on harvennettava, jotta istutukset eivät paksuuntuisi. Pidä rivien välillä 60 cm: n etäisyys.
6. Sulje siemenet matalalla - 1,5 - 2 cm, ripottele kuivalle maalle päälle ja tampile kevyesti käsillä.

Hoito

Kasvava kahvilarabi vaatii puhdasta maaperää, joten rikkaruokaa säännöllisesti. Älä myöskään jätä huomiotta rivivälien löysäämistä. Tämä menetelmä edistää juurien hyvän ilmaston ansiosta hedelmällisen ja mehukkaan massan kypsymistä. Sinun on suoritettava se jokaisen kastelun jälkeen 8 cm syvyyteen. Ennen kuin varren muodostuminen aloitetaan, kastaa hieman hiukan. Mutta varren muodostumisen vaiheessa on varmistettava, että maa ei peitä sitä, muuten sen muoto on kaukana ihanteellisesta. Kasvien kehityksen optimaalinen lämpötila on 17 ° C.

Kohlrabi-istutukset on pidettävä puhtaina ja löysää maaperää säännöllisesti niistä.

Kastelu ja ruokinta

Jotta juurikasvit osoittautuvat mehukkaisiksi ja helliksi, he tarvitsevat pätevää kastelua. Heti istutuksen jälkeen taimet kostutetaan kolmen päivän välein. Heti kun nuori kaali juurtuu (noin 2 viikon kuluttua), kosteus siirretään toiseen tilaan - 1 kerta viikossa. Suorita toimenpide aikaisin aamulla tai illallisen jälkeen, jotta vesipisarat eivät aiheuta lehtien palamista.

Kohlrabi vaatii jatkuvaa, tasaisesti kostutettua maaperää. Siksi kastelujärjestelmää on mukautettava ilman lämpötilojen ja sateiden mukaan. Loppujen lopuksi maaperän liikakuivuminen samoin kuin sen liiallinen kosteus eivät ole kasvien kannalta hyväksyttäviä. Kuivassa maaperässä vihannesten liha muuttuu karkeaksi, vedessä tukkeutuneena - varren murtuminen.

Vesi aikaisin aamulla tai lounaan jälkeen

Multaa auttaa pitämään maaperän kosteana ja löysänä.

Taimet ruokkivat samalla tavalla kuin kasvatetut taimet. Lisäksi voit ripottaa maapähkinäkamarin ympärille puutuhkaa, joka ei sisällä pelkästään ravintoaineita, vaan myös suojaa nuoria lehtineitä etanoilta. Varren muodostumisen aikana on lisättävä fosfori-kaliumlannoitteita. Lehdet osoittavat näiden elementtien puuttumisen: fosforin puute - pienet lehdet, joiden väri on tummanvihreä tai violetti; kaliumvaje - lehtiterä peitetään kloroottisilla pilkuilla.

Koska kohlrabi pystyy keräämään nitraatteja varteen, älä liioittele sitä lannoitteilla. Jos paikan valmistelun aikana kaikki ravintoaineet johdettiin maaperään, kasvi tulisi ruokkia vain varren muodostumisvaiheessa.

Kabrabiille ominaiset sairaudet ja tuholaiset

Ristinperheeseen kuuluvaan Kohlrabiin vaikuttavat samat sairaudet ja tuholaiset kuin muihin kaalilajeihin.

Kilakaali

Tällä taudilla on sieniperäinen merkitys, ja sitä pidetään vaarallisimpana kaikille perheenjäsenille. Hän pystyy lyömään kohlrabiin jo taimessa. Suotuisimmat olosuhteet taudin kehittymiselle ovat happamat maaperä, jonka kosteus ja ilman lämpötila on korkea yli 20 ° C. Tartunnan saaneen kasvin juuret peitetään käpymäisten kasvilla. Aliravitsemuksen vuoksi kahvilarabi hidastuu kasvuun, lehdet kuihtuvat ensin ja sitten kuolevat. Juurijärjestelmä ei myöskään kehitty, minkä seurauksena kaali vedetään helposti maaperästä.

Tauti ei ole hoidettu, koska sen kehitys alkaa juurista ja ensimmäisiä oireita on vaikea havaita. Sairastunut kasvi tulee poistaa puutarhasta ja polttaa. Tärkein valvontatoimenpide on ennaltaehkäisy, joka alkaa siementen itävyydestä.

1. Taimet käsitellään Thiovit-, Cumulus- tai kolloidisella rikillä. Heikentyneet ja kuihtuneet kasvit poistetaan heti.
2. Jos maaperä on hapan, suoto on suoritettava.
3. Maaperään johdettu kolloidinen rikki (5 g / 1 m)²), vähentää sairauksien riskiä.
4. Paikka, jossa sairastettu kaali kasvoi, käsitellään Bordeaux-seoksella.
5. 4 vuotta et voi istuttaa kaalia tähän paikkaan.

Kila alkaa tartuttaa kasveja huomaamatta juurijärjestelmästä

Limakalvon bakteerioosi

Tauti voi vaikuttaa kasviin missä tahansa kasvuvaiheessa. Mutta erityisen usein vihannesten varastoinnissa on ongelma. Limakalvon bakteerioosi vaikuttaa lehtiin tai tunkeutuu varren varteen. Vaurioituneet lehdet kuolevat, ja niiden jälkeen koko varren voi kuolla. Liiallinen kosteus yhdessä korkean ilman lämpötilan kanssa ovat ihanteelliset olosuhteet viruksen leviämiselle. Ne nopeuttavat taudin kehittymistä ja kaalivaurioita.

Taudin leviäminen myötävaikuttaa haitallisiin hyönteisiin. Kabramin suojelemiseksi tältä vitulta taimet on ruiskutettava Planrizillä (0,3 l työseosta 1 hehtaarilta). Kun ensimmäiset oireet ilmestyvät, suorita hoito Binoramilla (0,05 - 0,075 l / ha). Ennaltaehkäisyn vuoksi on noudatettava viljelykiertoa, torjuttava rikkakasveja ja tuholaisia. Tuhoa kasvien roskat tartunnan saaneelta alueelta.

Limakalvobakterioosi ilmenee useimmiten varastoinnin aikana

Peronosporoosi tai likainen home

Useimmiten tauti vaikuttaa kasvihuoneessa kasvatettuihin taimiin ja kasveihin jo kasvukauden lopussa. Keltaisia ​​täpliä ilmaantuu taimien, joihin vaikuttaa, lehtien pintaan. Arkin takana näkyy vaalea valkoinen päällyste. Jos aikuinen kahvikarbi oli saanut tartunnan, sen alapuolisilla pisteillä on puna-keltainen väri. Vähitellen vaurioitunut lehtilevy muuttuu keltaiseksi ja kuolee. Sairastunut kasvi jää huomattavasti kasvuun ja heikkenee nopeasti. Sienen leviämistä edistävät korkea kosteus ja paksuuntuneet istutukset.

Jos tartunnan saanut kasvi havaitaan, poista se heti puutarhasta ja tuhoa. Suihkuta loput kasvit Ridomil-Goldilla, joka on osoittautunut taisteluun sieni-infektioiden torjunnassa. Voit käyttää myös Skoria, Topazia, Vectraa. Selviytyy taudista ja Bordeaux-nesteestä. Suihkuta taimet liuoksella, jossa on 200 ml 1-prosenttista seosta / 1 ämpäri vettä, aikuisille kasveille sekoitetaan 500 ml saman määrän vettä. Taudinaiheuttajan esiintymisen ja leviämisen estämiseksi käsittele siemenet Planzirilla. Noudata kastelujärjestelmää ja ohenna istutukset ajoissa.

Näin kaalin taimet, joihin pyronosporoosi vaikuttaa

Tuholaiset rakastavat tätä epätavallista kasvia, joten niiden luettelo voi olla hyvin pitkä, mutta luetellaan joitain vaarallisimmista:

• ristikko- ja aaltoilevat kirput;
• kaali lentää;
• ruusukivi hyttysi;
• kaali kirve;
• nauri ja kaalivalkuaiset.

Kuinka tunnistaa tuholainen - kuvagalleria

Tuholaisten torjunnassa Aktara, Fitoverm ja Aktellik ovat todistaneet itsensä hyvin. Jokainen lääke on varustettu yksityiskohtaisilla ohjeilla työliuoksen ja käyttöstandardien valmistamiseksi. Kansanlääkkeitä käytetään pieniin vaurioihin. Appelsiinikuorien, kuuman pippurin ja tupakan sirujen infuusiot estävät tuholaisia ​​tuhoista. Hoito on kuitenkin suoritettava useita kertoja 3-5 päivässä.

Ennaltaehkäisy sisältää seuraavat toimenpiteet:

• rikkakasvien torjunta;
• viljelykiertojen noudattaminen;
• istuttaa voimakkaasti hajuisia kasveja sängyille - valkosipulia, sipulia, korianteria.

Sadonkorjuu ja varastointi

Mehukkaiden vihannesten ystävät keräävät kahvilarappua, kun varsi on saavuttanut 10 cm: n tilavuuden. Jos sato on ylikuormitettu, massasta tulee karkeaa ja kuituista ja ravinnepitoisuus vähenee.

Vetää, vetää, mutta ei voi vetää

Valitse sadonkorjuuta varten kuiva päivä. He kaivaavat juuren kanssa varren ja makaavat sen varjoon kuivuakseen vihannes. Sitten he puhdistavat maan, leikkaavat lehdet ja juuret. Tässä muodossa rei'itettyyn pussiin sijoitettua kaliforniarabia säilytetään jääkaapissa kuukauden ajan. Voit raastaa massan karkealle raastimelle ja laittaa sen pusseihin. Pakastaminen pidentää varastointia koko talvikauden ajan. Jos sinulla on kellari, jossa on hyvä ilmanvaihto, voit säilyttää vihannesta yli kuuden kuukauden ajan. Tätä varten kuivatut vihannekset leikataan lehdiltä, ​​mutta juuri jätetään. Tällä tavalla valmistettu kohlrabi laitetaan laatikoihin ja ripotellaan kuivalla hiekalla tai sahanpurulla. Kohlrabi varastoidaan laatikoissa lämpötilassa 0 - 2 ° C ja kosteus jopa 95%.

Pitkäaikaiseen varastointiin sopivat vain myöhemmät lajikkeet.

Pieni määrä varsivarsia varmistaa mehukas ja hellä liha

Arvostelut Kohlrabista

Periaatteessa kahvilarabin viljelyteknologia ei eroa paljolti tavallisen kaalin viljelystä. Lannoita kasvia vähintään kahdesti vuodessa ja kastele sitä säännöllisesti. Ja istutusta varten on parempi valita paikka, jossa perunat tai tomaatit kasvoivat ennen

geniusik

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

Kohlrabi maistuu kannalta. Valmistan salaatteja porkkanoiden ja omenoiden kanssa; tuoreella kurkulla, valkosipulilla ja tillillä. Ja voit täyttää sen jauhelihalla ja leipoa uunissa.

Romashkina

//www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

On hyvä, että vain kahvilarabi osoittautuu - tämä kasvaa itsessään, vain on aikaa kerätä ajoissa, jotta se ei lopu. Ja kirput eivät vahingoita häntä eikä toukkia. Muuten, en nähnyt siellä mitään toukkia.

Annushka

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

Pidän kahvilarabista, erittäin nopeasti kasvava. Lähes koko kesän voidaan käyttää ruokaa.

Andrey3812

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240

Kohlrabi, istutamme kahden viikon välein kesästä elokuuhun, taimien kautta. Sitten siellä on aina tuoreita, mehukkaita, ei peittyneitä.Mutta viimeinen poistetaan jo myöhään, se kasvaa erittäin suureksi, mutta ei karhennetuksi. Näyttää syksyltä, että lämpö on jo heikentymässä eikä se ole töykeää.

Klim

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/58-188-1

Pidän Wienin kahvilarabista, venäläisestä koosta ja Koristista. Jälkimmäistä pidetään kaikkein parhaimpana, tämä lajike kamarabi on yleensä ilman kuituja.

Busia

//www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507- lajikkeet- kaali-arvostelut /

Huolimatta siitä, että kahvilarabi on puutarhoissamme harvinainen vieras, tämän vihanneksen faneja on vuosittain enemmän. Tätä epätavallista kasvia ei ole vaikea kasvattaa, eikä sitä vie paljon. Mutta kuinka epätavallinen, mutta kaunis tämä kaali näyttää puutarhassa! Varsinkin jos kasvatat lähellä lajikkeita, joissa on monivärinen väri.