Päärynä, hedelmäsato, on ollut tiedossa jo kauan. Sen suosio on hiukan vähemmän kuin omenapuun, mutta monet uskovat, että ilman tätä kulttuuria ei ole täysipuutarhaa. Mikä on niin hyvä päärynä? Hedelmien koostumuksessa on suuri määrä vitamiineja, hivenaineita ja orgaanisia happoja. Samanaikaisesti matala sokeri- ja matalakaloripitoisuus mahdollistavat sen käytön ruokavaliossa. Päärynä on hyvä sekä tuoreessa että jalostetussa muodossa. Tämä on yksi harvoista hedelmistä, joka sopii hyvin lihaan. Puulla on myös huomattavia ominaisuuksia, se on vankka ja kestävä, melkein ilman solmua. Sitä käytetään laajalti soittimien, huonekalujen, erilaisten sisustusten, kalliiden autojen koristeiden jne. Valmistukseen.
Valkovenäjän päärynäpuutarhat
Valkovenäjän ilmasto ei ole kaukana ihanteellisesta lämpöä rakastavalle päärynälle, mutta sitä on kasvatettu täällä jo pitkään. Sitä mainitaan X-XII vuosisatojen kirjallisissa lähteissä, kun taas hedelmäkasvien leikkaamisesta määrättiin rangaistus. Ympäristössä tunnetaan useita tuhansia lajikkeita. Ne eroavat toisistaan monilla tavoilla: hedelmien kypsymisaika, maku ja säilyvyys, talvikyky, sairauksienkestävyys, itsehedelmällisyys jne. Valkovenäjän hedelmäkasvatustutkimuslaitos pyrkii myös hankkimaan uusia kasveja, joissa on kehitetty joukko merkittäviä lajikkeita, joita kasvatetaan paitsi paikallisissa puutarhoissa, mutta myös Venäjällä, Ukrainassa, Baltian maissa ja monissa muissa. jne. Samalla venäläisten kasvattajien työ on kysyttyä ja on erittäin hedelmällistä tasavallassa.
Zoned Varieties
Vuodesta 1929 lähtien Neuvostoliitto alkoi valita lupaavimmat hedelmä- ja maatalousviljelylajikkeet ja määritellä heille sopivimmat alueet maaperän koostumuksen ja ilmasto-olosuhteiden perusteella. Onko kaavoitus. Tätä varten istuta uusia kasveja, kasvattaa niitä useita vuosia ja vertaa niitä paikallisiin lajikkeisiin. Jos suorituskyky on hyvä uusille lajeille, se merkitään rekisteriin, missä merkitään alueet, joilla lajiketta voidaan kasvattaa. Puutarhurit ovat paljon helpompia valita suositellut lajit sen sijaan, että kuluttavat aikaa ja energiaa niihin, joille alueen ilmasto ei ole sopiva. Valkovenäjällä ei vain hedelmäkasvatuksen republikaanien tutkimuslaitoksen hankkimia kasveja, vaan myös muiden maiden kasvattajia: Belorusskaya Late, Dukhmyany, Sweet from Mogilev, Yasachka, Veles, Just Maria, Chizhovskaya, Zabava, Kudesnitsa, Yrate ja monet muut. jne. Tämä ei tarkoita ollenkaan, että muut lajit eivät kasva täällä. Voit saada hyviä satoja eksoottisista lajikkeista, jos tarjoat hänelle suotuisimmat olosuhteet. Kaikkia artikkelissa käsiteltyjä kasveja on kasvatettu yli vuoden tasavallan alueella. He ovat saaneet tunnustusta ja korkeita arvosanoja asiantuntijoilta ja tavallisilta amatööri puutarhurit.
Varhaiskesäiset lajikkeet
Tähän luokkaan kuuluvat heinäkuun lopulla tai elokuun alussa kypsyvät päärynät. Niitä ei säilytetä pitkään, korkeintaan yhden tai kahden viikon ajan, minkä jälkeen niiden maku heikkenee voimakkaasti. Tällaisten hedelmien kuljetettavuus on heikko, joten niitä ei voida kuljettaa kaukana. Oksilla jäljellä olevat päärynät kypsyvät nopeasti. Niille ei kuitenkaan tarvita pitkäaikaista varastointia, koska päärynöitä käytetään kesän kesän aikana tuoreina ja kuivaamiseksi, mehut, säilöntäaineet ja kompotit saadaan.
- Elokuun kaste. Laitoksen hankkivat venäläiset kasvattajat. Puun korkeus ei ole yli 3 metriä. Se kasvaa nopeasti, mutta tarvitsee pölyttäjän. Se kestää pakkasia miinus 36 asteeseen, kestää sairauksia. Sillä on hyvä varhainen kypsyysaste, jo 3-4 vuotta istutuksen jälkeen, hedelmät ilmestyvät. Niiden paino on keskimäärin 130 grammaa, mutta erittäin runsassatoisilla päärynöillä voi olla erikokoinen. Ihon väri on kellertävänvihreä, siinä on paljon vihertäviä pisteitä ja punastua. Hedelmät maistuvat hyvältä, erittäin mehukkaisilta, herkiltä massalta. Älä murene kypsänä, mutta voi olla korkeintaan kaksi viikkoa.
Elokuun kaste - upea varhainen lajike
- Lada. Venäjän luokka. Puu on keskikokoinen. Talvikyky ja tuottavuus ovat korkeat. Kestää rupia. Ensimmäiset päärynät näkyvät 3-4 vuoden ajan. Ne ovat vaaleankeltaisia, hieman punastua. Hedelmät eivät ole täysin kuljetettavia, vaikka niiden laatu on erittäin hyvä. Jääkaapissa (0 ° C: ssa) noinC) voidaan säilyttää korkeintaan kaksi kuukautta. Niillä on miellyttävä makea ja hapan maku ja herkkä tuoksu. Osittainen autonomia, kasvi tarvitsee pölyttäjää.
Lada-hedelmiä voidaan säilyttää jopa kaksi kuukautta
- Kiire Michurinskista. Venäjän luokka. Se on korkeakasvava puu, jonka talvikyky ja taudinkestävyys ovat kohtalaisia. Hedelmät, joiden paino on noin 70 grammaa, munasolut. Ihon väri on kelta-vihreä, siinä on pieni punastua. Niillä on miellyttävä maku ja ominainen tuoksu. Mehukas liha on hieman löysä, kermainen. Niitä säilytetään korkeintaan viikon ajan, mutta niitä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 14 päivää. Hedelmitys alkaa 5-6 vuoden ikäisenä, enimmäistuotos saavutetaan 12-15 vuodessa.
Aina korkea sato Skorospelkella Michurinskista
Myöhäiskesäiset lajikkeet
Myöhäiskesäiset päärynälajikkeet kypsyvät elokuun II – III vuosikymmeniltä. Lähes kaikissa tämän luokan kasveissa talvikestävyydellä on hyvät indikaattorit keskitasosta korkeampaan. Heikosti kypsyneet hedelmät makaavat sopivissa olosuhteissa kahden tai kolmen kuukauden ajan. Puussa ne kypsyvät nopeasti ja eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Kuljetus sietää paremmin kuin alkukesän lajikkeet.
- Chizhovski. Tämä on monenlainen venäläinen valinta. Puu ei ole korkea, jopa 2,5-3 metriä. Hänellä on hyvä talvikyky. Tauti vaikuttaa vähän. Kasvi on hedelmällinen, mutta jos lähellä on pölyttäjä, sato nousee huomattavasti. Ensimmäiset päärynät ilmestyvät taimeihin 3-4 vuoden ikäisenä. Massa on puolivälissä öljyinen, tiheä, mehukas, erittäin hyvä maku. Hedelmät ovat kellertävänvihreitä, pienillä ihonalaisilla pisteillä, joskus peitetty heikolla punertavalla punastuksella. Massa on 100 - 120 gr., Mutta puun iän nousun todettiin haalistuvan.
Iän myötä hedelmät voivat pienentyä Chizhovskayassa
- Rogneda. Hybridi, saatu ylittämällä Ussuri ja tavalliset päärynät. Se kestää tauteja ja sillä on korkea pakkaskestävyys. Se kasvaa hyvin Siperiassa. Ensimmäinen munasarja ilmestyy 3-4 vuodeksi. Keskikokoinen kompakti puu ei vaadi paljon tilaa puutarhassa, ja itsehedelmällisyys mahdollistaa sen tekemisen ilman ylimääräistä pölytystä. Kukot kestävät kevään takaisinjäähdytystä. Päärynät ovat vaaleankeltaisia, noin 130 grammaa, puolivälistä öljyistä, tasapainoista makua, mehukkaita, kevyellä muscat-aromilla. Puolella parhaiten auringonvalossa on punertava poskipuna. Noin 90 päivää varastoidaan jääkaapissa, kun taas huoneenlämpötilassa tämä ajanjakso on rajoitettu 10-14 päivään.
Rogneda-lajikkeella on korkea pakkaskestävyys
- Duhmjanyj. Valkovenäläinen lajike. Tällä keskikokoisella (enintään 5 m) puulla on keskimääräinen talvikyky. Sieni-infektiot voivat joskus vaikuttaa siihen. Hedelmän kuori on vihertävää, usein pienellä punastuksella, joka painaa 140 g. Jälkiruokamaku, mehukas, hieman aromilla. Kypsymättömillä päärynöillä on huomattava supistumisaste, joka häviää, kun ne saavuttavat täydellisen kypsyyden. 4-5-vuotiaana puu alkaa hedelmää. Sato on kuljetettava. He makaavat jääkaapissa enintään kolme kuukautta. Ilman pölyttäjää Dukhmyany ei anna munasarjaa, koska se on hedelmättömiä.
Lajike Dukhmyany vaatii pölyttäjää
- Lagodnaya. Toinen Valkovenäjän lajike. Puu on korkea. Keskimääräinen talvikyky. Sairaudet voivat vaikuttaa siihen kohtalaisessa määrin. 4 vuoden ikäisenä ensimmäiset hedelmät ilmestyvät. Päärynät ovat vaaleanvihreitä, havaittavissa täpliä, mehukas, miellyttävä maku ja tuoksu. Se on jääkaapissa 60 päivän ajan ja huoneessa noin kahden viikon ajan. Lajike on hedelmällistä. Kun pölyttäjä Dukhmyany lähestyy häntä.
Variety Lagodnaya vyöhykkeellä Valkovenäjä
Syksyn päärynät
Syyskuussa (toisesta puoliskosta) ja lokakuussa tulee syksyn päärynälajikkeiden vuoro. Oksista revittyillä hedelmillä on huomattava kutistuminen ja kovuus. Niiden on makaava kaksi tai kolme viikkoa, vasta sitten maku paljastuu täysin ja hämmästyttävä tuoksu ilmestyy. Heillä on hyvä esitys, he sietävät kuljetusta hyvin ja makaavat jääkaapissa 90–100 päivää.
- Pukeutunut Efimova. Kotimainen luokka. Tunnettu vuodesta 1936. Kasvi saavutti nopeasti suosion ja sai kultamitalin kansainvälisessä näyttelyssä Erfurtissa (Saksa) vuonna 1989 mausta ja erinomaisista ominaisuuksista. Puu on korkea, ja rupi vaikuttaa siihen harvoin. Talvikyky on hyvä. Hedelmät ilmestyvät myöhään, 7–8-vuotiaana. Pitkänomaiset päärynät (120 gr), kelta-vihreä. Kaunis tyylikäs poskipuna kattaa melkein koko hedelmän pinnan. Massa on mehukas, miellyttävä tuoksu ja jälkiruokamaku. Lajike on hedelmällistä. Päärynät kypsyvät nopeasti, joten ne repivät irti, kun lehtien lähellä oleva iho alkaa muuttua keltaiseksi. Muutaman päivän kuluttua ne ovat käyttövalmiita. Valitettavasti niiden säilyvyys on lyhyt jopa jääkaapissa (enintään kuukausi).
Naryadnaya Efimova -lajikkeen hedelmät ovat erittäin kauniita ja maukkaita.
- Zhegalovin muisto. Tiede-kasvattaja S. Chizhov kasvatti Neuvostoliiton (silloin vielä) valikoiman erilaisia XX vuosisadan 80-luvulla. Kasvi on keskikokoinen. Istutuksen jälkeen ensimmäiset hedelmät ilmestyvät 3-4 vuodeksi. Korkea talvikovuus antaa sinun kasvattaa sitä menestyksekkäästi Uralin alueella. Hedelmien murentumista ei käytännössä ole, yksittäisiä tapauksia on havaittu. Sadon saamiseksi kasvi tarvitsee pölyttäjää, koska lajike on itsestään steriili. Päärynän paino on keskimäärin 120-130 gr., Mutta tämä ei ole raja, suotuisissa olosuhteissa tämä luku voi olla jopa 200 grammaa tai enemmän. Iän myötä hedelmien lievä haalistuminen havaittiin. Päärynät ovat vihertävänkeltaisia, alueilla, joita aurinko valaisee parhaiten, näkyy pieni punastua. Mehukas, puolivälissä öljyinen liha ja herkkä makea ja hapan maku tuskin havaittavalla kutistamalla tekevät siitä halutun herkullisuuden. Makaa jääkaapissa 0 ° C: ssa noinC, kolme tai neljä kuukautta.
Memory Zhegalov -lajikkeen päärynöitä säilytetään korkeintaan kolme kuukautta
- Vain Maria. Valkovenäjäinen lajike, tunnettu vuodesta 1996. Puu on tainnutettu (enintään 3 m). Alkaa kantaa hedelmää 3-4 vuotta. Sillä on korkea sato. Pakkas- ja taudinkestävyys on hyvä. Samoploden. Suuret päärynät (180-200 gr), vihertävänkeltaiset, pienellä punastuksella ja havaittavissa olevat täplät. Massa on hellä, öljyinen. Makea päärynät, joilla on miellyttävä happamuus. Voi maata tammikuuhun (jääkaapissa).
Just Maria - itse valmistettu lajike
- Yasachka (Yasochka). Valkovenäläinen lajike. Kasvi on pienikokoinen, ei ylitä kolme metriä. Istutuksen jälkeen hedelmät ilmestyvät viidentenä vuonna. Keskimääräinen pakkaskestävyys. Voi vaikuttaa sairaus. Pölyttäjää tarvitaan. Päärynät ovat laajalti pyöristettyjä (120 - 140 gr), kullankeltaisia, hieman punastua. Massa on puolittain öljyinen, mehukas. Kevyt tuoksu ja makea maku miellyttävällä happamuudella tekevät hedelmistä tervetullut jälkiruoka. Ne voivat makaa kolme kuukautta jääkaapissa.
Yasochka-hedelmälajikkeen laatu on erittäin korkea
Talvi päärynät
Nämä ovat viimeisimmät lajit, jotka varastoidaan syksyllä. Revittyä päärynää on mahdotonta syödä heti. Hän on erittäin kova, mauton ja täysin aromaattinen. Hedelmät tarvitsevat kypsymisajan. Vasta hetken kuluttua niistä tulee mehukkaita ja maukkaita. Niitä käytetään tuoreina koko talven. Eri lajikkeiden varastointiajat eroavat toisistaan. Varhainen talvi voi olla tammikuusta helmikuuhun, kesk talven puoliväliin mennessä - maaliskuun loppuun saakka, ja myöhään talven voi nauttia jopa toukokuussa.
- Valkovenäjän myöhässä. Puu on keskikokoinen ja varhain kasvava. 4-5 vuotta alkaen päärynöitä ilmestyy, ja niiden lukumäärä kasvaa jokaisen kauden aikana. Osittainen itsehedelmällisyys vaatii lisäpölytystä. Kasvin talvikyky on hyvä, mutta rupi vaikuttaa siihen. Jäädytettyjä hedelmiä havaittiin runsaiden satojen vuosina, ja koska kesällä ei ollut lämpöä, niiden maku heikkenee. Päärynillä on leveä pyöreä muoto, karkea pinta ja keskimäärin noin 110 - 120 g paino. Keräilyhetkellä hedelmien iho on vihreä, mutta sitten se muuttuu oranssinkeltaisena pienellä punastuksella. Massa on mehukas ja hellä. Maku on makea, miellyttävällä happamuudella ja rauhallisella aromilla. Säästä riippuen sato korjataan syyskuun lopulla tai lokakuun alussa. No makaa jopa kuusi kuukautta. Tammi-helmikuussa ne paljastavat täysin ominaisuutensa, mutta voivat pysyä yhtä maukkaita jopa maaliskuusta huhtikuuhun.
Valkovenäjän talven hedelmät karkealla iholla
- Marraskuun. Venäläinen lajike, jonka Kaukoidän kasvattajat ovat hankkineet jo vuonna 1950. Puu on korkea, kestävä taudeille. Talvikyky on korkea. Hedelmät 3-4 vuodessa, ja 2-3 vuodenajan jälkeen osoittavat hyvää satoa. Vaatii pölyttäjää. Päärynien massa on 80-90 gr., Mutta etelässä niiden paino voi olla yli 200 gr. Iho on vihreä, kuukauden kuluttua se muuttuu kellertävänvihreäksi, ja punastuu hieman. Massa on puolittain öljyinen, mehukas, erittäin aromaattinen, jälkiruoka. Hedelmät eivät murene edes voimakkaassa tuulessa, syyskuussa ne lasketaan varastoon. Kuukauden kuluttua päärynät ovat jo syötäviä ja makaavat hyvin tammikuun alkuun saakka. Silti maukkaita ovat nämä päärynät haudutetuissa hedelmissä, hilloissa ja kuten kuivattuissa hedelmissä. Ne voidaan jäädyttää, sitten säilyvyyttä pidennetään kevääseen saakka, ja sulatetut hedelmät pysyvät herkullisina vielä muutaman päivän.
Noyabrskaya-lajikkeen hedelmät voidaan jäädyttää
- Bere Kievskaya. Ukrainan luokka. Voimakas puu asettaa ensimmäiset hedelmät 4-5 vuodeksi. Resistenssi sairauksille on hyvä. Talvikyky on korkea. Tarvitsee ristipölytystä. Hedelmät voivat olla 300 grammaa. Kuluttajan kypsyyshetkellä vaaleankeltainen ja kirkkaan punaisella punastuksella. Massa on kermainen, mehukas. Makea, miellyttävän kevyt happamuus. 4-5 kuukautta säilytetään.
Kiovan rannikolla on suuria hedelmiä
- Kirgisin talvi. Keskikokoiset puut, joilla on korkea talvikovuus. Kestää useimpia sairauksia. Lajike on itsehedelmällistä, mutta lähellä olevan pölyttäjän esiintyminen lisää huomattavasti kasvin satoa. Ensimmäiset päärynät ilmestyvät 6-7 vuoden ikäisinä. Sadonkorjuukauden aikana (lokakuu-marraskuun alussa) ne ovat vihreitä, ja täydellisen kypsyyden ajankohtana (joulukuu) ne muuttuvat keltaisiksi kirkkaalla punastuksella, joka peittää suurimman osan päärynästä. Sen massa on noin 250 g. Kermainen massa, mehukas. Hyvä maku miellyttävällä kutistamisella. Varastoidaan huhtikuuhun mennessä kaupallista laatua menettämättä.
Kyrgyz winter - lajike, jolla on korkea talvikovuus
- Jurate. Liettualainen lajike, joka on vakiinnuttanut asemansa Valkovenäjällä. Keskikokoisella puulla on keskimääräinen talvikyky ja kestävyys tauteille. Alkaa kantaa hedelmää 4-5 vuotta. Samoplodnye. Päärynät, joiden paino on 140–160 grammaa vihreää, kuluttajien kypsyysasteessa, iho muuttuu kellertäväksi, punastuu hieman. Massa on mehukas. Maku on miellyttävä jälkiruoka, jolla on keskimääräinen tuoksu. Kuukauden kynitty hedelmä voidaan syödä, ja se säilyttää maun ja aromin hyvissä olosuhteissa talven loppuun asti.
Ihana Liettuan jurate
Itse valmistetut lajikkeet
Kasvin kykyä muodostaa munasarja ilman hyönteisten ja tuulen apua kutsutaan itsehedelmällisyydeksi. Pölytys tapahtuu jopa avaamattomassa silmissä, jolloin voit saada sadon jopa epäsuotuisissa sääolosuhteissa, kun mehiläisillä on kylmä tai sade sataa siitepölyä. Tämä kasvien laatu on erittäin houkutteleva puutarhurit, koska ei ole tarvetta istuttaa useita puita ja miehittää suuria alueita alueella. Mutta on jo kauan havaittu, että jos lähellä on toinen sukulaislaji ja itsehedelmälliset lajikkeet ovat ristipölyttäviä, niiden tuottavuus lisääntyy huomattavasti. Älä sivuuta tätä tosiasiaa, on parempi istuttaa uusi puu. Tarkasteltavista kasveista itsestään hedelmällisiä ovat: Chizhovskaya, joka on monien lajikkeiden paras pölyttäjä, Rogneda, Just Maria, Kirghiz winter, Yurate. Myöhäisillä Valkovenäjällä ja Ladalla on osittainen autonomia. Niiden lisäksi pölyttäjänä voit käyttää myös Valkovenäjällä vyöhykkeellä varustettuja lajikkeita, kuten Tenderness, Marble, Banquet, Yakovlevin muistoksi.
Arviot
Lada-hedelmien laadusta ei ole valitettu - erinomainen lajike. Mutta kaikki hedelmät on nautittava 10 päivässä. Myöhemmin heistä tulee mielenkiintoisia.
amatööri
//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3045.html
Paras varhaiselle sadolle on Lada ja Chizhevsky. Molemmat lajikkeet ovat suuria, makeita, mehukkaita, erittäin hedelmällisiä! Chizhevsky's maku on hieman rikkaampi, maukkaampi. Kuten kaikki varhaisetkin, säilytyslaatu on pieni.
Gal-64
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.40
3 vuotta sitten he istuttivat Just Maryn, velhojen, myöhään Valkovenäjän ja Velesin. Tämä vuosi oli ensimmäinen sato, vain Maria oli paras.
Matilda. Minsk
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,2061.0.html?SESSID=28n8bh4o1vph26j1rbht5qla96
Lagodnaya-lajikkeen puu selviytyi toisesta vuodenajasta, ja sillä oli jo ensimmäinen sato - seitsemän päärynäpalaa, joiden paino oli noin 150 g. Kasvuun ei vaikuttanut erityisen, kiirehtii ikään kuin ei itsessään (maa on siellä hyvin "päärynä"), ensi vuonna maustettiin useita kukannuppuja. Maku - ei hölynpölyä, yksinkertainen, makea, hieman happama. Liha on rapea, mutta ylikypsästä tulee ruokas, et voi alistaa sitä yli puussa. Kuten päärynä, se on paljon maukkaampaa, mutta kypsymiskaudellaan (elokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä) sillä ei ole erityisiä kilpailijoita.
Lääkäri-KKZ Lida
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10550
Tällä hetkellä ei ole vaikea valita päärynälajikkeita, jotka tyydyttävät sinua mahdollisimman paljon hedelmien määrän ja laadun suhteen. Tällä hetkellä saatavana oleva tuotevalikoima voi tyydyttää vaativimpien puutarhureiden tarpeet. Tasavallan hedelmänviljelyn tutkimuslaitos tarjoaa yli tuhat lajiketta, jotka on kokeiltu ja testattu hyvin Valkovenäjällä. Valinta on sinun.
