Viinirypäleiden kevätleikkaus: tekniikka ja ominaisuudet alueille

Leikkaaminen on olennainen osa maatalousteknologiaa, välttämätön vaihe tämän sadon viljelyssä. Kevään karsinta ja sukkanauhan versot auttavat hihojen muodostumista, säätelevät viiniköynnöksen kasvua ja kehitystä. Tämän operaation tuloksena syntyy tasapainoinen suhde maanpäälliseen osaan ja holkin juuristoon. Leikkaaminen suosii rypäleen autonomisten elinten asianmukaista kehitystä ja hedelmällisyyttä.

Rypäleiden karsimisen tarve keväällä

Viinirypäleviljelmän perusominaisuus on sen kyky kantaa hedelmiä vain kaksivuotiaisiin versoihin kasvatetuissa yksivuotisissa versoissa (viiniköynnöksissä). Tämä ominaisuus perustuu viinirypäleiden karsimiseen. Leikkaaminen on toimenpide, jonka aikana rypälepensan vegetatiiviset osat poistetaan hihojen, hedelmäviiniköynnösten lukumäärän ja pituuden sekä hedelmäkuoreilla (silmillä) olevan puskurin määrän säätämiseksi.

Viinirypäleiden vuosittainen keväänleikkaus, joka suoritetaan osaavasti ja ajoissa, antaa sinulle mahdollisuuden:

• säädä pensaan kehitys ja kasvu;
• säännellä marjojen satoa, kokoa ja laatua;
• suojata rypäleitä pensaspaksuuntumisen ja huonon ilmanvaihdon aiheuttamien sieni-tautien kehittymiseltä;
• tarjoaa mukavuuden rypäleenhoidossa;
• edistää kasvien nuorentamista.

Päivämäärät

Kevään katsotaan olevan paras aika nuorten viiniköynnöskasvien karsimiseen. Tänä aikana, ennen kasvukauden loppua, muodostuneilla uusilla versoilla on aika kasvaa vahvemmaksi ja kypsäksi, täydentää monivuotisen pensaspuun tarjontaa ja taata viinirypäleiden menestyksekäs talvehtuminen.

Hedelmäkauteen siirtyneet aikuiset pensaat voidaan leikata sekä keväällä että syksyllä. Tämä riippuu yleensä tietystä lajikkeesta (peittävä tai peittämätön) ja viljelyalueesta. Joka tapauksessa karsinta tulisi tehdä kasvien lepotilassa ennen kasvukauden alkua. Muiden kuin peittävien viljelmien viinirypäleissä, joiden pensaat ovat hyvin varovaisia ​​pakkaskestävyydessä, on suositeltavaa aloittaa leikkaus myöhään syksyllä (2–3 viikkoa lehtien putoamisen jälkeen) ja jatkaa varhaiseen kevääseen saakka, jolloin mehun virtaus alkaa. Rajoittaminen rajoittaa ilman lämpötilaa vain alle viiteen asteeseen.

Rypälelajikkeiden peittämiseksi karsinta suoritetaan kahdessa vaiheessa:

1. Alustava (syksy) - ennen kylmän sään alkamista ja pensaiden suojaa talveksi. Leikkaaminen kypsytetyllä viiniköynnöksellä muodostaa hedelmälinkit seuraavan vuoden sadosta.
2. Tärkein (kevät) - pensaiden avaamisen jälkeen varhaiskeväällä, ennen oksennusta. Leikkaamisessa määritetään ehjähedelmäpuiden (silmien) lukumäärä.

Kevätleikkauksen aikana kaikki vahingoittuneet pensan osat, heikot ja rasvaa kasvavat versot, vanhat hihat ilman hedelmäviiniköynnöksiä poistetaan.

Video: milloin karsia viinirypäleet, valitsemalla viiniköynnökset katkaistaksesi

Viinirypäleiden keväänleikkauksen tekniikka

Viinirypäleiden karsimisessa on eri tyyppejä kevät-kesäkaudella:

• karsinta penkin muodostamiseksi - suoritetaan alkukeväällä avaamattomilla silmukoilla;
• katkelma vihreistä versoista - antaa sinun säätää pensan kuormitusta hedelmähermoilla (silmillä) ja parantaa viinirypäleiden kehitysolosuhteita (vaaleita ja tuulettavia);
• stepsonovka - toimenpide toisen kertaluvun versojen (poikien) poistamiseksi (lyhentämiseksi) viiniköynnöksen sivuttaiskasvun vähentämiseksi, antaa mahdollisuuden säätää pensan ravitsemusta aktiivisen kasvillisuuden aikana;
• puristaminen - hedelmävarjojen yläosien puristaminen niiden kasvun rajoittamiseksi ja kukien leviämisen estämiseksi (suoritetaan pääasiassa voimakkaille rypälelajikkeille).

Viiniköynnöspensan karsimiseksi sinun on tiedettävä hedelmäkasvien (viiniköynnösten) rakenne. Yhdistelmä on ominaista viiniköynnökselle: hedelmänuoli on korvaussolmu, jota kutsutaan hedelmälinkiksi. Pensaan karsiminen hedelmälinkille on yksinkertaisin ja yleisin rypäleiden karsimismuoto.

Kuva 1. Kevätleikkauksen jälkeen hedelmälinkki koostuu: a - korvaussolmusta, b - hedelmänuolista. Kuva 2. Viiniköynnösten taimet leikataan varhain keväällä muodostaen uuden hedelmälinkin (nuolet osoittavat versojen poistetut osat)

Hedelmänuoli on viiniköynnös, joka on leikattu kuuteen-kahdeksaan silmään, jolle seuraavan vuoden sato muodostetaan. Korvaava solmu on vuotuinen verso, leikattu kahteen tai kolmeen silmään ja sijaitsevan ulkopuolella suhteessa holkin keskustaan. Se jätetään mahdollisimman lähellä pääholkkia tai vartta. Tästä ampuu ensi vuonna uusi hedelmälinkki. Jos hedelmä ampujat ovat alikehittyneitä tai rypälelajikkeella on alhainen sato karsimisessa, jätä kaksi ampujaa ja yksi korvaava solmu. Tätä hedelmälinkkiä kutsutaan vahvistetuksi. Hedelmää kantava nuoli leikataan pois, korvaamalla se uudella hedelmälinkillä.

Tärkeää: korvaamisnopeuden leikkaamisen yhteydessä viipale tulee tehdä vinosti siten, että leikkauksen yläosa on ampumisen ulkopuolella.

Video: viinirypäleiden karsiminen hedelmälinkkiin

Nuoren viinirypäleiden karsiminen

Rypäle alkaa yleensä tuottaa hedelmää kolmannella tai neljännellä vuonna pysyvään paikkaan istuttamisen jälkeen. Mutta hyvissä kasvuolosuhteissa voit saada sadon jo toisena vuonna. Ensimmäisen kolmen tai neljän vuoden aikana taimi muodostetaan karsimalla sitä. Tämän toimenpiteen tärkeys on, että muodostettaessa on asetettu tulevaisuuden holkin perusta - holkit, jotka toimivat tukena hedelmällisille versoille, vedenjohtimille, mineraali- ja muoviaineille ja paikka niiden toimittamiselle. Ennen kuin suoritat nuoren kasvin karsimista, sinun tulisi oppia rypäleen muodostumisen päätyypit ja niiden ominaisuudet. Alueen ilmasto-olosuhteista ja kulttuurityypistä (peittävä tai peittämätön) riippuen erotetaan useita muodostustyyppejä: epästandardi, vakio, kaareva (lehtimaja).

Kuvagalleria: Esimerkkejä viiniköynnöskorien muodostumisesta

Aloittaville viininviljelijöille kiinnostavat Guyot-järjestelmän muodostuminen ja monirenkaiset tuulettimattomat monisuojukset, koska ne ovat yksinkertaisia ​​ja tehokkaimpia kaikille rypälelajikkeille.

Rypäleiden muodostuminen Guyot-järjestelmän mukaan

Tämän tyyppistä muodostumista käytetään pääasiassa lajikkeiden peittämiseen, kuten tässä tapauksessa hihat on helpompi irrottaa trellisistä taivuttamalla ne maahan ja suojaan talveksi.

Bushin karsimisprosessi Guyot-järjestelmän mukaan on seuraava:

1. Keväällä istutettu nuori rypäleen taimi leikataan 15-20 cm: n korkeudelle maanpinnasta, jolloin jäljelle jää kaksi tai kolme kehittyneintä silmua. Kun suotuisat olosuhteet luodaan ensimmäisellä kasvillisuusvuonna, syksyyn mennessä 2-4 on hyvin kehittynyt, kypsät versot, joiden keskiosan halkaisija on 6 mm ja pituus yli 1 m.
   

   Ensimmäisen vuoden syksyllä taimeen muodostuu kaksi tulevaa holkkia
2. Syksyllä versot leikataan: yksi neljästä silmukasta, toinen kahdesta. Ensimmäisen vuoden versot ovat rypälepensan tulevat hihat. Leikkaaminen ei saa tapahtua lähellä munuaista, vaan sen taustapohja on 2–3 cm. Talveksi versot poistetaan trellisistä ja peitetään.
3. Toisen vuoden keväällä sen jälkeen, kun taimi on vapautettu turvakotelolta, versot sidotaan alaviiraan 45 asteen kulmassa ohjaten niitä vastakkaisiin suuntiin. Kuusi pystysuuntaista versoa kasvaa silmistä kasvukauden aikana. Jos versot ovat ohuita (alle 7 mm paksuja), kaikki neljä valittua versoa leikataan kahteen tai kolmeen silmuun. Ohut versot osoittavat, että holkki ei ole vielä valmis hedelmällisyyteen. Jos versojen paksuus on yli 7 mm, voit karsia hedelmien karsimiseen.
   

   Toisella elämänvuonna hedelmälinkit muodostuvat viinirypäleiden nuoriin oksiin

4. Syksyllä varsia lähinnä olevat versot leikataan 2-3 silmukkaan (nämä ovat korvaussolmuja), ja kaukaisimmat versot leikataan 4–7 silmuun (nämä ovat hedelmänuolia). Siten saadaan kaksi hedelmäyksikköä. Ylimääräiset versot poistetaan.
5. Kolmannen vuoden keväällä hedelmänuolit sidotaan vaakasuoraan alempaan trellislankaan. Kesällä silmistä kasvavat hedelmäviiniköynnökset sidotaan vastaavasti toiseen ja kolmanteen viiraan. Jotta penskaa ei ylikuormittu silmillä, he tekevät kesän alussa fragmentin niistä, jättäen kolme tai neljä ylimmän silmua.
   

   Kolmannen vuoden syksyyn mennessä saamme hedelmävalmiiksi valmistetun nelijalkaisen holkin

6. Kolmennen vuoden syksyllä sadonkorjuun jälkeen hedelmälliset viiniköynnökset leikataan kokonaan pois. Kummastakin korvaamissolmusta kasvaneista kahdesta versosta muodostuu uusia hedelmälinkkejä. Tässä tapauksessa ylempi verso on leikattava hedelmänuolina ja alempi - uutena korvaussolmuna.
7. Kaikina seuraavina vuosina rypälepensan karsiminen on samanlaista.

Hedelmälistan karsimiseksi sinun on valittava kehittyneimmät versot. Suurimman paksuuden viiniköynnökset voidaan leikata pidempiä kuin ohut (8-10 silmällä). Joskus vain yksi verso kasvaa korvaussolmulla. Se tulisi leikata korvaussolmun tyypillä, ts. kaksi tai kolme silmää. Tällöin hedelmäsuonen muodostamiseen käytetään viime vuoden vahvimpaa versoa.

Oksia karsiessaan on varmistettava, että hedelmänuoli on aina korkeampi ja korvaava solmu on alempi suhteessa pensanen pohjaan.

Tuulettoman rypäleen muodostuminen

Viinirypäleholkin holkkien kehitys tapahtuu useissa vaiheissa ja riippuu muodostumisen tyypistä: standarditon tai vakio. Leimaamattomassa muodossa hihat kasvavat suoraan holkin päästä. Yhden holkin holkkien lukumäärä vaihtelee kahdesta kahdeksaan. Mutta paras vaihtoehto on kahden tai neljän käsivarren muodostelma. Yleisimmät ovat varreettomat monisuojaiset viinirypälemuodostumat, kuten tuuletin, yksipuolinen puolituuletin ja kordoni. Hedelmälinkin muodostumisen periaate tämäntyyppisissä muodostumisissa on samanlainen kuin Guyot-järjestelmä.

Tuulettimen muodostuminen sai ehdottomasti nimensä rypäleiden holkkien järjestelystä trellis-tasossa tuulettimen muodossa. Holkin karsimisessa ja kehittämisessä versot asennetaan eri tasoille trellislankoihin, alimmasta alkaen.

Alla on esitetty nuoren taimen tuulettimen nelijalkaisen muodon sijoittelu.

Vuosittaisen keväänleikkauksen tuloksena pensanan 4. elinvuonna muodostuu nelijalkainen tuulettimen muodostelma

1. Ensimmäisen vuoden keväällä vartta lyhennetään vuotuisella taimella, jättäen kaksi tai kolme alimmasta silmästä. Kesällä kasvaneet versot taipuvat maahan ja suojaavat talveksi.
2. Kaksi voimakkainta versoa, jotka kasvoivat taimessa ensimmäisen kasvillisuuden vuonna ja sijaitsevat mahdollisimman alhaisella tasolla, toisen vuoden keväällä, leikataan kolmeen silmään, loput poistetaan.
3. Neljä tai kuusi versoa, jotka ovat kehittyneet kesän aikana, sidotaan lankakoriin symmetrisesti eri suuntiin. Syksyllä versot poistetaan trellisistä ja peitetään.
4. Kolmannen vuoden keväällä hihojen muodostamiseen käytetään neljää parasta viiniköynnöstä. Tämän tekemiseksi 0,4 - 0,6 m: n leikkaamisen jälkeen versot kasvatetaan kahdeksi vastakkaiseen suuntaan puhaltimen muodossa ja sidotaan viiraan vinosti. Jäljellä olevat silmät rikkoutuvat, jättäen kaksi tai kolme ylhäältä. Siten holkkiin on muodostettu neljä holkkia.
5. Kunkin holkin lopussa neljännen vuoden keväällä muodostetaan hedelmälinkit, ts. Korvaussolmu ja hedelmänuoli. Samanaikaisesti viiniköynnös, joka sijaitsee ulkopuolella, leikataan lyhyeksi (2-3 silmällä) korvaussolmuksi, ja ylempi viiniköynnös leikataan 5-10 silmään hedelmänuolityypin mukaan ja sidotaan vaakasuoraan.
6. Seuraavina vuosina muodostetaan korvaamisnopeudella kasvatetuista viiniköynnöksistä uusi korvaussolmu ja hedelmänuoli, kuten yllä on kuvattu. Ja turhautunut vanha nuoli poistetaan. Tässä tapauksessa leikkaus on tehtävä pienellä 1,5-2 cm: n kanolla jäljellä, muuten holkkiin muodostuu syvä haava, mikä aiheuttaa kudosten, verisuonten kuoleman ja jäljellä olevien viiniköynnösten ravinnon heikkenemisen.

Video: vuotuisen viinirypäleen tuulettimen muodostumisen ominaisuudet

Yksipuolinen puolipuhaltimen muodostelma ei poikkea perusteellisesti tuulettimesta. Ero on siinä, että holkit sijaitsevat holkin pään toisella puolella. Tämän tyyppisessä muodostelmassa holkissa on yleensä ainakin kolme holkkia.

Rypäleen kordoni

Korun muodostumista varren eri korkuisilla pensailla käytetään pääasiassa peittämättömien viiniviljelmien alueilla, samoin kuin pakkaskestävissä lajikkeissa, jotka eivät vaadi suojaa talveksi. Ero tämän tyyppisen muodostumisen ja epästandardin välillä on siinä, että kun rypäleet muodostetaan vakioperusteella, ensin kasvatetaan holkin päärunko - vakio, josta holkit myöhemmin poistuvat. Varren korkeus on yleensä 0,2 - 0,8 m. Perinteisesti kordonia muodostettaessa holkit sijaitsevat pystytasossa, jossa on yksi taso. Seurauksena on, että kaikki rypäleen holkin osat ovat riittävän valaistuja ja hyvin ilmastoituja. Kordonilla on erilainen muoto: vaakasuora, pystysuora, kalteva, se voi olla yksi- tai kaksihaarainen. Se riippuu holkkien suunnasta.

Vaakasuoria ja kaltevia kordoneja käytetään pääasiassa peitelajikelajikkeiden muodostumiseen, mikä tarjoaa letkujen poiston ja peittämisen kätevästi syksyllä pohjoisilta alueilta. Tämän tyyppiselle muodostelmalle on ominaista useiden vaakasuorassa sijaitsevien viinirypäleiden läsnäolo. Vaakasuoraa kordonia poistettaessa holkit sidotaan trellin alalankoihin. Hedelmälinkit muodostetaan leikkaamalla kaikki holkin alapuolella olevat alemmat versot. Ylä silmät jätetään hedelmälliseksi.

Kuva 1 - ensimmäisen elämänvuoden pensas. Kuva 2 - Korjaa pensas toisena vuonna. Kuva 3 - Bush kolmannen vuoden keväällä. Kuva 4 - Bush kolmannen vuoden lopussa. Kuva 5 - Bush leikkaamisen jälkeen neljännen vuoden keväällä

1. Viinirypäleen pensan ensimmäisen elämänvuoden aikana kasvatetaan yksi tai kaksi pitkää versoa. Korkeat taimet ja hyvä hoito takaavat, että verson pituus kasvukauden loppuun mennessä on yli 100 cm.
2. Toisen vuoden keväällä 50 cm mitataan tehokkaimmasta varresta varren muodostamiseksi, ja tämän paikan yläpuolelle jätetään neljä tai kuusi silmää. Alasilmät rikkoutuvat. Niistä voidaan tarvittaessa jättää väliaikaisesti yksi tai kaksi hedelmällistä versoa.
3. Kolmantena vuonna keväällä kaikki varren varret leikataan. Viime vuoden neljästä tai kuudesta ylemmästä versosta kaksi alempaa versoa leikataan korvaussolmuiksi (2 - 3 silmää) ja kaksi vahvimpaa, edellä sijaitsevaa versoa leikataan hedelmäpotkiksi (kuudesta 6-15 silmään).
4. Neljännen vuoden kevään karsimisen tuloksena korvaamisolmuihin (korvaavien solmujen alaosaan ja hedelmänuoliin ylhäältä) muodostuu uusia hedelmälinkkejä. Samanaikaisesti kaikki viimeisen vuoden versot poistetaan ja uudet hedelmänuolit kiinnitetään vaakasuoraan alalankaan.

Pystysuora kordoni muodostuu pakkaskestävien viinirypälelajikkeiden viljelyn aikana, etenkin kun säleikkö sijaitsee rakenteen tai aidan varrella. Tässä tapauksessa holkit on sidottu ristikkoon pystysuoraan.Alemman johtimen alueella olevat kaikki silmät katkeilevat, jolloin jäljellä on vain kaksi silmää: yksi langan yläpuolella, toinen sen alla. Seurauksena holkkiin muodostuu kaksi versoa, jotka on suunnattu eri suuntiin langasta.

Ansiosta, että holkit on leikattu kahdessa tai kolmessa vastaanotossa viimeisen vuoden kevääksi, rypälepensas on muodostanut pystysuoran kordonin

1. Istutusvuonna pensaassa kasvatetaan yksi pitkä verso.
2. Syksyllä se leikataan koko kypsyneen osan pituudelle siten, että ulkosilmä sijaitsee alapuolella - jatkaa holkkia.
3. Toisen vuoden keväällä verso on sidottu vinosti pohjalankaan. Kun silmät alkavat avautua, kaikki alemmat silmät, äärimmäistä lukuun ottamatta, rikkoutuvat. Yläosat on myös ohennettu, jolloin niiden väliin on jätetty 30-35 cm etäisyyttä. Kaikkien versojen, paitsi viimeinen (äärimmäinen), tulee kasvaa hihan yläosassa ja olla suunnattu ylöspäin.
4. Toisen vuoden syksyllä hihassa kehittyneet viiniköynnökset leikataan 2–3 silmään, ja viimeinen viinirypäle, joka on kasvanut alemmasta silmästä, leikataan hihan koko pituuteen.
5. Kolmantena vuonna, keväällä, silmut hajoavat kordonin uudessa osassa jättäen useita versoja 30-35 cm: n etäisyydelle.
6. Kolmannen vuoden syksyyn mennessä kaksi versoa kasvaa kaksisilmäisissä versoissa. Alemmat leikataan 2–3 munuaisella, saaden korvaussolmuja, ja ylemmät 5–6 nupulla, jotka muodostavat hedelmänuolia.
7. Neljännen vuoden keväällä hihan nostamisen jälkeen hedelmät kantavat nuolet sidotaan alalankaan, saavuttaen vaaka-asennon.

Kordonin muodostumisen aikana tapahtuvan voimakkaan monivuotisen varren ja holkkien ansiosta rypälepenkillä on suuri määrä vanhaa puuta, mikä antaa sille kestää suuren pensaan kuorman sadolla

Vihreät toimenpiteet nuorella rypäleen pensalla

Vihreisiin töihin (toimintoihin) kuuluvat viinitarhan aputyöt, jotka tehdään myöhään keväällä ja alkukesästä ja jotka täydentävät kasvien karsimista ja muotoilua. Tämä on katkelma silmistä ja vihreistä versoista, niiden puristuksesta ja puristuksesta.

Varhaisen kevään karsinnan aikana (ennen kuin silmut avautuvat) on mahdotonta erottaa hedelmällistä munuaista steriilistä. Hedelmällisten versojen optimaalisen määrän määrittämiseksi käytetään vihreää roskaa. Sen avulla voit säätää rypäleen holkin lopullista kuormaa silmillä ja auttaa ylläpitämään holkin muodostuneen muodon. Vihreiden versojen pilkkominen on kasveille erittäin lempeä, kuten roskat muodostuvat haavat ovat pieniä ja paranevat riittävän nopeasti. Nuori kasvava pehmeä juoksu katkesi kevyellä paineella peukalolle sen pohjassa.

Kukinnan aikana munuaisista voi tulla jopa kolme versoa, mutta sinun on jätettävä vain yksi, vahvin, ja loput tulee rikkoa

Hylyn tuloksena on mahdollista saavuttaa parempi hedelmällisten ja hedelmättömien versojen välinen suhde sekä ylläpitää normaalit valo- ja ilmasto-olot pensaan kruunussa. Kasvukauden aikana sinun on tehtävä kaksi tai kolme fragmenttia. Ensimmäinen hylky tehdään, kun hihoissa olevat versot ovat 2-3 cm pitkiä. Älä katkaise silmiä, joita tulevaisuudessa saatetaan tarvita penkin muodon luomiseksi ja ylläpitämiseksi. Toinen hylky on suoritettava loppuun, kun versot ovat saavuttaneet 10–15 cm: n pituuden. Tällä koolla on jo mahdollista erottaa hedelmälliset versiot steriileistä. Kukinta on aina ensimmäinen hedelmällisessä, ja antennit hedelmättömässä. Jos rypälelajike on tuottoisaa ja siinä on paljon kukintoja, kaikki hedelmättömät versot on poistettava. Jos kukintojen lukumäärä on riittämätön, osa steriileistä versoista jätetään pensaan kasvun ja kehityksen ylläpitämiseen.

8–12 cm pitkällä versolla kukinnat ovat erittäin selvästi näkyvissä, tämä verso on hedelmällinen

Roskalla voit korjata karsintaan tietyssä määrin, jos virheitä tehtiin, säädä holkin yleinen kasvuvoima, luoda parempia olosuhteita holkin valaistamiseen ja tuulettamiseen. Ylimääräisillä hedelmälaakereilla varustetut ylimääräiset versot ovat erityisen haitallisia. Ne poistetaan ensin.

Galushchenko V.T., Berezovsky Yu.S. "Rypäleet". ACT-Stalker-kustantamo, Moskova, 2008

Vihreät versot rikkoutuvat aina, jos:

• ongelmallinen, sairas, heikko, ei sovellu pensan jatkokasvuun ja kehitykseen;
• ovat pään silmien tuplat ja paidat, koska niillä on taipumus rikkoa ja vahingoittaa viiniköynnöstä;
• tarpeettomia verrattuna vaadittuun viinirypäleiden silmien määrään, ne viivästyttävät ravintoa ja estävät pensan pääosien kehittymistä;
• heikosti kehittyneitä versoja hedelmällisistä, niiden poistaminen auttaa parantamaan marjojen laatua.

Video: silmäpalat nuorella viinirypäle pensalla

Keväällä, kuumuuden alkaessa ja aktiivisen kasvillisen vaiheen alkaessa, tärkeimpien versojen lisäksi rypälepensalle muodostuu "toisen asteen" versoja - poikasia. Heidän roolinsa nuorten rypäleiden kehittämisessä on epäselvä. Toisaalta kämppikset ottavat ruokaa hedelmällisistä versoista ja myötävaikuttavat sieni-sairauksien, sakeuttavan pensan, kehitykseen. Rypäleen kypsymisvaiheessa suuri joukko poikasia voi jopa hidastaa tätä prosessia.

Paksuuntumisholkki, poikaset häiritsevät sen riittävää valaistusta ja ilmanvaihtoa, joten ne poistetaan niin paljon kuin mahdollista

Joissain tapauksissa poikasia ei poisteta. Koska portaikkokot ovat kehittyneet voimakkaammin kuin tärkeimmissä, niihin muodostuu uusia hedelmälinkkejä ongelmallisiin viiniköynnöksen pensaisiin. Niitä käytetään pakkasvaurioiden tai väärin muodostettujen holkkien kunnostamiseen. Tässä tapauksessa yläosat puristetaan 15-20 cm pitkillä poikien päällä niiden kasvun kiihdyttämiseksi.

Video: nuoren pensaan poikapuoli

Aikuisen viiniköynnöksen pensasleikkuu

Normaalin kehityksen myötä viiniköynnöksen pensalla on korkea kasvuenergia ja se muodostaa monia kasvavia versoja pää-, korvike-, nukkumis- ja akselinpungoista. Jos jätät ne kaikki, niin:

• suurin osa kasvuenergiasta menee steriilin rasvanpoiston ja versojen kehittämiseen kasvin alaosassa, missä pääravinnevarat sijaitsevat;
• tulevaisuuden sadon muodostumiselle ei luoda suotuisimpia olosuhteita, koska hedelmähermoja ei muodostu paksunetetun pensan varjostettuihin versoihin.

Siksi keväällä, rypäleiden heräämisen ja kasvun alusta alkaen, on tarpeen karsia ja katkaista selvästi tarpeettomat versot ja heikommat okset, heikommat kaksoset ja tees. Lihavoimisista versoista yksi tulee jättää kasvavaksi ulkopuolelle holkkien keski- ja alaosiin, mikä on hyödyllinen myöhemmin uusien holkkien tai haarojen muodostamisessa. Kun kukinnat alkavat muodostua, on tarpeen suorittaa toinen hylky - ohentaa hedelmättömät versot.

Kevään karsinnan aikana ylimääräiset ja heikot versot sekä tuottavat viiniköynnökset on poistettava.

Yleensä aikuisen viinirypälepennon karsimis-, viherjäämä- ja puristamisprosessit ovat samanlaisia ​​kuin prosessit, joita nuorille kasveille käytetään aiemmin käsiteltyjen formulaatioiden avulla. Tärkeän asianmukaisen karsinnan kriteerin tulisi olla pensaaseen jätettyjen munuaisten (silmien) kokonaismäärä. Aikuisena se ei saa ylittää 40 silmua, ts. Voit jättää 5–7 versoa ja leikata loput.

Video: aikuisen viiniköynnöksen pensasleikkauksen tekniikka

Leikkaamista varten on olemassa seuraavat menetelmät: lyhyet, jopa 4 silmää - kuningatar-soluissa, kapitaatti- ja kordoni-muodostelmat, korvaussolmut; keskimäärin, jopa 7–8 silmää - kun katkaistaan ​​useimpien lajikkeiden hedelmäviiniköynnöksiä peitevyöhykkeellä; pitkä, 9 - 14 silmää - voimakkaille lajikkeille ja huvimajaviljelmään. Useimmilla viininviljelyalueilla käytetään sekoitettua karsinta - lyhyt ja keskisuuri

AY Rakitin, lääkäri S.-kh. tieteet, professori"Hedelmäkasvatus. Timiryazev-akatemian kultaiset neuvostot." Lik Press-kustantamo, Moskova, 2001

Viinirypäleiden leikkaaminen kaari

Kaareva kulttuuri on yksi vanhimmista viinirypälekasvien hallinnan muodoista, ja sillä on ansaittua suosiota monilla viinirypälealueilla maailmassa. Lehtien muodostumiselle on ominaista laaja valikoima tukirakenteita, samoin kuin viiniköynnösten järjestelyt niiden tilassa. Tuet voivat olla joko yksittäisiä (lehtimaisia) tai kytkettyinä monimutkaisten gallerioiden, tunnelien tai kaarejen muodossa. Pergolat, kaarevat ja tunnelirakenteet ovat yleisimpiä suorakaiteen tai pyöristetyn kaarin muodossa. Ne voivat koostua kaarevien tankojen rivistä, jotka on kytketty yläosaan, tai pystysuorien tukien muodossa, jotka on yhdistetty kahdessa vierekkäisessä rivissä poikkipalkilla. Rivien väliin venytetään perinteisesti viira tai kiinnitetään puisia säleitä, jotka muodostavat eräänlaisen verkon, joka on kierretty ylhäältä alas viiniköynnöksellä, mikä luo vaikutelman eräänlaisesta vihreästä tunnelista.

Kun huvimaja on muodostettu tunnelin muotoon, holkit istutetaan kahta pystysuuntaista yksitasoista trelliä pitkin, jotka yhdistetään yläosassa kaarien tai poikkipalkkien avulla; versot leikataan hedelmälinkkiin

Kun käytetään johtavien viinirypälekasvien lehtimaisia ​​muotoja, voimakkaita rypälelajikkeita, jotka on muodostettu suurten pystysuorien kordonien, pitkävartisten tuulettimien muodostumien ja niiden erilaisten yhdistelmien muodossa. Puksat istutetaan huvimajarakenteen molemmille puolille, kun taas niiden kruunut ovat tasaisesti jakautuneet avaruuteen, ottaen huomioon vaakatason ja tarvittaessa pystytason. Periaatteessa sillä ei ole mitään merkitystä, mitä saat lopulta - tuulettimen, kordonin, niiden yhdistelmän tai muodostelman, jota tiede ei vieläkään tiedä ollenkaan. Tärkeintä tässä tapauksessa on jakaa hedelmälinkit (viiniköynnökset) rationaalisesti ja tasaisesti tukitilaan, estämättä lehden kannen liiallista paksuuntumista.

Jos huvimajan holkki on muodostettu pystysuoran kordonin muodossa, niin versojen karsiminen suoritetaan samalla tavalla kuin tavallisessa pystysuoran kordonin muodostumisessa.

Video: viinirypäleiden leikkaaminen kaarille

Kevään karsinnan ominaisuudet alueilla

Viininvalmistuksessa viinirypäleitä keväällä alueilla on otettava huomioon tietyn alueen ilmasto-ominaispiirteet, sen topografia ja kriittisten tilanteiden mahdollisuus äkillisillä palamiskylmillä tai kuumalla säällä, jolla on vuodenaikaan epätavallinen kuivuus.

Peittovyöhykkeellä rypäleen pensaat leikataan kahdella jaksolla: syksyllä - ennen pensaiden suojaamista ennen syksyn pakkasia ja keväällä - pensaiden avaamisen jälkeen ennen silmien avautumista ja versojen kehittymistä. Viljelmättömän viininviljelyn alueilla pensaita leikataan syksy-talvi-aikana, 15-20 päivää lehden pudotuksen jälkeen, ja niitä jatketaan koko talven (pakkasettomina päivinä), kunnes silmut avautuvat keväällä.

Hedelmäviiniköynnösten karsimispituutta määritettäessä on yleisesti otettava huomioon, että keskitason (viiniköynnöksen 4–9 solmua) silmät eroavat korkeimmasta tuottavuudesta.

Rypäleen karsiminen keväällä Ukrainassa

Viinirypäleiden pensaiden karsiminen alkaa Ukrainassa helmikuun toisella tai kolmannella vuosikymmenellä - päivinä, jolloin ilman lämpötila ei laske alle miinus 6-8^⁰S.

Viinirypälesatojen rakennekaavan mukaan pensaiden karsiminen vaikuttaa merkittävästi viiniköynnösten versojen kehitykseen, hedelmäkertoimeen ja rypäleiden keskimääräiseen massaan. Tällaisen toiminnan seurauksena tietty viinirypälepenkkien kuorma asetetaan silmillä tai hedelmänuolilla. Viinitarhan karsimisen päätarkoitus on jättää viinirypälekasvulle optimaalinen määrä soluja (ampujaita), joissa asianmukaisella lajikkeen tuottavuudella varustetut versot takaavat oikean sadon heikentämättä viiniköynnöksen pensaiden kasvuvoimaa.

Kun rypälepussit muodostetaan sarvien vaakatasossa olevien tyyppien mukaan, hedelmälinkit muodostuvat: säännöllisiä (solmu kahdelle tai kolmelle silmälle ja hedelmänuoli neljälle-kahdeksalle silmälle) tai vahvistettuja (solmu kahdelle tai kolmelle silmälle ja kaksi nuolet neljälle tai kuudelle) ja 6–8 silmää), joiden valinta riippuu holkkien sarvien lukumäärästä ja optimaalisen kuorman määrittämisen tuloksista.

Viinirypäleiden karsiminen hedelmälinkille antaa sinun toteuttaa vuotuisen palauttamisen periaate. Hedelmänuoli tarjoaa rypälesatoa ja solmu muodostaa hyvin kehittyneitä versoja, joista ensi vuonna muodostuu täysimittainen hedelmälinkki. Jokainen yksittäinen viiniköynnös pensas erottuu kuitenkin vuotuisten versojen kehityksen luonteesta. Siksi käytännössä myös tietty poikkeama tavanomaisesta ympärileikkauksesta hedelmälinkkiin on mahdollista.

Video: rypäleen karsiminen Ukrainassa

Rypäleiden karsiminen keväällä Valkovenäjällä

Valkovenäjän eteläosissa olosuhteissa leikkauslajikkeet leikataan marraskuussa, pari viikkoa ennen viinitarhan peittämistä ja ensimmäisten tasaisten pakkasten saapumista, ja alppien ja baltilaisten lajikkeiden peittämättömät pensaat lehtimaissa - varhain keväällä, lumen sulamisen jälkeen, hedelmäpuiden ja pensaiden karsimisen aikana. Kesäajan pitkän ajanjakson takia viljelyaikana kasvaa paljon viiniköynnöksiä. Siksi ”vihreän” rypäleen karsimisella Valkovenäjällä on omat säännöt. Kuten kaikki, tämä puristuu, mutta myös jahtaa versoja aikaisemmin, kuin tarvitaan viiniköynnöksen kypsymiseen. Yleensä se tehdään trellin korkeuteen ja uusia lehtiä kasvaa jo poroilla, jotka myös ajoittain puristuvat.

Video: rypäleen karsiminen keväällä Valkovenäjällä

Rypäleen karsiminen Venäjän keskellä keväällä

Viinirypäleiden vaurioituminen talvipäivinä - tilanne Keski-Venäjällä on melko yleinen. Lähiöissä karsiminen on ainoa tapa pelastaa tilanne. Samalla he yrittävät jättää enemmän silmiä nuorille versoille. Jos viiniköynnöksen koko yläosa vaurioitui pakkasen takia, he leikkasivat sen pois ja yrittivät muodostaa lisää versoja jäljellä olevasta hampusta. Jos muodostuu riittävä määrä versoja yläosia, tässä ei ole erityisiä vaikeuksia.

Keski-Venäjän ilmasto ja suhteellisen lyhyt kasvukausi huomioon ottaen on tärkeää valita nopeasti kypsyvät lajikkeet. Kypsytysprosessin nopeuttamiseksi kasvi tulisi karstaa voimakkaasti. Toisin kuin hedelmäpuiden karsimisessa, rypäleiden karsiminen tapahtuu paitsi kasvien lepotilassa, myös aktiivisen kasvun aikana. On tärkeätä muistaa, että viinirypäleet kantavat hedelmää vain kuluvan vuoden sivusuunnassa.

Video: Viinirypäleiden karsimisesta Keski-Venäjällä

Syyt ja menetelmät viiniköynnöksen kevään itkemisen poistamiseksi

Kun ilman lämpötila nousee +8: een ^°Viinirypäleistä alkaa itkeä: viipaleista tai vaurioituneista paikoista mehua haihtuu runsaasti. Tätä ei tarvitse pelätä. Viinirypäleet "itkevät" - se tarkoittaa, että elämä on herännyt siihen ja sen juuristo toimii normaalisti. On tärkeätä muistaa, että viinirypäleet sietävät pakkasia hyvin, kunnes mehun virtaus alkaa. Ja kun silmut purskahtavat, kasvit on suojattava erityisen huolellisesti pakkaselta.

Ennen turvotusta ja silmien turvotusta kaikista hedelmäversoista ja penson monivuotisista osista (hihoista) virtaa runsaasti kirkasta nestettä - mehiläishoito, mikä osoittaa rypäleen juurien aktiivisen elämän alkamisen

Mahlavirtausvaiheen alussa erittyy vähän aprikooseja, sitten sen määrä kasvaa ja pienenee vaiheen loppua kohti. Aktiivisin mehuvirtaus kestää enintään 10–15 päivää, ja sen kokonaiskesto, alueesta ja vuoden olosuhteista riippuen, on 2–66 päivää. Hihat ja versot muuttuvat joustaviksi, joustaviksi, joten ne on helppo kiinnittää tukeen ja asettaa kerroksia.

Viljelemättömän viininviljelyn aloilla mehun virtauksen vaiheessa jatka pensaiden karsimista. Viininviljelyn suoja-alueilla näitä töitä edeltää pensaiden avaaminen. Kun silmut nousevat ja kun lehtiin kehittyy lehtiä, jotka alkavat haihtua veteen, mehun virtaus pysähtyy.

Viinirypäleiden karsiminen on luova, hyödyllinen ja jännittävä toiminta.Riippumatta siitä, oletko kokenut viininviljelijä vai aloitteleva puutarhuri, voit jopa kasvattaa tätä maukasta ja terveellistä tuotetta menestyksekkäästi, vaikka sinulla olisi minimaalinen tietämys rypäleen hoidosta.